კვება და გართობა
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ბროკოლი არის საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ბოსტნეული კომბოსტოს ოჯახიდან. დიეტოლოგები გვირჩევენ, რომ არ მოხარშოთ ძალიან დიდი ხნით, რადგან მას შეუძლია ამოიღოს მრავალი კანცეროგენული ნივთიერება. შეგიძლიათ მოხარშოთ ბროკოლი რბილამდე, ან გაათბოთ, რომ შეინარჩუნოს კვება და ტექსტურა.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ხარშვა არის ერთ -ერთი უმნიშვნელოვანესი ტექნიკა, რომელიც უნდა დაეუფლოს ყველას, ვინც სიამოვნებს კულინარიას. მიუხედავად იმისა, რომ სწავლა არც ისე რთულია, რა თქმა უნდა თქვენ გჭირდებათ საკმაოდ რეგულარული პრაქტიკა ტექნიკის დასაუფლებლად. საერთოდ, რეცეპტების უმეტესობა გირჩევთ გამოიყენოთ ეს ტექნიკა იმ ნაბიჯების დეტალური ახსნის გარეშე, რაც გჭირდებათ გასაკეთებლად.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
კვერცხი კალათაში არის კვერცხის შემწვარის უნიკალური გზა პურის პერფორირებულ ფურცელზე დადების გზით. ეს რეცეპტი ცნობილია სხვადასხვა სახელებით, როგორიცაა ბაყაყი ხვრელში, კვერცხი ხვრელში, ან ქათამი ბუდეში. რაც არ უნდა დაარქვათ, ეს რეცეპტი არის სახალისო გზა, რომ დაამატოთ ცილები თქვენს საუზმის მენიუში და ამომრჩეველი მჭამელებიც კი მიირთმევენ ამ კერძს!
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
გრანულირებული შაქარი (ასევე ცნობილია როგორც ყავისფერი შაქრის ფხვნილი ან კრისტალური შაქარი), როგორც წესი, მისი გამოყენებისას რბილი და გლუვია, მაგრამ დროთა განმავლობაში ის შეიძლება გამკვრივდეს და გახდეს ქვის მსგავსი. ეს ხდება იმიტომ, რომ შაქარი აქრობს ლორწოს გარე ჰაერისგან დაცვის გარეშე.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
მათთვის, ვისაც ნამცხვრების გაკეთება უყვარს, ტერმინი კრემი ნამდვილად უცხოდ აღარ ჟღერს. ძირითადად, კრემი არის სქელი, ტკბილი გემოვნების კრემი, რომელიც დამზადებულია კვერცხის გული და სხვა ინგრედიენტების ნარევიდან. კრემი შეიძლება მიირთვათ ყოველგვარი დამატებების გარეშე, ან მას შემდეგ, რაც დაემატა სხვადასხვა დესერტს, მაგალითად კრემ -ბრულეს ან ღვეზელს.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
არც ერთი ნამცხვარი ან კექსი არ არის სრულყოფილი ტკბილი ყინულის ფენის გარეშე. შეარჩიეთ ყინული სწორი არომატით და თანმიმდევრულობით, რათა შესანიშნავად შეუხამოთ თქვენს მიერ მომზადებულ ტორტს. ეს სტატია შეიცავს გზამკვლევს, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ 5 სახეობის ყინული:
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
წნევის გაზქურის გამოყენებით შეიძლება დააჩქაროს კარტოფილის დუღილის პროცესი. ქვემოთ მოცემულია კარტოფილის მოხარშვის რამდენიმე გზა და რამდენი ხანი სჭირდება მათ მოხარშვას. წაიკითხეთ ინსტრუქცია წნევის გაზქურის გამოყენებისათვის, სათანადო და უსაფრთხო სამზარეულოს პროცედურებისათვის.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
სინამდვილეში, ბრინჯის მოხარშვისას წყლის შეცვლა ქათმის ბულიონით არის მოხარშვისას ბრინჯის გემოს გამდიდრების ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი გზა. სანამ ამ სტატიაში მოცემულ რჩევებს გამოიყენებთ, ჯერ უნდა გააკეთოთ არჩევანი თეთრ ბრინჯსა და ყავისფერ ბრინჯს შორის, ასევე განსაზღვროთ სხვადასხვა სანელებლები, რომლებიც გამოყენებული იქნება გემოს გასაუმჯობესებლად.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ადამიანების უმეტესობა ამზადებს ბრინჯს ქვაბში ან ბრინჯის გაზქურის გამოყენებით. თუ თქვენ არ გაქვთ ორივე, ან ეძებთ უფრო ეფექტურ გზას მცირე რაოდენობით ბრინჯის დასამზადებლად, განიხილეთ მიკროტალღური ღუმელის გამოყენება. ნაბიჯი ნაბიჯი 1. ჩამოიბანეთ ან დაასველეთ ბრინჯი სანამ მოხარშავთ, თუ გირჩევნიათ ეს ნაბიჯი საჭიროა ბრინჯის ზოგიერთი სახეობისთვის (განსაკუთრებით ყავისფერი ბრინჯისთვის, რომელიც ბევრად უფრო მკაცრია ვიდრე თეთრი ბრინჯი), მაგრამ ეს ჩვეულებრივ გააუმჯობესებს ბრინჯის
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
კარტოფილის მყისიერი ჩიფსები ჯერ უნდა დამუშავდეს, რათა მომზადდეს დაფქული კარტოფილი (დაფქული კარტოფილი). გადაწყვიტეთ, გინდათ გააკეთოთ ქვაბში ქურაზე თუ გააცხელოთ თასში მიკროტალღურ ღუმელში. თუ ღუმელს იყენებთ, გაათბეთ წყალი, კარაქი, მარილი და რძე, სანამ კარტოფილის ჩიპს დაუმატებთ.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
მას შემდეგ რაც ქაბაბის ტყავი (ან რულეტი ან ტორტილა) დაამზადეთ, საბოლოო ნაბიჯი არის მათი დაკეცვა. ქაბაბის კანის დასაკეცი გახდის მას უფრო კომპაქტურ და გაადვილებს ჭამას. გამოიყენეთ სტანდარტული დასაკეცი მეთოდი, მილისებრი რულეტი ან კონვერტის სტილი, რომ ქაბაბი ტყავი ადვილად დაკეცოთ.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
დაგავიწყდათ მაღაზიაში სიმინდის ყიდვა თუ სიმინდის სახამებელი არ არის თქვენი საყვარელი გასქელება, არსებობს უამრავი ალტერნატივა გასქელებული სოუსებისთვის. რამდენიმე წუთში თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ თქვენი საკუთარი გასქელება მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტის გამოყენებით.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ღვეზელის ღვეზელის ქერქის წყალობით თქვენ გამოიყურებით დიდ მცხობელად. თუმცა, ტორტის ცომის ლენტების დამზადება უფრო ადვილია, ვიდრე გგონიათ. ნაზი შეხებით და ფრთხილად განთავსებით, ღვეზელიანი ტორტის ქერქი გახდის ნამცხვარს ხელოვნების ნიმუშად, რომელიც ასევე გემრიელია.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
დაფქული კარტოფილი ერთ-ერთია იმ კლასიკურ სახლში მომზადებულ კერძებს შორის, რომლებიც არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ შემავსებელია, რაც მათ ძალიან პოპულარულს ხდის მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში. დაფქული კარტოფილის ერთ -ერთი მახასიათებელია მისი სქელი და კრემისებრი ტექსტურა.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
კერძი მეტისმეტად მარილიანი ხდება, სანამ ახლის დამზადების დრო არ გაქვთ? არ ინერვიულოთ, სანამ გესმით მარილისა და სამზარეულოს სხვა ინგრედიენტების ურთიერთქმედების ფორმა, რა თქმა უნდა, თქვენი სამზარეულოს მარტივად დაზოგვა შესაძლებელია! ნაბიჯი მეთოდი 2 დან 2:
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
თუ თქვენ ოდესმე გადაყარეთ დარჩენილი კარტოფილი ფრი, თქვენ ალბათ გინდოდათ იცოდეთ როგორ გაათბოთ ისინი. საბედნიეროდ, ძალიან ადვილია კარტოფილის კარტოფილის გაცხელება, რომ აღდგეს მისი სითბო და ხრაშუნა, მაგრამ არ გამოიყენოთ მიკროტალღური. შეგიძლიათ გაათბოთ გაზქურაზე მოთავსებულ ქვაბში, ღუმელში, ან მოათავსოთ ჰაერის შემწვარი კალათაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
კრაფტ მაკარონი და ყველი არის მარტივი კვება, რომელსაც სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება! ჩვეულებრივ, ეს კერძი მიირთმევს ყოველგვარი დამატებითი ინგრედიენტების გარეშე, რადგან ის უკვე რბილი, კრემისებრი და გემრიელია. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ეს შეფუთული კერძი კიდევ უფრო განსაკუთრებული გახადოთ ბეკონის, ჯანჯაფილის, ალუბლის პომიდვრის ან ჩილის სოუსით ლობიოს დამატებით (ქილაში).
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
თუ გიყვართ სუშის ჭამა, შეიძლება გინდათ ისწავლოთ საკუთარი თავის დამზადება სახლში. სრულყოფილად მოხარშული და კარგად დამუშავებული ბრინჯი არის გემრიელი სუშის გასაღები. ბრინჯის გაზქურის გამოყენება არის ყველაზე სწრაფი და ეფექტური გზა სრულყოფილი ბრინჯის დასამზადებლად.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ხანდახან საჭიროა მხოლოდ ნახევარი ხახვით მოხარშვა და გაურკვეველია რა უნდა გააკეთოს დანარჩენთან. საბედნიეროდ, თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ დაჭრილი ხახვი, მაგრამ ის უნდა ინახებოდეს სხვაგვარად, ვიდრე მთელი ხახვი. გარე კანის ხელუხლებელი გარეშე, დაჭრილი ხახვი მგრძნობიარეა ბაქტერიებისა და სოკოების მიმართ.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
მაცივარი და ყველი მაცივარში გეძახის, მაგრამ როგორ უნდა გააცხელო, რომ ისეთივე გემრიელი იყოს, როგორც პირველად გაკეთდა? მაკარონისა და ყველის გაცხელება ზოგჯერ რთულია და შედეგი ან ძალიან მშრალი ან ცხიმიანი, ზოგჯერ კი ორივე! ეს სტატია გასწავლით თუ როგორ აიცილოთ თავიდან ეს პრობლემები და გააცხელეთ მაკარონი და ყველი, რათა მათ აღმოჩნდნენ ისეთივე რბილი და კრემისებური, როგორც ახლად მოხარშულის დროს.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
პიცის, თეთრი პურის ან ჯანსაღი პურის დასამზადებლად თქვენ არ გჭირდებათ ქვის ღუმელი. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის მოამზადოთ საცხობი ქვა, ან პიცის ქვა, რომ გააკეთოთ ხრაშუნა და გემრიელი ქვის ღუმელის პიცა. პიცის ქვა შთანთქავს ღუმელის სითბოს და თანაბრად ავრცელებს მას პურზე, რათა შეიქმნას ხრაშუნა პიცის ქერქი.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ვის არ მოსწონს მკვრივი, საღეჭი და რბილი ტექსტურირებული ორცხობილა? ბოლო დროს, საღეჭი ნაჭდევების ან საღეჭი ტექსტურით ნაჭდევების პოპულარობა ბევრად აღემატება ჩვეულებრივი ხრაშუნა ტექსტურირებული ორცხობილას პოპულარობას. თუ თქვენც მოგწონთ, რატომ არ სცადოთ საკუთარი თავის დამზადება?
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
მათთვის, ვისაც საჭმლის მომზადება უყვარს, სახელი არაჟანი, რა თქმა უნდა, უცხოდ აღარ ჟღერს. კერძოდ, არაჟანი ერთ -ერთი რძის პროდუქტია, რომელიც ამართლებს თავის სახელს, აქვს მჟავე გემო და ჩვეულებრივ ემატება სხვადასხვა სახის კერძებს ან წვნიანებზე, ტაკოებზე და გამომცხვარ კარტოფილზე, როგორც გარნირი.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
მათთვის, ვისაც პურის ან ნამცხვრების გამოცხობა უყვარს, თქვენ ალბათ უკვე იცით, რომ ხორბლის ფქვილი ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ნამცხვრების, ნამცხვრების, პურისა და სხვადასხვა სხვა ცომეულის რეცეპტებში, მით უმეტეს, რომ ეს ხორბლის გამოყენებაა.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
სანამ რამეს გამოაცხობთ, თქვენი ღუმელი უნდა გაცხელდეს სწორ ტემპერატურაზე. თუ ჩართვას მხოლოდ რამდენიმე წამი სჭირდება, შეიძლება რამდენიმე წუთი დასჭირდეს ღუმელს, რომ მიაღწიოს სწორ ტემპერატურას. ღუმელის ჩართვის და სწორ ტემპერატურაზე მისვლის მოქმედებას ეწოდება "
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ბასტინგი (ხორცის მორწყვა) არის ხორცით სითხის გაჟღენთვის, ჩამოსხმის ან კოვზის ტექნიკა, რათა მას ზემოდან ქვემოდან უფრო ტენიანი და გემრიელი ტექსტურა მიეცეს და მოხარშვისას ოქროსფერი ყავისფერი ფერი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის 100% სავალდებულო, როგორც ადრე, ეს ტექნიკა კვლავ მჭიდროდ არის დაკავშირებული იმ ტრადიციასთან და ინდაურის მომსახურების წესთან, რომლის მომზადებაც გსურთ.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
მდოგვის მწვანილი ან მდოგვის მწვანილი არის ბოსტნეულის ჯიშები, რომლებიც წარმოიქმნება იმავე ოჯახს შორის, როგორც ისპანახი, საყელო და კომბოსტო. რადგან ტექსტურა საკმაოდ რბილი და დამსხვრეულია, რთულია მწვანე მდოგვის მომზადება? საბედნიეროდ არა! სცადეთ წაიკითხოთ ეს სტატია, რომ იპოვოთ სხვადასხვა მარტივი, სწრაფი და უგემრიელესი რჩევები მდოგვის მწვანილის დამუშავებისათვის მასში შემავალი საკვები შინაარსის დაკარგვის გარეშე.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ხახვის პატარა, ერთგვაროვან ნაწილებად დაჭრა მნიშვნელოვანი ნაბიჯია ბევრ რეცეპტში, რათა ხახვი თანაბრად მოხარშოს. საბედნიეროდ, არსებობს მარტივი გზა ხახვის დაჭრა ისე, რომ დანა არ გაიჭრას და ყველა ნაჭერი ერთი და იგივე ზომისაა. სანამ დანა მკვეთრია, შეგიძლიათ მიიღოთ დაჭრილი ხახვი, რომელიც მზად არის გამოსაყენებლად ნებისმიერ რეცეპტში!
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
შემწვარი არის სწრაფი და ჯანსაღი გზა ასკილის მოხარშვისთვის. ეს უგემრიელესი მწვანე ბოსტნეული არის რამდენიმე ვიტამინის, მინერალისა და ბოჭკოს დიდი წყარო და ასევე დაბალია ქოლესტერინი. იმისათვის, რომ თქვენი შემწვარი asparagus მომზადდეს თქვენი შემდეგი კვება, აი როგორ.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
გიყვართ პელმენის ჭამა, მაგრამ დრო არ გაქვთ საკუთარი თავის გასაკეთებლად? სცადეთ მალსახმობის აღება ცომის დამზადებით თვით ამოსული ფქვილისგან ან ფქვილისგან, რომელიც უკვე შეიცავს დეველოპერს, ცხიმს და სითხეს. იმისათვის, რომ გახაროთ ტყავი, რომელიც უფრო პატარაა და თხელი კანი, გააბრტყელეთ ცომი და დაჭერით კვადრატებად.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
თუ დაიღალეთ უხეში შერეული ბოსტნეულის მომზადებით, სცადეთ სხვაგვარად მოხარშოთ. შეგიძლიათ გახეხილი შერეული ბოსტნეული გახეხოთ და მოაყაროთ კამა ან ტარხუნით. ან შეგიძლიათ ბოსტნეული თავად დაჭერით და გახეხეთ ზეთით და მწვანილით, სანამ შეწვით. შეგიძლიათ შეურიოთ შერეული ბოსტნეულიც და შეწვათ გემრიელი, შებოლილი არომატისთვის.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
როგორც გამხმარი ხილი, ქიშმიში შეიძლება ზოგჯერ ზედმეტად მშრალი აღმოჩნდეს საჭმელად ან საკონდიტრო ნაწარმსა და ახალ კერძებში გამოსაყენებლად. ქიშმიშის გაფუჭების პროცესი გააძლიერებს მათ გემოს, ხოლო გახდის მათ რბილსა და წვნიანს. ინგრედიენტები აწარმოებს 1 პორციას 1/2 ჭიქა (125 მლ) ქიშმიში თხევადი:
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ასპარაგუსი არის ჯანსაღი და გემრიელი ბოსტნეული, რომლის მირთმევაც სხვადასხვაგვარად შეიძლება. მიუხედავად იმისა, რომ asparagus ჩვეულებრივ ითვლება უახლესი გაზაფხულზე, ის გვხვდება მთელი წლის განმავლობაში. მოხარშული asparagus არის მარტივი და სწრაფი გზა დაამატოთ კარგი კვების თქვენს დიეტა.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
გამოცხობა ისეთი მარტივი პროცესია, რომ ადრინდელ შემწვარებს შეეძლოთ ამის გაკეთება ცხელი ქვებით 4000 წელზე მეტი ხნის წინ. თუმცა, რადგანაც ის იძლევა სამზარეულოს სირთულეების მართლაც ფართო სპექტრს, გამოცხობა კვლავ ექსპერიმენტების სფეროა დღევანდელი ცნობისმოყვარე მზარეულებისთვის.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ძეხვის მომზადების მრავალი გზა არსებობს, მაგრამ ღუმელის გამოყენება ყველაზე იოლია. თქვენ არ გჭირდებათ ლოდინი და გადაატრიალეთ იგი ტაფაზე ან გრილზე. ასევე, შეგიძლიათ მოხარშოთ ისინი ალუმინის კილიტაზე ადვილი გასაწმენდად. ძეხვი ისე დაალაგეთ, რომ თანაბრად იყოს განლაგებული კილიტაზე დაფარულ ტაფაზე.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ალბათ თქვენ ხართ სტუდენტი, რომელსაც არ აქვს ღუმელი. მიკროტალღურ ღუმელს თუ იყენებთ, შესაძლოა ცეცხლი გამოიწვიოს. თქვენი მიზეზების მიუხედავად, წაიკითხეთ როგორ გააკეთოთ მაკარონი მიკროტალღურ ღუმელში. ძალიან მარტივია გემრიელი საჭმლის მომზადება და, რა თქმა უნდა, გემრიელი.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
თუ თქვენ გაქვთ ღრმა შემწვარი ან სპეციალური ტაფა საკვების დიდი რაოდენობით ზეთში ჩასასმელად, ვოკი ან ტაფა ღრმა ჩაზნექილით, ან ჰოლანდიური ღუმელის ტაფა, რა თქმა უნდა, გაცილებით ადვილი იქნება თქვენი საყვარელი მრავალფეროვანი შემწვარი საკვების მიღება.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
შემწვარ ნიორს აქვს ნაკლებად მწარე გემო, ვიდრე უმი ხახვი. შემწვარ ხახვს შეუძლია დაამატოთ სასიამოვნო არომატი ნებისმიერ კერძს. ჩაყარეთ ნივრის მთელი ნაჭერი ალუმინის კილიტაში, თუ გსურთ მისი გამოცხობა ღუმელში. სწრაფი გამოსწორების მიზნით, გახეხილი ნიორი გახეხეთ ქვაბში, გაცხელებული ზეითუნის ზეთით.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ბევრს უყვარს ჭარხალი. ჭარხალი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს და მინერალს და შესანიშნავია სხვადასხვა რეცეპტისთვის. თუკი სწორად მოხარშეთ, ჭარხალი მისცემს ძლიერ და გემრიელ გემოს. ჭარხლის მომზადების მრავალი განსხვავებული გზა არსებობს და ერთ -ერთი საუკეთესო გზაა მისი მოხარშვა, რაც შეარბილებს მყარ ტუბერებს მათი ბუნებრივი წვენების განადგურების გარეშე.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ნარინჯისფერი (ნარინჯისფერი) საკვები შეღებვა შესანიშნავი არჩევანია სტაფილოს ნამცხვარზე საინტერესო საჭმლის ან სტაფილოს მოყინვის გარნირის გასაკეთებლად. თუმცა, საკვების შეღებვის ძირითადი პაკეტები ჩვეულებრივ არ შეიცავს მზა ფორთოხალს. კარგი ამბავი ის არის, რომ ნებისმიერი საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ გააკეთოთ ნარინჯისფერი სხვა ფერის შერევით ან ბუნებრივი საღებავების გამოყენებით.