კვება და გართობა
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
კრემის გასქელება ადვილია! შეგიძლიათ გახადოთ კრემის სოუსი უფრო სქელი, გაზქურაზე შემცირებით. თუ ეს არ გამოდგება, ან თუ გეჩქარებათ, უბრალოდ გამოიყენეთ გასქელება. ფქვილი, კარაქი, კვერცხი და სიმინდის სახამებელი არის მარტივი ინგრედიენტები, რომელთაც შეუძლიათ გახადონ ნაღების სოუსი უფრო სქელი.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ხელნაკეთი მაიონეზს შეუძლია გაზარდოს სხვადასხვა სახის კერძების, სენდვიჩების, საჭმლის და საჭმლის გემო. მაიონეზი, რომელსაც ჩვენ თვითონ ვაკეთებთ, ჩვეულებრივ შეიცავს ნაკლებ დანამატებსა და კონსერვანტებს და აქვს ძლიერი, მდიდარი, ახალი გემო მზა მაიონეზთან შედარებით.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ჰარისა არის ჩილის პასტის ტიპი, რომელიც წარმოიშვა აფრიკის ჩრდილოეთ ნაწილიდან და ძალიან პოპულარულია ტუნისში. ცხარე მოყვარულთათვის ხორცის, სუპების, თევზის და შემწვარი ბოსტნეულის ცოტაოდენი ჰარისას დამატება გარანტირებულია თქვენი მადის მყისიერად გაზრდის!
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ხანდახან შეიძლება დაგჭირდეთ სპაგეტის სოუსის გასქელება, ნულიდან ამზადებთ თუ მაღაზიაში ჩამოსხმულ ბოთლებში ყიდულობთ. სოუსის გასქელების მრავალი გზა არსებობს, მაგრამ ზოგიერთს შეუძლია ოდნავ შეცვალოს გემო ან ტექსტურა. ინგრედიენტები და დრო, რაც თქვენ გაქვთ, ასევე ის არომატი, რომლის მიღწევაც გსურთ, განსაზღვრავს გასქელების რომელ მეთოდს აირჩევთ.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
მელას (ზოგჯერ ინგლისურად მოიხსენიებენ, როგორც შავ ბალახს) არის შაქრის ლერწმის შაქრად გადაქცევის ქვეპროდუქტი. ეს თხელი ან სქელი სიროფი არის შესანიშნავი ინგრედიენტი ტკბილებისთვის ან არომატის დასამატებლად გარკვეულ საკვებს. მოლისანი გამოიყენება სხვადასხვა სახის რეცეპტებში, როგორიცაა ტკბილი ლობიო ან გახეხილი ღორის ხორცი, ასევე ტკბილეული, როგორიცაა საკონდიტრო ნაწარმი.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ტკბილი სოიოს სოუსი არის სქელი და ტკბილი სოიოს სოუსი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება როგორც ინგრედიენტი და სუნელი ინდონეზიური საკვებისთვის. თუ თქვენ ვერ იპოვით ამ არომატს სასურსათო მაღაზიაში ან არ გსურთ შეიძინოთ დიდი ბოთლი სოიოს სოუსი, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ სოიოს სოუსის საკუთარი ვერსია გაზქურის ან მიკროტალღოვანი ღუმელის გამოყენებით.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ალფრედოს სოუსი წარმოიშვა რომიდან, იტალია და მზადდება რბილი კარაქის, პარმეზანის ყველისა და მძიმე ნაღების ნაზავისგან. შესაძლებელია, რომ ეს სოუსი დაკონსერვებული იყოს მაღაზიებში, მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი თავი სახლში მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით და ცოტა დრო.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
როგორც ევროპული სამზარეულოს მცოდნე, შაბათ -კვირას თქვენ შეგნებულად ატარებთ განსაკუთრებულ დროს, რათა ივარჯიშოთ იმ კერძის რეცეპტისთვის, რომლის ჭამა მხოლოდ რესტორნებში შეგიძლიათ. თუმცა, მყისიერად თქვენი მოლოდინი გაანადგურებს, როდესაც ხედავთ მასში ჩამოთვლილი ერთ -ერთი მნიშვნელოვანი ინგრედიენტის სახელს:
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
გიჭირთ სუპერმარკეტში სრულყოფილი ტკბილი და მჟავე სოუსის პოვნა? ეს სოუსი ნამდვილად ადვილი გასაკეთებელია, მოიცავს ინგრედიენტებს, რომლებიც ჩვეულებრივ ადვილად ხელმისაწვდომია. მეტი რომ გაიგოთ, განაგრძეთ კითხვა. ნაბიჯი მეთოდი 1 დან 2: მეთოდი ერთი:
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
აბსოლუტურად უგემრიელესი მწვადი სოუსი შეგიძლიათ დაამატოთ მდიდარი არომატი თქვენს საყვარელ ხორცის კერძებს. მწვადების საკუთარი სოუსის დამზადება ძალიან ადვილია და შედეგები იმდენად არომატული, რომ თქვენ აღარასოდეს დაუბრუნდებით ბარბექიუს ჩამოსხმულ სოუსს!
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ნიორი პოპულარული ინგრედიენტია და ემსახურება როგორც სხვადასხვა სოუსების საფუძველს. სცადეთ ნივრის ერთ -ერთი სოუსი, როდესაც თქვენ უნდა მიანიჭოთ რაიმე განსაკუთრებულს უგემრიელესი გემოვნებით. ინგრედიენტები ნივრის კარაქის სოუსი 2/3 ჭიქა (160 მლ) სოუსი 2/3 ჭიქა (160 მლ) კარაქი 3 კბილი ნიორი 2 ჩ / კ (10 მლ) გამხმარი რეჰანი 3 ჩ / კ (15 მლ) მშრალი ორეგანო ნივრის ღვინის სოუსი 3/4 ჭიქა (180 მლ) სოუსი 3 ს / კ (45 მლ) დაჭრილი წითელი ხახვი 3 ს / კ (45 მლ) დაფქუ
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ბეჩამელის სოუსი არის კლასიკური ფრანგული სოუსი კარაქის, ფქვილისა და რძისგან. ეს მრავალმხრივი სოუსი ქმნის კრემის სოუსების, გრატინების, მაკარონის და ყველის და მრავალი სხვა კერძის საფუძველს. წაიკითხეთ და გაიგეთ როგორ გააკეთოთ ეს უგემრიელესი სოუსი.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
არსებობს რამდენიმე მოსაზრება იმის შესახებ, თუ როგორ და როდის გამოიგონეს კამეჩის სოუსი. მიუხედავად ამისა, ეს ცხელი სოუსი გახდა ამერიკული რესტორნების მადისაღმძვრელი მენიუს სტანდარტული ნაწილი. ინგრედიენტები 1/2 ჭიქა (118 მლ) ცხელი სოუსი 1/3 დან 1/2 ჭიქა (78 დან 118 მლ) ბრინჯის ძმარი 1 ს.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
კიდევ გახსოვთ ბებიას უგემრიელესი ბისკვიტისა და ბოსტნეულის გემო? თუ გაინტერესებთ როგორ გააკეთა ბებიამ თავისი განსაკუთრებული სოუსი, არ გამოიყურებოდე. მიჰყევით ამ მარტივ ნაბიჯებს და თქვენ მოამზადებთ ბეკონის ხორცს დიდი ლოდინის გარეშე. ინგრედიენტები მეთოდი პირველი:
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
გახეხილი კვერცხის სუპი ან კვერცხის ყვავილის სუპი დიდი ხანია საყვარელი იყო ჩინურ რესტორნებში. ბევრ ადამიანს სურს სცადოს საკუთარი თავის გაკეთება, მაგრამ შეშფოთებულია შედეგებით. უგემრიელესი ბულიონის და მშვენივრად აბრეშუმის კვერცხის ძაფების დამზადება რთულია.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
თქვენ შეიძლება წარმოიდგინოთ უგემრიელესი სოუსი და არავის მოსწონს გამდნარი გრავი. სამწუხაროდ, ზოგიერთი ნაზი რეცეპტი აყალიბებს ასეთ თანმიმდევრულობას. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ მასპინძლობთ სადილზე, ან ამზადებთ საკუთარ თავს, არსებობს რამდენიმე გზა, რომლითაც შეგიძლიათ სცადოთ გაჟღენთილი ხილის გასქელება.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
რა იქნებოდა მადლიერების დღე მოცვის სოუსის გარეშე? რა თქმა უნდა ნორმალური იქნება! მიუხედავად იმისა, რომ ის ფართოდ არის გავრცელებული ქილაში (გახსნილი ბეჭდით), ხელნაკეთი მოცვის სოუსი არის სხვადასხვა სახის დელიკატესი. ეს სოუსი ძალიან მარტივად მზადდება და აქვს ძალიან გემრიელი გემო!
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
მოგწონთ თუ არა სასადილო ძვირადღირებულ და ძვირადღირებულ რესტორნებში? თუ ასეა, რა თქმა უნდა, თქვენ უკვე იცნობთ ჰოლანდიზის სოუსის მენიუს. მიუხედავად იმისა, რომ ხშირად იყიდება მაღალ ფასად, ფაქტია, რომ ჰოლანდიზის სოუსი ასევე მარტივად და სწრაფად შეიძლება გაკეთდეს საკუთარი სახლის სამზარეულოში, იცით!
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ოსპის სუპი არის უგემრიელესი, ჯანსაღი და მარტივი კერძი. ოსპი იხარშება საკმაოდ სწრაფად და მარტივად; და მას შემდეგ რაც შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გასაკეთებელი არაფერია, გარდა იმისა, რომ დროდადრო აურიეთ საუკეთესო შედეგისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესობა ოსპის წვნიანს ამზადებს ქვაბში, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ ჭურჭელში ან ჰოლანდიურ ღუმელში.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ამინდი არასტაბილურია. მზე, რომელიც დილით უკიდურესად ცხელდება, შეიძლება მოულოდნელად შეიცვალოს მოღრუბლული ღრუბლებით, რომლებიც დღის განმავლობაში წვიმას ასხამენ. გარდა იმისა, რომ სამრეცხაოს გაშრობა გაუჭირდება, ამგვარი ამინდი ასევე გაგიადვილებთ ავადმყოფობას.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
პომიდვრის წვნიანი არის ჯანსაღი საკვები, დაბალკალორიული და შესანიშნავია ცივ ან წვიმიან დღეს დასალევად და ყველის სენდვიჩის შესანიშნავი კომპანიონი. ეს რეცეპტი არის წვნიანი, რომელიც მზადდება პომიდვრისგან, რომელიც არის შემწვარი, შემდეგ მოხარშული და დაფქული პიურეში.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
თუ გსურთ მიირთვათ ჯანსაღი და გემრიელი წვნიანი, სტაფილოს წვნიანი შესანიშნავი ვარიანტია. იქნება ეს კრემისებრი/მძიმე სტაფილოს წვნიანი თუ ვეგეტარიანული და რძის გარეშე, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ქვაბის მორევა და მზად იქნებით მის გასაკეთებლად სულ რაღაც ერთ საათში.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ფაქტობრივად, ერთ -ერთი ყველაზე ეფექტური გზა ტკბილი კერძის გასქელებისა და გემოს გასაუმჯობესებლად არის მისი დაბალ ცეცხლზე ხანგრძლივად მოხარშვა დაფარვის გარეშე. მათთვის, ვისაც სურს მიიღოს სქელი და სქელი ხორცის სოუსი, სიროფი ან ბულიონი, სცადეთ წაიკითხოთ ამ სტატიაში შეჯამებული სხვადასხვა რჩევა!
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
გსურთ მიირთვათ ხორცის წვნიანი სადილად თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის? თუ თქვენ და თქვენი ოჯახი მიჩვეული ხართ წყლიანი სუპის ჭამას, როგორც ამას ინდონეზიელები იყენებენ, რატომ არ უნდა სცადოთ დასავლური სტილის ძროხის წვნიანი უფრო სქელი წვნინით? მოდი, წაიკითხე ეს სტატია, რომ გაიგო რეცეპტი!
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
რძის ფხვნილს არასოდეს აქვს ისეთივე გემო, როგორც ახალ რძეს, მაგრამ არსებობს მისი გემრიელობის გაზრდის გზები. თუ მაცივარი არ გაქვთ, განიხილეთ UHT რძეზე გადასვლა ან რძის ფხვნილთან შერევა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ცხიმის ამოღება, რათა რძე უფრო მდიდარი და რბილი იყოს პირში.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
შეგიძლიათ მიირთვათ ნიგოზი ან დაამატოთ ისინი სხვადასხვა ნამცხვრებში, ან დამოუკიდებლად. ამასთან, თავად ნიგოზს აქვს მრავალი ფენა, მათ შორის გარე გარსი და მყარი გარსი. ნაბიჯი მეთოდი 2 -დან 2: გარე კანის პილინგი თუ კაკალს პირდაპირ ხიდან ამოიღებთ, ჯერ გარე კანი უნდა მოაცილოთ.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
კარტოფილის წვნიანი არის ჯანსაღი წვნიანი და შესანიშნავია ცივ დღეებში ან როდესაც გსურთ კარტოფილზე დაფუძნებული კერძების დაკმაყოფილება. ეს წვნიანი შეიძლება მიირთვათ როგორც მადისაღმძვრელი ან მთავარი კერძი. თუ გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ სხვადასხვა გემრიელი კარტოფილის წვნიანი უგემრიელესი დანამატებით, როგორიცაა ხორცი ან ფოთლოვანი მწვანილი, მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ სახელმძღვანელოს.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
სუფრაზე მიტანის წინ ცხიმის ამოღების რამდენიმე განსხვავებული გზა არსებობს. საუკეთესო გზა დამოკიდებული იქნება სხვადასხვა ფაქტორზე, მათ შორის დროის რაოდენობაზე და ხელთ არსებულ აღჭურვილობაზე. ნაბიჯი მეთოდი 1 -დან 5 -დან: მეთოდი ერთი: ცივი კოვზის გამოყენება ნაბიჯი 1.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ხანდახან გისურვებთ რბილი და თაფლიანი ყველის სოუსის გემრიელობას. ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ყველი დიპლომატიურად სახლში და ისიამოვნეთ ნაჩოსთან, ბროკოლთან ან გამომცხვარ კარტოფილთან ერთად, როგორც იაფი და გემრიელი საჭმელი. დაიწყეთ ძალიან მარტივი რეცეპტებით ან სცადეთ უფრო ლამაზი რეცეპტები ან ვეგეტარიანული სოუსების რეცეპტები.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
შედედებული რძე გამოიყენება სხვადასხვა დესერტის რეცეპტებში. ეს ხელნაკეთი შესქელებული რძე შესანიშნავია მაშინ, როდესაც მარაგი არ გაქვთ და არ გსურთ ფულის დახარჯვა მაღაზიაში შესქელებული რძის ყიდვისას. ინგრედიენტები Შედედებული რძე: 245 მლ ცხელი წყალი 55 გრ მარგარინი 400 გრ შაქარი 480 გრ მშრალი ფხვნილი რძე ცხიმის გარეშე მიკროტალღოვანი შედედებული რძე:
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ქათმის noodles არის დიდი მკურნალობა ცივ დღეს ან ნებისმიერ დღეს, თუ გსურთ მიირთვათ ქათამი, noodles და ბოსტნეული ყველა ერთ კერძი. ქათმის ლაქების დამზადების მრავალი გზა არსებობს, იქნება ეს უბრალო, სქელი, ცხარე თუ სხვა ვარიაციები. თუ გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ ქათმის noodles, მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ სახელმძღვანელოს.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
კამამბერი არის ფრანგული ყველის უგემრიელესი სახეობა, თეთრი, გლუვი პირით და რბილი და კრემისებრი შიგნით. თუ თქვენ არასოდეს მიგიღიათ, მიირთვით ოთახის ტემპერატურის კამერული ყველის უბრალო პორცია, კონსერვები (ჯემი ხილის ნაჭრებით) და პური ან კრეკერი.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
პასტერიზაცია არის საკვები ბაქტერიების ზრდის შენელება (ჩვეულებრივ თხევადი) საკვების გაცხელებით გარკვეულ ტემპერატურაზე, შემდეგ გაგრილებით. არაპასტერიზებულ რძეს აქვს მაღალი რისკი ბაქტერიული ინფექციების გამოწვევისას. თუ თქვენ ძროხას რძეს ან ძროხას რძეში ხართ, რძის პასტერიზების ცოდნა სახლში თავიდან აიცილებთ ბაქტერიების ზრდას და რძეს უფრო მეტხანს გაძლებს.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
გახეხილი კვერცხების დამზადება ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ არის, რაც უნდა ვისწავლოთ, რადგან ისინი გემრიელი და იაფია. ჯერ კვერცხები ათქვიფეთ თასში, შემდეგ გაადნეთ პატარა კარაქი ბრტყელ ტაფაში, შემდეგ ჩაასხით კვერცხი მათში. კვერცხები განუწყვეტლივ ურიეთ სანამ არ დაიწყებს შეკრებას.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
იცით თუ არა, რომ მჟავე რძე ძალიან სასარგებლოა სხვადასხვა გამომცხვარი საჭმლისა და ქონდარი კერძების დასამუშავებლად? ამასთან, გესმოდეთ, რომ მაწონი არ არის იგივე, რაც ვადა გაუვიდა, დიახ! კერძოდ, მჟავე რძე არის რძის პროდუქტი, რომელიც განზრახ მჟავიანდება მანამ, სანამ ტექსტურა არ გახდება სქელი და ერთიანად, ხოლო გემო იცვლება ოდნავ მჟავე გემოში.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ბევრ სხვადასხვა რეცეპტში, მათ შორის კრემის პუდინგის, სუპების და ზოგიერთი მაკარონისგან, თქვენ უნდა "დაარბილოთ კვერცხი", რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა თანდათან გაზარდოთ კვერცხის ტემპერატურა, ან არსებითად მოხარშოთ კვერცხი მათ ურევის გარეშე.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
Velveeta® ყველი უგემრიელესი და მრავალმხრივია, მაგრამ მისი დნობა უფრო რთული აღმოჩნდება, ვიდრე თქვენ ფიქრობთ. თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს ფრთხილად, რათა თავიდან აიცილოთ ყველი დაწვა ან ხაჭო. ინგრედიენტები 450 გ Velveeta® Keju ყველი 2 ს / კ (30 მლ) კარაქი (სურვილისამებრ) 7 ს / კ (105 მლ) რძე (სურვილისამებრ) ნაბიჯი მეთოდი 1 დან 4:
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
ცხელი რძე ეხმარება პურს, ნამცხვრებს და სხვა ცომეულს გახადოს რბილი და ნაზი. რძის გათბობის ეს პროცესი კლავს ცილებს, რომლებიც ხელს უწყობენ წებოვანის დაშლას და ხელს უწყობს შაქრისა და საფუარის დაშლას რბილი პურებისა და ნამცხვრების წარმოსაქმნელად. ისწავლეთ როგორ გაათბოთ რძე მიკროტალღურ ღუმელში და გაზქურაზე რძის ტემპერატურის ამაღლებით და შეჩერებით სანამ ადუღდება.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
მწყერის კვერცხები დელიკატესად ითვლება თავისი უნიკალური და გემრიელი გემოს გამო და იმის გამო, რომ მწყერის კვერცხები უფრო ძნელია მოპოვება, ვიდრე ჩვეულებრივი კვერცხები. მისი ოდნავ უფრო მყიფე სტრუქტურა მას სრულყოფილად აქცევს პიკელებისთვის; თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი, ქონდარი, ჭარხლის არომატის მწნილის ნარევი, ან ნებისმიერი სხვა ნაზავი, რომლის მიხედვითაც გსურთ მისცეთ სურნელი.
ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01
სინამდვილეში, ზოგიერთი დედა, განსაკუთრებით ქალები, რომლებიც ჯერ კიდევ მუშაობენ, მიჩვეულები არიან დედის რძის გამოყოფას ისე, რომ მათმა ბავშვებმა მაინც შეძლონ ჭამა მაშინაც კი, როდესაც ისინი სახლში არ არიან. თუ თქვენც ამას აკეთებთ, არ დაგავიწყდეთ დარწმუნებული იყოთ გამოხატული დედის რძის სიახლეში, რათა ბავშვის ჯანმრთელობა არ დაირღვეს მისი მოხმარების შემდეგ.