კვება და გართობა

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ტიპიური იტალიური ხორცის ბურთულები შესანიშნავი დამატებაა სხვადასხვა საკვებისთვის. ბევრი რეცეპტი შეიძლება მოიძებნოს ისე, რომ ადამიანებს ხშირად უჭირთ შესაფერისი რეცეპტის პოვნა. აქ არის კლასიკური იტალიური ხორცის ხორცის რეცეპტი, რომელიც ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კორმიეს ხელმოწერის ხორცის ფაფის დასამზადებლად, ხორცის შემწვარის ფორმირების მარტივი ცვლილებით.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ბიბინკა არის პოპულარული ტორტი, რომელიც ემსახურება ფილიპინებში განსაკუთრებულ შემთხვევებს. ეს ნამცხვარი დამზადებულია ბრინჯის ფქვილისა და ქოქოსის რძისგან და სხვა ინგრედიენტებისგან და ტრადიციულად მზადდება ბანანის ფოთოლში. რეცეპტის ტრადიციული ვერსიის გარდა, არსებობს რამდენიმე თანამედროვე ვერსია, რომლის გამოცდაც შეგიძლიათ.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

არაფერია იმაზე გემრიელი ვიდრე თბილი ტორტილა. თუ არ მოგწონთ სუპერმარკეტებში ნაპოვნი მყარი ტორტილები, რომლებიც დაიკეცება, როდესაც დაკეცავთ და გაფუჭდება, როდესაც შეავსებთ მათში, მაშინ უფრო ადვილი იქნება საკუთარი თავის დამზადება. ტორტილები, რომლებსაც აქვთ სველი და მყარი ტექსტურა, არ არიან ნამდვილი ტორტილები და არ არიან შესაფერისი საჭმელად.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ჰოპერსი, ასევე ცნობილი როგორც აპამი, არის მრავალმხრივი და პოპულარული "ბლინი" შრი -ლანკაში, ინდოეთსა და მალაიზიაში. ბუნკერის გამორჩეული გემო მოდის ქოქოსის და მცირე მჟავა დუღილის პროცესისგან. ამ საკვების შეთავსება შესაძლებელია სხვა საკვებთან ერთად საუზმეზე, ვახშამზე ან დესერტზე.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

უსიამოვნოა, როცა ამდენს ცდილობ უგემრიელესი კარის დამზადებაში, მაგრამ დასრულდება ზედმეტად გამხდარი სოუსით. საბედნიეროდ, არსებობს რამოდენიმე სწრაფი და მარტივი გზა კარის სოუსზე, რომელიც ძალიან გამხდარია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ინგრედიენტები, როგორიცაა იოგურტი, კარის გასქელებისთვის.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

დალია არის უგემრიელესი მარცვლეული, რომელიც დამზადებულია უხეშად დაფქული შვრიისგან, რომელიც მდიდარია ბოჭკოვანი, ცილებით და რკინით. დაფქული ხორბალი ინდოეთში ძალიან პოპულარულია, რომელსაც საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე მიირთმევენ. ამ კერძის დამზადების სხვადასხვა გზა არსებობს და ყველაზე პოპულარულია ბოსტნეულის დალია და ტკბილი დალია.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ბათურა არის შემწვარი იოგურტის პური, რომელიც წარმოიშვა ჩრდილოეთ ინდოეთში. შეგიძლიათ გააკეთოთ პური საფუარით ან მის გარეშე, ხოლო თუ გსურთ რაიმე უფრო უნიკალური სცადოთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ალოო ბჰატურა, რომელიც შეიცავს მოხარშულ კარტოფილს. ინგრედიენტები ბჰატურა საფუარით იღებს 8 პორციას 2 ჭიქა (500 მლ) ყოვლისმომცველი ფქვილი ან მაიდა 4 ს / კ (60 მლ) სოოჯი (სემოლინას ფქვილი) 2 ჩ / კ (10 მლ) აქტიური მშრალი საფუარი 1 ჩ / კ შაქარი (5 მლ) 1 ჩ / კ მარილი (5 მლ) 3 სუფრ

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

სამბარ პოდი (ან სამბარის ფხვნილი) არის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი სამხრეთ ინდოეთის ხალხისთვის. ეს ფხვნილი მზადდება მშრალი შემწვარი და სხვადასხვა ინდური სანელებლების დაფქვით. იქნებ მიიღოთ სამბარის ფხვნილი, რომელიც იყიდება მაღაზიებში ან ინდური სამზარეულოს მაღაზიებში სხვადასხვა ბრენდისა და არომატით.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ეს არის ექსპერიმენტული შეფის სახელმძღვანელო, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სრულყოფილი ამერიკული კაპკაი. ინგრედიენტები პრინცი დიდი იდაყვის ნადუღის 1 ყუთი 1 ქილა დაჭრილი პომიდორი (ან ორი დაჭრილი ახალი პომიდორი) 450 გრამი ძროხის ხორცი 1/2 ჭიქა (80 გრამი) დაჭრილი ესპანური ხახვი 2 ჩ / კ ნიორი (ახალი ან დაკონსერვებული) 3 ს / კ ექსტრა-ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი მარილი და პილპილი გემოვნებით ნაბიჯი ნაბიჯი 1.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ძეხვის რულეტიანი კერძები ხშირად აღწერილია როგორც საკონდიტრო ცომში გახვეული ძეხვი. თუმცა, ძეხვის როლის ნამდვილი ექსპერტისთვის, ეს სურათი სულაც არ არის სიმართლე. ფაფუკი ცომი ჩვეულებრივ გამოიყენება ჭურვების გასაკეთებლად მისი გემრიელობის, სიმსუბუქისა და ქერცლოვანი კონსისტენციის გამო.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

კარნიტა არის ტრადიციული მექსიკური მთავარი კერძი და შევსება, რომელიც გამოიყენება ტაკოს და სხვა კერძებში. ჩვეულებრივ დამზადებულია ხორცის უფრო იაფი ნაწილაკებით, კარნიტების მომზადების ეს ხერხი ხდის ხორცს საკმარისად ნაზად, რომ დნება თქვენს პირში და შეიძლება მიირთვათ სხვადასხვა სახის გვერდითი კერძებით.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

Gratin dauphinoise არის ტრადიციული ფრანგული კერძი, რომელიც დამზადებულია კარტოფილის ნაჭრებით და ნაღების სოუსით, რომელიც ძალიან მდიდარია არომატით. სრულყოფილი ტექსტურის შესაქმნელად, ტრადიციული გრეტინის დოფინეზის რეცეპტი იყენებს მძიმე კრემს, როგორც ერთ -ერთ ინგრედიენტს.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

არსებობს ბევრი ჩინური კერძი, რომლის მირთმევაც გსურთ, მაგრამ სანამ ჩინური კერძების მომზადებას დაეუფლებით, რამდენიმე ძირითადი რამ უნდა ვისწავლოთ. ყველა რეცეპტი განსხვავებულია, მაგრამ არის ინგრედიენტები, რომლებიც უფრო ხშირად გამოიყენება, ვიდრე სხვები, ასევე ზოგიერთი ტექნიკა, რომელიც უნდა გამოიყენოთ.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

იდლი არის ტრადიციული საუზმე სამხრეთ ინდოეთიდან და მისი სასაზღვრო ქვეყნებიდან, როგორიცაა შრი -ლანკა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ქონდარი წარსულში თავდაპირველად შემწვარი იყო, ახლა idli ზოგადად ორთქლზეა მომზადებული. ისწავლეთ როგორ მოხარშოთ idli სახლში გემრიელი და იაფი ინდური საუზმისთვის!

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

მიუხედავად იმისა, რომ ბურიტოს წარმოშობა უცნობია, ნათელია, რომ ბურიტო არის დელიკატესი, რომლის ტარებაც ადვილია. გემოვნების ბალანსი ქმნის სრულყოფილ ბურიტოს: ხორცის, ბრინჯის და ნაჭუჭის დიდი ნაზავი დაბალანსებულია ცოტაოდენი ბრინჯით და ბოსტნეულით, შემდეგ დაასხით არაჟანი და თბილი გუაკამოლი.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

Mooncakes არის ტრადიციული ჩინური ნამცხვრები, რომლებიც მზადდება შუა შემოდგომის ფესტივალის დროს, რომელიც აღინიშნება ჩინეთში, ვიეტნამში და აზიის სხვა ქვეყნებში. მთვარეები, როგორც წესი, მრგვალია, დამზადებულია სპეციალურ ფორმებში და აქვს ტკბილი შევსება, ჩვეულებრივ ლოტოსის თესლისგან ან წითელი ლობიოს პასტისგან.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

გარდა იმისა, რომ ცნობილია თავისი გემრიელობით და მასში შემავალი საკვებ ნივთიერებებით, ბროკოლი ასევე ცნობილია როგორც ბოსტნეული, რომლის შენახვა ძნელია მისი შენახვისას. თუ ბროკოლს არასწორად შეინახავთ, მისი სიახლე და ხრაშუნა გაქრება მხოლოდ ერთ ორ დღეში.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ბოსტნეულის სალათები არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ ფერადია. ეს სალათი შეიძლება გაკეთდეს ბოსტნეულით, რომელიც პირდაპირ თქვენი ბაღიდან მოდის, სტაფილო, კიტრი და პომიდორი ჩათვლით. მას შემდეგ რაც იცით ბოსტნეულის სალათის დამზადება, შეგიძლიათ შეცვალოთ და შეიტანოთ სხვა ბოსტნეული თქვენი შეხედულებისამებრ.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

არაფერია უკეთესი, ვიდრე გარეთ იჯდე მზეზე და მიირთვა სალათი ხელნაკეთი ვინეგრეტით. თქვენც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ამ სასიამოვნო სასადილო გამოცდილებით. უბრალოდ დაიმახსოვრე, რომ ვინაგრეტის დამზადებისას მჟავას (ლიმონის ან ბალზამიანი ძმრის) ზეითუნის ზეთთან თანაფარდობაა ერთი სამამდე.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

Chimichurri არის მწვანე სოუსი, რომელიც გამოიყენება არგენტინაში და ლათინური ამერიკის სხვა ქვეყნებში შემწვარ ხორცზე (განსაკუთრებით სტეიკებზე). ეს არის მარტივი სოუსი, რომელიც ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მარინადი. ინგრედიენტები რაოდენობა არ არის მითითებული, რადგან ეს სოუსი მზადდება გემოვნების მიხედვით.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ გააკეთოთ სოკოს შესანიშნავი სოუსი, რომელიც შესანიშნავია ხორცისთვის, ხარშვისთვის, კასრისთვის ან ვეგეტარიანული ხორცის შემცვლელებისთვის. თქვენ ჯერ გააკეთებთ საშუალო თეთრ სოუსს ბაზისთვის, შემდეგ მოამზადეთ სოკო მის გასახსნელად.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

რუსული სალათი არის ტრადიციული რუსული გვერდითი კერძი, რომელიც მზადდება საახალწლო ზეიმების დროს. მიუხედავად იმისა, რომ რუსეთის ფარგლებს გარეთ ბევრი ამ სალათს რუსულ სალათს უწოდებს, ის ზოგადად უფრო ცნობილია როგორც ოლივიეს სალათი. თუ თქვენ ხართ ვეგეტარიანელი, გიყვართ ხილი, ან გსურთ ტრადიციული სალათი, მოამზადეთ ეს სრულყოფილი რუსული სალათი.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ფოთოლი სალათის ფოთოლი არის მკვებავი საკვები, მაგრამ ეს ბოსტნეული ადვილად ჭკნება, უგემოვნო ან დამპალია. გამოიყენეთ ეს მეთოდი იმისათვის, რომ სალათის ფოთლები (ფოთლების მტევანი, რომლებიც ქმნიან ბურთს კომბოსტოს მსგავსად და აქვს ბირთვი) სუფთა ან სალათის სალათები (ჩაცმის გარეშე) ახალი.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ოდესმე გსურდათ ვანილის ნაყინის უგემრიელესი თასი კარამელის სოუსით მხოლოდ იმის გასარკევად, რომ თქვენმა შვილმა დაასრულა დარჩენილი კარამელის სოუსი… ჰამბურგერისთვის? დიახ, ბავშვები ყველაფერს შეჭამენ, მაგრამ მოიკრიბეთ გამბედაობა, რომ თავად გააკეთოთ.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ხელთაა სოუსი არის პოპულარული სანელებელი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება ჩინურ სამზარეულოში. ხელნაკეთი ხელთაა სოუსს შეიძლება არ ჰქონდეს ისეთივე გემო, როგორც კომერციულად შეძენილი ხელთაა, მაგრამ მისი დამზადება ადვილია და მაინც გემრიელი. ინგრედიენტები სწრაფი ვერსია იღებს 1/3 ჭიქას (60-80 მლ) 8 ჩაის კოვზი (40 მლ) სოიოს სოუსი 4 -დან 5 ჩაის კოვზამდე (20-25 მლ) სითხე დაკონსერვებული ხელთაა 1 დან 2 ჩაის კოვზი (5 -დან 10 მლ) თეთრი გრანულირებული შაქარი ტრადიციული ვერსია

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

სქელი სოუსი არის კლასიკური სანელებელი, რომელსაც ჩვეულებრივ მიირთმევენ ხელნაკეთი ორცხობილის, შემწვარი ქათმის სტეიკებისა და სხვა გულსართული საკვების გარდა. სტანდარტული სქელი სოუსი მზადდება უმარილო კარაქის, ფქვილისა და რძისგან, მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ ვეგანური და წებოვანა ვერსია ზეთის, ბრინჯის ფქვილისა და სოიოს რძის გამოყენებით.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

გარდა იმისა, რომ გემრიელია და მისი ჭამა შესაძლებელია სხვადასხვა სახის საკვებთან ერთად, ნივრის კრემის სოუსი ძალიან მარტივად მზადდება. შეგიძლიათ გააკეთოთ ტრადიციული ნივრის კრემის სოუსი ან მოხარშოთ ნიორი, სანამ სოუსში გახდება. გააკეთეთ იმდენი, რამდენიც გსურთ სხვადასხვა მიზნით, პიცადან სტეიკამდე და ზღვის პროდუქტებამდე.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

მაკარონის სალათის ფოთოლი არის მაკარონის, მაიონეზის, ბოსტნეულის და სურვილისამებრ ცილის წყაროები, როგორიცაა ყველი, თინუსი და კვერცხი. ეს კერძი არის სწრაფი და პრაქტიკული მენიუ ბოტრამულ ღონისძიებებზე (ერთობლივი კვება ერთმანეთის სახლიდან მოტანილი საკვების გაზიარებით), ემსახურება როგორც გვერდით კერძს, ან მიირთმევთ მთავარ კვებად.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ლიმონის სოუსი, რომელიც ლიმონის წვენს ჰგავს, არის ტკბილი, სქელი, კრემისებრი გამჭვირვალე სოუსი, რომელიც შესანიშნავია მშრალი დესერტების მოსამზადებლად, როგორიცაა ჯანჯაფილის ნაჭდევები. ამ სოუსებს აქვთ ძალიან მცირე ცხიმის შემცველობა კრემსა და კვერცხზე დაფუძნებულ სოუსებთან შედარებით (მაგ.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

თეთრი სოუსი (ასევე ცნობილია ფრანგული სახელით, ბეშამელი) არის მარტივი, მაგრამ მრავალმხრივი სოუსი, რომელიც ხშირად ერთ -ერთი პირველი რეცეპტია, რომელსაც ასწავლიან დამწყებ მზარეულებს. თეთრი სოუსი თავისთავად უგემრიელესი შევსებაა სხვადასხვა კერძებისთვის, როგორიცაა ქათამი და ბოსტნეული, მაგრამ ის ასევე არის საფუძველი მრავალი უფრო რთული რეცეპტისა, როგორიცაა ალფრედოს სოუსი და სუფლე (ტორტი კვერცხის გულიდან, კვერცხის ათქვეფილი ცილები და სხვა ინგრედიენტები, შემდეგ გამომცხვარი).

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ბურგერ კინგის წვნიანი სოუსი არის უგემრიელესი და ნაღების კერძი, რომელიც შესანიშნავია შემწვარი საკვების, სენდვიჩების ან ბურგერებისათვის. ეს სოუსი აბსოლუტურად გემრიელია და კარგად ერგება ნებისმიერ კერძს. სამწუხაროდ, ეს სოუსი არ იყიდება ბურგერ კინგის მიერ.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ტაბასკოს სოუსი მარტივად შეიძლება გაკეთდეს ტაბასკოს წიწაკის, ძმრის და მარილის გამოყენებით. თითოეული სოუსის გემო განსხვავებულია, ეს დამოკიდებულია რეგიონში, სადაც ჩილი იწარმოება/ვითარდება და გამოყენებული ძმრის ხარისხზე. ტაბასკოს სოუსის გასაკეთებლად შეურიეთ ძირითადი ინგრედიენტები, მოხარშეთ ყველაფერი, შემდეგ გადაწურეთ და შეინახეთ სოუსი.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

თეთრი ღვინო ქმნის ბევრ სოუსს, რომელიც კარგად ერწყმის ზღვის პროდუქტებს, ქათამს და მაკარონს, ხოლო სოუსების სიმარტივე აადვილებს თქვენი გემოვნების კვირტის მორგებას. თეთრი ღვინის სოუსები ძირითადად ორი ტიპისაა: უფრო მსუბუქი, მსუბუქი საწებელი, რომელიც დამზადებულია კარაქით და ქათმის ბულიონით და უფრო მდიდარი, სქელი სოუსებით, რომლებიც იყენებენ ნაღებს და ფქვილს.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ხელნაკეთი ვაშლის ფოთლის დამზადება ადვილია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მოხარშულია ძველ ნელ გაზქურაში (ჭურჭელში). თქვენ უბრალოდ უნდა გაჭრათ ვაშლი, ჩაყაროთ ძველ ქვაბში რამდენიმე სხვა ინგრედიენტით და დატოვოთ. თქვენს ვაშლის ფოთოლს შეუძლია რამდენიმე საათში მოხარშოს.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

არის თუ არა პომიდორი თქვენს სახლში ბაღში ნაყოფიერი? თუ ზაფხულში პომიდვრის დიდი მარაგი გაქვთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ სალსა, რომლითაც შეგიძლიათ დატკბეთ ზამთარში. დაკონსერვებული ტომატის სალსა მზადდება ძმრით პომიდვრის შესანარჩუნებლად და ინახება დახურულ დაკონსერვებული ქილებში.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ვასაბი ცნობილია როგორც "ცხარე სამბალი", რომელიც ზოგადად თან ახლავს სუშისა და სხვა აზიურ საკონდიტრო ნაწარმს. ეს იაპონური სპეციალობა ჩვეულებრივ ემსახურება სოუსის ან ჯემის სახით და უპირატესობას ანიჭებს მის ძალიან ცხარე და ძლიერ გემოს.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ცაციკი არის ბერძნული იოგურტი-კიტრის დიპლომატიური სასმელი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ როგორც მადისაღმძვრელი, დიპლომატიური და მრავალფეროვანი საკვებით. ეს სოუსი შესანიშნავად ემსახურება გიროსთან ერთად ან გვერდითი კერძის გარეშე. ქვემოთ ნახავთ ორ რეცეპტს:

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

თუ ოდესმე ყოფილხართ იაპონურ შემწვარ ჰიბაჩის ან სტეიკის რესტორანში, თქვენ ალბათ გქონდათ დრო, რომ ჩაეფლო თქვენი საკვები უგემრიელეს ვარდისფერ სოუსში, რომელიც სუფრის ბოლოს ემსახურება. ამ სოუსს სხვადასხვა სახელი აქვს (მაგალითად, ზღვის პროდუქტების სოუსი, იაპონური ბოსტნეულის სოუსი, ან ვარდისფერი სოუსი), მაგრამ მას ყველაზე ხშირად იამ იუმ სოუსს უწოდებენ.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

სოუსების გასქელება არის ძირითადი გაკვეთილი ნებისმიერი სამზარეულოს კლასში, მაგრამ ბევრი გზა არსებობს იმისდა მიხედვით, თუ რა სოუსი მზადდება და სასურველი შედეგი. არსებობს სხვადასხვა სახის სითხეები, რომლებიც უნდა გასქელდეს, მაგალითად, წვნიანი და სუპები, კრემი და პუდინგები, იოგურტი და ნაყინი, მურაბები და ხილის ნაკრები, ან თუნდაც სალათის გასახდელი და სხვა საწებელი.

ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:01

ძროხის ხორცის ან ძროხის ხორცის მოხარშვა ადვილია, სანამ თქვენ გაქვთ ძროხის ხორცი და გასქელება. ძროხის ტრადიციული ნაყენი მზადდება ხორცის წვეთისგან საცხობ ფირფიტაზე ან ხორცის დაჭრისგან, მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ ძროხის არომატირებული წვნიანი მხოლოდ ძროხის ბულიონის გამოყენებით-და ამ სახელმძღვანელოში თქვენ ნახავთ რამოდენიმე მეთოდს ძროხის ხორცის მრავალფეროვნების დასამზადებლად.