კვება და გართობა 2024, ნოემბერი

როგორც პოპულარული ტორტი საფრანგეთიდან, მაკარონმა მიიპყრო სხვა ქვეყნების მრავალი კვების ობიექტის ყურადღება მათი გემრიელი ტექსტურისა და მიმზიდველი ფერების წყალობით. მაკარონი განსხვავდება ქოქოსის მაკარონისგან, რომელიც შეიძლება გინახავთ. მაკარონები მზადდება ორი ქაფის ცომისგან, რომელსაც შუაში აქვს კრემი.

მილანესა არის კერძი, რომელიც შედგება თხლად დაჭრილი ხბოს, ძროხის ან ქათმისგან, რომელიც ჩაყარეთ კვერცხში, გამოაცხვეთ მარილით, ოხრახუშით და ნიორით და დაასხით ტომატი და ყველი. ეს პოპულარული კერძია არგენტინაში, ბოლივიაში, ბრაზილიაში, ჩილეში, კოლუმბიაში, პარაგვაიში, პერუში, ურუგვაისა და მექსიკაში.

Pad thai არის პოპულარული ტაილანდური კერძი როგორც რესტორნებში, ასევე სახლის სამზარეულოებში მთელს მსოფლიოში. ამ კერძში ვერმიშელის ძირითადი ინგრედიენტები გაჯერებულია სხვადასხვა სანელებლებით და სხვა გემრიელი თანხლებით, რათა შეიქმნას შემავსებელი კერძი ძლიერი ცხარე არომატით.

თუ თქვენ არასოდეს მიგიღიათ სუში (იგივე სუში), თქვენ შეიძლება დაბნეული იყოთ მრავალი არჩევანის გაკეთებით. საბედნიეროდ, რამდენიმე ძირითადი ნივთის შესწავლის შემდეგ, თქვენ უბრალოდ შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ რომელი რძეა თქვენს გემოზე საუკეთესო. სუშის ჭამა არის თქვენი პირადი გემოვნების აღმოჩენა.

გსმენიათ ოდესმე ჩინური საჭმლის შესახებ, სახელად ბიოზი, ან ინდონეზიაში უფრო ცნობილია, როგორც ბაკაპა? სინამდვილეში, ჰავას ასევე აქვს ფუნთუშის საკუთარი ვერსია, რომელიც პოპულარობით ცნობილია როგორც მანაპუა. მანაპუა არის "ღორის საკონდიტრო ნაწარმის"

შოტლანდიური ბლინები წარმოშობით შოტლანდიიდან არის და ამერიკული ბლინების მსგავსია. ბლინები რბილი და ოქროსფერი ყავისფერია, რაც მათ სრულყოფილად უხდება საუზმეს ან საღამოს საჭმელს. მოგწონთ თუ არა ბანანი, ჟოლო, ან უბრალოდ ბლინები, აქ არის რამოდენიმე რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ დაიცვას შოტლანდიური ბლინები ნულიდან.

ხელნაკეთი პასტრამი შეიძლება იყოს შთამბეჭდავი კერძი საჭმლის მოსამზადებლად და მოსამზადებლად, მაგრამ ნულიდან დაწყებას შეიძლება ერთ დღეზე მეტი დასჭირდეს. ბევრი ამტკიცებს, რომ შედეგები ღირს ძალისხმევად, მაშინაც კი, თუ ამას დიდი დრო სჭირდება. თუ თქვენ ჯერ კიდევ დაინტერესებული ხართ საკუთარი პასტრის დამზადებით, განაგრძეთ კითხვა, რომ გაიგოთ როგორ.

რა ვქნათ ზაფხულის ბოლოს მთელ იმ რეჰანს? მეგობრული პესტო ისეთი მრავალმხრივი და მარტივია, მაგრამ მას აქვს ისეთი გურმანული გემო და არომატს მისცემს თქვენს საყვარელ კერძებს! "პესტო" სიტყვასიტყვით ნიშნავს "ბადაგს" ან "დამსხვრევას"

თუ ყოფილხართ სუშის რესტორანში, თქვენ ალბათ გიცდიათ ნიგირი სუში ან სუში ბრინჯი ზღვის პროდუქტებით. ეს ხელმოწერილი კერძი, როგორც წესი, ხელით მზადდება და იყენებს მხოლოდ უგემრიელეს და უახლეს ინგრედიენტებს, როგორიცაა თინუსი, გველთევზა, ჰედოკი, შადი, სნაპერი, რვაფეხა და კალმარი.

დაიღალეთ ერთი და იგივე საკვებით? თუ მოგწონთ ახალი რეცეპტების ცდა, ზიანი არ მოაქვს მომო, ტიბეტური ტრადიციული კერძი, რომელიც იმდენად პოპულარულია, რომ მას აქვს ეროვნული კერძი არაოფიციალური სათაური, რომელიც წარმოადგენს ტიბეტს. ძირითადად, მომო არის დუმპინის მსგავსი საჭმელი, რომელიც ივსება დაფქული ხორცით ან ბოსტნეულით;

გახეხილი კარტოფილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა რეცეპტებში, მაგრამ ისინი ყველაზე პოპულარულია, როგორც ინგრედიენტი უგემრიელეს ჰეშ ყავისფერში. ამ საკვების გარდა, შეგიძლიათ კვერცხი გახვეული ჰაში ან ყავისფერი ვაფლი გახადოთ. თქვენ თავისუფლად შეგიძლიათ იყოთ შემოქმედებითი, მაგრამ ასევე უნდა შეგეძლოთ დაეუფლოთ კარტოფილის გახეხვის სათანადო ტექნიკას.

სახელი polvorones მოდის ესპანური "polvo", რაც ითარგმნება როგორც "ფხვნილი". შაქრის ფხვნილში კარაქით დაფარული ეს პატარა ორცხობილა ჩამოიტანეს ემიგრანტებმა ესპანეთიდან და მას შემდეგ გახდა საყვარელი მექსიკაში. ეს კერძი ამერიკაში ცნობილია როგორც "

Poppadom არის ცხარე ვაფლი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც პაპადი. პაპადები ჩვეულებრივ მიირთმევენ ინდურ კერძებში, მაგრამ მათ ასევე მიირთმევენ როგორც საჭმელს დაჭრილი ბოსტნეულით ან ხაჭოთი. Poppadom აძლევს გემრიელ და ხრაშუნა გემოს კერძს, მიირთმევს თბილს ან ცივს.

არეპასები, რომლებიც სამხრეთ ამერიკაში, კერძოდ კოლუმბიაში და ვენესუელაში არიან და ჭამენ ყოველ ჯერზე, არის სიმინდის პატარა ნამცხვრები, რომლებიც მზადდება სიმინდის სახამებლისგან და მოხარშულია ღუმელზე მავთულის თაროზე (კოლუმბიაში) ან გამომცხვარი (ვენესუელაში).

პუტო არის ორთქლზე მომზადებული ბრინჯის ნამცხვარი ფილიპინებიდან ბრინჯის ფქვილისგან (გალაპონგი). პუტოს ხშირად მიირთმევენ საუზმეზე, მიირთმევენ ყავასთან ან ცხელ შოკოლადთან ერთად. ზოგს ასევე მოსწონს ზემოდან გახეხილი ქოქოსის დამატება ან დინუგანთან ერთად, ხორცის ჩაშუშული კერძის ჭამა.

დალი, რომელიც ითარგმნება როგორც "ოსპი" ჰინდიზე, არის ინდური კერძი, რომელშიც ოსპი არის მთავარი ინგრედიენტი სანელებლებთან ერთად, რათა მიიღოთ გულიანი, ჯანსაღი და მრავალმხრივი დელიკატესი. დალის მომზადება არა მხოლოდ ადვილია, არამედ ოსპიც იძლევა სხვადასხვა სახის კვების სარგებელს, მათ შორის ბოჭკოვანი, ცილა, რკინა და მაგნიუმი.

Philly Cheese Steak სენდვიჩები წარმოადგენს საუკეთესო კულინარიულ არომატს, რომელსაც ქალაქი შესთავაზებს. დეკადენტური, მაგრამ მარტივი, შევსების გარეშე overdoing, ეს სენდვიჩები - როდესაც გააკეთა უფლება - არის დახვეწილი და უფრო მეტი ვიდრე უბრალოდ სენდვიჩები.

შაბუ შაბუ ტრადიციული იაპონური კერძია. სუფრის ცენტრში მოთავსებულია ქვაბი მდუღარე წყალში და მასში მოხარშულია დაჭრილი საქონლის ხორცი ბოსტნეულთან, სოკოსთან და ტოფუსთან ერთად. მოხარშული ინგრედიენტები ემსახურება და შეჭამს ქვაბიდან ამოღებისთანავე, მაგრამ რაიმე სახის სანელებლების სოუსში ჩაყრის შემდეგ.

Chorizo არის ხელნაწერი ცხარე ძეხვი, რომელიც გემრიელად მიირთმევს ტაკოს, ჰეშს ან სენდვიჩებს. თქვენ ალბათ გინახავთ მკაცრი, გრძელი ესპანური ქორიზო ჯალათების მაღაზიაში. ქორიზო ჩვეულებრივ არ არის მოხარშული, რადგან საჭიროა მხოლოდ წვრილად დაჭრა და შემდეგ ოთახის ტემპერატურაზე მირთმევა.

დოზა არის ძალიან თხელი ბლინი, რომელსაც ჩვეულებრივ ამზადებენ ბრინჯით და ურად დალით (ასევე ცნობილია როგორც გაყოფილი შავი ოსპი ან შავი გრამი). ეს ინდური საკვები, რომელიც კრეპების მსგავსია, ძალიან თხელი და ხრაშუნაა მაწონიანი პურის მსგავსი გემოთი.

ფრიკე არის ახლო აღმოსავლეთის კერძი, რომელიც დამზადებულია შემწვარი მწვანე ხორბლისგან. Freekeh ახლახან უფრო პოპულარული გახდა დიეტური ბოჭკოების მაღალი შემცველობისა და დაბალი გლიკემიური ინდექსის გამო. Freekeh არის უგემრიელესი და ჯანსაღი კვება, როდესაც სწორად არის მომზადებული და დარწმუნებული ხართ, რომ შეინახეთ რეცეპტი თქვენს მზარეულის წიგნში.

Musubi spam ჰავაის ერთ -ერთი საყვარელი საჭმელია. ეს საჭმელი ცნობილია იმით, რომ ბავშვებს უხდებათ სანაპიროზე, არის გვერდითი საჭმელი სავაჭრო ცენტრში და არის სწრაფი საჭმლის მიღება საოფისე საათებში. ინგრედიენტები ზღვის მცენარეების პაკეტი (ნორი);

ოჰ, სტრომბოლი. უგემრიელესი ტრადიციული საჭმელი, რომელსაც შეუძლია გაგიბრაზდეს მისი სახელის გაგონებისას. ძირითადად, სტრომბოლი არის პიცა, რომელიც შემოვიდა ღრუ ფუნთუშაში შიგთავსით. მაგრამ, რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს სწორად. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი სტრომბოლი და მიირთვათ თქვენს ოჯახს.

როგორც ჩანს, შეერთებული შტატების ყველა რეგიონს აქვს წიწაკის მომზადების საკუთარი გზა. როგორც ჩილის სამზარეულოს პოპულარობა მთელ ქალაქში მეტყველებს, სახლის სამზარეულოს აქვს ძლიერი აზრი იმის შესახებ, თუ რა სახის ჩილი საუკეთესოა. ეს სტატია გთავაზობთ რეცეპტებს სამი პოპულარული ჩილის კერძისთვის:

პიეროგი, ჩაყრილი პელმენი აღმოსავლეთ ევროპიდან, არის უგემრიელესი გვერდითი კერძი ან სადილის მთავარი კურსი. გაყინული პიეროგი შეიძლება სწრაფად და მარტივად მოხარშოთ - თუ საჭმელი მოხარშულია, შემდეგ გაყინულია (როგორც უმეტესობა შეფუთული საკვები), შეგიძლიათ მოხარშოთ, მოხარშოთ, გამოაცხოთ ან მოხარშოთ რაიმე ფორმით.

სუში მართლაც უგემრიელესია, მაგრამ რატომ არ გააკეთე სხვა ვარიაცია? შეცვალეთ სუში ხილის გამოყენებით სუშის დესერტის ვერსიის დასამზადებლად. ინგრედიენტები 1 1/2 ჭიქა სუში ბრინჯი 2 ჭიქა წყალი 3 სუფრის კოვზი შაქარი 1/4 ჩაის კოვზი მარილი 1 ჭიქა ქოქოსის რძე 1 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი ხილი (ყველაფერი, როგორიცაა ანანასი, კივი, მანგო, ბანანი, მარწყვი და ა.

წარსულში სუშის რულონები იყო ძვირადღირებული კერძი, რომლის მირთმევაც მხოლოდ წვეულებებზე იყო შესაძლებელი. მაგრამ ახლა, მისი ჭამა შეგიძლიათ სადმე, ნებისმიერ დროს. წაიკითხეთ შემდეგი სტატია საკუთარი სუშის გასაკეთებლად. ინგრედიენტები რამდენიმე ფურცელი იაკი ნორი (გამხმარი ზღვის მცენარეები) ერთი პაკეტი მხოლოდ სუში მოკლე მარცვლეულის ბრინჯი ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო ან კიტრი, გემოვნებით თევზი ან ხორცი, გემოვნების მიხედვით მირინი (ბრინჯის ღვინო) Ბრინჯის ძმარი სეზა

ბევრს უყვარს სუში, მაგრამ ფიქრობს, რომ უნდა იყიდოს, რათა შეძლოს იაპონური ამ სპეციალობის ჭამა. აქ არის მარტივი ინსტრუქცია სუშის დამზადებისთვის თქვენს სამზარეულოში. ინგრედიენტები თევზი, ჭურვი ან სხვა ტოპინგები სუში ბრინჯი ნორი ან უმარილო გამხმარი წყალმცენარეები (წყალმცენარეების ფურცლები მომზადებულია სუშის დასამზადებლად) Ბრინჯის ძმარი Შაქარი Მარილი სურვილისამებრ სანელებლები:

ტაკოიაკი არის ტრადიციული იაპონური საჭმელი რვაფეხისა და ქონდარი ცომისგან, შემდეგ კი პატარა ბურთების წრის მსგავსია. ეს გემრიელი საჭმელი პოპულარული ქუჩის საჭმელია და ფართოდ არის გავრცელებული ქუჩის მოვაჭრეებში, სუპერმარკეტებში და კვების კორტებში იაპონიაში.

ტაჰინი არის ცხიმიანი, სქელი პასტა, რომელიც დამზადებულია წვრილად დაფქული სეზამის თესლისგან. ტაჰინი ასევე ცნობილია როგორც კარაქი, მაკარონი ან სეზამის პიურე. ეს მაკარონი ფართოდ გამოიყენება ახლო აღმოსავლეთისა და ბერძნული კერძების (მეზეს კერძები) სახით, როგორც ჰუმუსი ან დიპლომატი და სალათის გასახდელი.

ტიპიური იტალიური ხორცის ბურთულები შესანიშნავი დამატებაა სხვადასხვა საკვებისთვის. ბევრი რეცეპტი შეიძლება მოიძებნოს ისე, რომ ადამიანებს ხშირად უჭირთ შესაფერისი რეცეპტის პოვნა. აქ არის კლასიკური იტალიური ხორცის ხორცის რეცეპტი, რომელიც ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კორმიეს ხელმოწერის ხორცის ფაფის დასამზადებლად, ხორცის შემწვარის ფორმირების მარტივი ცვლილებით.

ბიბინკა არის პოპულარული ტორტი, რომელიც ემსახურება ფილიპინებში განსაკუთრებულ შემთხვევებს. ეს ნამცხვარი დამზადებულია ბრინჯის ფქვილისა და ქოქოსის რძისგან და სხვა ინგრედიენტებისგან და ტრადიციულად მზადდება ბანანის ფოთოლში. რეცეპტის ტრადიციული ვერსიის გარდა, არსებობს რამდენიმე თანამედროვე ვერსია, რომლის გამოცდაც შეგიძლიათ.

არაფერია იმაზე გემრიელი ვიდრე თბილი ტორტილა. თუ არ მოგწონთ სუპერმარკეტებში ნაპოვნი მყარი ტორტილები, რომლებიც დაიკეცება, როდესაც დაკეცავთ და გაფუჭდება, როდესაც შეავსებთ მათში, მაშინ უფრო ადვილი იქნება საკუთარი თავის დამზადება. ტორტილები, რომლებსაც აქვთ სველი და მყარი ტექსტურა, არ არიან ნამდვილი ტორტილები და არ არიან შესაფერისი საჭმელად.

ჰოპერსი, ასევე ცნობილი როგორც აპამი, არის მრავალმხრივი და პოპულარული "ბლინი" შრი -ლანკაში, ინდოეთსა და მალაიზიაში. ბუნკერის გამორჩეული გემო მოდის ქოქოსის და მცირე მჟავა დუღილის პროცესისგან. ამ საკვების შეთავსება შესაძლებელია სხვა საკვებთან ერთად საუზმეზე, ვახშამზე ან დესერტზე.

უსიამოვნოა, როცა ამდენს ცდილობ უგემრიელესი კარის დამზადებაში, მაგრამ დასრულდება ზედმეტად გამხდარი სოუსით. საბედნიეროდ, არსებობს რამოდენიმე სწრაფი და მარტივი გზა კარის სოუსზე, რომელიც ძალიან გამხდარია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ინგრედიენტები, როგორიცაა იოგურტი, კარის გასქელებისთვის.

დალია არის უგემრიელესი მარცვლეული, რომელიც დამზადებულია უხეშად დაფქული შვრიისგან, რომელიც მდიდარია ბოჭკოვანი, ცილებით და რკინით. დაფქული ხორბალი ინდოეთში ძალიან პოპულარულია, რომელსაც საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე მიირთმევენ. ამ კერძის დამზადების სხვადასხვა გზა არსებობს და ყველაზე პოპულარულია ბოსტნეულის დალია და ტკბილი დალია.

ბათურა არის შემწვარი იოგურტის პური, რომელიც წარმოიშვა ჩრდილოეთ ინდოეთში. შეგიძლიათ გააკეთოთ პური საფუარით ან მის გარეშე, ხოლო თუ გსურთ რაიმე უფრო უნიკალური სცადოთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ალოო ბჰატურა, რომელიც შეიცავს მოხარშულ კარტოფილს. ინგრედიენტები ბჰატურა საფუარით იღებს 8 პორციას 2 ჭიქა (500 მლ) ყოვლისმომცველი ფქვილი ან მაიდა 4 ს / კ (60 მლ) სოოჯი (სემოლინას ფქვილი) 2 ჩ / კ (10 მლ) აქტიური მშრალი საფუარი 1 ჩ / კ შაქარი (5 მლ) 1 ჩ / კ მარილი (5 მლ) 3 სუფრ

სამბარ პოდი (ან სამბარის ფხვნილი) არის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი სამხრეთ ინდოეთის ხალხისთვის. ეს ფხვნილი მზადდება მშრალი შემწვარი და სხვადასხვა ინდური სანელებლების დაფქვით. იქნებ მიიღოთ სამბარის ფხვნილი, რომელიც იყიდება მაღაზიებში ან ინდური სამზარეულოს მაღაზიებში სხვადასხვა ბრენდისა და არომატით.

ეს არის ექსპერიმენტული შეფის სახელმძღვანელო, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სრულყოფილი ამერიკული კაპკაი. ინგრედიენტები პრინცი დიდი იდაყვის ნადუღის 1 ყუთი 1 ქილა დაჭრილი პომიდორი (ან ორი დაჭრილი ახალი პომიდორი) 450 გრამი ძროხის ხორცი 1/2 ჭიქა (80 გრამი) დაჭრილი ესპანური ხახვი 2 ჩ / კ ნიორი (ახალი ან დაკონსერვებული) 3 ს / კ ექსტრა-ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი მარილი და პილპილი გემოვნებით ნაბიჯი ნაბიჯი 1.

ძეხვის რულეტიანი კერძები ხშირად აღწერილია როგორც საკონდიტრო ცომში გახვეული ძეხვი. თუმცა, ძეხვის როლის ნამდვილი ექსპერტისთვის, ეს სურათი სულაც არ არის სიმართლე. ფაფუკი ცომი ჩვეულებრივ გამოიყენება ჭურვების გასაკეთებლად მისი გემრიელობის, სიმსუბუქისა და ქერცლოვანი კონსისტენციის გამო.