კვება და გართობა 2024, ნოემბერი

პეკანის თხილის ტორტი არის უგემრიელესი დესერტი, რომელიც განსაკუთრებით გემრიელია მადლიერების, შობის და ზამთრის სხვა ცივ დღეებში. ამ რეცეპტში, პეკანი შერეული იქნება შაქრის შემცველ შევსებასთან, რომელიც შესანიშნავად ეწინააღმდეგება კარაქიანი ტორტის ქერქს.

მაკადამიას თხილი ძალიან ძნელად იშლება, თუნდაც მოხარშვის ან შემწვარის შემდეგ. ჩვეულებრივი კაკალი ვერ შეძლებს ამ თხილის გატეხვას და სხვა მკაცრ მეთოდებს, როგორიცაა ჩაქუჩით გატეხვა, შეუძლია რბილი კაკლის შიგნითა დაშლა. წაიკითხეთ, რომ გაეცნოთ ორ მეთოდს, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაკადამიის თხილი.

ბულგური არის მარცვლეულის პროდუქტი, რომელიც ნახევრად მოხარშული, გამხმარი და დაფქვილია ფხვნილში. ბულგური არის მარცვლეული, რომელიც ფართოდ გამოიყენება შუა აღმოსავლეთის, სამხრეთ აზიის და ევროპის კერძებში. შეგიძლიათ სწრაფად მოხარშოთ ბულგური მდუღარე წყალში, შემდეგ გაწურეთ და საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ რეცეპტებში.

შავი ბრინჯი არის საშუალო მარცვლეულის ბრინჯი, რომლის მომზადებაც ადვილია და მისი გამოყენება სხვა რეცეპტებშიც ადვილია. მოხარშვის შემდეგ, ეს ბრინჯი იღებს მუქ მეწამულ ფერს და აქვს უნიკალური გემო რბილი ტექსტურით. სხვა ბრინჯისგან განსხვავებით, შავი ბრინჯი კარგად არ ხარშება ბრინჯის გაზქურაში.

მუცელი იმდენად მშიერია, მაგრამ ბრინჯი, რომელიც ახლახან მოხარშეთ, ძალიან ბეწვიანი, წებოვანი და საკმარისად გემრიელი არ არის საჭმელად? Არ იდარდო! სინამდვილეში, ტექსტურაში ძალიან რბილი ბრინჯი მაინც შეიძლება გაუმჯობესდეს, იცით! მაგალითად, შეგიძლიათ სცადოთ აორთქლება ან გადაწურეთ ბრინჯში შემავალი ზედმეტი სითხე, ან ბრინჯი დაამუშაოთ სხვადასხვა სხვა კერძებში, რომლებიც არანაკლებ გემრიელია.

როდესაც სწორად მზადდება, პინტოს ლობიო ხარშვის შემდეგ რბილი და ნაზია. ადამიანების უმეტესობა ამზადებს პინტოს ლობიოს გაზქურაზე, მაგრამ პინტოს ლობიო ასევე შეიძლება მომზადდეს ნელ გაზქურაში. ლობიოს წინასწარ გაჟღენთვა ერთ -ერთი რეკომენდებული გზაა. ეს არის ის, რაც უნდა იცოდეთ პინტოს ლობიოს დამზადებისას.

Champorado არის ტრადიციული ფილიპინური საუზმე, რომელიც დამზადებულია წებოვანი ბრინჯის, რძის და შოკოლადისგან. ეს უგემრიელესი და ტკბილი კერძი ჩვეულებრივ ემსახურება დესერტად დასავლეთის ქვეყნებში. მიუხედავად იმისა, რომ ფილიპინებში ბევრი უყვარს, სრულყოფილი შამპორადოს გაკეთება ადვილი არ არის.

სამზარეულო არის ის, რისი გაკეთებაც თითქმის ყველას შეუძლია. სამზარეულო არის დასასვენებელი, მაგრამ მომგებიანი გზა თქვენი დღის დასასრულებლად და ის არ უნდა იყოს რთული. ბრინჯი მრავალმხრივი კომპონენტია სხვადასხვა რეგიონული სამზარეულოსთვის. ბრინჯი არის მთავარი კერძი და მისი დამზადება საკმაოდ ადვილია, თუ დაიცავთ ამ ძირითად ნაბიჯებს.

ოდესმე მიირთმევდით ცუდად მოხარშულ არაქისს? გარდა იმისა, რომ ამაზრზენია, თხილის ჭამა, რომელიც სათანადოდ არ არის მოხარშული, ასევე შეიძლება გამოიწვიოს საკვებით მოწამვლამ და საჭმლის მონელებამ! მიზეზი არის პექტინის შემცველობა არაქისში, რომელიც ცნობილია როგორც ფიტოჰემაგლუტინინი ან ჰემაგლუტინინი.

თხილის სხვა ჯიშების მსგავსად, მუხა ან უფრო ხშირად ცნობილია როგორც მუხის კაკალი / მუხის ხის თესლი არის საკვები, რომელიც ძალიან მდიდარია ნუტრიენტებით და საკმაოდ პოპულარულია წარსულში სხვადასხვა საკვებისა და სასმელის რეცეპტებად გადამუშავებისთვის.

სახლში ლობიოს მომზადება არის მარტივი გზა, რომ დაამატოთ უგემრიელესი არომატი და ბევრი კვება თქვენს მომავალ კვებაზე. ბოჭკოვანი, პროტეინითა და ანტიოქსიდანტებით მდიდარი თხილი არა მხოლოდ მრავალმხრივი ბაზაა მრავალი კერძისათვის, არამედ ჯანმრთელობის მრავალ სარგებელს გვთავაზობს.

ქერი ან ქერი არის მაღალი ბოჭკოვანი მარცვლეული თხილის გემოთი, რომელიც შეიცავს ბევრ მნიშვნელოვან მინერალს. ქერი შესანიშნავია ქონდარი კერძებისთვის და დუღილის შემდეგ შეიძლება ალკოჰოლად იქცეს. იმისდა მიხედვით, თუ როგორ იხარშება, ქერს შეიძლება ჰქონდეს რბილი ან საღეჭი ტექსტურა.

გოგრის თესლი ასევე ცნობილია როგორც პეპიტა. ეს თესლი ჩვეულებრივ გვხვდება გოგრაში და სხვა გოგრის ტომების კუთვნილ მცენარეებში. გოგრის თესლის უმეტესობა ინახება თეთრ ან ყვითელ გარსში, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ქერქი. თესლი თავად მწვანე და ბრტყელია.

შავი ლობიოს მომზადებას დიდი დრო სჭირდება, მაგრამ მის მიერ წარმოებული დელიკატესი ღირს ძალისხმევად. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ ამ უგემრიელესი ლობიოს დასამზადებლად არის სტაბილური კერძი, მდუღარე წყალი და, რა თქმა უნდა, შავი ლობიო. ნაბიჯი მეთოდი 1 -დან 3 -დან:

თირკმლის ლობიო, ასევე ცნობილი როგორც რაჯმა, არის ძირითადი საკვები, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება ინდურ და დასავლურ კერძებში. საერთოდ, წითელი ლობიო მუშავდება წვნინად, ჩილის, კარის, სალათის და სხვადასხვა ბრინჯზე დაფუძნებულ კერძებად. იმის გამო, რომ ლობიო ძალიან მდიდარია ცილებით და ვიტამინებით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის ნაცვლად ან მიირთვათ პირდაპირ.

ბარდა ჯანსაღი ბოსტნეულია და ადვილი მოსამზადებელია. შეგიძლიათ მიირთვათ პირდაპირ, მოამზადოთ სალათის ნაზავი, მოხარშოთ ქათმით და ა. დაკონსერვებული ბარდა ასევე ადვილი მოსამზადებელია და სწრაფად მოხარშული. გემრიელი დაკონსერვებული ბარდა რომ მიირთვათ, შეგიძლიათ მოხარშოთ, გამოწვათ, ან მიკროტალღოვანი გახადოთ!

აძუკი ლობიო ძალიან ხშირად გამოიყენება იაპონურ, ჩინურ და კორეულ კერძებში, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ლობიო აზიურ კერძებში და სხვა ლობიოს შემცვლელად თქვენს საყვარელ ამერიკულ მენიუში. ეს ლობიო მდიდარია პროტეინით და დაბალია კალორიაში სხვა ლობიოსთან შედარებით, მათ შორის შავი ლობიო, წიწაკა, პინტოს ლობიო, თეთრი ლობიო და ჩიჩილაკი.

პარკოსნების მცოდნეებისთვის ოსპი შეიძლება პარკოსნების უმარტივეს ვერსიად გამოიყურებოდეს. სინამდვილეში, ოსპი არის ლობიოს ერთი ტიპი, რომელიც ძალიან მდიდარია სარგებლით, იცით! გარდა იმისა, რომ არის ცილა და ბოჭკოვანი, ოსპი ასევე ძალიან დაბალია კალორიაში, ამიტომ ისინი სასარგებლოა მათთვის, ვინც დიეტაზე ხართ.

ბარდა (ბარდა) ჩვეულებრივ იყიდება ახალი, გაყინული ან დაკონსერვებული. ახალი ბარდა შეგიძლიათ შეიძინოთ მოსავლის სეზონზე, ხოლო გაყინული ბარდა ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. ახალი ბარდა მთლიანად იყიდება და ხარშვის წინ უნდა გაიწმინდოს. შეგიძლიათ ბარდა დაამუშაოთ სხვადასხვა გზით ან მიირთვათ როგორც გემრიელი და მრავალმხრივი ბოსტნეული სადილის მაგიდასთან.

გაყოფილი წითელი ოსპი არის სწრაფად მოხარშული ოსპი, რომელიც მზადდება უგემრიელესი სქელი წვნიანი. გამხმარი წითელი ოსპი ფაქტობრივად ნარინჯისფერია და ზოგჯერ ეგვიპტურ ოსპსაც უწოდებენ. წაიკითხეთ იმის გასარკვევად, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ჩვეულებრივი წითელი ოსპი, წითელი კანი ოსპი, ან დალი, ტრადიციული წითელი ოსპის სუპი.

ქათმის შემწვარი ბრინჯი პოპულარული კერძია ბევრ ქვეყანაში ჩინურ რესტორნებში. ქათმის შემწვარი ბრინჯი შესანიშნავი რეცეპტია სახლში, რადგან მის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნარჩენები, როგორიცაა ცივი ბრინჯი, კვერცხი, ქათმის ნაჭრები და ახალი ან გაყინული ბოსტნეული.

თუ დაიღალეთ უბრალო შემწვარი ბრინჯის ჭამით ან გსურთ ნიგერიული სპეციალობების მოსინჯვა, გააკეთეთ ნიგერიული შემწვარი ბრინჯი. მოხარშეთ ბრინჯი რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშვამდე ისე, რომ ის სრულად მოიხარშოს. შეურიეთ შერეული ბოსტნეული სანელებლებში, სანამ არ გახდება რბილი და სურნელოვანი.

ლიმონის ბრინჯი არის უგემრიელესი რეცეპტი, რომელიც ძალიან მრავალფეროვანია და შესანიშნავია ლანჩისთვის! შეგიძლიათ მიირთვათ ისე მარტივად ან ელეგანტურად, როგორც მოგწონთ და მოხარშვას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება. შეგიძლიათ გააკეთოთ ძირითადი ლიმონის ბრინჯი ან გააკეთოთ ტრადიციული სამხრეთ ინდოეთის კერძი, რომელიც საყვარელია ახალგაზრდებსა და მოხუცებს შორის.

კარგი ჩილე ტრადიციულად მზადდება და მოითხოვს საათობით ყურადღებას, მაგრამ ჭურჭლით, უბრალოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში და აცადეთ. მოამზადეთ თქვენი წიწაკა დილით და შუადღისას სახლში დაბრუნდით ხმელი ლობიოთი და უამრავი სანელებლებით დამზადებული სურნელოვანი კერძის არომატით.

არაქისის კარაქის ბურთულები შესანიშნავი საშუალებაა ნებისმიერი შემთხვევისთვის, ნებისმიერ დღეს და დღის ნებისმიერ დროს. ყველას (ვისაც არაქისის კარაქი უყვარს) მოეწონება. როდესაც ემსახურება, ეს ბურთები ამოიწურება უმოკლეს დროში! ბურთების დამზადების დასაწყებად მიყევით ქვემოთ მოცემულ ნაბიჯებს.

წუთში მზა კვერცხის შემწვარი ბრინჯი არის ძირითადი კერძი, რომლის შერევა შესაძლებელია შეუზღუდავი რაოდენობის ინგრედიენტებთან და აქვს გემო, რომელიც არასოდეს იმედგაცრუებს. ამ უგემრიელეს კერძს აქვს მარტივი რეცეპტი და ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სწრაფი კვება ან შესანიშნავი საჭმელი.

არაქისის კარაქის გაყინვა არის კრემისებური ტოპინგი სხვადასხვა არომატით, რომლის დამზადებაც სწრაფად და მარტივად ხდება ნამცხვრების, კექსისა და ბრაუნის შესავსებად. არაქისის კარაქის გაყინვა შეიძლება გაკეთდეს უბრალო ან სხვა ინგრედიენტებთან ერთად განსხვავებული არომატისთვის.

ოდესმე გსურდათ სცადოთ ახალი რეცეპტი, რომლის სწრაფად მოხარშვაც შეგიძლიათ? შემდეგი მარტივი რეცეპტი კიდევ უფრო გაგამხიარულებთ! ინგრედიენტები მაკარონი ან noodles (გემოვნებით) მარილი (სუნელებისთვის) კვერცხი 2 სუფრის კოვზი კარაქი სუნელი (მაკარონისთვის) ნაბიჯი ნაბიჯი 1.

არ არსებობს ბევრად უფრო დამამშვიდებელი, ვიდრე ხელნაკეთი ლაზანია. არის შემთხვევები, როდესაც თქვენ უბრალოდ არ გსურთ შეაწუხოთ საკუთარი თავის დამზადება და ლაზანია. აი, როგორ მოხარშოთ ძალიან გემრიელი ლაზანია მოხარშული ნუშით. ეს დაზოგავს დროს და გაიღიმებს ყველა სახეზე, ვინც მას ჭამს.

Noodles არის შესაფერისი საკვები ინგრედიენტი, როგორც მთავარი ან გვერდითი კერძი. ასევე არსებობს ბევრი რეცეპტი noodles– დან, დაწყებული უმარტივესიდან ყველაზე რთულამდე. მაგრამ რაც თქვენ უნდა იცოდეთ არის ის, რომ თითოეულ ტიპს აქვს განსხვავებული მომზადების დრო და მეთოდი, მაგრამ ყველა მათგანი მაინც ადვილია.

რამენი არის სწრაფი და მოსახერხებელი საკვები, შესანიშნავია დაკავებული ადამიანებისთვის ან სტუდენტებისთვის, რომლებსაც სწავლის გარდა სხვა დრო არ აქვთ. მიუხედავად ხელმისაწვდომი ფასისა, რამენი არის საკვები, რომელსაც აქვს ძალიან ცოტა საკვები ნივთიერება.

ალ დენტი არის იტალიური ტერმინი, რაც ნიშნავს "კბილების მორგებას". Al dente მაკარონი არის მაკარონი, რომელიც სწორად არის მოხარშული - არც ისე მძიმე, მაგრამ არც ძალიან რბილი. ამის გამო, ტექსტურა იდეალურია კბილებისთვის, გემო კი უგემრიელესია!

სპაგეტის გოგრა არის ჯანსაღი ბოსტნეული, მსუბუქი არომატით, რომელიც მოხარშვის შემდეგ დაიშლება სპაგეტის მსგავსი ძაფებად. მიუხედავად იმისა, რომ ამ გოგრის მომზადების მრავალი გზა არსებობს, შეგიძლიათ გამოწვათ გემრიელი, კარამელიზებული არომატით. მას შემდეგ, რაც გოგრა ღუმელში გამომცხვარია, გახეხეთ ხორცი ზოლებად და მიირთვით სასურველი სოუსით ან სანელებლებით.

Zucchini noodles ან ასევე ცნობილი როგორც zoodles არის ალტერნატივა noodles დამზადებული ფქვილი, რომელიც არის უნიკალური და ჯანსაღი. მიუხედავად იმისა, რომ მათ საუკეთესოდ მიირთმევენ სუფთა სახით, შეგიძლიათ გაამშრალოთ და გაყინოთ ყაბაყის ნუში, თუ გსურთ მათი შენახვა უფრო დიდი ხნის განმავლობაში.

გსმენიათ რამე საჭმლის შესახებ, რომელსაც ჰქვია ჰიბაჰის ნუში? სინამდვილეში, ჰიბაჩის ნადუღები ერთ -ერთი დამუშავებული ნუშია, რომლის წარმოების პროცესი ძალიან ადვილი და სწრაფია, მაგრამ გემრიელობა უდავოა! შედეგად, როდესაც გრძნობთ შიმშილს, მაგრამ შეზღუდული გაქვთ დრო, ტკბილი და მარილიანი ჰიბაჩის ნუში ყოველთვის მზად არის თქვენს დასახმარებლად.

ორზო იტალიურად ნიშნავს ქერს და არის ბრინჯის ან ბრინჯის ფორმის მაკარონი. ორზო შეგიძლიათ მიირთვათ მარტო, წვნიანის სახით, ან შეურიოთ სხვადასხვა მწვანილს, ხორცს და ბოსტნეულს. თუ გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ ორზო, მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ ნაბიჯებს.

რამენი არის განსაკუთრებული მყისიერი საკვები. თუ გსურთ ახლავე - მაგალითად, "ახლავე" - მიკროტალღურ ღუმელში მოხვედრა ამცირებს ყველაფერს. თქვენ შეგიძლიათ ისწავლოთ თქვენი ლაქების სწრაფად და ეფექტურად მოხარშვა მიკროტალღურ ღუმელში, და რამდენიმე მკაფიო ხერხი, რომ დაამშვენოთ თქვენი ნუში ნამდვილ საკვებად.

არსებობს მრავალი განსხვავებული ტიპის კარის პასტა, რომლის დამზადებაც შეგიძლიათ. მიუხედავად იმისა, რომ ინგრედიენტები განსხვავებულია, ნაბიჯები, რომლებიც თქვენ უნდა გადადოთ მის დასამზადებლად, თითქმის იდენტურია თითოეული რეცეპტისთვის. ერთადერთი განსხვავება ისაა, როდესაც თქვენ ამზადებთ კარის რუქს, რომელიც არის კარის სანელებლების ნარევი კარაქით და ფქვილით.

Pani poori, ასევე ცნობილი როგორც phoochka, gol gappa ან gup chup, არის პოპულარული ქუჩის საკვები ინდოეთში, ნეპალსა და პაკისტანში. სახელი pani poori სიტყვასიტყვით ნიშნავს "წყალს შემწვარ პურში". ეს კერძი შედგება მრგვალი, ცარიელი ღარიბული კანისგან, რომელიც ივსება ცხარე კარტოფილზე დაფუძნებული შიგთავსით და გაჟღენთილია წყლიან სოუსში ან ტაფაში, ცომში არსებული ხარვეზების შესავსებად.

ედამამე (იაპონური სოიო), დიდი სოიო. ეს თვალისმომჭრელი ბოსტნეული ჩვეულებრივ სუშის მაღაზიებში და იაპონურ თუ ჩინურ რესტორნებში მიირთმევენ როგორც მადისაღმძვრელი, ევროპული ეკვივალენტის კალათის პურის პარალელურად. აღმოსავლეთ აზიაში ედამამი 200 წელზე მეტია გამოიყენება ცილის ძირითად წყაროდ.