Musubi spam ჰავაის ერთ -ერთი საყვარელი საჭმელია. ეს საჭმელი ცნობილია იმით, რომ ბავშვებს უხდებათ სანაპიროზე, არის გვერდითი საჭმელი სავაჭრო ცენტრში და არის სწრაფი საჭმლის მიღება საოფისე საათებში.
ინგრედიენტები
- ზღვის მცენარეების პაკეტი (ნორი); ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას "სუში ნორი"
- სპამი (დაკონსერვებული ხორცი ჩვეულებრივ ლორიდან)
- ბრინჯი
- ფურიკაკე (სურვილისამებრ)
- Სოიოს სოუსი
ნაბიჯი
3 ნაწილი 1: ბრინჯი
ნაბიჯი 1. გარეცხეთ ბრინჯი ხარშვის წინ
ბრინჯის გამორეცხვა ან დაბანა იაპონური ბრინჯის მომზადების ჩვეულებრივი, ტრადიციული მეთოდია, თუმცა, თქვენ ფაქტობრივად ბრინჯის მარცვლებს ართმევთ ყველა საკვებ ნივთიერებას, რომელიც შეიძლება იყოს ბრინჯის დაბანისას.
ნაბიჯი 2. მოხარშეთ ბრინჯი ბრინჯის გაზქურაში
ჩვეულებრივი 2.8 ლიტრიანი ბრინჯის გაზქურა საკმარისი იქნება 10 -დან 12 სპამ -მუსუბის დასამზადებლად, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ ბრინჯს გამოიყენებენ თითოეულ ნაჭერზე.
თქვენ უნდა გამოვიყენოთ დაახლოებით 1.25 სმ სისქის ბრინჯი სპამის ორივე მხარეს, ამიტომ შეეცადეთ გაზომოთ გამოყენებული ბრინჯი იმის მიხედვით, თუ რამდენი გჭირდებათ
3 ნაწილი 2: ზღვის მცენარეები და სპამი
ნაბიჯი 1. დავჭრათ ზღვის მცენარეების ორი ფურცელი
განათავსეთ იგი პრიალა მხარეს ქვემოთ (ასე რომ უხეში მხარე თქვენს წინაშეა). ახლავე გადადეთ.
ნაბიჯი 2. გათიშეთ სპამი
შეანჯღრიეთ ქილა თავდაყირა, ისე რომ ხორცი ბოლოში ამოვიდეს. განათავსეთ სპამი ჰორიზონტალურად და დაჭერით ნაჭრებად.
თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ ბასრი დანა გამოიყენოთ შიდა კიდეებზე, რომ ადვილად ამოიღოთ იგი
ნაბიჯი 3. საზ spam
სცადეთ სხვადასხვა მეთოდი, როგორიცაა შემწვარი, გრილზე ან მდუღარე სპამის ნაჭრები. მას შემდეგ, რაც სპამი უკვე მოხარშულია, თქვენ არ გჭირდებათ მისი მოხარშვა იმდენი ხნით, რამდენადაც საჭიროა სხვა სახის ხორცის მოხარშვა.
- მიკროტალღური: მიკროტალღოვანი მინიმუმ ერთიდან 1 წუთის განმავლობაში.
- შემწვარი/გამოცხობა: შეჩერდით, როდესაც ყავისფერი გახდება ან ხრაშუნა გამოიყურება.
- ადუღება: ადუღეთ სპამი სოიოს სოუსის ნაწილის ხსნარში, 1 ნაწილი წყალი და ცოტა შაქარი ან დამატკბობელი 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4. გააკეთეთ მარინადი ("მარინადი")
პატარა თასში თანაბრად აურიეთ სოიოს სოუსი და პალმის შაქარი და ადუღეთ მოხარშული სპამი ცოტა ხნით.
მე –3 ნაწილი 3 – დან: მოწყობა
ნაბიჯი 1. მოათავსეთ ზღვის მცენარეების ნაჭერი ვერტიკალურად საჭრელ დაფაზე
დაასველეთ მუსუბის ფორმა და მოათავსეთ ზღვის მცენარეების ცენტრში. არ მიიღოთ ძალიან სველი, რადგან მას შეუძლია ზღვის მცენარეები გახადოს ტენიანი და ხავერდოვანი.
ნაბიჯი 2. ჩაასხით ბრინჯი ყალიბში
ჩადეთ ბრინჯი დაახლოებით 0.65 სმ -დან 1.25 სმ -მდე, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად მაღალია ფორმა. შეგიძლიათ გააბრტყელოთ, რომ ნახოთ რამდენი ბრინჯი გსურთ მასში.
სურვილისამებრ დაასხით ფურიკაკე ბრინჯზე
ნაბიჯი 3. ბრინჯის თავზე მოათავსეთ სპამის ნაჭერი
თუ თქვენ აპირებთ მუსუბის ზედა ნაწილის სპამს, შეავსეთ ფორმა მეტი ბრინჯით და გააბრტყელეთ. მოაყარეთ ფურიკაკე, მოათავსეთ სპამის ნაჭრები თავზე და გადაიხვიეთ ზღვის მცენარეებით
ნაბიჯი 4. მიიღეთ კიდევ ერთი კოვზი ბრინჯი და განათავსეთ იგი სპანზე
დაასველეთ კოვზის უკანა ნაწილი ან მუსუბის ყურძნის ზედა ნაწილი ბრინჯის დასაჭერად და გასაბრტყელებლად.
ნაბიჯი 5. გადაიტანეთ ფორმა ისე, რომ მუსუბი გამოვიდეს
დაიჭირეთ ბრტყელი ნაწილის ზედა ნაწილი, ნელა გადაასრიალეთ ყურძენი ზემოდან და ამოიღეთ მუსუბი. ამოიღეთ ბრტყელი ნაწილი შემდეგ, ფრთხილად იყავით წებოვანი ბრინჯით.
ნაბიჯი 6. აიღეთ ზღვის მცენარეების ორივე მხარე და დაკეცეთ
ეს ნაბიჯი ბავშვის საბანში გახვევის მსგავსია. წაისვით წყალი ზღვის წყალმცენარეების კიდეებს, რომ ერთმანეთთან წებო.
ნაბიჯი 7. მიირთვით მუსუბი ცხელი ან თბილი
ბრინჯი უნდა იყოს ცხელი. თუ თქვენ იყენებთ გაცივებულ ან გაცივებულ ბრინჯს, მოხარშეთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ მუსუბის სპამს გაუკეთებთ.
Რჩევები
- დაასველეთ ფორმა და ბრტყელი მხარე ყოველი გამოყენების შემდეგ. ეს ბევრად გაადვილებს შეკრებას და ბრინჯი არ დარჩება ყალიბში.
- ამ სამკურნალო საშუალებების შესანახად, ინდივიდუალურად გადაიტანეთ პლასტმასის შეფუთვაში და შეინახეთ მაცივარში. ჭამამდე მიკროტალღურ ღუმელში გაათბეთ; მას აქვს უკეთესი გემო, როდესაც ჯერ კიდევ ცხელია.
- ზღვის მცენარეები ასევე შეიძლება დაჭრილი თხელი სიგრძით, გარდა იმისა, რომ ის შუაზეა დაჭრილი. ჩაყარეთ გრძელი ზოლები ვერტიკალურად, ისე, რომ ფორმა იყოს ორიენტირებული.
- თუ თქვენ ვერ იპოვით ინსტრუმენტს მუსუბის დასამზადებლად, გააკეთეთ ისეთი რამ, რაც ბრინჯს შეინარჩუნებს და ის რაც ბრინჯს "ჩააგდებს" ქვემოთ. მაგალითად, შეგიძლიათ გათიშოთ სპამის კონტეინერის ზედა და ქვედა ნაწილი. ფრთხილად იყავით, რომ არ დააზარალოთ მკვეთრი კიდეებით.
- მოერიდეთ ბრინჯის არომატს; ეს არ არის სუში, ასე რომ არ დაამატოთ ბრინჯის ძმარი თქვენს ბრინჯის გაზქურაში.
- სცადეთ დაამატოთ კრემის ყველი სპამში დამატებითი არომატისთვის.
- სცადეთ გამოიყენოთ თევზის სოუსი და სოიოს სოუსი სამზარეულოსთვის, სპამში სუნის გაჟღენთის შემდეგ.
