სუში მართლაც უგემრიელესია, მაგრამ რატომ არ გააკეთე სხვა ვარიაცია? შეცვალეთ სუში ხილის გამოყენებით სუშის დესერტის ვერსიის დასამზადებლად.
ინგრედიენტები
- 1 1/2 ჭიქა სუში ბრინჯი
- 2 ჭიქა წყალი
- 3 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა ქოქოსის რძე
- 1 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
- ხილი (ყველაფერი, როგორიცაა ანანასი, კივი, მანგო, ბანანი, მარწყვი და ა.
ნაბიჯი
ნაბიჯი 1. გარეცხეთ ბრინჯი
ჩადეთ ბრინჯი დიდ თასში, შემდეგ დაამატეთ წყალი. დაიბანეთ ხელით, სანამ წყალი არ გახდება რძიანი თეთრი. შემდეგ გაწურეთ წყალი ფილტრის გამოყენებით.
ნაბიჯი 2. მოხარშეთ ბრინჯი
ჩაასხით წყალი, ბრინჯი, მარილი და შაქარი სქელ ქვაბში და ადუღეთ. შეამცირეთ ცეცხლი და გააგრძელეთ ბრინჯის მოხარშვა 12-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ ქოქოსის რძე
ჩაასხით ქოქოსის რძე მას შემდეგ, რაც ბრინჯმა შთანთქა მთელი წყალი.
ნაბიჯი 4. გააგრილეთ ბრინჯი
ამოიღეთ ბრინჯი ქვაბიდან და გადაიტანეთ უჯრაზე გასაცივებლად.
ნაბიჯი 5. ხილი დავჭრათ
დანის გამოყენებით, ხილი გაჭერით სიგრძეზე, როგორც სუშის ჩვეულებრივი შევსება.
ნაბიჯი 6. დაალაგეთ ბრინჯი პლასტმასის ფურცელზე
დაალაგეთ ბრინჯი მართკუთხედის სახით. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოვზი ან ხელები.
ნაბიჯი 7. მოაწყეთ ხილის შევსება
მოაწყეთ ხილის შევსება ოდნავ ბრინჯის ცენტრში, ბრინჯის კიდედან დაახლოებით 2/3 გზაზე.
ნაბიჯი 8. გააფართოვოს სუში
მას შემდეგ, რაც ყველა ხილის შევსება ჩამოყალიბებულია, ფრთხილად გააფართოვოს სუშის დაჭერისას, რათა შეიქმნას ოვალური. დარწმუნდით, რომ შევსება არ იშლება.
ნაბიჯი 9. მიირთვით
სუშის ზოლები დაალაგეთ თეფშზე დაჭრილი კანტალუპით დამარილებული ჯანჯაფილის ნაცვლად, ხოლო სოიოს სოუსის ნაცვლად ჩაასხით ახალი, დაფქული ხილი. არ დაგავიწყდეთ ჭამა ჩხირებით!
Რჩევები
- გააკეთეთ ნიგირი ბრინჯის თასში ჩამოსხმის გზით, შემდეგ კი ხილის თხელი ნაჭრების დალაგებით თავზე.
- იმისათვის, რომ ხელები არ დაიჭიროს, მიეცით პატარა თასი წყალი, რომლითაც სუში გრიალებთ, ხელები ჩაუშვით.
- უფრო იაპონური შეგრძნებისთვის, მიირთვით ეს ხილის სუში ჭიქა თბილი მწვანე ჩაის დალევისას.
- ჩაასხით შოკოლადის სოუსი სუში შემოქმედებითი შეხებისთვის და დაამატეთ სიტკბო.
- თუ თქვენ გაქვთ სუშის მოძრავი ხალიჩა, გამოიყენეთ იგი.
- შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადის სოუსი სოიოს სოუსის ნაცვლად ან ცაცხვის იოგურტი ვასაბის ნაცვლად.
