კვება და გართობა 2024, ნოემბერი

Meringue არის მსუბუქი, უცხიმო ნაზავი ათქვეფილი კვერცხის ცილისა და შაქრისა, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება ღვეზელების გასაფორმებლად ან ორცხობილის დასამზადებლად. სქელი, პრიალა ტექსტურის მისაღწევად, თქვენ დიდი ყურადღება უნდა მიაქციოთ დეტალებს: კვერცხის ხარისხი, კვერცხის ცილის დასაცემი დრო და ღუმელის ტემპერატურა.

Jolly Rancher არის უგემრიელესი იმპორტირებული ტკბილეული, ძალიან ძლიერი ხილის გემოთი. მიუხედავად იმისა, რომ გემრიელად მიირთმევთ, Jolly Rancher- ის კანფეტი შეიძლება რეალურად დაიშალოს, რათა ხელახლა დამუშავდეს სხვადასხვა სახის ახალ საჭმელში. გსურთ იცოდეთ როგორ?

Frosting არის საუკეთესო ტოპინგი ნამცხვრებისთვის, ნამცხვრებისთვის და კექსისთვის. თუმცა, თქვენ იმედგაცრუებული იქნებით, თუ ყინვაგამძლე ძალიან ცვივა და დნება ცომეულის ზემოდან. არსებობს მრავალი მიზეზი, რის გამოც ყინვა უნდა გასქელდეს და არსებობს რამდენიმე მეთოდი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ მისი მყარი გახადოთ.

გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება გამოყენებულ იქნას კასეროლებში და სუპებში მთელი წლის განმავლობაში. დაასველეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო, რომ შეინარჩუნოს არომატი და ნუტრიენტები, შემდეგ მოათავსეთ ყვავილოვანი კომბოსტო საყინულეში და შეინახეთ.

თქვენი ორცხობილა თითქმის მზადაა, მაგრამ პაკეტში მხოლოდ მცირეოდენი შაქრის ფხვნილია დარჩენილი. სანამ მაღაზიაში ყიდულობთ, ჯერ შეამოწმეთ თქვენი სამზარეულო. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ შაქრის ფხვნილი მხოლოდ ორი ინგრედიენტისგან, კერძოდ გრანულირებული შაქრისა და სიმინდის სახამებლისგან.

სალათისა და კომბოსტოს ნაჭრები გამოიყენება მექსიკური კერძების თანხლებით, როგორც სალათების საფუძველი და სპეციალურ კერძებში ბევრ რესტორანში. სალათისა და კომბოსტოს წვრილად დაჭრა არ არის რთული სახლში. წაიკითხეთ ეს სტატია იმის გასაგებად, თუ როგორ უნდა დაჭრათ სალათის ფოთოლი და კომბოსტო ხელით, სახეხზე ან ბლენდერის გამოყენებით.

თუ თქვენ არ ხართ მზარეული, აისბერგის სალათის ერთი ნაწილის მოჭრა (ასევე ცნობილია როგორც გამხდარი სალათის ფოთოლი) შეიძლება იყოს რთული. ამასთან, თქვენ არ გჭირდებათ პროფესიული სწავლება ამ ამოცანის შესასრულებლად. სალათის რამოდენიმე ნაწილის დაჭრა შეგიძლიათ მსხვილ, ხრაშუნა ნაჭრებად ან თხელი ნაჭრებად შერეული სალათისთვის, მყისიერად დანით და სწორი მოჭრილი ფორმით.

გამდნარი ყველი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც უგემრიელესი დიპლომატი სხვადასხვა კერძებისთვის. ყველი შეიძლება დნება გაზქურაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში. დარწმუნდით, რომ შეარჩიეთ ყველის სახეობა, რომელიც დნება და დაამატეთ სიმინდის სახამებელი და სითხე, რომ არ გამკვრივდეს.

ვინ თქვა, რომ გაყინული პიცა უნდა გადააგდოთ, რადგან ჭამა აღარ არის შესაფერისი? სინამდვილეში, გაყინული პიცა ასევე შეიძლება გადამუშავდეს გემრიელ, იაფ და შემავსებელ საკვებად, თუ თქვენი საჭმლის მომზადების დრო შეზღუდულია, იცით! სახლში გაყინული პიცის მოსამზადებლად, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ღუმელის გაცხელება პიცას პაკეტზე რეკომენდირებულ ტემპერატურაზე.

გრანოლას ბარები არის უგემრიელესი საჭმელი, რომლის ჭამა შეგიძლიათ საუზმეზე ან შუადღისას. როდესაც სწორად მოხარშავთ, გრანოლას ბარები შეიძლება იყოს უფრო მკვებავი და ჯანსაღი ალტერნატივა შოკოლადის ან კანფეტით სავსე საჭმლისთვის. ხელნაკეთი გრანოლა არა მხოლოდ უფრო მკვებავია, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი გრანოლა, არამედ უფრო გემრიელია.

სრულყოფილ გამომცხვარ კარტოფილს აქვს გემრიელი, ხრაშუნა კანი და რბილი და კრემისებური შევსება. დაიწყეთ გამომცხვარი კარტოფილის დამზადების პროცესი კარტოფილის კანი საფუძვლიანად გარეცხვით. ეს ამოიღებს მტვერს და ჭუჭყს, რამაც შეიძლება დააზიანოს ტექსტურა.

დაინტერესებული ხართ დამუშავებული სოუსების ან ევროპული სტილის სუპების დამზადებით? ინდონეზიური სტილის სუპებისაგან განსხვავებით, რომლებიც ზოგადად ცვივა ტექსტურით, ევროპული სუპები უნდა მოხარშოთ მანამ, სანამ არ გახდება სქელი ტექსტურა, რათა შეიქმნას საუკეთესო გემო.

Shrimp scampi არის ზღვის პროდუქტების კერძი, რომელიც შედგება დიდი კრევეტებისგან, რომლებიც შემწვარია კარაქსა და ნიორში. ზოგჯერ კარაქი და ზეითუნის ზეთი გამოიყენება სხვადასხვა მწვანილთან, სანელებლებთან და სხვა ინგრედიენტებთან ერთად, რომლებიც დაემატება ამ გემრიელი ზღვის რეცეპტის ვარიაციებს.

ამჟამად კომბოსტოს გაყინვა ძალიან შესაძლებელია. ამასთან, კომბოსტოს სტრუქტურა ჩვეულებრივ იშლება გაყინვის პროცესში. გაყინვამდე მოკლე გათბობა - ადუღებით/მოკლედ ჩადებით მდუღარე წყალში - დაეხმარება კომბოსტოს ფოთლები უკეთესად შეინარჩუნონ, თუმცა ის არ იქნება ისეთივე კარგი, როგორც ახალი კომბოსტო.

პოპ ტარტები იმპორტირებული საკონდიტრო ნაწარმია, რომელიც დამზადებულია საკონდიტრო ცომისგან, რომელიც შეიძლება მიირთვათ როგორც საუზმის მენიუ, ან როგორც საჭმელი. მიუხედავად იმისა, რომ პოპ ტარტს უგემრიელესად მიირთმევთ, ჯერ მათი გაცხელება გემოს ათასჯერ უკეთესს გახდის!

შეგიძლიათ გაყინოთ კარაქიანი გოგრა დაჭერით ნედლად, დაჭერით კუბიკებად და დაფქული. უმი კამათლის გაყინვა ყველაზე სწრაფი მეთოდია, მაგრამ წინასწარ ეს ნაჭრები კარგად უნდა გაალღოთ. მოხარშული კუბების გაყინვა შესანიშნავი საშუალებაა დროის დაზოგვისთვის, ხოლო დაფქული გაყინვა საუკეთესო ვარიანტია, თუ აპირებთ მის გამოყენებას პურში, ბავშვთა საკვებში, ან კერძებში, რომლებიც გოგრის ნაჭრების ნაცვლად გოგრის გლუვ ფორმას მოითხოვს.

გიყვართ ნამცხვრების ან სხვა დესერტების ჭამა, მაგრამ ხშირად აღიზიანებთ ყინვას, რომელიც ძალიან ტკბილია? თუ ასეა, ახლა დროა გააკეთოთ საკუთარი ყინვა, რათა არომატი და ტექსტურა უფრო მოგეწონოთ! მარტივი, კლასიკური გაყინვის გასაკეთებლად, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის შეურიოთ დარბილებული კარაქი შაქრის პუდრასთან.

გსურთ სცადოთ საკუთარი კარაქის დამზადება ნედლი, არაპასტერიზებული რძისგან? ნუ დააყოვნებთ ამის გაკეთებას! სინამდვილეში, სქელი, სქელი პროდუქტი, რომელსაც თქვენ ხშირად უწოდებთ კარაქს, მოდის კრემის ფენისგან, რომელიც ნედლი რძის ზედაპირზე მიედინება. მას შემდეგ რაც კოვზით მიიღებთ და ჩაასხამთ სპეციალურ კონტეინერში, განსაზღვრეთ საჭიროა თუ არა კარაქის კულტივირება, რაც გემოვნებას ოდნავ მომჟავებს.

ქინოა ცნობილია როგორც პატარა ბრინჯი პერუდან. ინკებმა ეს მცენარე წმინდად მიიჩნიეს და კინოას მოიხსენიებდნენ, როგორც "ჩისაია დედა" ან "ყველა მარცვლეულის დედა". ტრადიციულად, ინკების იმპერატორები თესავდნენ ქინოას პირველ თესლს სეზონის დასაწყისში "

თუ თქვენ არასოდეს გაუკეთებიათ მარშმელოუ საკუთარ თავს, სცადეთ. ხელნაკეთი marshmallows იქნება უკეთესი გემო, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი პროდუქცია. გარდა ამისა, წარმოების პროცესი საკმაოდ საინტერესოა. ხელნაკეთი მარშამლოუ ქმნის დიდ საჩუქრებს, უგემრიელეს ინგრედიენტებს და ტაროს ან გამომცხვარ ტკბილ კარტოფილს უგემრიელეს ტოპინგებს.

მარსპენი არის ნუშის ფხვნილისგან დამზადებული ტკბილეული და დამატკბობელი, ჩვეულებრივ შაქარი ან თაფლი. თუ გსურთ მარსპენის გაკეთება, ეს სტატია შეიცავს ორ რეცეპტს ამ უგემრიელესი ტკბილეულის დასამზადებლად, რომელიც ხშირად გვხვდება ნამცხვრებსა და ტკბილეულში.

წარმოიდგინეთ ვანილის მარწყვის შაქრის გაფცქვნა ბისკვიტზე. წარმოიდგინეთ, რეჰანის შაქარი გამოიყენება სასმელის ჭიქის წრეში. იფიქრეთ, რომ თქვენი მტრები გაახაროთ ჩილის კანფეტით. ნაბიჯი მეთოდი 1 -დან 4: შაქრის არომატიზატორი სანელებლებით ნაბიჯი 1.

ფონდიუ კლასიკური და სახალისოა, მაგრამ ვინმეს, ვინც ამას არასოდეს მიაღწია, ეს შეიძლება იყოს ცოტათი დაშინებული. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველის ფონდიუ, დესერტი, ზეთი ან ბულიონი. თითოეულ ტიპს აქვს საკუთარი სპეციალობა, მაგრამ მათ ყველა ცდად ღირს.

ქათმის მკერდი უცხიმო და კანის გარეშე არის ქათმის ერთ -ერთი ყველაზე ძვირადღირებული კომპონენტი სასურსათო მაღაზიაში ან სუპერმარკეტში. თუ გსურთ შეამციროთ თქვენი სასურსათო ხარჯები და არ გაწუხებთ სამზარეულოს მომზადება, მიჰყევით ამ ნაბიჯებს, რომ გაიგოთ როგორ გაასუფთაოთ ძვლები ქათმის მკერდში.

მოგწონთ შემწვარი საკვების ჭამა? თუ ასეა, დიდი ალბათობაა, რომ თქვენ უკვე მიჩვეული ხართ სამზარეულოს დიდი რაოდენობით სამზარეულოს ზეთის გამოყენებით. მიუხედავად იმისა, რომ ზეთის ხელახლა გამოყენება შესაძლებელია, ყველას არ სურს ამის გაკეთება ჯანმრთელობის მიზეზების გამო.

ჯანჯაფილით შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც დელიკატესი, ასევე სანელებელი. ჯანჯაფილი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სამკურნალო ინგრედიენტი, მაგალითად, კუჭის ტკივილის შესამცირებლად. ჯანჯაფილი ჩვეულებრივ გამოიყენება გემრიელ შემწვარ კარტოფილში, საჭმელში, როგორიცაა ჯანჯაფილის ნაჭდევები და ალკოჰოლური სასმელებიც კი, როგორიცაა მოსკოვის ჯორი.

ჭიქურათ მოხარშული ლორი არის მთავარი კერძი, რომელიც შესაფერისია ნებისმიერი შემთხვევისთვის. ამ კერძის დამზადება ადვილია და არსებობს რამდენიმე ხრიკი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ ხორცი გემრიელი, ნაზი და ბრწყინვალე გახადოთ. მოამზადეთ მარინადი სანამ ლორი ხარშება ღუმელში, შემდეგ გაანაწილეთ როცა თითქმის მზად იქნება.

სიმინდის ძაღლები პოპულარული ფესტივალის საკვებია და კარგი მიზეზის გამო: ხრაშუნა სიმინდის სახამებელი მშვენივრად ერწყმის ფუმფულა ცხელ ძაღლებს შიგნით. სიმინდის ძაღლები შეიძლება ადვილად მიირთვათ მაშინაც კი, როდესაც თქვენ სეირნობთ და მათ ჯოხზე აკიდებთ.

ძროხის ხორცის ცხიმის მოსაშორებლად, ამის გაკეთება ორი მარტივი გზაა - მოხარშეთ ტაფაში ან მიკროტალღურ ღუმელში. გამოიყენეთ ეს ნაბიჯები, რომ გაიგოთ, როგორ ამოიღოთ ცხიმი ძროხის ხორცისგან ორი განსხვავებული გზით. ნაბიჯი მეთოდი 1 დან 2: მოხარშული ხორცის შემწვარი ტაფაში ნაბიჯი 1.

ისპანახი არის მკვებავი ფოთლოვანი ბოსტნეული, რომელიც დატვირთულია C, A, B ვიტამინებით, ფოლიუმის მჟავით და ცოტაოდენი K ვიტამინით. ეს ისპანახს კარგია, რომ რეგულარულად შეიტანოთ თქვენს დიეტაში. ბევრი გზა არსებობს ისპანახით, და შემწვარი ისპანახი ალბათ ყველაზე სწრაფია და ისიც გემრიელი.

პრემიერ ნეკნი ხანდახან ძნელია გათბობა, რადგან არ გინდა რომ ის ზედმეტად მოხარშული იყოს. თქვენ ასევე გსურთ შეინახოთ ორიგინალური სარი. ამ სტატიაში აღწერილი მეთოდები, როგორიცაა ორთქლზე ან გათბობა ღუმელში, შეინარჩუნებს ნეკნების პირვანდელ გემოს მაშინაც კი, როცა მეორე დღეს გახურდება.

თუ იყო მეფე ნელი სამზარეულოს სტილით, შემწვარი საქონლის ხორცი იქნებოდა მეფე. ტრადიციულად, შემწვარი საქონლის ხორცი მიირთვით კვირას, როდესაც მთელი ოჯახი იკრიბება და იზეიმებს. კარგი ამბავი, შემწვარი ხორცი ახლა განიხილება მენიუ, რომელიც შეიძლება ყოველდღიური იყოს.

გაწმენდილი კარაქი არის გამდნარი კარაქი, რომელსაც აქვს ამოღებული მყარი ნივთიერებები. ეს კარაქი არის უგემრიელესი მარტივი ინგრედიენტი, რომელიც ხშირად გამოიყენება სოუსებში და როგორც ლობიოს და სხვა ზღვის პროდუქტების სანელებელი. რაც მთავარია, მის დამზადებას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება!

შებოლილი ღორის ხორცი (ბეკონი) არის ღორის შემანარჩუნებელი პროდუქტი ღორის მუცლის ხორცისგან. კონსერვაციის პროცესი მოითხოვს უამრავ მარილს, რომელიც ჩვეულებრივ შერეულია სხვა ინგრედიენტებთან, რათა არომატები გაერთიანდეს. კონსერვაციის შემდეგ, ადამიანები, როგორც წესი, ეწევიან ღორის ხორცს, რათა მისცენ ძლიერი და გამორჩეული გემო.

ნელი სამზარეულოს ტექნიკა ან დაბალ ტემპერატურაზე დიდი ხნის განმავლობაში მოხარშვა არის სამზარეულოს ერთ -ერთი ცნობილი ტექნიკა, რომელიც ცნობილია, რომ ეფექტურია კერძების გემრიელი მომზადებისთვის. ინდონეზიაში ეს ტექნიკა ყოველთვის გამოიყენება რბილი და სანელებლებით მდიდარი ხორცის წარმოებისთვის.

კიბოს მოხარშვა მათი მოხარშვით, შემდეგ გარე წვეულებებზე მთავარი კერძის მირთმევით, ეს არის ტრადიციული გზა ლუიზიანაში და სამხრეთ ამერიკის შეერთებული შტატების სხვა ნაწილებში კრახით სარგებლობისთვის. წაიკითხეთ ქვემოთ მოცემული ინსტრუქციები, რომ გაიგოთ როგორ მოხარშოთ კირჩხიბი სრულყოფილად.

წინასწარ მოხარშული ბრინჯის დამუშავება სინამდვილეში საკმაოდ ადვილია და დიდად არ განსხვავდება ჩვეულებრივი ბრინჯის მომზადებისგან. ზოგადად, თქვენ შეგიძლიათ ადუღოთ 2 წილი წყალი ცოტა მარილით, შემდეგ დაფაროთ ქვაბი და შეამციროთ ცეცხლი. ზოგიერთი სახის შემწვარი ბრინჯი უნდა იხარშებოდეს 45 წუთის განმავლობაში, ხოლო ამერიკული სტილის შემწვარი ბრინჯი მხოლოდ 20-25 წუთის განმავლობაში.

ფქვილის გაცრა, გარდა იმისა, რომ არ დაგროვდება, მარცვლებს შორის ჰაერსაც შემოიღებს, რის შედეგადაც მიიღება მსუბუქი, ფუმფულა ნამცხვარი. ეს მნიშვნელოვანია, რადგან მაღაზიაში შეძენილი ფქვილი, როგორც წესი, მჭიდროდ არის შეფუთული და მკვრივი და შეიძლება გადატვირთვისა და შენახვის დროს დამატებით დატვირთვას განიცდიდეს.

ყავისფერი ტკბილი სოუსის დამზადება არ არის რთული, მაგრამ პროცესი სწრაფია. ყველა წვნიანი სოუსი იწყება უბრალო რუქის დამზადებით, რომელიც უბრალოდ წვავს ფქვილს და ცხიმს (კარაქის მსგავსად), რათა შეიქმნას სქელი ფუძე სოუსი. აქედან შეგიძლიათ დაამატოთ არომატის გამაძლიერებლები და შეღებვა.

ხელნაკეთი კარაქი გემოვნებით ბევრად უკეთესია, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი კარაქი და მის დამზადებას მხოლოდ 20 წუთი სჭირდება. იმ არომატისთვის, რომელიც ფართოდ აღარ არის ხელმისაწვდომი ბევრ სფეროში, დაამატეთ გარკვეული ბაქტერია, რათა კრემმა უფრო მჟავე გემო მიიღოს.