ბევრს სჯერა, რომ ხორბლის ბალახს შეუძლია საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესება, სხეულის დეტოქსიკაცია, ღვიძლის გაწმენდა, სისხლის გაწმენდა და ჰემოგლობინის გამომუშავების გაზრდა. ბევრი ჯანსაღი კვების მაღაზია ყიდის მზა ხორბლის ბალახის წვენს, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი თავი დიდი პრობლემების გარეშე-ან ბევრი ფულის დაკარგვის გარეშე. ხორბლის ბალახის წვენში დაფქვა მაშერის გამოყენებით უზრუნველყოფს ყველაზე მეტ საკვებ ნივთიერებას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი ხორბლის ბალახის წვენის დასამზადებლად, მაგრამ იცოდეთ, რომ ქლოროფილის ნაწილი შეიძლება დაჟანგდეს პირების სწრაფი მოძრაობის გამო, რაც სასმელს ნაკლებად სასარგებლო გახდის. თუ ამის საშუალება გაქვთ, შეგიძლიათ შეიძინოთ წვენების ნაკრები, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს ცოტა ძვირი. თუ გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ ხორბლის ბალახის წვენი სხვადასხვა გზით, გადახედეთ იმ მეთოდის პირველ საფეხურს, რომელიც თქვენ შეარჩიეთ დასაწყებად.
ინგრედიენტები
- ხორბლის ბალახი, საკმარისია ჭიქის გასაკეთებლად (114 გრამი) დაჭრისას და დაჭრისას
- 2 -დან 3 ჭიქამდე (500 -დან 750 მილილიტრამდე) წყალი
- ლიმონი
პრეზენტაცია
საკმარისია დაახლოებით 2 პორცია
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 4: ხორბლის ბალახის მომზადება
ნაბიჯი 1. ხორბლის ბალახის მოკრეფა დანით მიწიდან დაახლოებით 1 სმ დაშორებით
გამოიყენეთ სუფთა დანა ან მაკრატელი. ხორბლის ბალახის პირები უნდა იყოს დაახლოებით 20 1/3 სმ სიმაღლეზე, რომელიც გაიზრდება ხორბლის დათესვიდან დაახლოებით ერთი კვირის შემდეგ. თუ თქვენ თვითონ არ გაშენებთ ხორბლის ბალახს, შეგიძლიათ შეიძინოთ ის ჯანსაღი კვების მაღაზიაში ან სასურსათო მაღაზიაში.
ნაბიჯი 2. გარეცხეთ ხორბლის ბალახის პირები სუფთა წყლით
მოათავსეთ ხორბლის ბალახის ქერქები საწურში და გაუშვით ცივი, თბილი ონკანის წყალი ხორბლის ბალახზე გაწურვის მეშვეობით, რათა ამოიღოთ ნებისმიერი ჭუჭყიანი, მწერი ან ბაქტერია.
ნაბიჯი 3. ხორბლის ბალახი დაჭერით ბასრი დანის გამოყენებით
ხორბლის ბალახი მოათავსეთ საჭრელ დაფაზე და დაჭერით. რაც უფრო მცირეა მოსავალი, მით უფრო ადვილი იქნება მისი დაფქვა ან შერევა და წვენის გაკეთება.
ნაბიჯი 4. შეაგროვეთ იმდენი დაჭრილი ხორბლის ბალახი, რომ შეავსოთ მინიმუმ ჭიქა (113 გრამი)
სურვილისამებრ შეგიძლიათ მისი მუშაობა მცირე ან დიდ ნაწილებად, მაგრამ ეს საკმარისი უნდა იყოს ორი პორციის გასაკეთებლად. ეს საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ მოგაწოდოთ ხორბლის ბალახის ყველა კარგი თვისების ჯანსაღი დოზა.
მეთოდი 2 4 -დან: Mash Tool- ის გამოყენება
ნაბიჯი 1. ჩაყარეთ ხორბლის ბალახი იმდენი, რომ შეავსოთ ფსკერი
არ შეავსოთ მაშერი იმაზე მეტს. თუ ის ძალიან სავსეა, მაშინ ადვილად ვერ შეძლებთ მის დაფქვას.
ნაბიჯი 2. ხორბლის ბალახის პირები დააქუცმაცეთ
გამოიყენეთ მაშერი ხორბლის ბალახის პირები საფუძვლიანად გახეხეთ, სანამ არ დაიწყებენ ერთმანეთთან შეწებებას და შეავსებენ დაფქვის ძირს. გამოიყენეთ მაშერი აღვივებს მოძრაობით და დააჭირეთ საკმარის ძალას ხორბლის ბალახის გასანადგურებლად. ამას რამდენიმე წუთი დასჭირდება და ცოტა ძალისხმევა სჭირდება, ასე რომ მოემზადეთ.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ ცოტა წყალი
ამ მეთოდისთვის წყალი თანაბარ ნაწილად უნდა იყოს საკმარისი. შეურიეთ წყალი ხორბლის ბალახს, იგივე აღვივებს მოძრაობით, როგორც ზემოთ აღწერილი. გააგრძელეთ დაფქვა სანამ არ გახდება გლუვი. წყალი ხელს შეუწყობს ხორბლის ბალახის ადვილად დაფქვას.
ნაბიჯი 4. ცარიელეთ მაშერის შინაარსი სუფთა მუსლინის ქსოვილში
გადაახვიეთ ქსოვილის ზედა ნაწილი, რათა წისქვილმა არ გაიქცეს ქსოვილიდან, მაგრამ არ მიაბათ იგი. ეს საშუალებას მოგცემთ ამოიღოთ წვენი ხორბლის ბალახიდან.
ნაბიჯი 5. დააჭირეთ ქსოვილს, რათა ხორბლის ბალახის წვენი სუფთა ჭიქაში ჩაასხას
მიმართეთ პირდაპირ ზეწოლას ხორბლის ბალახის ნაკვერჩხლებზე, შეკუმშეთ ქვემოთა მოძრაობით. კაშკაშა მწვანე სითხე გამოედინება. გააჩერეთ, სანამ წყალი აღარ გამოვა.
ნაბიჯი 6. დააბრუნეთ ხორბლის დარჩენილი ბალახი დაფქვაში
გაიმეორეთ დაფქვის პროცესი მანამ, სანამ ხორბლის ბალახის პირები არ გათეთრდება და ყოველ ჯერზე დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი იმავე თანმიმდევრულობის მისაღებად.
ნაბიჯი 7. მას შემდეგ, რაც ხორბლის ბალახი გათეთრდება, დაამატეთ ახლად დაჭრილი ხორბლის ბალახი დაფქვაში და კვლავ დაიწყეთ დაფქვის პროცესი
გააგრძელეთ სანამ ჭიქა (113 გრამი) არ შეივსება. ამ პროცესს გარკვეული დრო დასჭირდება (მინიმუმ 10-15 წუთი ჭიქისთვის), მაგრამ ღირს. ეს პროცესი ბევრად უკეთესია, ვიდრე სამი -ოთხი მილიონი რუპიის გადახდა მშვენიერი ხორბლის წვენსაწურისთვის.
მეთოდი 3 დან 4: ბლენდერის გამოყენება
ნაბიჯი 1. მოათავსეთ ჭიქა (113 გრამი) დაჭრილი ხორბლის ბალახი ბლენდერში 2 -დან 3 ჭიქამდე (500 -დან 700 მლ) სასმელ წყალთან ერთად
თუ გსურთ უფრო ძლიერი გემო და კონცენტრაცია, დალიეთ მხოლოდ 2 ჭიქა (500 მილილიტრი) სასმელი წყალი. თუ თქვენ არ იცნობთ ხორბლის ბალახის გემოს, ან მისი გემო ძალიან მძლავრად გეჩვენებათ, ამის ნაცვლად გაწურეთ წვენი 3 ჭიქა (750 მილილიტრი) წყლის გამოყენებით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ წყალი ახალი ფორთოხლის წვენით ან ქოქოსის წყლით. ამან შეიძლება ხორბლის ბალახის ექსტრაქტი უფრო გემრიელი გახადოს.
ნაბიჯი 2. შეურიეთ ხორბლის ბალახი წყალს მაღალი სიჩქარით
უბრალოდ გააკეთე ეს 60 წამის განმავლობაში. თქვენ მიიღებთ მწვანე წვენებს რბილობის ნაჭრებით ზედაპირზე.
გაითვალისწინეთ, რომ ბალახი დაიჭერს ბლენდერის პირებს, თუ პირები ძალიან გრძელია. ეს არ იქნება პრობლემა უმეტეს შემთხვევაში. და თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაასუფთაოთ ბლენდერის პირები ბლენდერიდან წვენის ამოღების დასრულების შემდეგ. დააკვირდით შესაძლო პრობლემებს, როგორიცაა დანის სიჩქარის შემცირება ან ბლენდერის ხმა, რომელიც ნელა ბრუნავს. თუ ეჭვი გექნებათ, რომ ხორბლის ბალახი ბლოკავს თქვენს ბლენდერს, გაგრძელებამდე უნდა ამოიღოთ პრობლემური ხორბლის ბალახი
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ მავთულის mesh ფილტრი სუფთა მინის თასი
ფილტრს უნდა ჰქონდეს მცირე ხვრელები და არ უნდა იყოს უფრო დიდი ვიდრე თასის პირი, რომელშიც ფილტრია მოთავსებული.
ნაბიჯი 4. განათავსეთ ფილტრის კიდეები მსუბუქი ბამბა
ბამბა საკმარისად დიდი უნდა იყოს ფილტრის გვერდით.
ნაბიჯი 5. ჩაასხით ხორბლის ბალახი თქვენი ბლენდერიდან ბამბის ქსოვილში და საწურში
სითხის ნაწილი შეუფერხებლად ჩაედინება კონტეინერში.
ნაბიჯი 6. რეზინის სპატულის გამოყენებით, დააჭირეთ ხორბლის ბალახს, რომ გამოწუროთ ზედმეტი წვენი
ეს წვენი უნდა გადიოდეს ბამბის ქსოვილში, შემდეგ კი კონტეინერში. განაგრძეთ ხორბლის ბალახის დაჭერა, სანამ წვენი აღარ გამოვა.
ნაბიჯი 7. გაწურეთ წყალი ნახევარი ლიმონიდან ხორბლის ბალახის თასში
ეს ლიმონი მხოლოდ ვარიანტია, მაგრამ აძლიერებს ხორბლის ბალახს, როდესაც წვენი უფრო დიდხანს ინახება. აურიეთ სპატულის ან კოვზის გამოყენებით. ეს შეიძლება განსაკუთრებით სასარგებლო იყოს, თუ წყალს ეკიდებით ნაცვლად იმისა, რომ ფორთოხლის წვენი გამოიყენოთ თქვენს ნარევში.
ნაბიჯი 8. გადაიტანეთ ხორბლის ბალახი კონტეინერიდან ჭიქაში, რომ ისიამოვნოთ
მიირთვით ცივად ან ყინულთან ერთად. ხორბლის ბალახის დალევა შესაძლებელია ერთ ყლუპზე.
მეთოდი 4 დან 4: წვენის ინსტრუმენტის გამოყენება
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ ხორბლის ბალახი
მოამზადეთ იმდენი ხორბლის ბალახი, რამდენიც გსურთ გამოიყენოთ.
ნაბიჯი 2. მოამზადეთ თქვენი წვენსაწური
ყველა წვენსაწური განსხვავებულია, ასე რომ თქვენ უნდა მოამზადოთ ის ინსტრუქციის მიხედვით. სახელმძღვანელო ხორბლის წვენსაწური შეიძლება ჰგავდეს ხორცის საფქვავს და, როგორც წესი, მოიცავს სახელურს დასაფქვავად, ისევე როგორც ძეხვს ხორბლის ბალახის ქვემოთ დასაწევად. სახელმძღვანელო ხორბლის წვენები ზოგჯერ მხოლოდ ხორბლის ბალახთან ერთად იმუშავებს, ასე რომ, თუ თქვენ ხარხარებ წვენში, შეიძლება დაგჭირდეთ შეიძინოთ ელექტრო წვენსაწური, რათა მისი გამოყენება სხვა ბოსტნეულის წვენში შეძლოთ. ელექტრო წვენსაწურს შეუძლია გაადვილოს წვენების წვენი, მაგრამ მოითხოვს უფრო მეტ გაწმენდას.
თუ ყიდულობთ ელექტრო წვენსაწურს, დარწმუნდით, რომ თქვენ ასევე მიიღებთ "საღეჭი" წვნიანს. "რეგულარული" წვენების მოწყობილობა ხორბლის ბალახზე საერთოდ არ იმუშავებს
ნაბიჯი 3. ჩადეთ ხორბლის ბალახი წვენსაწურში
ახლა, ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის ხორბლის ბალახის ჩადება წვენსაწურში. უმეტესობა juicers, თქვენ უნდა შეავსოთ მათ ცოტა დროს, ასე რომ თქვენ არ გადატვირთული juicer და არ გაართულებს წვენი ხორბლის ბალახის. წვენსაწურს ასევე ექნება ადგილი, სადაც წვენს აგროვებენ, ასევე დარჩენილ რბილობის ადგილს.
ნაბიჯი 4. ჩაასხით წვენი ჭიქაში და მიირთვით
მიუხედავად იმისა, რომ ხორბლის ბალახის წვენსაწური ან საერთოდ წვენსაწური შეიძლება იყოს ცოტა ძვირი, თუ თქვენ ძალიან ერთგული ხართ ხორბლის ბალახის წვენის რეგულარულად დამზადებაში, მას შეუძლია დიდი ცვლილება მოახდინოს თქვენს ცხოვრებაში. მას შემდეგ, რაც ჭიქაში დაასხით და ხორბლის ბალახის წვენის ამ უგემრიელესი პორციით დატკბით, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის თქვენი წვენების აპარატის გაწმენდა და ყველაფერი გაკეთდება.
Რჩევები
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადაწურეთ ხორბლის ბალახის წვენი ბლენდერიდან, ნეილონის წინდების სუფთა ნაჭრის ჩასმა ბლენდერის პირში. განათავსეთ წინდები ადგილზე, გადააბრუნეთ ბლენდერის წვერი თავდაყირა და ნაზად გამოწურეთ წვენი და რბილობი ჭიქაში.
- ასევე არსებობს სპეციალური წვენსაწური, რომელიც განკუთვნილია ხორბლის ბალახის წვენისთვის. ასევე შესაძლებელია სახელმძღვანელო ან ელექტრო ვერსია. თუ თქვენ აპირებთ ბევრი ხორბლის ბალახის წვენის დალევას, ღირს ინვესტიციის ჩადება ერთ – ერთ ამ წვენსაწურში. მიჰყევით წვენსაწურის მითითებებს თქვენი წვენის მოსამზადებლად.
გაფრთხილება
დალიეთ ხორბლის ბალახი 12 საათის განმავლობაში. 12 საათის შემდეგ ხორბლის ბალახი არ იქნება კარგი. საუკეთესო გემოსა და საკვები ნივთიერებების უმეტესობისთვის, ახალი ხორბლის ბალახი უნდა მოიხმაროთ 30 წუთის განმავლობაში
საჭირო მასალები
- Მაკრატელი
- Ბასრი დანა
- ფილტრი
- ბადაგის ინსტრუმენტი
- ბლენდერი
- სპატულა
- კოვზი
- გაასუფთავეთ ჭიქები და კონტეინერები
