Soursop არის ხილი, რომელიც მოდის კარიბის ზღვის აუზიდან, ცენტრალური ამერიკიდან, ჩრდილოეთ სამხრეთ ამერიკიდან და სუბ-საჰარის აფრიკიდან. Soursop- ს აქვს მარწყვისა და ანანასის კომბინაცია, არაჟნისა და ციტრუსის ელფერით. Soursop წვენი არ არის რთული და აქვს სხვადასხვა ჯანმრთელობის სარგებელი. C ვიტამინის მაღალი შემცველობა შეინარჩუნებს საშარდე გზების სისუფთავეს, ხოლო დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი გააუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობას. წვნიანი წვენი ასევე შეიცავს ბევრ სხვა საკვებ ნივთიერებას, მათ შორის კალიუმს, მაგნიუმს, თიამინს, სპილენძს, ნიაცინს, ფოლიუმის მჟავას, რკინას და რიბოფლავინს.
ინგრედიენტები
- 1 მწიფე წვნიანი, რომლის წონაა დაახლოებით 450 გრამი
- 375 მლ რძე, აორთქლებული რძე ან წყალი
- 1 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი (სურვილისამებრ)
- 1 სუფრის კოვზი ვანილი (სურვილისამებრ)
- 1/2 ჩაის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი (სურვილისამებრ)
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი (სურვილისამებრ)
- 1 წვნიანი ცაცხვი (სურვილისამებრ)
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 3: პიურე Soursop
ნაბიჯი 1. არჩევა მწიფე soursop
მოძებნეთ მწვანე კანის კანი, რომელიც შეიძლება მოხრილი იყოს ცერა თითის ოდნავ დაჭერისას. მომწვანო-მოყვითალო კანიანი წვნიანი შეიძლება დარჩეს ოთახის ტემპერატურაზე მომწიფებული რამდენიმე დღის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2. დაიბანეთ ხელები
თქვენ პირდაპირ შეეხოთ წვნიანი ხორცის ხორცს, ასე რომ თქვენი ხელები სუფთა უნდა იყოს ისე, რომ წვენი არ იყოს დაბინძურებული.
ნაბიჯი 3. გარეცხეთ ქერქი გამდინარე წყლით
წვრილფეხა კანზე ეკალებს შორის არსებული ადგილები შეიძლება იყოს ბინძური, ასე რომ თქვენ მოგიწევთ თითების გახეხვა მისი გასაწმენდად.
ნაბიჯი 4. გახეხეთ ქერქი
მიუხედავად იმისა, რომ ის ეკლიანი ჩანს, წვნიანი კანი ძალიან რბილია და მისი ხელით მოხსნა შესაძლებელია. თქვენ არ გჭირდებათ ხილის ქერქის გამოყენება ან მსგავსი ინსტრუმენტები მისი გასაწმენდად.
ნაბიჯი 5. ჩაყარეთ სოუსი დიდ თასში და დაასხით რძე ან წყალი
უმჯობესია გამოიყენოთ თასი დიდი პირით, რადგან შესაძლოა მოგიწიოთ წვრილმანესთან შეხება. ამ პროცესს ასევე შეუძლია მიმდებარე ტერიტორია არეული გახადოს. ასე რომ, შეარჩიეთ ღრმა თასი.
ნაბიჯი 6. დააჭირეთ soursop ხელით
იმის გამო, რომ ნაყოფის ხორცი ძალიან რბილია, მაწვნის დაჭერა ადვილი იქნება სპეციალური ინსტრუმენტების გამოყენების გარეშე. დაჭერით, წვნიანი წვენი გამოვა. წვენი უფრო თანაბრად იქნება შერეული, თუკი წვნიანი შერეულია პირდაპირ წყალში ან რძეში. ამ პროცესის დასასრულს, თქვენ მიიღებთ დიდ რბილობას, რომელიც ერთმანეთთან არის შეკრული soursop ბოჭკოების ბირთვით.
3 მეთოდი 2: წვენის დაძაბვა ხელით
ნაბიჯი 1. განათავსეთ strainer მეტი თასი
გამწოვი უნდა იყოს იმდენად პატარა, რომ მოთავსდეს თასზე, ხოლო თასი უნდა იყოს საკმარისად დიდი, რომ დაიჭიროს ყველა წვნიანი სითხე. ფილტრს ასევე უნდა ჰქონდეს საკმაოდ მცირე ხვრელი. რაც უფრო დიდია ხვრელი, მით უფრო სავარაუდოა, რომ ხორცი მოხვდება კონტეინერში.
ნაბიჯი 2. ნელ -ნელა დაასხით წვენი საცერში თასში
ამ პროცესს შეიძლება გარკვეული დრო დასჭირდეს, გამოყენებული ფილტრის ზომის მიხედვით.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ სხვა სანელებლები გემოვნების მიხედვით
ჩვეულებრივ, ლაიმის წვენი, ჯანჯაფილი და შაქარი შექმნის უნიკალურ კომბინაციას. ჯავზისა და ვანილის ნაზავი ასევე შესანიშნავი ვარიანტია.
ნაბიჯი 4. ჭიქაში ჩამოსვლამდე აურიეთ წვნიანი წვენი
მიირთვით ცივი ან დაამატეთ ყინული.
მეთოდი 3 -დან 3 -დან: წვენის დამზადება ბლენდერთან ერთად
ნაბიჯი 1. იმისათვის, რომ წვნიანი წვენი ოდნავ სქელი იყოს, აურიეთ ნაცრისფერი ნაცვლად ხელის დაჭერისა
ამ პროცესში სულ უფრო და უფრო მეტი ხილის ხორცი იშლება და მეტ წვენს მიიღებს.
ნაბიჯი 2. ამოიღეთ თესლი და ბოჭკოვანი ბირთვი მიწის ნაკვეთიდან
ბირთვიდან გადმოვარდნილი ხორცი შეიძლება დალიოთ, მაგრამ ბუდე და თესლი უნდა მოიხსნას.
ნაბიჯი 3. ჩაასხით სითხე ბლენდერში
თქვენ ჯერ არ გჭირდებათ მისი გაფილტვრა. გაწურეთ დაღვრილი წვენი ხელსახოცით.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ ნებისმიერი დამატებითი არომატიზატორი ბლენდერში
სცადეთ ვანილისა და მუსკატის კაკლის კომბინაცია, ან შაქრის, ჯანჯაფილისა და ლაიმის ნაზავი.
ნაბიჯი 5. აურიეთ ინგრედიენტები საშუალო და მაღალი სიჩქარით
რამოდენიმე წუთის განმავლობაში დააბლენდერეთ მაწონი. დასრულების შემდეგ თხევადი ხორცი იქნება რბილი და სქელი.
ნაბიჯი 6. დაამატეთ მეტი წყალი, თუ წვენი ძალიან სქელია
დაასხით 125 მლ წყალი ერთდროულად. კვლავ აურიეთ წვენი.
ნაბიჯი 7. მიირთვით ცივი წვენი ცივი ან დაამატეთ ყინული
დარჩენილი წვენი შედგით მაცივარში. წვენი შეიძლება მოხმარდეს ერთ კვირამდე.
