გააკეთეთ საზამთროს წვენი წყურვილის მოსაკლავად ცხელ დღეს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქვემოთ მოცემული ერთ -ერთი რეცეპტი საზამთროდან წვენის ამოსაღებად მისი შერევით ან გათბობით. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ბროწეულისა და საზამთროს წვენის გამაგრილებელი ნარევი.
- მომზადების დრო (შერეული): 5-10 წუთი
- სამზარეულო დრო (ბლენდერით): 5 წუთი
- საერთო დრო: 10-15 წუთი
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 5: საზამთრო წვენი ბლენდერი
ნაბიჯი 1. შეაგროვეთ ინგრედიენტები
Შენ გჭირდება:
- 1 უთესლო საზამთრო
- შაქრის ფხვნილი ან თაფლი გემოვნებით
- ცივი წყალი და ყინული
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ საზამთრო ჭრის დაფაზე
გააცალეთ საზამთრო და მჭრელი დანით დაჭერით 2,5 სმ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3. განათავსეთ საზამთრო თასში, რეზინის კონტეინერში ან თეფშში
ხელების ნაცვლად გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ არ დაიშალოს.
ნაბიჯი 4. განათავსეთ საზამთრო ბლენდერში
სურვილისამებრ დაამატეთ შაქრის პუდრა ან თაფლი.
- აურიეთ საზამთროს ნაჭრები და დამატკბობელი და შეამოწმეთ თანმიმდევრულობა.
- დაამატეთ წყალი, რომ მიიღოთ უფრო თხელი წვენი და დაამატეთ ყინულის კუბურები უფრო სქელი წვენისთვის.
ნაბიჯი 5. მუდმივად აურიეთ სანამ წვენი არ გახდება გლუვი
ჩაასხით წვენი ყინულის კუბიკებზე მაღალ ჭიქაში. თუ გსურთ, შეგიძლიათ წვენი გადაწუროთ, რომ ამოიღოთ რბილობი.
მეთოდი 2 დან 5: ცხარე საზამთრო წვენი
ნაბიჯი 1. შეაგროვეთ ინგრედიენტები
Შენ გჭირდება:
- პიტნის 7 ყლორტი
- წვენი 1½ ლიმონისგან
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 2 პატარა უთესლო საზამთრო
ნაბიჯი 2. ამოიღეთ საზამთროს ქერქი ხორციდან
ხორცი დაჭერით 2,5 სმ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3. აურიეთ საზამთროს ნაჭრები, პიტნის ფოთლები და ლიმონის წვენი, სანამ ნარევი არ გახდება გლუვი
ნაბიჯი 4. ჩაასხით საზამთრო ნარევი საცერში ქვაბში
ხის კოვზით დაჭერით საზამთრო, რომ რაც შეიძლება მეტი წვენი ამოიღოთ. შეურიეთ წვენი შაქართან.
ნაბიჯი 5. გააცხელეთ ტაფა გაზქურაზე საშუალო დაბალ ცეცხლზე
გაათბეთ წვენის წყალი ნელ ადუღებამდე, მაგრამ არ დაუშვათ ადუღება.
ნაბიჯი 6. ნელ -ნელა გააგრძელეთ წვენი
ხშირად დააგემოვნეთ, რომ ნახოთ როგორ ვითარდება. როდესაც წვენი მზად იქნება, გადმოდგით ღუმელიდან და გააცივეთ.
ნაბიჯი 7. ჩაასხით საზამთროს წვენი კონტეინერში და შედგით მაცივარში
მიირთვით გაცივებული წვენი მაღალ ჭიქაში ყინულის კუბიკებზე. მორთეთ პიტნის ფოთლებით.
მეთოდი 3 დან 5: ბროწეულის და საზამთროს წვენი
ნაბიჯი 1. შეაგროვეთ ინგრედიენტები
ორი ადამიანისთვის დაგჭირდებათ:
- 625 გრამი უთესლო საზამთრო
- 2 ბროწეული
- 200 გრამი ახალი ჟოლო
- ყინული
ნაბიჯი 2. გააცალეთ საზამთრო და დაჭერით პატარა ნაჭრებად
ამოიღეთ ბროწეულის მარცვლები, ცოტაოდენი გასაფორმებლად.
ნაბიჯი 3. განათავსეთ საზამთროს ხორცი წვენსაწურში ან ბლენდერში
დაამატეთ ბროწეულის მარცვლები და ჟოლო, შემდეგ აურიეთ მასა ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
ნაბიჯი 4. ჩაასხით ეს საზამთრო-ბროწეულის წვენი ყინულის კუბიკებზე მაღალ ჭიქაში
მოათავსეთ ბროწეულის და ჟოლოს მარცვლები წვენის თავზე, როგორც გარნირი.
მეთოდი 5 დან 5: საზამთროს ქერქის წვენი
საზამთროში შემავალი საკვები ნივთიერებების უმეტესობა კანშია. ამიტომ, კანის ტკბობა ასევე კარგია კვების მხრივ!
ნაბიჯი 1. გარეცხეთ საზამთრო
ამოიღეთ არსებული ჭუჭყიანი ან ლაქები.
ნაბიჯი 2. გააცალეთ უთესლო საზამთრო
ნაბიჯი 3. გამოყავით კანი ხილის ხორციდან
დაჭერით კანი.
ნაბიჯი 4. ჩაყარეთ დაჭრილი საზამთროს ქერქი ბლენდერში
აურიეთ სანამ არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას.
საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ წყალი
ნაბიჯი 5. მიირთვით და ისიამოვნეთ
მეთოდი 5 დან 5: საზამთროს წვენი და 7 Up
ნაბიჯი 1. შეაგროვეთ ინგრედიენტები
ის რაც გჭირდებათ არის:
- ნახევარი საშუალო ზომის საზამთრო.
- 3 ჩაის კოვზი შაქარი
- ცოტა მარილი (თუ გნებავთ)
- 1 ჭიქა სოდა 7 ზე
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- ყინული
ნაბიჯი 2. გახეხეთ საზამთრო და დაჭერით პატარა ნაჭრებად დანის გამოყენებით
ნაბიჯი 3. განათავსეთ საზამთრო წვენსაწურში
ნაბიჯი 4. დაამატეთ შაქარი, მარილი და ლიმონის წვენი
ნაბიჯი 5. გადაწურეთ ჭიქაში
ნაბიჯი 6. მიირთვით 7Up და ყინულის კუბებით
ნაბიჯი 7.
Რჩევები
- თუ ვერ პოულობთ უთესლო საზამთროს, ჩვეულებრივი საზამთრო გაჭერით ოთხად. იპოვეთ თესლის ხაზი და გაჭერით გასწვრივ დანით. ამოიღეთ ის ნაწილი, რომელიც მოწყვეტილი გაქვთ და ჩანგლით წაშალეთ თესლი, რომელიც ჯერ კიდევ საზამთროზეა მიბმული.
- წვენებისთვის ყოველთვის გამოიყენეთ მწიფე საზამთრო. თუ მოგწონთ ტკბილი, შეარჩიეთ საზამთროს უფრო ტკბილი ტიპი, როგორიცაა შაქრის ბავშვის ჯიში.
- ახალი პიტნის ფოთლები დაამატებთ ფერადი დამატებას საზამთროს წვენს. დაამატეთ პიტნის რამდენიმე სუფთა ფოთოლი წვენს, სანამ ის აურიეთ.
- დაე, საზამთროს თეთრი კანი მიეკრას ხორცს; რადგან ის უფრო მეტ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებებს შეიცავს ვიდრე წითელი ხორცი.
