ძალიან მარილიან ლორს შეუძლია შეამციროს თქვენი სადილის სიამოვნება. ამოიღეთ მარილი ლორიდან მომზადებამდე, დაასველეთ სუფთა წყალში და გარეცხეთ ზედმეტი მარილი ზედაპირზე. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ლორის მოხარშვა მარილის მოსაშორებლად ან ნაკლებად გამოიყენოთ სამზარეულოს დროს.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 2: მარილის ამოღება ლორიდან
ნაბიჯი 1. შეამცირეთ მარილის შემცველობა ლორი მაქსიმალურად მომზადებამდე
თუ შეძლებთ, ლორის მოხარშვამდე უნდა შეამციროთ მარილის შემცველობა. შეეცადეთ შეამციროთ მარილის შემცველობა ლორი გრილის, გამოცხობის ან გაცხელების წინ. ეს უზრუნველყოფს, რომ თქვენ შეძლებთ რაც შეიძლება მეტი ლორი მოაშოროთ ლორში.
ნაბიჯი 2. სველი წყლით
თუ თქვენი ლორი ძალიან მარილიანია, უმჯობესია მარილის ზედაპირზე წყლით დაშლა. აიღეთ ლორი და მოათავსეთ ცივი წყლის კონტეინერში. დახურეთ კონტეინერი სახურავით ან გამოიყენეთ ალუმინის კილიტა. ამის შემდეგ, მოათავსეთ კონტეინერი მაცივარში 2-4 საათის განმავლობაში. ეს შეამცირებს ლორის მარილიანობას.
- მარილის მოსაშორებლად შეგიძლიათ ლორი 72 საათის განმავლობაში გაათბოთ. რაც უფრო დიდხანს გაჟღენთილია, მით ნაკლები მარილიანი გემო ექნება.
- თუ ლორი 4 საათზე მეტხანს გაჟღენთეთ, დარწმუნდით, რომ ხშირად შეცვალეთ წყალი. შეცვალეთ წყალი ყოველ 2 საათში ბაქტერიების ზრდის შესამცირებლად.
ნაბიჯი 3. ჩამოიბანეთ ლორი გაჟღენთის შემდეგ
ლორი რომ გაჟღენთილია, ჩამოიბანეთ წყლით. დარწმუნდით, რომ იყენებთ სუფთა ცივ წყალს, რომ ჩამოიბანოთ. ჩამოიბანეთ ლორი საფუძვლიანად. ეს ხელს შეუწყობს მარილის ამოღებას ხორცის ზედაპირიდან. შეგიძლიათ მოხარშოთ გარეცხილი ლორი.
ნაბიჯი 4. მოხარშეთ ლორი
თუ ნივთების გაჟღენთვა არ ამცირებს მარილიანობას, შეგიძლიათ სცადოთ მისი ადუღება. ლორი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად, შემდეგ მოვათავსოთ ხორცი მდუღარე წყალში. ადუღეთ ჰაში 10 წუთის განმავლობაში. ეს ამოიღებს ლორში დარჩენილ მარილს.
- გასინჯეთ ლორი 10 წუთის განმავლობაში ხარშვის შემდეგ. თუ ის ჯერ კიდევ ძალიან მარილიანია, ხელახლა მოხარშეთ ლორი 1 ან 2 წუთის განმავლობაში.
- ნუ მოხარშავთ ლორი ძალიან დიდხანს, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ლორის გაშრობა, გამკაცრება და არასასიამოვნო.
მეთოდი 2 დან 2: მარილიანი ლორი ნიღბავს
ნაბიჯი 1. მიირთვით რძის პროდუქტებთან ერთად
თუ ლორი ძალიან მარილიანია, შეგიძლიათ შეამციროთ მარილიანობა რძის პროდუქტთან ერთად, როგორიცაა ყველი, არაჟანი ან რბილი ყველი. რძის გემო ხელს შეუწყობს ლორის მარილიანობის შემცირებას.
- ლორი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, შემდეგ მოხარშეთ კარტოფილის ნაჭრებით.
- დაამატეთ მარილიანი ლორი ომლეტში ჩედარის ყველით და ბოსტნეულით და მიირთვით საუზმეზე ან ლანჩზე.
ნაბიჯი 2. ლორი ხარშვისას დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი
მჟავე გემოს შეუძლია ნიღბის ლოყის მარილიანობა. თუ ლორი ძალიან მარილიანია, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი გემოვნების დასაფარავად. დარწმუნდით, რომ არ გამოიყენოთ სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. წაისვით ლიმონის წვენი ლორი ზედაპირზე და მიირთვით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ მიირთმევთ.
- ასევე შეგიძლიათ სცადოთ თეთრი ძმრის გამოყენება მარილიანობის მოსაშორებლად.
- გასინჯეთ ლორი 15 წუთის შემდეგ. თუ ის ჯერ კიდევ ძალიან მარილიანია, ძმარი ან ლიმონის წვენი გააჩერეთ 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3. შეამცირეთ ლორი გამოყენების რეცეპტებში
თუ თქვენ გაქვთ ზედმეტი მარილიანი ლორი, გამოიყენეთ ნაკლები. მაგალითად, თუ ლორი იყენებთ წვნიანში ან ხარშვაში, გამოიყენეთ რეცეპტში მითითებული ხორცის 2/3 რაოდენობა. ეს შეამცირებს მარილიანობას და საშუალებას მოგცემთ გამოიყენოთ დარჩენილი ლორი.
