კვება და გართობა 2024, ნოემბერი

როდესაც თქვენ აკეთებთ ფაფას ბავშვთა საკვებისთვის ან რბილი კვების დიეტის ნაწილად, მას უნდა ჰქონდეს გლუვი, კრემისებრი კონსისტენცია. ფერმკრთალი ან ერთიანი ფაფა არ იქნება მადის მომტანი, თუნდაც ჩვილებისთვის. გასაღები არის მოხარშული ხორცის გაცივება და გახეხვა, როდესაც ცივა.

ბურგერების შემწვარი ადვილი და სახალისოა მხოლოდ რამდენიმე მარტივი მითითების დაცვით. ეს სტატია გაგიძღვებათ საუკეთესო ხორცის არჩევის, ბურგერის ხორცის დამზადებისა და შეწვისას გაზქურაზე, გაზქურაზე ან ნახშირის გრილზე. დაამატეთ სანელებლები და შექმენით კრეატიული ტოპინგები ბაღის წვეულებისთვის გემრიელი ბურგერების შესაქმნელად ან ოჯახთან ერთად დასასვენებლად.

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ უბრალოდ ეძებთ ფულის დაზოგვას, ან ეძებთ უგლუტენო ალტერნატივას ჩვეულებრივი ფქვილისგან, საკუთარი ბრინჯის ფქვილის დამზადება მარტივი გამოსავალია. გამოიყენეთ საყოფაცხოვრებო ტექნიკა, რომელიც გაქვთ სახლში, მაგალითად ბლენდერი, რომ ერთდროულად ბევრი ბრინჯი დაფქვათ, ან ყავის საფქვავი ცოტაოდენი ფქვილის დასამზადებლად.

გსმენიათ ოდესმე საკმარისი ანანასი შედარებით დაბალ ფასებში? თუმცა, დიდი რაოდენობით ანანასი გაფუჭდება, თუ არ გაყინავთ. არ ინერვიულოთ - თქვენ მიიღეთ ანანასი დიდ ფასად და დაზოგავთ თქვენს ფულს ამ წარმოუდგენლად გემრიელი ხილის გაყინვით, რომელიც შეიძლება გაგრძელდეს ექვს თვემდე.

თქვენს სამზარეულოში ყავისფერი შაქარი გამკვრივდება? არ გადააგდოთ - ყავისფერი შაქარი მაინც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქვემოთ მოყვანილი ერთ -ერთი გზით; თქვენ უბრალოდ ირჩევთ რა მასალა გაქვთ. ნაბიჯი მეთოდი 1 -დან 6 -დან: პურის დარბილება ნაბიჯი 1.

ავოკადო საკმაოდ მყიფე ხილია და მწიფობისას შეიძლება სწრაფად გაწითლდეს, განსაკუთრებით თუ ისინი გახსნილია. თუ სწორად ინახება, ხილი შეიძლება დარჩეს საკვები და გემრიელი იყოს დიდი ხნის განმავლობაში. დაუმწიფებელი ავოკადოს შესანახად, მოათავსეთ ყავისფერი ქაღალდის ჩანთაში, შემდეგ კი ჩამოყარეთ ტომარის ზედა ნაწილი.

გსურთ ბრინჯის მომზადება, მაგრამ არ გაქვთ ბრინჯის გაზქურა? Არ იდარდო! სინამდვილეში, ნელი გაზქურის გამოყენებაც შეიძლება გემრიელი და ფაფუკი ბრინჯის ფირფიტის დასამზადებლად, იცით! ხერხი, თქვენ უბრალოდ უნდა გაზომოთ სასურველი ბრინჯის რაოდენობა, შემდეგ კი მოხარშეთ ნელ გაზქურაში ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე.

პომიდორი უგემრიელეს გვერდით კერძს ამზადებს, იქნება ეს დიპლომატიური ან სალათის სახით. თუმცა, პომიდვრის მოხარშვამდე, ჯერ უნდა დაჭრათ. ადვილია დაეუფლო პომიდვრის მოჭრის ძირითად უნარებს. მას შემდეგ რაც ტოფუ მიირთმევთ, შეგიძლიათ პომიდორი დაჭერით კუბიკებად ან სიგრძეზე.

შესაძლოა, თქვენს ვაშლის ხეს ბევრი ნაყოფი გამოიღოს, შესაძლოა თქვენ იყიდეთ ძალიან ბევრი ვაშლი, როდესაც თქვენ გინდოდათ რვა ნაჭერი ვაშლის ტორტი - რა მიზეზიც არ უნდა იყოს, ახლა თქვენ გაქვთ ბევრი დამატებითი ვაშლი. რატომ არ სცადე მისი გაშრობა? გამხმარი ვაშლი გემრიელი და ჯანსაღი საჭმელია და მისი შენახვა შესაძლებელია თვეების განმავლობაში.

ხელნაკეთი ლაზანიას გაყინვა შესანიშნავი საშუალებაა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ საღამოსთვის გაქვთ მზა საჭმელი, ამ შემთხვევაში ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ღუმელი ან მიკროტალღური ჩართოთ და გაათბოთ სადილად. როდესაც ამზადებთ ლაზანიას და გაყინავთ, ხელთ გაქვთ ხელნაკეთი საკვების ჯანსაღი მარაგი, როცა დაგჭირდებათ.

ვაშლს სჭირდება ცივი ტემპერატურა, რათა სუფთა დარჩეს დიდი ხნის განმავლობაში შენახვისას. ჩვეულებრივ, ცივი ტემპერატურა საკმარისია იმისათვის, რომ ვაშლი რამდენიმე კვირის განმავლობაში იყოს სუფთა, მაგრამ რამდენიმე დამატებითი ხრიკით, შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი რამდენიმე თვის განმავლობაში.

შებოლილი ორაგული არის ჯანსაღი, ადვილი მოსამზადებელი და არ საჭიროებს სამზარეულოს. მთელ მსოფლიოში ხალხი სარგებლობს ამ შებოლილი თევზის მრავალფეროვნებით. შებოლილი ორაგული შეიძლება გამოყენებულ იქნას წვეულებებზე მადისაღმძვრელად და რესტორნებში გურმანთა კვებად.

ახლახან გაატარეთ საათები გემრიელი ჩიზქეიქის ან ჩიზქეიქის დამზადებაზე? მაშ რას გრძნობს, თუ ტორტის საბოლოო გამოჩენა არ არის ისეთი სრულყოფილი, როგორც თქვენ წარმოიდგენდით? შესაძლოა ზედაპირი დაბზარულია, ტექსტურა არ არის გლუვი, ან გატეხილი ნაწილებიც კი არსებობს.

სხვა მარცვლეულის მსგავსად, მზესუმზირის თესლიც შეიძლება აღმოცენდეს, რათა უზრუნველყოს საკვები ნივთიერებების ჯანსაღი წყარო. სათანადო ამონაყარი დამოკიდებულია სხვადასხვა ფაქტორზე: ტემპერატურაზე, წყლის მოცულობაზე და დროზე. ქვემოთ მოყვანილი ნაბიჯები გაგივლით მზესუმზირის თესლის ყლორტების დამზადების მარტივ პროცესს და განმარტავს სხვა მინიშნებებს, როგორც ალტერნატიულ გზებს.

ხრაშუნა ნიახურს შეუძლია თქვენი წვნიანები, სალათები და საჭმლის საჭმელიც. ნიახურის სწორად შენახვას შეუძლია შეინარჩუნოს იგი უფრო დიდხანს. შეგიძლიათ ნიახური შეფუთოთ ალუმინის კილიტაში, შეინახოთ ნიახური წყალში, ან გამოიყენოთ ქაღალდის პირსახოცები. თუმცა, აუცილებლად გადაყარეთ გაფუჭებული ნიახური.

გარგარი არის პატარა ზომის და აქვს საკმაოდ რბილი ტექსტურა. გარგარი შესანიშნავია საშრობი, რადგან მათ აქვთ ტკბილი ხორციანი გემო. გარგარის გაშრობა სახლში შეიძლება გაკეთდეს ღუმელის ან საშრობი საშუალების გამოყენებით. გამხმარი გარგარი შესანიშნავია როგორც საჭმლის ან დამატების რეცეპტი.

ძირეული ბოსტნეული, როგორიცაა ბოლოკი და სტაფილო, შესაფერისი ინგრედიენტებია წვნიანებისა და ხარშვის მოსამზადებლად. რადიშ და სტაფილო შეიძლება გაყინოთ ზამთრის თვეებში სამზარეულოს გასაადვილებლად. თქვენ უნდა გაათეთროთ ბოლოკი, სანამ გაყინავთ, რათა მათში შემავალი ნუტრიენტები შეინარჩუნოთ შენახვის დროს.

ღორებს, გარეული იქნება თუ ფერმაში მოყვანილი, შეუძლიათ უზრუნველყონ ხორცის დიდი მარაგი. ღორის ორგანიზების, გაწმენდისა და ხორცის სათანადო მეთოდის ცოდნა თქვენს მაცივარს სავსე გახდის მომდევნო თვეების განმავლობაში. სათანადო ინსტრუმენტებით შეგიძლიათ ისწავლოთ სწორი ჭრის გაკეთება და პროცესის გაფუჭებისა და ნარჩენების თავიდან აცილება.

როდესაც თქვენ ლტოლავთ კარტოფილის კარტოფილს, შესანიშნავია, რომ შეძლოთ მათი დამზადება საკუთარ სახლში! კარტოფილის კარტოფილისთვის, რომელიც გარედან ხრაშუნაა და შიგნიდან ნაზი, შეარჩიეთ რუსი კარტოფილი, რომელიც შეიცავს ფქვილს. თუ გსურთ კარტოფილის კარტოფილის ზეთის მომზადება ზეთის გარეშე, გამოიყენეთ ღუმელი, რომ გამოაცხოთ უკვე მომზადებული კარტოფილი.

გსურთ მიირთვათ მოხარშული ქათამი, რომელიც დიდი ხანია შეინახეთ საყინულეში? თუ ასეა, არ დაგავიწყდეთ მისი დარბილება ჯერ ისე, რომ გაცხელებისას, ქათმის მთელ ზედაპირზე ტემპერატურა უფრო თანაბრად გადანაწილდეს და რა თქმა უნდა, ჭამისას ქათმის გემო უფრო გემრიელი გახდება.

ფქვილის გაზომვა შეიძლება მარტივი და მარტივი რამ ჩანდეს, მაგრამ სინამდვილეში ბევრი ამას არასწორად აკეთებს. ერთი ფინჯანი თეთრი ფქვილი იწონის 4 1/4 უნციას ან ექვივალენტს 120,49 გრამს (საერთაშორისო თვითმფრინავის უნციაზე დაყრდნობით, 1 უნცია = 28,35 გრამი, არა 100 გრამი).

ხახვი არის აუცილებელი სუნელი სამზარეულოში და რადგანაც ხახვის შენახვა ადვილია, ის ხელმისაწვდომი იქნება მთელი წლის განმავლობაში. თუ თქვენ ხახვს თავად მოაშენებთ და შეინახავთ, მომავალში შეგიძლიათ გადაკვეთოთ თქვენი საყიდლების სიიდან. ისწავლეთ როგორ აარჩიოთ ხახვი შესანახად და როგორ შექმნათ შესაბამისი პირობები მათ შესანახად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ მათი არომატი და კვება ათ თვემდე.

ნიორი არის გემრიელი, ჯანსაღი და მრავალმხრივი საკვები სანელებელი. საკუთარი ხახვის მოყვანა და მოსავალი ძალიან სასარგებლოა, რადგან თქვენს სამზარეულოში ბოსტნეული არასოდეს დაგაკლდებათ. თუმცა, თუ ხახვი მოსავლის აღების შემდეგ სათანადოდ არ გაშრეს, ის მწარე გემოს მიიღებს და დიდხანს არ გასტანს და საბოლოოდ ლპება.

მანგო არის ტროპიკული ხილი, რომელსაც აქვს ტკბილი გემო. ეს ხილი საუკეთესოდ მიირთვით ხილის სალათებში, სმუზში (სასმელის ტიპი, გაყინული ხილის ნაზავი, თაფლი/სიროფი და გაპარსული ყინული ან ხილი, რძე, იოგურტი/ნაყინი, გახეხილი ბლენდერში ერთგვაროვნებამდე), ან როგორც გაყინული საჭმელი.

ნიორი ადრე ითვლებოდა ბალახოვან მცენარედ, მაგრამ სინამდვილეში ნიორი არის ტუბერი, რომელიც მჭიდროდ არის დაკავშირებული ხახვთან. ნიორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძებში და ზოგჯერ სამკურნალო მიზნებისთვის. ახალი ნიორი შეგიძლიათ ნახოთ თქვენს ადგილობრივ ბოსტნეულის მაღაზიაში, ან შეგიძლიათ გაზარდოთ იგი თქვენს ეზოში.

უყვარს SpongeBob Squarepants სერია და ხშირად ცდება მისტერ კრაბი პატის გასინჯვის ცდუნება. ცნობილი კრაბები? თუ ასეა, სცადეთ დაიცვას ქვემოთ მოცემულ რეცეპტში ჩამოთვლილი ნაბიჯები, რათა უგემრიელესი კრაბი პატის თეფში მიიტანოთ თქვენს სადილზე! ინგრედიენტები კრაბი პეტი კრაბიდან 2 ს.

ავოკადო კანი საკმაოდ ადვილია და აქვს რამდენიმე მეთოდი და მიდგომა. სცადეთ ქვემოთ მოყვანილი თითოეული მეთოდი და გადაწყვიტეთ რომელია თქვენთვის ყველაზე მარტივი. ნაბიჯი ნაწილი 5 -დან: ავოკადოს დაჭრა ნაბიჯი 1. ჯერ გაასუფთავეთ ხილი ჩამოიბანეთ ხილი სუფთა წყლის გამოყენებით, ხოლო ხელებით გახეხეთ კანი, რომ ამოიღოთ ჭუჭყი ან ნიადაგი.

ვაშლის კანი, ან კანის ამოღება, არ არის რთული, თუ იცი რა უნდა გააკეთო. თუმცა, ბასრი დანა ან ბოსტნეულის გამწმენდი, რომელიც საჭიროა ამ სამუშაოს შესასრულებლად, შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენს ხელებს, თუ ის სწორად არ არის დამუშავებული. გამონახეთ დრო, რომ გაიგოთ, როგორ გაიხუტოთ პირველად და ყოველთვის პირველი გაჩერდეთ და შეასწორეთ, თუკი იგრძნობთ, რომ ძალაუფლება სრიალებს.

მოცვი არის უგემრიელესი ხილი, რომელიც ცხელ ამინდში მოგეწონებათ და შეგიძლიათ მიირთვათ უმად, როგორც ჯანსაღი საჭმელი, შეურიოთ იოგურტს ან სალათს, ან გამოიყენოთ გამოცხობაში. სამწუხაროდ, არასწორი შენახვა შეუძლია გააფუჭოს მოცვის გემო. ზოგიერთ შემთხვევაში, მას შეუძლია მოცვიც კი გახადოს ხავერდოვანი და ჩამოსხმული.

ვის არ უყვარს ჰამბურგერი? თუ გაყინული გაქვთ ჰამბურგერის ხორცი საყინულეში, არ დაგავიწყდეთ მისი დარბილება ჯერ ხორცის გემრიელობის აღსადგენად და დამუშავების გასაადვილებლად, დიახ! ჯერჯერობით, ჰამბურგერების გასანეიტრალებლად ყველაზე ეფექტური გზაა მათი დატოვება რამდენიმე საათით ან თუნდაც ღამით მაცივარში.

იცით თუ არა, რამდენი ბოსტნეული იკარგება, რადგან ის ჭამს გამოყენებამდე? თუ ოხრახუში ერთ -ერთი თქვენი საყვარელი ბოსტნეულია, რა თქმა უნდა, არ გსურთ მისი ნარჩენების დაკარგვა, არა? სწორედ ამიტომ, ეს სტატია გირჩევთ სხვადასხვა რჩევებს, რომელთა გაკეთებაც შეგიძლიათ ოხრახუშის გასაყინავად.

მწვანილის გაშრობა შესანიშნავი საშუალებაა მათი გემოვნების გასაუმჯობესებლად. დაფნის გამხმარ ფოთლებს 3-4-ჯერ უფრო ძლიერი გემო აქვს ვიდრე ახალ ფოთლებს! დაფნის ფოთლები შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის, სუპების, სოუსების და სხვა უგემრიელესი კერძების მოსასხამებლად.

გაქვთ საყინულეში გაყინული ყველის მარაგი? სინამდვილეში, არსებობს სამი მეთოდი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ გაათბოთ გაყინული ყველი ჭამის წინ. ყველაზე რეკომენდებული მეთოდია ყველის დატოვება მაცივარში დაახლოებით 2 დღის განმავლობაში, რათა თანდათან დარბილდეს.

თუ გსურთ შთაბეჭდილება მოახდინოთ თქვენს მეგობრებსა და ოჯახზე, ან ოცნებობთ გახდეთ მზარეული, არსებობს რამდენიმე სტილის ოფიციალური ბოსტნეულის მოჭრა, რომლის სწავლაც ღირს. რომ არის ჟიულიენი, შიფონადა, ჟარდინიერი, ბრუნუაზა, მაკედონი და ასევე პეისანი რა საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ ბოსტნეული ერთგვაროვნად გამოიყურებოდეს სისუფთავე კიდეებით.

კომბოსტო შემდგომი გამოყენებისთვის შესანახად არის მისი გაყინვა. ამ გზით, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ჯანსაღი, ახალი ბოსტნეული, როდესაც კომბოსტო სეზონზე არ არის. გაყინვამდე, კომბოსტო ჯერ უნდა გაიწმინდოს და გაუფერულდეს, რათა გემო გაგრძელდეს. არა მხოლოდ ეს, თუკი ცალკე ნაწილებად გაყინავთ კომბოსტო, შეგიძლიათ ამოიღოთ საყინულედან იმდენი რაოდენობით, რამდენიც საჭიროა.

მათთვის, ვისაც ნამცხვრების ან სხვადასხვა დესერტების გაკეთება უყვარს, დიდი შანსია, რომ კვერცხის ცემის ტექნიკა თანმიმდევრულობისა და სტრუქტურის შეცვლამდე თქვენთვის უცხო არ იყოს. ძირითადად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი კვერცხი, ან უბრალოდ ათქვიფოთ თეთრი ან გული, რაც დამოკიდებულია რეცეპტში ჩამოთვლილი მოთხოვნებიდან.

ძირითადად იზრდება ავსტრალიაში, ინდოეთში, იამაიკაში, ჩინეთსა და აფრიკაში, ახალი ჯანჯაფილი ხელმისაწვდომია სუპერმარკეტებსა და სასურსათო მაღაზიებში მთელს მსოფლიოში. ჯანჯაფილი არის ცნობილი ინგრედიენტი სხვადასხვა კერძებში, აზიური შემწვარი კარტოფილიდან დამამშვიდებელი ჩაიდან დამთავრებული ცომეულით.

შეგიძლიათ ფერმენტირებული ხილი მიმზიდველი საჩუქარი გახადოთ თქვენი ახლობლებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილი ალკოჰოლური სასმელების არომატის დასამატებლად ან თქვენი საყვარელი დესერტის არომატის დასამატებლად. საფუარი ანადგურებს ხილის შაქარს დუღილის პროცესში.

პაპაია პირველად აღმოაჩინეს მექსიკაში, რამდენიმე საუკუნის წინ. ახლა, პაპაია გახდა ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ხილი მსოფლიოში. პაპაია ბადრიჯნის მსგავსი ოვალური ფორმისაა და ინდონეზიაში საერთოდ აქვს ნარინჯისფერი კანი და ხორცი. კვებისათვის, პაპაია შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, კალიუმს, A ვიტამინს და C ვიტამინს.

ბევრი სახეობის ყველი შეიძლება გაიყინოს დაახლოებით 2-6 თვის განმავლობაში პრობლემების გარეშე. ბლოკები, ნაჭრები ან გახეხილი ყველი შეიძლება დალუქოს ჰერმეტულ კონტეინერში საყინულეში მოთავსებამდე. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის რეკომენდებული ტენიანი ყველის ან სპეციალიზებული ხელნაკეთობების ჯიშების შენახვა საყინულეში, დაბლოკილი ყველი დელიმიდან (მომზადებული საკვების მაღაზიიდან) ძალიან კარგად იყინება.