სალათისა და კომბოსტოს ნაჭრები გამოიყენება მექსიკური კერძების თანხლებით, როგორც სალათების საფუძველი და სპეციალურ კერძებში ბევრ რესტორანში. სალათისა და კომბოსტოს წვრილად დაჭრა არ არის რთული სახლში. წაიკითხეთ ეს სტატია იმის გასაგებად, თუ როგორ უნდა დაჭრათ სალათის ფოთოლი და კომბოსტო ხელით, სახეხზე ან ბლენდერის გამოყენებით.
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: სალათისა და კომბოსტოს ხელით დაჭრა
ნაბიჯი 1. დაიწყეთ სალათის ნაჭერი ან კომბოსტო
აისბერგის სალათს ჩვეულებრივ მიირთმევენ როგორც გვერდით კერძს, როგორიცაა ენჩილადას და ტოსტადას, ხოლო მწვანე კომბოსტო გამოიყენება როგორც სხვადასხვა სალათების საფუძველი.
ნაბიჯი 2. გააცალეთ ფოთლები, რომლებიც უკვე ცუდად გამოიყურება გარედან
სალათისა და კომბოსტოს გარედან ნაპოვნი ფოთლები ადვილად ზიანდება. სალათის ფოთოლი და კომბოსტო შიგნიდან უფრო სუფთა იქნება.
ნაბიჯი 3. აიღეთ ღეროს სქელი ნაწილი და ბრტყელ ნაწილს გადახედეთ საჭრელ დაფაზე
ნაბიჯი 4. გადაიტანეთ სალათის ყუნწის თავი საჭრელი დაფისკენ
დავუშვათ, რომ საჭრელ დაფაზე არის ლურსმნები და თქვენ იყენებთ როდს როგორც ჩაქუჩს. დაარტყა მას საკმაოდ ძლიერი ძალით. ამ გზით, ჯოხი გაანადგურებს და როდ შეიძლება გაიყვანოს. გაიყვანეთ და გადაყარეთ კომპოსტის გასაკეთებლად.
ეს მეთოდი არ არის ძალიან ეფექტური კომბოსტოთი, უფრო ადვილი იქნება, თუ კომბოსტო შუაზე გაყავით ღეროს მეშვეობით ზევით. შემდეგ ამოიღეთ ღერო სქელი ნაწილის მონახაზის გასწვრივ
ნაბიჯი 5. გაჭერით შუაზე
გადააბრუნეთ თავი ისე, რომ ღეროდან ხვრელი იყოს ზემოთ და სალათის თავი გაჭერით შუაზე ვერტიკალურად.
ნაბიჯი 6. გადაახვიეთ სალათის თავი ისე, რომ იგი ოდნავ დახრილი იყოს (დაახლოებით 5 გრადუსი) მარცხნივ
ნაბიჯი 7. დაჭრილი სალათის ფოთოლი
გაჭერით ვერტიკალურად და ნაზად გადაატრიალეთ სალათის თავის ნახევარი მანამ, სანამ მთელი სალათის ფოთოლი არ გაწყდება. თუ არ გსურთ, რომ ნაჭრები ძალიან გრძელი იყოს, სალათის დასტა ჰორიზონტალურად გაჭერით შუაზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დადოთ ბინა საჭრელ დაფაზე და გაჭრათ თქვენთვის სასურველ სისქეზე.
ნაბიჯი 8. გაიმეორეთ იგივე პროცესი სალათის დარჩენილი ნახევრისთვის
ნაბიჯი 9. შესრულებულია
3 მეთოდი 2: სალათის ფოთოლი და კომბოსტო გახეხეთ
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ გარე ფოთლები ახალი სალათის ან კომბოსტოსგან
დარწმუნდით, რომ არ ნახავთ დამპალ ან დაზიანებულ ლაქებს სალათზე ან კომბოსტოზე.
ნაბიჯი 2. სალათის ფოთოლი ან კომბოსტო დავჭრათ მეოთხედად
ნაბიჯი 3. დადგით ყველი ან ბოსტნეულის სახეხვი დიდ თასში
ამ გზით, გახეხილი სალათის ფოთოლი ან კომბოსტო შეიძლება პირდაპირ თასში ჩავარდეს.
ნაბიჯი 4. გადაიტანეთ სალათის ფოთოლი ან კომბოსტო სახეხზე
წვრილად გახეხილი სალათის ფოთოლი ან კომბოსტო დაიწყებს ცვენას.
ნაბიჯი 5. გააგრძელეთ სანამ ყველა სალათის ფოთოლი ან კომბოსტო არ გახეხილია
გააგრძელეთ სალათის ან კომბოსტოს შემდეგი ნაწილი, სანამ არ მიიღებთ წვრილად გახეხილ გროვას.
მეთოდი 3 -დან 3: დაჭერით სალათის ფოთოლი და კომბოსტო ბლენდერით
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ გარე ფოთლები ახალი სალათის ან კომბოსტოსგან
დარწმუნდით, რომ არ ნახავთ დამპალ ან დაზიანებულ ლაქებს სალათზე ან კომბოსტოზე.
ნაბიჯი 2. სალათის ფოთოლი ან კომბოსტო დავჭრათ მეოთხედად
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ ნაწილის მეოთხედი ბლენდერში
ნაბიჯი 4. ჩართეთ ბლენდერი რამდენიმე წამის განმავლობაში
შეამოწმეთ რამდენად წვრილად არის დაჭრილი სალათის ფოთოლი ან კომბოსტო.
ნაბიჯი 5. მიეცით სალათის ფოთოლი ან კომბოსტო ბლენდერის გამოყენებით დაჭრა, სანამ არ მიაღწევს სწორ ტექსტურას
ზოგიერთ რესტორანს ემსახურება ძალიან წვრილად დაჭრილი სალათის ფოთოლი ან კომბოსტო; გააჩერეთ ბლენდერი მანამ, სანამ სალათის ფოთოლი ან კომბოსტო არ მოგეწონებათ. ნუ გააჩერებთ ბლენდერს ძალიან დიდხანს, რადგან სალათის ფოთოლი და კომბოსტო შეიძლება იქცეს ფაფად.
ნაბიჯი 6. ამოიღეთ სალათის ფოთოლი ან კომბოსტოს ნაჭრები ბლენდერიდან
მოათავსეთ იგი თასში.
ნაბიჯი 7. დაასრულეთ სალათის ან კომბოსტოს მეოთხედი მოჭრა ერთდროულად
Რჩევები
მჭიდროდ დაიმუშავეთ მკვეთრი დანა, რათა თავიდან აიცილოთ თითის სრიალი და დაჭრა
გაფრთხილება
- ფრთხილად იყავით, რომ არ დააზარალოთ თავი. ნუ მოჭრით ძალიან ახლოს თქვენს ხელებს და ეცადეთ არ გაჭრათ ძალიან სწრაფად, თუ ამას არ მიეჩვიეთ.
- მოერიდეთ სტეიკის დანის გამოყენებას. თქვენ არ შეგიძლიათ სალათის ფოთოლი და კომბოსტო წვრილად დაჭერით სტეიკის დანით.
