თუ თქვენ სტუმრობთ შეერთებულ შტატებს და სადილობთ რესტორანში, თქვენ უნდა აცნობოთ მიმტანს მაშინაც კი, თუ ეს კანონით არ არის მოთხოვნილი. შეერთებული შტატებისგან განსხვავებით, ზოგადად ინდონეზიაში ბუდის შეტანა არ არის ჩვეულებრივი და ზოგჯერ ზოგიერთი რესტორანი კრძალავს რესტორნის მიმტანებს რჩევების მიღებას. ზოგიერთი რესტორანი და კაფე ჩვეულებრივ შეიცავს მომსახურების საფასურს ანგარიშზე, რომელიც უნდა გადაიხადოს მომხმარებელმა. მომსახურების საფასური არის "იძულებითი რჩევა", რომელიც გაიყოფა რესტორნის დანარჩენ პერსონალს შორის. როგორც წესი, მომსახურების საფასური უნდა გადაიხადოს 5% -დან 10% -მდე. თუ რესტორნის პერსონალისგან მიიღებთ დამაკმაყოფილებელ მომსახურებას, უნდა გადააგდოთ გარკვეული თანხა. თითოეულ ქვეყანას აქვს თავისი წესები გადასახადთან დაკავშირებით. თუ თქვენ კმაყოფილი ხართ რესტორნის პერსონალის მიერ გაწეული მომსახურებით, შეგიძლიათ მიაწოდოთ რჩევა მათი ძალისხმევის დასაფასებლად.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 – დან 3 – დან: მიუთითეთ სწორი თანხა
ნაბიჯი 1. შეაგროვეთ მინიმუმ 15%
ჩვენ გირჩევთ, რომ რესტორანში სადილისას მიაწოდოთ მინიმუმ 15%. თუ 15%-ზე ნაკლებს დააფიქსირებთ, მიმტანი შეიძლება განაწყენდეს.
- გაითვალისწინეთ, რომ 15% -იანი გადახდა მიუთითებს იმაზე, რომ თქვენ ფიქრობთ, რომ რესტორნის პერსონალის მიერ გაწეული სერვისი უღიმღამოა. განიხილეთ მეტი რჩევა, თუ მომსახურება კარგია.
- განიხილეთ 20% –იანი გადახდა, თუ სერვისი კარგია, 25% –ით, თუ მომსახურება დამაკმაყოფილებელია და 30% –ით, თუკი სერვისმა მოლოდინს გადააჭარბა.
- ზოგი ამტკიცებს, რომ მიზანშეწონილია ყველამ ერთსა და იმავე მაგიდასთან მიირთვას 20,000.00 რუბლი. გააკეთეთ ეს თუ შეგროვებული რჩევების რაოდენობა აღემატება მინიმალურ შემობრუნების პროცენტს (15%).
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ მათემატიკა წვერის გამოსათვლელად
ზოგს უჭირს გადასახადის 15% –ის წვერი გამოთვლა. საბედნიეროდ, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მათემატიკა, რათა დადგინდეს რჩევების რაოდენობა.
- წვერის დასადგენად, თქვენ უნდა გააკეთოთ მარტივი მათემატიკური განტოლება. ზოგიერთი ადამიანი გვთავაზობს დამრგვალებულ გადასახადებს, რომლებიც გადახდილია $ 5,00 -ის ან $ 10,000 -ის ოდენობით, სანამ არ დარიცხავთ რჩევებს. მაგალითად, თუ დავალიანების ოდენობაა 87,500 IDR, 00, შეგიძლიათ გააფართოვოთ გადახდილი თანხა 100,000 IDR, 00 და შემდეგ გამოთვალოთ ბონუსი.
- მიჰყევით ფორმულას შემდეგი პროცენტის გამოსათვლელად: [მთლიანი ღირებულება] x [პროცენტი] = [პროდუქტის შედეგი] / [100] = [მოსაკრებელი უნდა იყოს]. მაგალითად, თუ გადასახდელი თანხა არის 100,000,00 IDR და გსურთ შეავსოთ 15%, ბონუს თანხა შეიძლება გამოითვალოს შემდეგნაირად: 100,000 x 15 = 1,500,000 /100 = 15,000. ამრიგად, რჩევა, რომელიც უნდა მიეცეს არის 15,000 რუბლი, 00.
- ზემოაღნიშნული მეთოდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა პროცენტებით რჩევების გამოსათვლელად. მაგალითად, თუ საკვები ღირს 300,000,00 IDR და გსურთ 20%–იანი წვერი, ბონუს თანხა შეიძლება გამოითვალოს შემდეგნაირად: 300,000 x 20 = 6,000,000 / 100 = 60,000. მაშინ რჩევა, რომელიც უნდა მიეცეს არის 60,000.00 IDR.
ნაბიჯი 3. შეამოწმეთ თუ არა კანონპროექტი შეიცავს რჩევას
როგორც უკვე ავღნიშნეთ, ზოგიერთ რესტორანში შედის მომსახურების საფასური ანგარიშზე. თუ მომსახურების საფასური შედის კანონპროექტში, თქვენ არ გჭირდებათ შენიშვნა.
- ჩვეულებრივ, გადასახადში შეტანილი მომსახურების საფასური 5% -დან 10% -მდეა. ზოგიერთ რესტორანს აქვს წესი, რომ ბარათი ავტომატურად ემატება კანონპროექტს, თუ მომხმარებელი სასადილოთია ხალხის დიდ ჯგუფთან ერთად. ჩვეულებრივ, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ინფორმაცია დღგ -ს და მომსახურების საფასურის შესახებ ბილინგის ქაღალდზე ან მენიუში.
- როდესაც ბევრ ადამიანს ემსახურება, მიმტანი არ მიიღებს რჩევას მისი შრომისმოყვარეობის შესაბამისად, მიუხედავად იმისა, რომ თითქმის ყველა მას რჩევებს აძლევს. ამიტომ, ზოგიერთმა რესტორანმა გადასახადი დააწესა, რათა მიმტანმა მიიღოს შესაბამისი რჩევა.
- მიმტანებმა უნდა იმუშაონ უფრო მეტად და მეტი დრო გაატარონ იმ მომხმარებლების მომსახურებაში, რომლებიც ბევრ ადამიანთან ერთად სასადილოში არიან. კარგი იდეაა, პირდაპირ ჰკითხოთ რესტორნის პერსონალს, ან გადახედოთ რესტორნის ვებსაიტს და მენიუს, რომ ნახოთ თუ არა რჩევა კანონპროექტში.
მეთოდი 2 -დან 3 -დან: დაეუფლეთ წვერიების წესებს
ნაბიჯი 1. მიეცით რჩევები რესტორნის სხვა თანამშრომლებს
თუ ერთზე მეტი მიმტანი მოგემსახურებათ, ჩვენ გირჩევთ, მიაწოდოთ რჩევა რესტორნის თანამშრომლებს, რომლებიც გემსახურებიან.
- მაგალითად, თუ თქვენ მოგემსახურებათ სომელიე ან ღვინის სტიუარდი, კარგი იდეაა ბოთლი ღვინის ფასის 15% –ის დადება.
- თუ ემსახურება პალტო ოთახის დამსწრეს (პირი, რომელიც ინახავს ქურთუკებს), შეგიძლიათ მისცეთ 10 000 IDR ბარათი პალტოზე. თუ თქვენ იყენებთ ვალეტის სერვისს, შეგიძლიათ დააფიქსიროთ 20,000 რუბლი. თქვენ შეგიძლიათ მისცეთ უფრო მცირე რჩევა მიმტანს, თუ საჭმელი ემსახურება ბუფეტად ან მიმტანს მხოლოდ სასმელი მოაქვს. თუმცა, თქვენ მაინც უნდა დააბრუნოთ 10% -დან 15% -მდე.
- ზოგიერთ რესტორანს ჩვეულებრივ ჰყავს სარეცხი ოთახი (პირი, რომელიც ასუფთავებს ტუალეტს). მიეცით რჩევა 5 000 IDR, 00 IDR 10 000, 00. ასევე, რეკომენდირებულია, რომ მიაწოდოთ ცალკე რჩევა თავშესაფრისთვის. როდესაც ყიდულობთ რაღაცას, როგორიცაა ყავა, ჩვეულებრივ არ გჭირდებათ წვერი.
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ წვერი მრიცხველის აპლიკაცია
თქვენ შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ პროგრამა, რომელსაც შეუძლია ავტომატურად გამოთვალოს რჩევები გადასახადის ოდენობის საფუძველზე.
- თითქმის ყველა სმარტფონი (სმარტფონი) აღჭურვილია კალკულატორის პროგრამებით. ამ გზით, თქვენ შეგიძლიათ გამოთვალოთ წვერი, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენი პროცენტით გსურთ რჩევის მიცემა.
- რამოდენიმე ვებგვერდი მუშაობს რჩევების გამოსათვლელად. თქვენ უბრალოდ უნდა შეიყვანოთ გადასახადის ოდენობა და წვერი პროცენტი, რომლის გაცემა გსურთ.
- თქვენ შეგიძლიათ დააფიქსიროთ PB1 (შენობის გადასახადი 1) ღირებულების საფუძველზე. PB1 არის გადასახადი, რომელიც ეკისრება მომხმარებელს რესტორნებში სადილისას. გადასახადის მაქსიმალური ოდენობაა 10%. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ მიმტანს 10%-ით მიაწოდოთ.
- თუ თქვენ იყენებთ კუპონს ან ფასდაკლებას, გამოთვალეთ რჩევა საფასურის ოდენობის საფუძველზე ფასდაკლებით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მიმტანებს დაეტვირთებათ რესტორნების მენეჯმენტის მცდელობა მომხმარებლების მოსაზიდად.
ნაბიჯი 3. იცოდე ბუდის მნიშვნელობა
ბევრი მიმტანი მთლიანად ეყრდნობა რჩევებს ყოველდღიური ცხოვრების შესასრულებლად. შეერთებული შტატების მთავრობა თავად მოიცავს რჩევებიდან მიღებულ შემოსავალს, როგორც მიმტანის მინიმალური ხელფასის განსაზღვრას.
- ბევრ მოსამსახურეს აქვს ხელფასი პროვინციის მთავრობის მიერ დადგენილი UMR (რეგიონალური მინიმალური ხელფასი) შესაბამისად. თუმცა, პირველადი მოთხოვნილების ფასისა და სხვა საჭიროებების ღირებულების ზრდასთან ერთად, ზოგჯერ მათი ხელფასი არ არის საკმარისი მათი ყოველდღიური საჭიროებისთვის, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მათ უკვე ჰყავთ ოჯახი. შეერთებულ შტატებში, ბევრი მიმტანი საათში მხოლოდ 2 დოლარს გამოიმუშავებს წვერის გარეშე. როგორც ასეთი, მათი ხელფასი ხშირად არ აკმაყოფილებს მინიმალურ ხელფასს. მიუხედავად იმისა, რომ თითოეულ შტატს აქვს საკუთარი მინიმალური ხელფასი, ფედერალური მინიმალური ხელფასი რესტორნების მუშაკებისთვის მხოლოდ 2.13 აშშ დოლარია.
- ზოგიერთი მიმტანი ვალდებულია გაუზიაროს ან შეაგროვოს რჩევები, რომლებიც მიიღება სამუშაოს ბოლოს, ან წვლილი შეიტანოს ბარის დამსწრეებში (ბარმენები). ეს ხდის მიმტანის მიერ მიღებული წვერი უფრო პატარა.
- თქვენ კანონით არ მოეთხოვებათ რჩევა. თუმცა, წვერი შეიძლება დაეხმაროს მიმტანებს უფრო ღირსეული შემოსავლის მიღებაში.
ნაბიჯი 4. მიეცით მცირე რჩევა, თუ თქვენ მიიღებთ ძალიან ცუდ მომსახურებას
მიუხედავად იმისა, რომ მიმტანი მორიგეა მოგემსახუროთ, თქვენ მაინც კარგად უნდა მოეპყროთ მას. თუმცა, თუ თქვენ მიიღებთ ცუდ მომსახურებას, თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი რჩევა.
- ეცადე მიმტანს უთხრა ისეთი რამ, რაც იმედგაცრუებული გახადა გაწეული მომსახურებით. ეს კეთდება იმისთვის, რომ მიმტანს მისცეს შეცდომის გამოსწორების შესაძლებლობა. რჩევების მიცემა იმაზე მეტყველებს, რომ თქვენ კმაყოფილი ხართ გაწეული მომსახურებით.
- თუ მიმტანი იგნორირებას უკეთებს თქვენ, აქვს ცუდი დამოკიდებულება, ან აგვიანებს საჭმლის მიტანას, შეგიძლიათ შეამციროთ რჩევა. თქვენ შეგიძლიათ შეაფასოთ გაწეული მომსახურების ხარისხი იმის გათვალისწინებით, არის თუ არა საჭმელი შეკვეთის მიხედვით, რამდენად დიდ ყურადღებას აქცევს მიმტანი, არის თუ არა ცხელი და სუფთა საკვები, რამდენად სწრაფად მოაქვს ბინძური კერძები და თუ არა ის შენთან ზრდილობიანია..
- თუ გსურთ აგიხსნათ, რატომ ატრიალებთ მცირედით, თქვენ შეგიძლიათ დაწეროთ კონსტრუქციული და თავაზიანი წინადადებები ბილინგის ქაღალდზე, როდესაც გადაიხდით ანგარიშს. ზოგი ფიქრობს, რომ ცუდი მომსახურების მიღების შემთხვევაში უნდა აარიდოთ მინიმუმ 10%.
- დაადგინეთ, არის თუ არა ცუდი სერვისი, რომელსაც იღებთ, მიმტანის ბრალია. მაგალითად, მზარეულებმა შეიძლება დროულად არ მოამზადონ კერძები, ან რესტორნის მენეჯმენტმა არ გამოიყენოს რესტორნის საკმარისი პერსონალი.
ნაბიჯი 5. შეაქეთ მიმტანი თუ მიიღებთ დამაკმაყოფილებელ მომსახურებას
თქვენ შეგიძლიათ გაამდიდროთ მიმტანის განწყობა, რათა აცნობოთ მას, რომ თქვენ ძალიან შთაბეჭდილება მოახდინეთ და კმაყოფილი ხართ მისი მომსახურებით.
- გადასახადის გადახდისას დაწერეთ მოკლე შენიშვნა ბილინგის ქაღალდზე, რათა აგიხსნათ, რატომ ხართ კმაყოფილი მომსახურებით.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ დარეკოთ და უთხრათ მენეჯერს, რომ თქვენმა მიმტანმა შესანიშნავი სამუშაო გააკეთა.
- ყოველთვის უნდა იყოთ თავაზიანი და კეთილი თქვენი მიმტანის მიმართ. არ დაგავიწყდეთ მასზე გაღიმება. ხალხის სამსახური ძალიან დამღლელი საქმეა და მოთმინებას მოითხოვს. ამიტომ, თქვენ უნდა ეცადოთ გააცნობიეროთ მათი მდგომარეობა და ცუდ განწყობაზე რომ არ იყოთ გაბრაზებული მათზე.
მეთოდი 3 – დან 3 – დან: სხვა ქვეყნებში დანიშვნა
ნაბიჯი 1. დარწმუნდით, რომ დაშვება დასაშვებია
გადასახვევამდე, თქვენ ჯერ უნდა გაარკვიოთ უფლება გაქვთ თუ არა წვერი. როგორც უკვე ავღნიშნეთ, ინდონეზიაში რესტორნებში ფრიალი არ არის ჩვეულებრივი პრაქტიკა. ინდონეზიისგან განსხვავებით, შეერთებული შტატების თითქმის ყველა რესტორანი არა მხოლოდ იღებს რჩევებს, არამედ მოუწოდებს მომხმარებლებს, რომ დაახარონ, რადგან მიმტანები ეყრდნობიან რჩევებს ყოველდღიური ცხოვრების შესასრულებლად. ზოგიერთი ქვეყანა კრძალავს გადატრიალებას ან მიიჩნევს მას შეურაცხყოფად!
- ზოგიერთ ადგილას შეიძლება აიკრძალოს გადატრიალება. მაგალითად, კარიბის კუნძულების ზოგიერთმა კურორტმა შეიძლება სთხოვოს ვიზიტორებს არ დააკოპირონ, რადგან მომსახურების საფასური შედის დღესასწაულის ღირებულებაში.
- თუ თქვენ დაესწრებით ღონისძიებას, რომელსაც ანაზღაურებს და უმასპინძლებს ვინმე, მაგალითად ქორწილი, მომსახურების საფასური შეიძლება გადაიხადოს ღონისძიების მასპინძელმა პირმა.
- თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ დააფიქსიროთ ღონისძიება, თუ ამის საშუალება გაქვთ, რადგან მიმტანები ამას ნამდვილად დააფასებენ.
ნაბიჯი 2. შეამცირეთ ბრუნვა ევროპაში
ბუდის კულტურა ინდონეზიის მსგავსია, მაგრამ განსხვავდება შეერთებული შტატებისგან. ევროპაში წვერი არაჩვეულებრივია, მაშინ როდესაც შეერთებული შტატების რესტორნები ელოდება ამას მომხმარებელს.
- სცადეთ გადახედოთ რესტორნის მენიუს და ნახოთ რა სერვისები შედის კანონპროექტში. თუ მომსახურების საფასური არ შედის ანგარიშში, შეგიძლიათ დააფიქსიროთ 5% -დან 10% -მდე. ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში ბუდის შეტანა არ არის გავრცელებული. გარდა ამისა, მიმტანები მიიჩნევენ, რომ რჩევა საკმაოდ ბონუსია.
- ევროპაში მოსამსახურეები ხშირად იღებენ უკეთეს ხელფასებს, ვიდრე შეერთებული შტატების მიმტანები. ანუ, ისინი დიდად არ ეყრდნობიან რჩევებს ყოველდღიური ცხოვრების შესასრულებლად. უფრო მეტიც, ისინი მიიჩნევენ, რომ წვერი არის პატარა მოულოდნელი ბონუსი. ამან ევროპელებს მიჩვევა არ მისცა.
- კარგი იდეაა, ოფიციანტს პირდაპირ მიაწოდოთ მაგიდაზე დადების მაგივრად. ლონდონის ზოგიერთ მენიუში შეგიძლიათ ნახოთ სურვილისამებრ 12.5% რჩევა.
ნაბიჯი 3. გონივრულად მინიშნეთ სხვა ქვეყნებში
რჩევის ჩვევები განსხვავდება იმ ქვეყნის მიხედვით, რომელსაც სტუმრობთ. კარგი იდეაა გაეცნოთ ქვეყნის წეს -ჩვეულებებს და კულტურას, სანამ წვერი დაიწყებთ.
- ახლო აღმოსავლეთის ქვეყანაში, ბონუსები ძალიან დასაფასებელია, თუნდაც მცირე რაოდენობით. ზოგიერთ ქვეყანაში, მაგალითად დუბაიში, რესტორნები მოითხოვენ მომსახურების საფასურის გადახდას ანგარიშზე. ეგვიპტეში რჩევები ხშირად შედის კანონპროექტში. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებით 5% -დან 10% -მდე.
- ისრაელსა და იორდანიაში, როგორც წესი, კანონპროექტში შედის რჩევა.
- კანადაში გადასახადის პრაქტიკა მსგავსია შეერთებული შტატებისა. ამიტომ, მიზანშეწონილია, რომ იქ მიაწეროთ 15% -დან 20% -მდე.
- სამხრეთ ამერიკის ზოგიერთ ქვეყანაში, მაგალითად ჩილეში, კანონპროექტს ემატება 10% -იანი ბონუსი.
- მექსიკაში ხალხი ფულს ამჯობინებს. ასევე, კარგი იდეაა მიაწოდოთ 10% -დან 15% -მდე.
- ავსტრალიაში შეგიძლიათ დააკნინოთ 10% -დან 15% -მდე.
ნაბიჯი 4. აზიის უმეტეს ქვეყნებში თავიდან აიცილეთ უკუჩვენებები
აზიის ზოგიერთ ქვეყანას არ მოსწონს რჩევები. გაეცანით ადგილობრივ წეს -ჩვეულებებს და კულტურას და დარწმუნდით, რომ წვერი შეურაცხყოფად არ ჩაითვლება.
- ჩინეთს არ აქვს გადახრის კულტურა. ამასთან, შეგიძლიათ მიაწოდოთ მაღალი ხარისხის სასტუმროები და რესტორნები, სადაც ხშირად სტუმრობენ უცხოელები.
- იაპონიაში რესტორნის მფლობელები შეიძლება განაწყენდნენ, თუ მიმტანი მიიღებს რჩევას. რჩევით, თქვენ არაპირდაპირ ეუბნებით რესტორნის მფლობელს, რომ ის არ უხდის მიმტანს სათანადო ხელფასს.
- რჩევების მიცემა შეგიძლიათ აზიის ზოგიერთ ქვეყანაში. ტაილანდში შეგიძლიათ მისცეთ 23 (100.000 რუბლი) მიმტანს.
Რჩევები
- მაშინაც კი, თუ თქვენ აპირებთ არ ივახშმოთ და საჭმელი სახლში არ წაიყვანოთ, მაინც უნდა მიაწოდოთ რჩევა.
- დღეს "წვენის ქილა" (კონტეინერი, სადაც ხალხი აყენებს რჩევებს) ხშირად გვხვდება ყავის მაღაზიებში, კაფეებსა და პატარა რესტორნებში. ადამიანები, რომლებიც ამ ადგილას მუშაობენ, ჩვეულებრივ არ ემსახურებიან მომხმარებელს ხშირად და ჩვეულებრივ არ იღებენ ღირსეულ ხელფასს. ამიტომ, თქვენ უნდა მისცეთ მათ რჩევა, რათა მათ შეძლონ საკმარისი ფულის გამომუშავება.
