კვება და გართობა 2024, ნოემბერი

გახსოვდეთ, ყველა სახის ხილი, მათ შორის ორგანულად მოყვანილი ვაშლი, ყოველთვის უნდა გაიწმინდოს მოხმარებამდე, რათა ამოიღოს ბაქტერიები და პესტიციდების ნარჩენები, რომლებიც ჯერ კიდევ არის მიმაგრებული. ჩვეულებრივ, ვაშლი მხოლოდ ონკანის წყლის ქვეშ უნდა გაიწმინდოს.

ხახვს აქვს საკმაოდ მაღალი წყლის შემცველობა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ დიდი რაოდენობით წვენი მხოლოდ ერთი ხახვიდან. სინამდვილეში, ხახვის წვენში ბევრი ნუტრიენტებია, მაგრამ ბევრ ქვეყანაში ეს წვენი ითვლება ტრადიციულ მედიცინად ჰიპერტენზიის, ცუდი სისხლის მიმოქცევის, საშარდე გზების ინფექციების და გაციების სამკურნალოდ.

მწვანე ან ყავისფერი ოსპი, ასევე ცნობილი როგორც კონტინენტური ოსპი, არის ოსპის სახეობა, რომელიც მდიდარია ცილებით, რკინით და ბოჭკოებით. ამიტომ, მწვანე ან ყავისფერი ოსპი შესანიშნავია მოხმარებისთვის, როგორც ვეგეტარიანული კერძი. წითელი ან ყვითელი ოსპისგან განსხვავებით, მწვანე ან ყავისფერი ოსპი მოხარშვისას არ იბზარება.

ჯიკამა (ინგლისურად jicama) არის ტუბერის მცენარე, რომელიც თავდაპირველად მოვიდა მექსიკაში. ამ მცენარისგან მხოლოდ ტუბერია საჭმელად, რომელიც ჩვენ ვიცით იამის სახელით და წააგავს დიდ ყურძენს ღია ყავისფერი კანით. იამის ტუბერის შიდა ან ხორცი არის კრემისებრი თეთრი და აქვს ხრაშუნა ტექსტურა, რომელიც ოდნავ ჰგავს მსხალს ან უმი კარტოფილს.

თუ თქვენ არასოდეს მიგიღიათ არტიშოკი აქამდე, ამ ახირებულ ბოსტნეულს შესაძლოა წარმოგიდგინოთ უნიკალური გამოწვევები, როდესაც საბოლოოდ გადაწყვეტთ მათ მომზადებას ან ჭამას. როგორ მიირთვათ არტიშოკი ცოტა ინტუიციურია, რადგან ხილის უმი ჭამა შეუძლებელია მკაცრი ბოჭკოების და ფოთლების მკვეთრი წვერების გამო, რამაც შეიძლება პრობლემები შეუქმნას თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას.

შემწვარი არის ერთ -ერთი მარტივი გზა ამ ზაფხულის ბოსტნეულის საუკეთესო არომატების გამოსაყვანად. ეს არის ერთ – ერთი უგემრიელესი გზა ყაბაყის (ან გოგრის) დასრულების მიზნით, მასში ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე. ყაბაყის რბილი გემო აადვილებს სხვადასხვა სანელებლებთან ერთად, ასე რომ ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების!

ეთერზეთები ძალიან სასარგებლოა სამსახურში წასვლამდე სხეულის გასაახალგაზრდავებლად, ოთახის სურნელებისთვის ფორთოხლის არომატით, თუნდაც სამზარეულოსთვის ან ხელნაკეთობების გასაკეთებლად. ეთერზეთების დამზადება ასევე ადვილია სახლში მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტის გამოყენებით.

ბარდა არის პარკოსნები, რომლებიც შეიცავს უმი თესლს, მაგრამ ვინაიდან კანიც და თესლიც საკვებია და აქვს შესანიშნავი გემო, თქვენ არ გჭირდებათ მათი კანი. ბარდა მრავალმხრივი ბოსტნეულია, რადგან შეგიძლიათ მიირთვათ უმი ან მოხარშული. რა ტექნიკასაც იყენებთ მის დასამზადებლად, თქვენ დაგჭირდებათ მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ნაბიჯი.

როდესაც გსურთ გაათავისუფლოთ თავი ზაფხულის სიცხისგან, მანგო ჩვეულებრივ სეზონზეა. იყიდეთ მანგო სუპერმარკეტში და დაამატეთ რძე ან სოიოს რძე, ყინული და ცოტა შაქარი ან ნაყინი ადვილი და გემრიელი შერყევისთვის. ინგრედიენტები ძირითადი მანგოს კანკალი პროდუქტიულობა:

ბროკოლი არის უგემრიელესი და ჯანსაღი ბოსტნეული, იზრდება დიდი ყვავილის თავებით, რომელიც შედგება მრავალი პატარა ყვავილისგან. სანამ მოხარშავთ ან მიირთმევთ ახალ ბროკოლს, ჯერ გარეცხეთ, რომ ამოიღოთ ჭუჭყი, პესტიციდები და მწერებიც კი. თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად გარეცხოთ ბროკოლი წყლით ან ძმრის ხსნარით, ხოლო კომბოსტოს ქიაყელები შეგიძლიათ ამოიღოთ კვირტიდან მარილწყალის ხსნარით.

გიყვართ ყაბაყის ჭამა? ძირითადად, ყაბაყი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ყაბაყი, არის ძალიან გემრიელი ბოსტნეული, რომელიც გამოიყენება ბრინჯთან ერთად როგორც გვერდითი კერძი. გიჭირთ მისი დამუშავება? ზუკინის ფაქტობრივად შემწვარი შეიძლება შეიქმნას ტექსტურა, რომელიც გარედან ხრაშუნაა და შიგნიდან რბილი, ძალიან გემრიელი გემოთი.

Starfruit ან starfruit აქვს ტკბილი და ოდნავ მჟავე გემო. ზოგი ფიქრობს, რომ მას აქვს პაპაიას, ფორთოხლისა და გრეიფრუტის ნაზავის გემო, ზოგი კი ფიქრობს, რომ ანანასისა და ლიმონის ნარევს ჰგავს. ვარსკვლავის ხილი შეიძლება დაჭრილი და მიირთვათ დამოუკიდებლად, მაგრამ ის ასევე შეიძლება დაემატოს სასმელს ან სხვა კერძებს.

მარწყვი C ვიტამინის, ფოლიუმის მჟავის, ანტიოქსიდანტების და ბოჭკოს უგემრიელესი წყაროა. ეს ხილი არა მხოლოდ ჯანსაღია, არამედ შეუძლია შეამციროს გულის დაავადებების რისკი. თუმცა, ისევე როგორც ნებისმიერი ახალი პროდუქტი, მარწყვი მოხმარებამდე კარგად უნდა გაიწმინდოს, რადგან ის შეიძლება იყოს დაბინძურებული მავნე ბაქტერიებით, როგორიცაა სალმონელა ან E.

თუ მოგწონთ აფრიკული, სამხრეთამერიკული ან კარიბის ზღვის საკვები, თქვენ შეიძლება წააწყდეთ კერძი ბანანის ტიპის ბანანისგან (ბანანი, რომელიც მოხმარებამდე უნდა მოხარშოთ. ინდონეზიაში, ცნობილი ბანანი არის კეპოკის ბანანი და ბანანის რქები). რადგან ისინი სახამებლურია, ეს ბანანი უნდა მოხარშოთ, პირველ რიგში გახეხეთ და დაჭერით.

კარტოფილის პიურე რომ მოამზადოთ, საკმარისია კარტოფილი გაასუფთაოთ, მოხარშოთ, დაამატოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები, შემდეგ კი კარტოფილი დაფქვით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოტოვოთ კარტოფილის კანი დამატებითი არომატისთვის. თუ გსურთ მეტი იცოდეთ როგორ გააკეთოთ დაფქული კარტოფილი, უბრალოდ მიყევით ამ ნაბიჯებს ინგრედიენტები მარტივი დაფქული კარტოფილი 700 გრამი იუკონის ოქროს კარტოფილი 1/2 ჩ.

ასე რომ, თქვენ ყიდულობთ ჯიკამ სუპერმარკეტში და სახლში დაბნეული გრძნობთ, რომ არ იცით რა უნდა გააკეთოთ. ამ პოპულარულ ფესვთა ბოსტნეულს ბევრი რამის მირთმევა შეუძლია, უგემრიელესია და გემო აქვს, როგორც ვაშლის და კარტოფილის ჯვარი. სცადე! ნაბიჯი ნაწილი 1 4 -დან:

ახალი asparagus, რომელიც შეიცავს კალიუმს, კალციუმს, რკინას და A და C ვიტამინებს, არის მკვებავი დანამატი თითქმის ნებისმიერი საკვებისთვის. მას აქვს შესანიშნავი გემო, თუ მოხარშული ფრთხილად, რათა შეინარჩუნოს ის სუფთა, მსუბუქი და ოდნავ ხრაშუნა. იხილეთ ნაბიჯი 1, რომ ისწავლოთ თუ როგორ მოხარშოთ asparagus სხვადასხვა გზით.

საზამთრო შესანიშნავი საუზმეა ცხელ ამინდში, მაგრამ ჯანმრთელობის გულისთვის მნიშვნელოვანია იცოდეთ თქვენი საზამთრო დამპალი დამპალია თუ არა. ერთი გზა არის შემოწმება mold ან უსიამოვნო სუნი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიმართოთ ვარგისიანობის ვადას გასარკვევად.

იმის ნაცვლად, რომ შეიძინოთ ვაშლი, რომელიც მოჭრილია, ვაშლი, რომელიც ჯერ კიდევ მთელია, ჩვეულებრივ გაცილებით ახალია. მიუხედავად იმისა, აცხობთ თუ არა ვაშლს საჭმლისთვის, ბირთვის ამოღება არც ისე რთულია, როგორც ჩანს. გამოიყენეთ საჭმლის დანა ან ვაშლის ბირთვი, თუ გსურთ ვაშლი მთლიანად შეინახოთ.

მზესუმზირის თესლის საჭმელად, ენა გაუშვით მარილიანი გარსის გარეთა გასწვრივ, გაიხეხეთ თესლი კბილებს შორის და შიგნიდან დაღეჭვის წინ ამოიღეთ კანი. გაიმეორეთ. ეს სტატია გვასწავლის, თუ როგორ გახდე მთავარი სათესლე: ანუ ის, ვისაც შეუძლია მზესუმზირის თესლის მოხმარება სხვა დავალებების შესრულებისას.

ყველამ, ვინც ოდესმე იყიდა სალათის ფოთოლი, მთლიანი თუ დაჭრილი, იცის, რომ ის მალფუჭებადია მაცივარში. საბედნიეროდ, დამპალი სალათის გამოვლენა ძალიან ადვილია. ყავისფერი ლაქების გამოჩენა, გამხმარი ფოთლები და მჟავე არომატი მისი ზოგიერთი მახასიათებელია.

ხახვს ყველაზე ხშირად ამზადებენ მდუღარე წყალში. შეგიძლიათ ბოსტნეული სხვადასხვა გზით მოაწყოთ, მაგრამ უმარტივესი გზაა კარაქი, მარილი და პილპილი. აქ არის მარტივი გზა სეზონი ამ ბოსტნეულის. ინგრედიენტები 4 პორციაზე 340 გრ რადიშ 1 - 2 სუფრის კოვზი (15 - 30 მლ) ლიმონის წვენი 1 ს / კ (15 მლ) კარაქი ან ზეითუნის ზეთი მარილი და პილპილი, გემოვნებით ნაბიჯი ნაწილი 1 3 -დან:

რა არის მარილიანი, გემრიელი, მწვანე და სამხრეთული (ამერიკული)? შემწვარი მწვანე პომიდორი. შემწვარი მწვანე პომიდორი არის ხრაშუნა და არის ტრადიციული სამხრეთული ფავორიტი, რომელიც უგემრიელესია და შეუძლია ღიმილი გამოუჩინოს ყველას, ვისაც გაუმართლა მათი ჭამა.

ასპარაგუსი მოხარშულია იმისთვის, რომ მისცეს რბილი, მაგრამ გემრიელი ტექსტურა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის შეიძლება დაღეჭოს, მაგრამ არა ძალიან ბზინვარე და სველი. თუ გსურთ ასპარაგუსის მოხარშვა გაზქურაზე, შეგიძლიათ აადუღოთ, მოხარშოთ ან მოხარშოთ. რომელი მეთოდი აირჩიოთ, შედეგი მაინც გემრიელი იქნება.

ყვავილოვანი კომბოსტო თავის პატარა ნაჭრებს ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილებად მოიხსენიებს. უფრო ადვილია საზ ვიდრე ყვავილოვანი კომბოსტო ერთ თავზე. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ სავარაუდოდ დაგჭირდებათ მცირე ნაწილი. ეს სტატია განმარტავს, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილები.

თითქმის ყველა კულტურას აქვს გამომცხვარი ვაშლი დაფუძნებული დესერტი. Apple crisp, betty და slump or grunt არის საკვების ისეთი სახეობები, რომლებიც იყენებენ ვაშლს, როგორც ძირითად ინგრედიენტს. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი განსხვავებული ვარიაციაა, მის ძირითადში, ვაშლის კრახი არის ვაშლის ნაჭრები, დაფარული კრახიანი კარაქის საფარით.

ბადრიჯანი არის ვიტამინით მდიდარი, მდიდარი ბოჭკოვანი ხილი (ტექნიკურად ბადრიჯანი არის ხილი), რომელიც ხშირად გვხვდება სამხრეთ ამერიკულ, იტალიურ, ჩინურ და სპარსულ რეცეპტებში. როდესაც შემწვარი, ბადრიჯანს აქვს მყარი და დამაკმაყოფილებელი ტექსტურა, რაც მას ხდის ხორცის პოპულარულ შემცვლელად ვეგეტარიანულ კერძებში.

ჭარხალი არის მკვებავი, მრავალმხრივი და ანტიოქსიდანტებით მდიდარი ორწლიანი ფესვის ბოსტნეული. ჭარხალი შესანახად საკმაოდ ადვილია, განსაკუთრებით მაცივარში. სათანადოდ შენახული ჭარხალი შეიძლება გაგრძელდეს კვირების ან თუნდაც თვეების განმავლობაში. ნაბიჯი ნაწილი 1 3 -დან:

თქვენ შეგიძლიათ რამდენიმე მარტივი ნაბიჯის გადადგმა, რათა ბოსტნეული გრილდეთ სრულყოფილებამდე. ბოსტნეული გაჭერით თანაბარ ზომად, შემდეგ წაუსვით ზეთის თხელი ფენა და სუნელი, რომ კიდევ უფრო გემრიელი გახადოთ. თუ მათ აცხობთ ღუმელში, გაითვალისწინეთ, რომ მაგარ ბოსტნეულს, როგორიცაა სტაფილო და კარტოფილი, გაცილებით დიდხანს სჭირდება მოხარშვას, ვიდრე რბილ ბოსტნეულს, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი.

მიუხედავად იმისა, რომ Flamin 'Hot Cheetos- ის ფორმულა ჯერ კიდევ საიდუმლოა, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი ხელნაკეთი ვერსია, რომელიც ჯერ კიდევ ხრაშუნა, ქონდარი და ცხარეა. შეუთავსეთ ყველის ნარევი და გადაახვიეთ თითოეულ ჩეტოში. შემდეგ აცხვეთ სანამ არ გაყავისფრდება და დაამატეთ ხელნაკეთი ცხარე სანელებლების ნარევი.

თქვენ ნამდვილად იცით, რომ ბლინები არის ტრადიციული საუზმის მენიუ, რომლის დამზადებაც ძალიან ადვილია. მას შემდეგ რაც გაიგებთ ძირითად რეცეპტს, შეგიძლიათ სცადოთ ექსპერიმენტები სხვადასხვა ტოპინგებით, რათა მიიღოთ უგემრიელესი ვერსია! ინგრედიენტები ეს ინგრედიენტები გააკეთებს 8 ბლინს დაახლოებით 25 სმ დიამეტრის (შესაძლოა ნაკლები, ან მეტი ზომის მიხედვით).

ეს უგემრიელესი კერძი მექსიკური სამზარეულოდან იღებს სათავეს და ჩვეულებრივ ყველისა და ქათმის გამოყენებით მზადდება. თუმცა, თქვენ აუცილებლად არ უნდა გამოიყენოთ ეს ტრადიციული ინგრედიენტები; თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი სხვადასხვა ინგრედიენტებით. ამ სტატიის პირველი ნაწილი გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ ინგრედიენტები, ხოლო დანარჩენი გაჩვენებთ კესადილას დამზადების სხვადასხვა გზებს.

გამოიყენება სხვადასხვა დესერტებში, კარამელის სოუსი არის ჩვეულებრივი ტოპინამი ყველა კერძისთვის, კრემიდან ბროწეულიდან ლეშე ფლანამდე. ტკბილი, მდიდარი და გემრიელი, ამ სოუსის დამზადება საკმაოდ ადვილია, თუ თქვენ იყენებთ სწორ ინგრედიენტებს და ტექნიკას.

მიუხედავად იმისა, რომ გაურკვეველია ვინ გამოიგონა იგი თავდაპირველად, s'more– ის ყველაზე ადრეული რეცეპტი (მოკლედ ზოგიერთისთვის ან ინდონეზიურად „დამატებულია“) შეგიძლიათ იხილოთ გოგონათა სკაუტების წევრთა სახელმძღვანელოში (გოგონების სკაუტები 1927 წელს.

გრეიფრუტი არის უგემრიელესი ციტრუსოვანი ხილი, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ დამოუკიდებლად ან გამოიყენოთ სხვადასხვა სალათებში ან სასმელში. გრეიფრუტი შეგიძლიათ გაჭრათ სხვადასხვა გზით, გინდათ დაჭრათ, გაყოთ, ან უბრალოდ გაყოთ და ისიამოვნოთ შევსებით დაუყოვნებლივ.

ანანასი საუკეთესოდ მიირთმევთ ახლად, მაგრამ ანანასის კანი და დაჭრა შეიძლება ცოტა შემაწუხებელი იყოს სხვა ხილთან შედარებით. ანანასის უგემრიელესი ნაწილი ზღვარია, ამიტომ მნიშვნელოვანია მისი სწორად მოჭრა. ეს სახელმძღვანელო გაჩვენებთ თუ როგორ უნდა გაჭრათ ისინი მარტივად.

ნედლეულის მდგომარეობაში თაფლი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ფერმენტს, რომელიც ჯანსაღ ტკბილ გემოს აძლევს მათ, ვისაც არ მოსწონს ზედმეტად გადამუშავებული საკვები და ტკბილეული. დროთა განმავლობაში, თაფლი გასქელდება და წარმოქმნის მკვრივ კრისტალურ ბრჭყალებს.

შემწვარი საქონლის ხორცი არის კლასიკური, რომელიც ემსახურება ოჯახურ კვებას - და ჩვეულებრივ შემორჩენილი ხორცი მოგვიანებით შეიძლება გემრიელ სენდვიჩებად იქცეს მეორე დღისთვის. ნელ -ნელა მოხალეთ ხორცი, სანამ არ გახდება ძალიან ნაზი და არ გამოავლენს მათ საუკეთესო არომატს.

ნივრის პური ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული საკვებია და მისი დამზადება შესაძლებელია სხვადასხვა სახის პურის გამოყენებით. იმისათვის, რომ ხახვის პური ტრადიციული მეთოდით გახადოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პურის ნაჭრები, როგორიცაა ბაგეტი (ფრანგული პური) ან თხლად დაჭრილი ქერქიანი იტალიური პური.

ეს შემქმნელი არის ბუნებრივი შემქმნელი და სათანადო მოვლის შემთხვევაში, ის წლები გაგრძელდება. თუ გსიამოვნებთ ჯანსაღი, ეკოლოგიურად სუფთა და იაფი ხელნაკეთი ცომეული, სცადეთ ეს მაწონი. ინგრედიენტები მარტივი შემქმნელი 1/4 ჭიქა (50 მლ) წყალი 1/2 ჭიქა (50 გრ) მთლიანი ხორბლის ფქვილი წყალი და ფქვილი (ხორბლის ფქვილი და სხვა ფქვილი) დროთა განმავლობაში ღვინით 1.