სხვა მარცვლეულის მსგავსად, მზესუმზირის თესლიც შეიძლება აღმოცენდეს, რათა უზრუნველყოს საკვები ნივთიერებების ჯანსაღი წყარო. სათანადო ამონაყარი დამოკიდებულია სხვადასხვა ფაქტორზე: ტემპერატურაზე, წყლის მოცულობაზე და დროზე. ქვემოთ მოყვანილი ნაბიჯები გაგივლით მზესუმზირის თესლის ყლორტების დამზადების მარტივ პროცესს და განმარტავს სხვა მინიშნებებს, როგორც ალტერნატიულ გზებს. ზოგადად, თქვენ დაგჭირდებათ აყვავების პროცესის მორგება ცვალებად ამინდსა და ტენიანობაზე და წარმოადგინოთ თქვენთვის სასურველი ყლორტები.
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: მზესუმზირის თესლისგან ყლორტების დამზადება
მზესუმზირის თესლიდან წამოსული ყურძენი ჯანსაღი საჭმელია, რომლის დამზადება ადვილია და მისი მომზადება შესაძლებელია რამდენიმე საათში. მზესუმზირის ყლორტები წააგავს უფრო მოკლე იონჯას ყლორტებს ან ქერქის ლობიოს ყლორტებს და არის საკვები ნივთიერებების კარგი წყარო. მზესუმზირის ყლორტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათებში, როგორც საჭმელი, როგორც გვერდითი კერძი, ან სხვადასხვა გემრიელი ალტერნატივისთვის
ნაბიჯი 1. იყიდეთ ან შეაგროვეთ მზესუმზირის თესლი, რომელიც ჯერ კიდევ ნედლი, უმარილო და გახეხილია
კანის გარეშე თესლი უფრო სწრაფად აღმოცენდება. თუ თქვენ გაქვთ მხოლოდ მზესუმზირის თესლი, რომელიც ჯერ კიდევ გახეხილია, შეაგროვეთ ისინი თასში და კარგად ჩამოიბანეთ. ჩაასხით და გადაწურეთ თესლი საცერში. სცადეთ თესლის გახეხვა. არ ინერვიულოთ, თუკი კანი დარჩა.
ნაბიჯი 2. ჩადეთ თესლი ქილაში
მოათავსეთ მზესუმზირის თესლი ღია ქილაში, როგორიცაა ორცხობილა ან ოდნავ უფრო დიდი ქილა.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ წყალი
შეავსეთ ქილა წყლით ისე, რომ თესლი წყლის ზედაპირზე გადმოცურდეს.
ნაბიჯი 4. მოდით ქილა იჯდეს 8 საათის განმავლობაში
ამ პერიოდის განმავლობაში, თესლი დაიწყებს ამოსვლას. დაელოდეთ სანამ ზომა თითქმის გაორმაგდება და ყლორტები არ გამოჩნდება. რეგულარულად შეამოწმეთ მზესუმზირის თესლის გამწვანება და არ გააცხელოთ ისინი ძალიან დიდხანს.
ნაბიჯი 5. ჩამოიბანეთ თესლი და ჩადეთ ისევ ქილაში
დახურეთ ქილა.
ნაბიჯი 6. დაელოდეთ
დატოვეთ თესლი ქილაში და განათავსეთ გრილ ან ოთახის ტემპერატურაზე მზის პირდაპირი სხივების გარეშე 1-3 დღის განმავლობაში, სანამ არ გაიზრდება. ჩამოიბანეთ და დაუბრუნდით ქილაში 1-2 ჯერ დღეში, სანამ ყველაფერი არ აღმოცენდება.
ნაბიჯი 7. ისიამოვნეთ
მას შემდეგ, რაც თესლი იწყებს ამოსვლას და ჰგავს პატარა "v" - ს, ისინი მზად არიან საჭმელად. ჩამოიბანეთ ბოლოჯერ და ისიამოვნეთ!
3 მეთოდი 2: ყლორტების დათესვა
მზესუმზირის კვირტი იოლად იზრდება, მხოლოდ რამდენიმე დღე სჭირდება და შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში მიირთვათ ახალი მწვანილი. მზესუმზირის კვირტი მსგავსია მზესუმზირის ან მდოგვის ყლორტებისა და საკვები ნივთიერებების დიდი წყაროა. ეს ყლორტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათებში, სუში, სუპებში ან სხვა დელიკატესებში
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ საჭირო ინსტრუმენტები
თქვენ დაგჭირდებათ შავი მზესუმზირის თესლი, ტორტის ფირფიტა (მინიმუმ ორი) და ნაყოფიერი ნიადაგი ახლომდებარე ყვავილების სადგამიდან (ორგანული უკეთესია).
ნაბიჯი 2. შექმნა germination ფართობი
აიღეთ ერთ -ერთი ტორტის ფირფიტა და შეავსეთ იგი მიწით ფირფიტის ტუჩამდე.
ნაბიჯი 3. დაასველეთ თესლი
აიღეთ 1/4 ჭიქა თესლი და დაასველეთ ისინი თასში წყალში, სანამ მთლიანად არ ჩაძირულია, 8 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4. გაავრცელეთ თესლი ადგილზე
გაანაწილეთ თესლი ნიადაგის მთელ ზედაპირზე, შემდეგ მორწყეთ სველამდე.
ნაბიჯი 5. მოათავსეთ მეორე ტორტი ფირფიტა ადგილზე
მოათავსეთ მეორე ტორტის ფირფიტის ქვედა ზედაპირი მიწაზე, თითქოს ფირფიტები დააწყოთ. დაჭერით და გადმოწურეთ დარჩენილი წყალი.
ნაბიჯი 6. დაელოდეთ
შეინახეთ გამწვანებული თესლი (მეორე ტორტის ფირფიტა ჯერ კიდევ თავზე) გრილ, ბნელ ადგილას. დაელოდეთ დაახლოებით 3 დღეს, მაგრამ შეამოწმეთ ყოველდღე. როდესაც ზედა ფირფიტა დაახლოებით 2.5 სმ იწევს, ამოიღეთ იგი ბნელი ადგილიდან.
ნაბიჯი 7. განათავსეთ იგი მზიან ადგილას
ამოიღეთ ზედა ფირფიტა და განათავსეთ ყლორტები მზიან ადგილას.
ნაბიჯი 8. ჭამე როცა მზად იქნება
მას შემდეგ, რაც ყლორტები მზად არის საჭმელად, დაჭერით და ჩამოიბანეთ, რომ კანი ამოიღოთ. იმ მომენტიდან, როდესაც მათ მზეზე დააყენებთ, დაახლოებით 2 დღე დასჭირდება, სანამ ყლორტები მზად იქნება საჭმელად, ან უფრო ადრე თუ თქვენ ცხოვრობთ საკმარისად თბილ ადგილას. ისიამოვნეთ!
მეთოდი 3 დან 3: ყლორტების გაკეთება დარგვისთვის
ცნობილია, რომ მზესუმზირის დარგვა რთულია ბოლო დარგვის ადგილზე და მათი თესლი ფრინველების საყვარელი საკვებია. შეიძლება დაგჭირდეთ მათი დარგვამდე ყლორტებში დარგვა, მით უმეტეს, თუ გიჭირთ ამ მზესუმზირის სიცოცხლის შენარჩუნება
ნაბიჯი 1. განიხილეთ ზემოთ მოყვანილი მეთოდების გაკეთება
ნებისმიერ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გააკეთოთ მზესუმზირის თესლი, რომლის დარგვაც შესაძლებელია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ყლორტები ტრადიციული გზით, როგორც ქვემოთ.
ნაბიჯი 2. დაასველეთ ქსოვილის ქაღალდი
დაასველეთ რამდენიმე ნაჭერი ქსოვილი ცოტა წყალში. დაამატეთ მცენარეული საკვები ნივთიერებები. ქსოვილი უნდა იყოს სველი, მაგრამ არა გაჟღენთილი, ძნელი იქნება მისი დამუშავება.
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ თესლი ქაღალდის პირსახოცზე
რამდენიმე თესლი დადეთ ქსოვილის ქაღალდზე. დატოვეთ ადგილი თესლებს შორის, შემდეგ გადაკეცეთ ქსოვილი და დაფარეთ თესლი.
ნაბიჯი 4. ჩადეთ ქსოვილის ქაღალდი პლასტმასის ჩანთაში
გადაწურეთ ქსოვილი ცოტაოდენი წყლით და მოათავსეთ დალუქულ პლასტმასის ჩანთაში (მაგალითად, Zip-loc ტომარა). დალუქეთ პლასტიკური ჩანთა, მაგრამ დატოვეთ პატარა უფსკრული 2,5 სმ სიგანეზე ნაკლები ცენტრში.
ნაბიჯი 5. განათავსეთ იგი მზეზე
განათავსეთ პლასტიკური ჩანთა მზეზე და დატოვეთ თესლი.
ნაბიჯი 6. დარგე როდესაც მზად ხარ
დარგე მზესუმზირები მას შემდეგ, რაც ისინი აღმოცენდნენ. დარგე ნიადაგში pH– ით 6,5 – დან 7 – მდე. მზესუმზირა კარგად არ გაიზრდება, თუ დარგეს ისეთ ადგილას, სადაც ბევრი წვიმა მოდის. ასე რომ, თუ თქვენ ცხოვრობთ იმ რაიონში, სადაც დიდი წვიმაა, დარგეთ მზესუმზირა დაჩრდილულ ადგილას.
თქვენ უნდა იცოდეთ, ქოთნებში ჩადებული მზესუმზირა არ გაიზრდება ისე, როგორც მიწაზე დარგული ყვავილები
Რჩევები
- წვიმისა და მშრალი სეზონის დროს ყლორტების დამზადება განსხვავებული იქნება. სცადეთ გაზარდოთ ან შეამციროთ გამრეცხი ციკლის დრო და რაოდენობა მე –8 ნაბიჯში, თუ თქვენი ყლორტები ძალიან ნელია ან ძალიან სწრაფად გამკვრივდება. გარდა ამისა, შეცვალეთ მაცივრის ტემპერატურა, თუ თესლი არანორმალურად აღმოცენდება.
- გამოიყენეთ სპეციალური გამწვანების ჩანთები მე –6 ნაბიჯის შემდეგ, ქილების ნაცვლად. თქვენ შეგიძლიათ ჩაყაროთ გამწვანებული თესლი გამწვანების ტომარაში და ჩამოკიდოთ ნიჟარასთან ან სხვა ადგილას გასაშრობად. განაგრძეთ გამრეცხვა ყოველ 5 საათში.
- ყლორტები უნდა იყოს მყარი და ხრაშუნა. თუ ყლორტები ძალიან რბილია, შეიძლება აღმოჩნდეს, რომ ძალიან ბევრი წყალია ან ნება დართეთ, რომ ყლორტები ძალიან დიდხანს იჯდეს.
