როკ შაქარი არის უგემრიელესი სამეცნიერო ექსპერიმენტი, რომლის მომზადებაც თავად შეგიძლიათ სამზარეულოში. კლდის შაქრის კრისტალები შეიძლება ჩამოყალიბდეს ძაფზე ან ხის ჩხირებზე. გარდა ამისა, როკ შაქარი ასევე შეიძლება იყოს შეღებილი და არომატული ნებისმიერი საკვებით, რომელიც მოგწონთ!
ინგრედიენტები
- 500 მლ წყალი
- 1000 მგ შაქარი
- საკვების შეღებვა (სურვილისამებრ)
- საკვების არომატიზატორი (სურვილისამებრ)
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 3: ქვის შაქრის ხსნარის დამზადება
ნაბიჯი 1. ჩაასხით 500 მლ წყალი ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე
სთხოვეთ ზრდასრულს დახმარება, თუ ბავშვი ხართ და ღუმელის გამოყენების უფლება არ გაქვთ. მდუღარე წყალი შეიძლება ძალიან სახიფათო იყოს, თუ სხეულზე დაასხამენ.
- თუ შეგიძლიათ, გამოიყენეთ გამოხდილი წყალი. შაქარს შეუძლია დაიცვას ონკანის წყალში შემავალი მინარევები და შექმნას სასწორი, რომელიც ხელს უშლის წყლის აორთქლებას და ძაფზე ქვის შაქრის კრისტალების წარმოქმნას.
- თუ ღუმელი არ არის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი. შეურიეთ შაქარი და წყალი მიკროტალღოვან გამძლე მინის კონტეინერში. გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში 2 წუთის განმავლობაში. აურიეთ შაქრის წყალი და კვლავ გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში 2 წუთის განმავლობაში. კვლავ აურიეთ შაქრის წყალი; შაქარი თითქმის მთლიანად უნდა დაიშალა.
- გამოიყენეთ ღუმელის ხელთათმანები ან სარეცხი ტანსაცმელი ცხელ ტაფებთან ან შუშის კონტეინერებთან მუშაობისას, რათა არ დაიზიანოთ ხელები.
ნაბიჯი 2. თანდათანობით შაქრის წყალში დაამატეთ 1000 მგ გრანულირებული შაქარი, ანუ ერთდროულად 120 მგ
კოვზით აურიეთ ყოველ ჯერზე 120 მგ შაქარი ასხამეთ, სანამ მთელი შაქარი არ დაიშლება. რაც უფრო კონცენტრირებულია ხსნარი, მით მეტი დრო დასჭირდება შაქრის დაშლას; თუნდაც 2 წუთამდე.
აურიეთ ხსნარი გამჭვირვალედ. თუ ხსნარი მოღრუბლულია ან შაქარი არ იშლება, გაზარდეთ ცეცხლი (ან გაზარდეთ მიკროტალღური ღუმელის ტემპერატურა), რათა წყალი ადუღდეს. ცხელ წყალს აქვს უფრო მაღალი სიმკვრივის ზღვარი ვიდრე ცივ წყალს. წყლის ტემპერატურის გაზრდა საშუალებას მოგცემთ დაითხოვოთ ყველა შაქარი
ნაბიჯი 3. ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან და დატოვეთ 15-20 წუთი
არ დაუშვათ დარჩენილი გაუხსნელი შაქარი ტაფის ბოლოში. თუ ხსნარში ჭიქაში/ბოთლში ჩაყრის შემდეგ არის რაიმე გაუხსნელი შაქარი, შაქრის როკ კრისტალები წარმოიქმნება შაქარზე და არა ძაფებზე ან ჩხირებზე.
- თუ არის რაიმე გაუხსნელი შაქარი, გადაწურეთ, რომ მიიღოთ მხოლოდ სითხე.
- ეს ხსნარი ძალიან კონცენტრირებულია, რადგან წყალში ხსნარი უფრო მეტ შაქარს ხსნის, ვიდრე მარტო ოთახის ტემპერატურაზე. ხსნარის გაციებასთან ერთად, ხსნარში წყლის კონცენტრაციის ზღვარი მცირდება ისე, რომ წყალი ვეღარ იტევს მთელ შაქარს. გახსნილი შაქარი ვეღარ დარჩება თხევად და კრისტალიზდება ძაფზე ან ჯოხზე, რომელსაც თქვენ მიამაგრებთ.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ საკვების შეღებვა ან არომატიზატორი, თუ არ გსურთ შაქრის რეგულარული დამზადება
შეასწორეთ შეღებვა არომატიზატორებით, მაგალითად ლურჯი მოცვის არომატისთვის, წითელი მარწყვის არომატისთვის, მეწამული ყურძნის არომატისთვის, რათა საქმეები გაგიადვილდეთ. აურიეთ ხსნარი, სანამ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად არ არის შერეული.
- გამოიყენეთ მხოლოდ რამდენიმე წვეთი საკვების არომატიზატორი. თუმცა, საღებავების შემთხვევაში, ფერადი ხსნარი რაც შეიძლება ცოცხალი გახადოს საუკეთესო შედეგისთვის.
- სასმელები, როგორიცაა Kool-Aid, ასევე შეიძლება დაემატოს შაქრის ხსნარს, როგორც საღებავი და არომატი.
- დაამატეთ ცოტა ხილის წვენი ლიმონის, ცაცხვის, ფორთოხლის ან სხვა ხილის არომატით როკ შაქრის დასამზადებლად.
- სცადეთ დაამატოთ სხვადასხვა ექსტრაქტები, როგორიცაა პიტნა, მარწყვი, ვანილი, ან თუნდაც ბანანი.
ნაბიჯი 5. ჩაასხით ხსნარი შუშის/შუშის ბოთლში, რათა შეიქმნას როკ შაქრის კრისტალები
გამოყენებული მინა ან ბოთლი უნდა იყოს მინის და ცილინდრული მაღალი კიდეებით. პლასტიკური ჭიქები/ბოთლები შეიძლება დნება, თუ მათ დაასხით ცხელი შაქრის ხსნარი. შეავსეთ ჭიქა/ბოთლი, სანამ თითქმის არ შეივსება.
- დარწმუნდით, რომ გამოყენებული შუშის / შუშის ბოთლი სუფთაა და სულაც არ არის მტვრიანი. მტვრის ნაწილაკამაც კი შეიძლება გამოიწვიოს შაქრის კრისტალების წარმოქმნა მტვერში, ძაფის ან ჯოხის ნაცვლად, რომელსაც მას მიამაგრებთ.
- დაფარეთ ჭიქა/ბოთლი ცვილიანი ქაღალდით ან პერგამენტით, რათა ხსნარის ზედაპირი მტვერიდან არ მოხვდეს.
მეთოდი 2 დან 3: ჩამოყალიბება როკ შაქრის კრისტალები ძაფზე
ნაბიჯი 1. მიამაგრეთ ძაფის ერთი ბოლო ფანქრის შუაგულში და მეორე ბოლო მიამაგრეთ ქაღალდის სამაგრზე
ქაღალდის სამაგრები მოქმედებს როგორც წონა, რათა ძაფები პირდაპირ ჩამოიხრჩო და არ შეეხოთ მინის/ბოთლის კედლებს. გამოყენებული ძაფი უნდა იყოს ჭიქის/ბოთლის სიმაღლის 2/3 ან არც ისე გრძელი, რათა ქაღალდის სამაგრმა შუშის/ბოთლის ძირს შეეხოს. ეს მეთოდი იძლევა საკმარის ადგილს ქვის შაქრის კრისტალების წარმოქმნისათვის. თუ ძაფი ძალიან ახლოს ეკიდება ან თუნდაც ეხება ჭიქის/ბოთლის ქვედა ნაწილს ან კედლებს, შედეგად მიღებული ქვის შაქრის კრისტალები შეიძლება იყოს უფრო მცირე ზომის ან ჰქონდეს შემაძრწუნებელი ფორმა.
- გამოიყენეთ ნართი, რომელიც დამზადებულია ბუნებრივი მასალისგან, როგორიცაა ბაწარი ან ბამბა. სათევზაო ხაზი ან ნეილონი ძალიან კარგია იმისთვის, რომ კლდის შაქრის კრისტალები გამყარდეს.
- ბეჭდები (ბრტყელი ლითონის რგოლები) ან ხრახნები ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძაფის მასებად. ძაფის წონის ალტერნატივაა ქვის შაქარი, რომელსაც ასევე შეუძლია დააჩქაროს როკ შაქრის კრისტალების წარმოქმნა.
- გამოიყენეთ ფანქარი საკმარისად გრძელი ისე, რომ ის შუშის/ბოთლის პირზე მოთავსდეს დაცემის გარეშე. თუ არ გაქვთ შესაფერისი ფანქარი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქის დანა, ხის შამფური ან ყურძნის ჯოხი. კარაქის დანები ან ყურძნის ჩხირები კიდევ უფრო სტაბილურია, რადგან ბრტყელია და არ იშლება.
ნაბიჯი 2. ჩაყარეთ ნართი შაქრის ხსნარში, ამოიღეთ, მოათავსეთ ცვილის ქაღალდზე და გააშრეთ
მოათავსეთ ნართი პირდაპირ მდგომარეობაში, რადგან ძაფის გაშრობისთანავე ხდება მყარი. როდესაც წყალი აორთქლდება და ძაფები აქრობს ლორწოს, ნართზე დაიწყება როკ შაქრის კრისტალების წარმოქმნა. ეს კრისტალები იმოქმედებს როგორც თესლი და ხელს შეუწყობს შაქრის კრისტალიზაციის პროცესის დაჩქარებას ხსნარში.
- ნართი მომდევნო ნაბიჯის შესრულებამდე უნდა იყოს სრულიად მშრალი. შაქრის ხსნარში ძაფის პოზიციის რეგულირებისას ფრთხილად იყავით, რომ თესლის კრისტალები არ ამოვარდეს.
- ეს ნაბიჯი შეიძლება გამოტოვდეს ან დაჩქარდეს ძაფის დასველებით და გრანულირებული შაქრით (უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ნართი მთლიანად გაშრება შაქრის ხსნარში ჩაძირვამდე და შაქრის კრისტალები ძაფს არ ჩამოუვარდება). თუმცა, თესლის კრისტალების დამზადება აჩქარებს პროცესს და ზრდის კლდის შაქრის წარმოქმნის შანსებს.
ნაბიჯი 3. ჩადეთ ძაფი შაქრის ხსნარში, რომელიც გადაისხა მინის/შუშის ბოთლში
მოათავსეთ ფანქარი ჭიქის/ბოთლის პირზე. ძაფი უნდა ჩამოკიდეს პირდაპირ ქვემოთ და არასოდეს შეეხოთ კედელს ან შუშის/ბოთლის ძირს. გადააფარეთ ჭიქა/ბოთლი ქსოვილის ქაღალდით. არ დაფაროთ ჭიქა/ბოთლი ისეთი საგნებით, რომლებიც აფერხებენ ჰაერის ნაკადს, მაგალითად პლასტმასს, რადგან აორთქლება არის შაქრის კუბების წარმოქმნის გასაღები.
- როგორც კი წყალი აორთქლდება, შაქრის ხსნარი უფრო კონცენტრირებული ხდება ისე, რომ შაქარი გამოეყო წყლიდან. შაქრის მოლეკულები შემდეგ შეიკრიბება ძაფში და წარმოქმნის კლდის შაქრის კრისტალებს.
- გამოიყენეთ ნიღაბი, რომ ფანქარი მიამაგროთ ჭიქაზე/ბოთლში, რათა არ დაიშალოს და არ დაიშალოს, როდესაც როკ შაქრის კრისტალები წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 4. განათავსეთ ჭიქა/ბოთლი უსაფრთხო ადგილას, რათა თავიდან აიცილოთ მისი დარტყმა
ყველაზე დიდი შაქრის კუბების გამოსაყენებლად, მოათავსეთ ჭიქა/ბოთლი გრილ, ბნელ ადგილას, რათა წყალი ნელა აორთქლდეს და შაქრის კრისტალები დიდხანს წარმოიქმნას.
- თუ თქვენ გჭირდებათ შაქრის კუბების სწრაფად დამზადება და არ გეწყინებათ დიდი შაქრის კუბის მიღება, განათავსეთ ჭიქა/ბოთლი მზიან ადგილას, რათა წყალი სწრაფად აორთქლდეს.
- ვიბრაცია ხელს უშლის კლდის შაქრის კრისტალების წარმოქმნას. არ განათავსოთ ჭიქები/ბოთლები იატაკზე, რათა თავიდან აიცილოთ ვიბრაცია ადამიანების მიერ და არ დაიჭიროთ ისინი მუსიკალური დამკვრელებისგან ან ხმის მწარმოებლებისგან, როგორიცაა სტერეო ან ტელევიზორები.
ნაბიჯი 5. ნება მიეცით როკ შაქრის კრისტალებს ჩამოყალიბდეს 1 კვირის განმავლობაში
ნუ შეეხებით და არ შეეხოთ მინას/ბოთლს, რათა თავიდან აიცილოთ ბროლის წარმოქმნა ან თუნდაც არ გამოიწვიოს კრისტალები ძაფებიდან. 1 კვირის შემდეგ, ძაფში იქნება დიდი, წვრილი შაქრის კუბურები. თუ გირჩევნიათ, დაელოდეთ კიდევ რამდენიმე დღეს ან თუნდაც ერთ კვირას, რომ ნახოთ რამდენად დიდი შაქრის კუბები შეიძლება ჩამოყალიბდეს.
ნაბიჯი 6. ფრთხილად აწიეთ ძაფი
შემდეგ, დადეთ ცვილის ქაღალდზე და გააშრეთ. გამოიყენეთ მაკრატელი ძაფის დასაჭრელად, რომელიც ინახავს ქაღალდის სამაგრებს.
თუ ქვის შაქარი მინაზე/ბოთლზე იჭრება, დაასხით ცხელი წყალი ჭიქის/ბოთლის ფსკერზე. ამ მეთოდს შეუძლია შაქრის კუბები მოაშოროს ჭიქას/ბოთლს და აწიოს იგი დაზიანების გარეშე
მეთოდი 3 -დან 3: როკ შაქრის კრისტალების ჩამოყალიბება ჯოხზე
ნაბიჯი 1. დაასველეთ ხის შამფური ან ყურძენი წყლით და გააფართოვეთ გრანულირებული შაქრით
გრანულირებული შაქარი მოქმედებს როგორც თესლის ბროლი ისე, რომ ხსნარში შაქარი დარჩეს მასზე და დაიწყოს კრისტალიზაცია. გრანულირებული შაქარი, რომელიც მოქმედებს როგორც თესლი, აადვილებს და აჩქარებს როკ შაქრის კრისტალების ფორმირებას, რადგან ის ადვილად ერთვის შაქრის ხსნარში შემავალ შაქარს.
მიეცით საშუალება შამფური/ჯოხი მთლიანად გაშრეს, სანამ შემდეგ ნაბიჯზე გადახვალთ. თუ ჯოხს/ჯოხს არ დაკიდებთ, შაქარი შეიძლება დაეცემა ჭიქის/ბოთლის ძირში ისე, რომ ქვის შაქრის კრისტალები ჩამოყალიბდეს ჭიქის/ბოთლის ბოლოში და არა ჯოხზე/ჯოხზე
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ ჯოხი/ჯოხი ბოთლის/შუშის შუაგულში ისე, რომ არ შეეხოთ ჭიქის/ბოთლის კედელს ან ძირს
წინააღმდეგ შემთხვევაში, კლდის შაქრის კრისტალების წარმოქმნა შეიძლება შეფერხდეს, ან შაქრის კუბურები მიმაგრდეს შუშის/ბოთლის ქვედა ან კედლებზე.
მოათავსეთ შამფური/ჯოხი ისე, რომ წვერი იყოს ჭიქის/ბოთლის ფსკერიდან მინიმუმ 2.5 სმ
ნაბიჯი 3. დააკანკალეთ შამფურის/ჯოხის ბაზა ტანსაცმლის ქინძისთავებით
განათავსეთ ტანსაცმლის სამაგრები შუშის/ბოთლის პირზე. მიამაგრეთ ჯოხი/ჯოხი ცენტრში ან ტანსაცმლის სამაგრის ზამბარასთან რაც შეიძლება ახლოს. გამოიყენეთ დიდი ტანსაცმლის ქინძისთავი, თუ შუშის/ბოთლის პირი ფართოა.
- შამფური/ჯოხი უნდა იყოს მჭიდროდ შეკრული და მჭიდროდ შუშის/ბოთლის ცენტრში.
- გადააფარეთ ჭიქა/ბოთლი ქსოვილის ქაღალდით. ქსოვილის ქაღალდზე გააკეთეთ ხვრელი ისე, რომ შამფურის/ჯოხის ძირი გაიაროს.
ნაბიჯი 4. განათავსეთ ჭიქა/ბოთლი უსაფრთხო ადგილას ისე, რომ არ მოხვდეს
სიმღერებიდან, ტელევიზიიდან ან სხვა რაიმე სახის ვიბრაციამ ასევე შეიძლება ხელი შეუშალოს როკ შაქრის კრისტალების წარმოქმნას და შეიძლება გამოიწვიოს შაქრის კუბების ამოღება ჯოხიდან. საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, შეინახეთ ჭიქა/ბოთლი გრილ ან ოთახის ტემპერატურაზე, ხმაურისა და საქმიანობისგან შორს.
ნაბიჯი 5. დაუშვით შაქრის კუბურები 1-2 კვირის განმავლობაში
არ დააკაკუნოთ და არ შეეხოთ მინას/ბოთლს, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს შაქრის კრისტალები ჯოხიდან/ჯოხიდან. როდესაც შაქრის კუბურები იქნება თქვენთვის სასურველი ზომის (ან არ ჩანს რომ უფრო დიდი ხდება), ფრთხილად ამოიღეთ შამფური/ჯოხი, დადეთ ცვილის ქაღალდზე და გააშრეთ.
- თუ ხსნარის ზედაპირზე წარმოიქმნება შაქრის კუბურები, გამოიყენეთ კარაქის დანა შაქრის კუბების გასაშლელად, ფრთხილად იყავით, რომ არ დააზიანოთ ჩხირებზე შეკრული შაქრის კუბურები.
- თუ ქვის შაქარი მინაზე/ბოთლზე იჭრება, დაასხით ცხელი წყალი ჭიქის/ბოთლის ფსკერზე. ამ მეთოდს შეუძლია შაქრის კუბები მოაშოროს ჭიქას/ბოთლს და ასწიოს იგი დაზიანების გარეშე.
ნაბიჯი 6. შესრულებულია
Რჩევები
- თუ დაახლოებით ერთი დღის შემდეგ ძაფზე არ წარმოიქმნება შაქრის კრისტალები, ამოიღეთ ფანქარი და ძაფები, ადუღეთ ხსნარი და დაამატეთ მეტი შაქარი. თუ დამატებული შაქარი ხსნადია, ეს ნიშნავს, რომ შაქრის შემცველობა წინა ხსნარში არ იყო ბევრი. გაიმეორეთ პროცედურა, მაგრამ ამჯერად შაქრის უაღრესად კონცენტრირებული ხსნარის გამოყენებით.
- როკ შაქრის დამზადების პროცესი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სამეცნიერო საპროექტო ამოცანა.
- Იყავი მომთმენი! ამ რეცეპტს შეიძლება გარკვეული დრო დასჭირდეს.
