კვება და გართობა 2024, ნოემბერი

ხელნაკეთი სოუსებით შეგიძლიათ გააკეთოთ ბევრად უფრო გემრიელი მაკარონი და იამაყოთ იმით, რომ თქვენ თვითონ მოამზადეთ ზოგიერთი კერძი. ბევრი მაკარონის სოუსია, რომელთა დამზადებაც შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად, იქნება ეს მკვებავი ხორცის სოუსები თუ სოუსები ყველით ან ბოსტნეულით.

სანკანური ან სტეიკი არის ძროხის ნაწილი, რომელიც ნაპოვნია ფლანგში (ქვედა მუცელი). თუ მწირი ბიუჯეტი გაქვთ, დაკონსერვებული ძროხის ხორცი შეიძლება იყოს გემრიელი და იაფი ვარიანტი ჩაანაცვლოს ძროხის უფრო ძვირი ნაწილები, როგორიცაა ძირითადი ნეკნი (ნეკნების ძვირადღირებული ნაწილი), T- ძვალი (ძროხის ძვლები), ან ribeye (ნეკნები).

Jalapeno poppers არის დაჭრილი jalapeno წიწაკა ჩაყრილი nacho ყველი, breaded, შემდეგ გამომცხვარი ან შემწვარი. ეს კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც უგემრიელესი წვეულება და შესანიშნავია ფეხბურთის მატჩის საყურებლად თქვენთან ერთად. წაიკითხეთ ეს სტატია იმის გასარკვევად, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ უგემრიელესი პოპერები ნულიდან.

ყლორტები ერთ -ერთი ნედლეულია, რომელიც ფართოდ გამოიყენება აზიის სხვადასხვა სამზარეულოში; სინამდვილეში, ყლორტები ხშირად გადამუშავდება უგემრიელეს სალათად! ყლორტების ვარიანტები ძირითადად მზადდება მწვანე ლობიოსგან, რომელიც იკრიბება ნოტიო ადგილას და არ ექვემდებარება პირდაპირ შუქს.

სამოზა არის უგემრიელესი საჭმელი, რომელსაც ჩვეულებრივ მოიხმარენ ინდოეთში, ბანგლადეშში, პაკისტანსა და შრი -ლანკაში. ჩაყრილი სამოზა ჩვეულებრივ შედგება კარტოფილის, ხახვის, ბარდის, კილანტროს, ოსპის, ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ზოგჯერ სეზონური ხორცის ან თევზისგან (თუმცა ბოსტნეულის სამოზა ყველაზე ხშირად ინდოეთშია მოხმარებული), ან თუნდაც ახალი ინდური ყველისგან.

მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტოს ცენტრი ან ბირთვი საკვებია, კომბოსტოს რეცეპტების უმეტესობა მოითხოვს თქვენ ამოიღოთ იგი კერძის მომზადებამდე. ამის გაკეთება გაგიადვილებთ მათ მოჭრას და ასევე შეამცირებს სამზარეულოს საერთო დროს. თუ თქვენ არასოდეს ამოგიღიათ კომბოსტოს ცენტრი, მიჰყევით ამ ნაბიჯებს.

პანერი არის ერთგვარი უმი ყველი, რომელიც ცნობილია ინდოეთის ქვე კონტინენტზე. Paneer ფართოდ გამოიყენება ბევრ ინდურ რეცეპტში, ზოგჯერ კი ის სუპერმარკეტებში არ არის ხელმისაწვდომი. საბედნიეროდ, პანიერის დამზადება ადვილია და რადგან პანიერის დამზადებას არ სჭირდება რენეტი, ეს არის ვეგეტარიანული საკვები.

სამოზა არის საჭმელი, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება ინდოეთში, პაკისტანში, ნეპალსა და ბანგლადეშში. ზოგადად, სამოსი შედგება სამკუთხა საკონდიტრო ნაწარმისგან, რომელსაც აქვს ვეგეტარიანული შევსება, რომელიც შედგება კარტოფილის, ხახვის, კილანტროსა და ბარდისგან.

ეძებთ სწრაფ ლანჩს ან შუაღამისას საჭმელს? თქვენი სახლი სავსეა მშიერი წვეულების მოყვარულებით? აიღეთ ტომარა ჩიფსები, ყველი და რამდენიმე დამატებითი პროდუქტი, რათა სწრაფად და მარტივად მიიღოთ ნაჩოს ნაკრები! ინგრედიენტები '' ემსახურება 4 ადამიანს:

თუ თქვენ არ გაქვთ შოკოლადის საკვები შეღებვა ან არ გსურთ შეიძინოთ მზა შოკოლადის საკვები შეღებვა, არსებობს რამდენიმე გზა, რომლითაც შეგიძლიათ აურიოთ ან გააკეთოთ საკუთარი შეღებვა. წაიკითხეთ ეს სტატია იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მიიღოთ სრულყოფილი შოკოლადის ფერი სხვა საღებავების შერევით და როგორ გააკეთოთ ნატურალური შოკოლადის საღებავი საკვები ინგრედიენტებისგან, როგორიცაა კაკაოს ფხვნილი ან ყავა.

თუ თქვენ ცხოვრობთ რეგიონში ოთხი სეზონით, თოვლიანი დღე შეიძლება იყოს სახალისო. თუმცა, თუ თქვენ და თქვენი ოჯახი იძულებულნი იქნებით დარჩეთ სახლში თოვლიან დღეს, რა თქმა უნდა, ეს ძალიან მოსაწყენი იქნება. საბედნიეროდ, თქვენ მაინც შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი კერძები ბავშვებისთვის და საკუთარი თავისთვის.

ჩოლე (ასევე ცნობილია, როგორც chana masala ან chole masala) არის ჩრდილოეთ ინდოეთის კერძი, რომელიც დამზადებულია ჩიჩხისგან. ეს არის ცხარე, ცხარე და ოდნავ ციტრუსოვანი. ინდოეთში ამ კერძს ხშირად ჭამენ ბჰატურასთან ერთად, პურის სახეობასთან ერთად. ამასთან, თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ეს საკვები ინდოეთის ფარგლებს გარეთ, დიდი ბრიტანეთის ინდური რესტორნებიდან ამერიკულ მოვაჭრე ჯოსთან გაყინულამდე.

ქოქოსის რძე ბუნებრივად სქელი და ცხიმიანია, უგემრიელესი თხილის გემოთი. შაქართან და ვანილთან შერევისას და შემდეგ გაყინვისას, ქოქოსის რძე კრემისმაგვარ კერძად იქცევა ტროპიკული არომატით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ტრადიციული ქოქოსის ნაყინი რძით და კვერცხით, ან სცადოთ რძისგან თავისუფალი ვერსია, რომელიც ისეთივე გემრიელია, როგორც ჩვეულებრივი ნაყინი.

სინამდვილეში, ბრინჯის ძმარს აქვს ისეთი გემო, როგორიც სხვა ძმარი არ არის. ასევე, იმის გამო, რომ ბრინჯის ძმარს აქვს მცირეოდენი სიტკბო, შეგიძლიათ შეურიოთ ის სხვადასხვა რეცეპტს, რომელსაც აქვს ტკბილი ან მჟავე გემო, მაგალითად, სალათის სოუსი. მიუხედავად იმისა, რომ ბაზარზე ბევრი კარგი ხარისხის ბრინჯის ძმარი არსებობს, რატომ არ უნდა სცადოთ საკუთარი თავის დამზადება სახლში?

დაჭრილი ძროხის ხორცი გემრიელი დამატებაა მრავალფეროვანი კერძებისთვის. წვნიანიდან და სუპებიდან დაწყებული პიცამდე და პასტელებამდე, დაჭრილი ძროხის ხორცს შეუძლია ცილის დამატება მსოფლიოს სხვადასხვა კერძებში. ზოგადად, ძროხის ხორცს ამზადებენ შემწვარ ტაფაში ან შეწვით.

თუ გსურთ გქონდეთ სრული კონტროლი იმაზე, თუ რა საკვები მიეცემა თქვენს პატარას, მაშინ ბავშვის საკვების დამზადება უკეთესია ვიდრე მისი ყიდვა. ქილებში ან ჩანთებში შეფუთული საკვები ჩვეულებრივ წინასწარ დამუშავებულია და შერეულია ნატრიუმთან და შაქართან-ისინი ასევე უფრო ძვირია.

გიყვართ დესერტის ჭამა, მაგრამ გსურთ შეამციროთ თქვენი კალორიების მიღება ამავე დროს? რატომ არ უნდა სცადოთ ბლინების დამზადება ცილის დამატებით, რათა ისინი გემრიელი იყოს კვების გარეშე? თუ გსურთ, შეგიძლიათ ბლინებიც კი მიირთვათ სხვადასხვა ტოპინგებით ან საყვარელი ხილით, რათა გაამდიდროთ კვება და გემო, იცით!

რეცეპტის გაორმაგება არ ჩანს რთული საქმე ყველა ინგრედიენტის ორჯერ გამრავლებით. შეფ -მზარეულთა უმეტესობა გვირჩევს ორიგინალური რეცეპტის დუბლირებას ან სუნელების, შემქმნელისა და ალკოჰოლის ყურადღებით მორგებას, რათა შეინარჩუნოს გემოვნების ბალანსი. სინამდვილეში, თუ თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა გაიმეოროთ რეცეპტი, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ოდნავ განსხვავებული კოეფიციენტები, რომ თქვენი სამზარეულო ზუსტად გასინჯოს.

არა მხოლოდ ხრაშუნა, ხრაშუნა და გემრიელი, არამედ უფრო მეტიც, კარტოფილის ჩიფსი ძალიან განსაკუთრებული საჭმელია. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილის ჩიფსი ნამდვილად არ არის ის, რაც ყოველდღიურად უნდა ჭამოთ, საკუთარი კარტოფილის ჩიპების დამზადებით, თქვენ გეცოდინებათ, რას ათავსებთ ინგრედიენტებში და რა არა.

ხახვის მოხარშვა კარამელიზაციამდე არის მარტივი ხრიკი, რომელსაც იყენებენ ბევრი შესანიშნავი მზარეული, რათა მყისიერად აამაღლოს კერძები. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა წვრილად დაჭერით ხახვი, შემდეგ კი შეწვით პატარა კარაქში დიდი ხნის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.

თუ გსურთ მიირთვათ უმი ნამცხვრის ცომი უმი კვერცხის ჭამისგან ზიანის მიყენების გარეშე, ან გსურთ გამოაცხოთ კვერცხის გარეშე ნამცხვარი საკვების ან ინგრედიენტების ნაკლებობის გამო, პრობლემა არ არის! შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი და უსაფრთხო ორცხობილა ცომი ნედლად ან მოხარშული კვერცხის გარეშე, მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტით.

უნგრული გულაში არის უგემრიელესი ხორცის ჩაშუშული ან წვნიანი, რომელსაც უნგრელი მზარეულები სრულყოფილად ამზადებენ. უნგრული გულაშის დამზადება შესაძლებელია ძროხის, ღორის, ცხვრის, ხბოს ან მათი ნარევით. თუ გსურთ ისწავლოთ როგორ გააკეთოთ უნგრული გულაში, მიჰყევით ამ ნაბიჯებს.

მოხარშულ კვერცხს პრაქტიკულად არ გააჩნია ბაქტერიული საფრთხე, მაგრამ თუ თქვენ მიჰყვებით რეცეპტს, რომელიც ითხოვს უმი ან გამომცხვარ კვერცხს - მაიონეზი, ყინვაგამძლე, კვერცხის კანკალი (კვერცხი) და ა.შ. ნაბიჯი მეთოდი 1 დან 2: მეთოდი ერთი: სტანდარტული ტექნიკა ნაბიჯი 1.

აქ არის სწრაფი და მარტივი რეცეპტი საფუარის გარეშე ქერქის ან პიცის ცომის დასამზადებლად, რომელიც გემრიელი და ადვილი გასაკეთებელია. ეს არის ტრადიციული ცომის უგემრიელესი შემცვლელი საფუარის ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის, ან თუ უბრალოდ არ გაქვთ საკმარისი დრო გამოცხობამდე პიცის ცომის შესაქმნელად.

ონიგირი ხშირად გამოიყენება როგორც ბენტო მენიუ (ლანჩი). ონიგირი ასევე შესანიშნავია პიკნიკისთვის ან უბრალო საჭმლისთვის. რას ნიშნავს ონიგირი? ონიგირი არის იაპონური სიტყვა, რაც ნიშნავს "ბრინჯის ბურთს" ან მუსუბს, რაც ნიშნავს "გამართვას"

უფუარი პური არის პური, რომელიც მზადდება დეველოპერის გამოყენების გარეშე (ინგრედიენტი, რომელიც იწვევს დუღილს), როგორიცაა საფუარი, საცხობი სოდა, გამაფხვიერებელი და კვერცხის ათქვეფილი ცილა. უფუარი პური ძალიან მნიშვნელოვანია ქრისტიანობაში, გამოიყენება წმინდა ზიარების ზიარებაში და ბიბლიაში ნათქვამია, რომ იგი შეჭამეს მის უკანასკნელ ვახშამზე მის მოწაფეებთან ერთად და ნახსენებია ბიბლიის ბევრ სხვა წიგნში.

თუ თქვენს სამზარეულოში არ გაქვთ საკმარისი ვანილის ექსტრაქტი, შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი თავი სახლში, ნაცვლად იმისა, რომ შეიძინოთ სუპერმარკეტში ძვირადღირებული ჩამოსხმული ვანილის ექსტრაქტი. უგემრიელესი ვანილის ექსტრაქტი მოდის ვანილის მარცვლის მდიდარი არომატით.

ჟასმინის ბრინჯი არის ერთგვარი ოვალური ფორმის სურნელოვანი ბრინჯი ტაილანდიდან, რომელსაც აქვს ოდნავ წებოვანი ტექსტურა. ამ ბრინჯს აქვს თხილის მსგავსი გემო, ამიტომ შესაფერისია როგორც თეთრი ბრინჯის ალტერნატივა. რაც მთავარია, ჟასმინის ბრინჯი შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად მოხარშოთ ბრინჯის გაზქურაში, ისევე როგორც თეთრი ბრინჯი.

ალუბლის წვენი ახლახანს განიხილებოდა, როგორც ერთ -ერთი ყველაზე ეფექტური ბუნებრივი საშუალება ტკივილის შესამსუბუქებლად. გარდა იმისა, რომ გემრიელია და აქვს ბუნებრივი გემო, ალუბლის წვენს ასევე შეუძლია გაზარდოს მთლიანი ანტიოქსიდანტური უნარი, შეამციროს ანთება და ცხიმის პეროქსიდაცია და დაეხმაროს კუნთების ფუნქციის აღდგენას.

Mango Float არის უგემრიელესი ტრადიციული ფილიპინური დესერტი. მოამზადეთ ეს მარტივი კერძი ან შეურიეთ მას სხვა საინტერესო ინგრედიენტები. მანგოს ფლოტების დამზადება სწრაფი, მარტივი და იაფია. თქვენ არ გჭირდებათ მისი გამოცხობა! თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი ინდივიდუალური მომსახურებისთვის.

ხიჩდი არის სამხრეთ აზიის ბრინჯის კერძი, რომელიც მზადდება ბრინჯისა და დალისგან (გაყოფილი ლობიო, როგორიცაა ოსპი, ბარდა, მწვანე ლობიო და სხვა). ეს კერძი ზოგადად ითვლება ინდურ საჭმელად, რომელიც ემსახურება იმ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ კუჭის ტკივილი, გაციება ან გრიპი.

გარდა ჩვეულებრივი ელექტრო ან გაზის ღუმელისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღურიც ნამცხვრების გამოსაცხობად. გამოიყენეთ მიკროტალღური ღუმელი დაბადების დღის ან წვეულების ნამცხვრების გამოსაცხობად, ან გამოაცხეთ მიმზიდველი ტორტი ჭიქაში, როგორც სადილის შემდგომ.

ინვერტული შაქარი არის საკვები პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია ჩვეულებრივი გრანულირებული შაქრისგან (საქაროზა). სითბო და მჟავა გამოიყენება შაქრის უფრო მარტივ შაქრად გლუკოზად და ფრუქტოზაში და ეს ცვლის ამ დამატკბობლებით დამზადებული საკვების ტექსტურას, გემოს და შენახვის ვადას.

ეს ტკბილეული, რომელიც ზოგჯერ ცნობილია როგორც ბაფთის ტაფა ან ინგლისური ტოფი, არის ტკბილეული, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ წლის ნებისმიერ დროს, თუმცა მას უფრო ხშირად მიირთმევენ შობის დღესასწაულამდე. ტოფი არის მარტივი სამკურნალო საშუალება, რომლის დამზადებაც ადვილია, გამოიყენეთ ცოტა მეტი შაქარი და კარაქი ხრაშუნა გემოსთვის და კარამელი თხელი ოქროს ფენით.

ტკბილი პოპკორნი შესანიშნავია იმისათვის, რომ ისიამოვნოთ ფილმის ყურებისას სახლში, ბავშვთა დაბადების დღის წვეულებებზე, ან გემრიელი საჭმლის სახით. თქვენ მიიღებთ პოპკორნის საუკეთესო გემოვნებას, თუ თვითონ გააკეთებთ გაზქურაზე ან პოპკორნის მწარმოებელში.

მოიშორეთ ყველა ცუდი ცხიმი შეფუთულ ბურგერებში! საკუთარი ბურგერის დამზადება მარტივი ვარიანტია და ასევე ბევრად უფრო ჯანსაღი. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის იყიდოთ ახალი საქონლის ხორცი თქვენი ჩვეულებრივი ჯალათისგან და დახარჯოთ მცირე ძალისხმევა.

Meringue არის ტკბილი და გემრიელი საჭმელი. მერინგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნამცხვრების გასახდელი, მაგალითად ლიმონის მერინგის ტორტი და ქოქოსის კრემის ტორტი. კვერცხის ცილებით დამზადებული ეს მარტივი კერძი შაქრით ათქვეფილი, რთული გასაკეთებელი არ არის და გემრიელობას მატებს თქვენს დესერტებს.

T- ძვალი არის ძროხის საუკეთესო ნაჭერი, რომელსაც დაარქვეს T- ფორმის ძვალი, რომელიც ჰყოფს ხორცს. T- ძვალი მოჭრილია ზოლის წელისა და ტენდელის ხერხემლის მონაკვეთიდან, ძროხის ორი უგემრიელესი და წვნიანი ნაჭერი. იმისდა მიუხედავად, რომელი სამზარეულოს მეთოდს აირჩევთ, აქ არის ტემპერატურის სავარაუდო მაჩვენებელი, რომელიც დაგჭირდებათ:

S'mores არის პოპულარული საჭმელი, რომელიც მზადდება კოცონზე. თუმცა, თქვენ არ უნდა დაელოდოთ თქვენს მომავალ კემპინგის შესაძლებლობას, რომ ისიამოვნოთ ამ საუზმეზე. ერთ -ერთი უმარტივესი ხერხია ღუმელში. ამას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება და თქვენ შეძლებთ ერთდროულად რამოდენიმე მეტის გაკეთებას.

პედიატრიის ამერიკული აკადემიის თანახმად, ბავშვებს უფლება აქვთ ქათამი მიირთვან, როგორც კი მათი სხეული მზად იქნება მყარი საკვების მისაღებად, ჩვეულებრივ 4-6 თვის ასაკში. თუ თქვენი შვილი უკვე ამ ეტაპზეა, სცადეთ მიეცით მას პიურე ქათამი, რომელიც არა მხოლოდ რბილია, ამიტომ ადვილია მისი ჭამა, არამედ მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, რაც მნიშვნელოვანია ბავშვის ზრდისა და განვითარებისათვის, როგორიცაა რკინა.