კვება და გართობა 2024, ნოემბერი
მოგწონთ ბოსტნეული სახელად პაკკოი? Შენ მარტო არ ხარ! ფაქტობრივად, პაკკოი არის მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული, რომელიც მდიდარია ნუტრიენტებით და მისი გადამუშავება შესაძლებელია სხვადასხვა გემრიელ კერძებად! ბევრმა არ იცის, რომ პაკკოი კვლავ დაკავშირებულია კომბოსტოსთან და ბროკოლთან, ძალიან დაბალკალორიულია, მაგრამ ძალიან მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, რაც საჭიროა სხეულისთვის.
გაყინული ყურძენი არის უგემრიელესი, დაბალკალორიული, უცხიმო საჭმელი, რომლის ყინვაც კი შეუძლია ნაყინის მოყვარულებს. გაყინული ყურძენი შესანიშნავია ბავშვებისთვის (ისევე როგორც მოზრდილებისთვის), რომ ისიამოვნონ ზაფხულის ცხელ დღეებში და ძალიან ადვილია მისი მომზადება და "
უღლის ხილი მდიდარია C ვიტამინით და ბოჭკოებით და 40 კალორიაზე ნაკლებია თითო ნაჭრებად, ის შესანიშნავი მსუბუქი საჭმელია მათთვის, ვინც დაბალკალორიულ დიეტაზეა. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ხილის გარეგნობა გარეგნულად მიმზიდველია, შიგნიდან ივსება ხილი, რომელსაც ტკბილი და მჟავე გემო აქვს.
გოგრის მოჭრა გამოსაცხობად ან ჰელოუინის სახალისო ჯეკ-ლამპიონის გასაკეთებლად არ არის რთული სწორი ხელსაწყოებით და რამდენიმე მითითებით. თქვენ შეგიძლიათ ისწავლოთ გოგრების მომზადება ორივე მიზნით. ნაბიჯი მეთოდი 2 დან 2: დაჭერით გოგრა გამოსაცხობად ნაბიჯი 1.
გოგრის პიურე ან თვითნაკეთი გოგრა უგემრიელესი საფუძველია გოგრის ღვეზელის, გოგრის ორცხობილების და მრავალი სხვა გემრიელი საშემოდგომო კერძების დასამზადებლად. ეს პიურე მზადდება ახლად შემწვარი და გახეხილი გოგრისგან. ეს სტატია აგიხსნით თუ როგორ ავირჩიოთ კარგი გოგრა და გადავაქციოთ პიურედ.
საერთოდ, ისპანახი გაყინვის შემდეგ შეარბილებს ტექსტურას. თუმცა, იმის გამო, რომ გემო და საკვები ნივთიერებები არ იკარგება, გაყინული ისპანახი მაინც შეიძლება გადაკეთდეს სმუზისა და სხვა კერძების სახით. მისი შენახვის ვადის გასაზრდელად, ჯერ ისპანახი შეგიძლიათ ადუღოთ ან აადუღოთ გაყინვამდე.
ფიდლჰედები არის გვიმრის ტიპი (Matteuccia struthiopteris) და მათ მეტსახელი დაიმსახურეს წრიული ფორმის გამო, რომელიც ვიოლინოს თავს ჰგავს. Fiddleheads- ს აქვს ასპარეგის მსგავსი გემო, თუმცა მათი გაყინვა და მომზადება ადვილია, მათ აქვთ რისკები. ჩვენ გაჩვენებთ მათ მომზადების რამდენიმე გზას და როგორ ავიცილოთ თავიდან რისკები.
ალუბალი ერთ -ერთი უგემრიელესი ხილია. მისი ტკბილი გემო და მცირე ზომა მას პოპულარულს ხდის ბევრს. ალუბალს თავისი უნიკალური გემოვნების გარდა, აქვს რამოდენიმე ჯანმრთელობის სარგებელი, როდესაც რეგულარულად მიირთმევს, მათ შორის კიბოს და გულის შეტევების რისკის შემცირებას და უკეთეს ძილსაც კი უწყობს ხელს.
საკვები სოკო მოდის სხვადასხვა ფორმებსა და ზომებში. ბევრი რამის გაკეთება შეგიძლიათ სოკოთი სამზარეულოსთვის, უბრალო კერძებიდან მხოლოდ სოკოს გამოყენებით, მათი გამოყენება სხვადასხვა სოუსებსა და კერძებში. სოკო შეიცავს ნუტრიენტებს, რომლებიც შეიცავს B ვიტამინებს და მინერალებს, როგორიცაა სელენი, სპილენძი და კალიუმი, რაც მათ მენიუს დამატებით კვებავს.
ორთქლზე მოხარშვა ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული მეთოდია იმაში, რომ ადუღებთ წყალს და იყენებთ ორთქლს ბოსტნეულის მოსამზადებლად, სანამ არ დარბილდება. ახალი ბროკოლი გემრიელი იქნება ორთქლზე მოხარშვისას, მაგრამ არასწორი ორთქლი გამოიწვევს ბროკოლის გაცვეთილ ფერს და გახურებულ ტექსტურას.
გსმენიათ ოდესმე ხილის სახელწოდებით კივის კენკრა? როგორც სახელი გულისხმობს, კივის კენკრა კივის ერთ -ერთი ჯიშია, რომელიც ბოჭკოვანი და მცირე ზომისაა. დიდი რაოდენობით ხილის წვენისა და ძალიან გემრიელი გემოს გამო, უგემრიელესი კივის კენკრა გადამუშავდება სხვადასხვა სახის რეცეპტებში ან პირდაპირ შეჭამს!
გიყვართ მსხლის ჭამა და გირჩევნიათ მათი დიდი რაოდენობით ყიდვა ერთდროულად? ისე, რომ მსხლის ხარისხი და გემო არ შეიცვალოს მთელი წლის განმავლობაში, გთხოვთ გაყინოთ ისინი საყინულეში. თუმცა, იმისათვის, რომ ფერი და ტექსტურა არ შეიცვალოს გაყინვისას, არ დაგავიწყდეთ მსხლის გახეხვა და ჩადება C ვიტამინის ხსნარში.
ფორთოხლის ჭამა შეიძლება მარტივად მოგეჩვენოთ, მაგრამ ფორთოხლის სხვა სახეობებთან შეხამების მრავალი გზა არსებობს მათი გემოვნების გასაძლიერებლად. ეს სტატია მოგცემთ რამდენიმე იდეას, თუ როგორ დაამატოთ ფორთოხალი კერძებს. გარდა ამისა, არსებობს რჩევები, თუ როგორ შეიძლება ფორთოხლის გახეხვა და დაჭრა სხვადასხვა გზით.
ალუბალი უგემრიელესი ხილია, დამოუკიდებლად მიირთმევთ თუ დესერტის შემადგენლად. თუმცა, ალუბლის დამუშავება ძნელი იქნება, თუ მათ დიდი რაოდენობით გაქვთ. სანამ გადააგდებთ, სცადეთ შეინახოთ საყინულეში, რომ გამოიყენოთ და ისიამოვნოთ მოგვიანებით! სანამ ალუბალი შეინახეთ კონტეინერებში ან პლასტმასის ჩანთებში, ჯერ უნდა გაყინოთ ისინი ტორტის ტაფაში.
კობთან ერთად მოხარშული სიმინდი არის ერთ -ერთი საკვები, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია ცხელი ამინდის დროს. შეგიძლიათ დააგემოვნოთ უგემრიელესი რბილი ტკბილი სიმინდი კარაქთან ერთად და ცოტა მარილი. კარგი ამბავი ის არის, რომ თქვენ არასოდეს მოგწყინდებათ სიმინდი, რადგან მისი დამუშავების სხვადასხვა გზა არსებობს.
კანტალუპას ან ჩვეულებრივ ნესვს აქვს მომწვანო კანი და ნარინჯისფერი ხორცი. ეს ხილი მდიდარია A, B, C და K ვიტამინებით და შეიცავს კალიუმს, მაგნიუმს და ბოჭკოს. ნესვის დაჭრა ან ჭამა არ არის რთული, მაგრამ ჭამამდე უნდა ამოიღოთ თესლი. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ნესვი სხვადასხვა გზით, კერძოდ, მიირთვათ მას შემდეგ, რაც გახეხავთ და დაჭრით კუბებად, მიირთმევთ როგორც სმუზის, წვნიანის ან სხვა საკვებს.
პრასი უგემრიელესია ხახვთან შედარებით და გემრიელ დამატებას უხდის წვნიანებს, ქონდარ ტორტებს და სხვადასხვა სახის საკვებს. მცირეოდენი მომზადებით, შეგიძლიათ გაყინოთ და შეინახოთ პრასი რამდენიმე თვის განმავლობაში. კარგად გაწმინდეთ პრასი გაყინვამდე.
ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული არის კერძი, რომელიც არა მხოლოდ მკვებავია, არამედ მისი დამზადებაც მარტივად და სწრაფად შეიძლება. ზოგადად, არსებობს რამდენიმე მარტივი მეთოდი, რომლის გამოყენებაც შეგიძლიათ ბოსტნეულის ორთქლზე და ყველა მათგანს სჭირდება მხოლოდ სამზარეულოს მარტივი ინსტრუმენტები, როგორიცაა ორთქლმავალი, დაფარული ქვაბი ან მიკროტალღოვანი ღუმელი.
ძირითადად, ბევრი ფაქტორია გასათვალისწინებელი ყოველდღიური კვების მენიუს დაგეგმვისას. უპირველეს ყოვლისა, დარწმუნდით, რომ თქვენს მიერ არჩეული მენიუ არის უგემრიელესი, მკვებავი, არ ამძაფრებს თქვენს ბიუჯეტს და შეუძლია დააკმაყოფილოს ყველას დიეტური მოთხოვნილებები.
თუ მოგწონთ სატელევიზიო შოუს Hell's Kitchen– ის ყურება, შეიძლება მოგეწონოთ გადაღების დროს იქ სასადილოების კონცეფცია. გადაღებებში არ გამოიყენებოდა ნამდვილი რესტორანი, არამედ სცენა, რომლის ნახვაც ბილეთით შეგიძლიათ. უფრო ავთენტური სასადილო გამოცდილებისთვის შეგიძლიათ ეწვიოთ ერთ – ერთ ორიგინალურ რესტორანს, რომელსაც ეკუთვნის და მართავს გორდონ რამსეი.
დასაკეცი დეკორატიული მაგიდის ხელსახოცები გაზრდის მაგიდის განლაგებას. ხელსახოცის თითოეული ნაკეც უნდა გაკეთდეს ახლად გაუთოებული ქსოვილის ხელსახოცით. სცადეთ გამოიყენოთ ხელსახოცები სადღესასწაულო გულშემატკივართა ნაკეცებით, ჯიბეებით, პირამიდებით ან ვარდის ნაკეცებით თქვენს მომავალ სადილზე.
აქვს თუ არა ვინმეს უახლოეს მომავალში განსაკუთრებული დღე, რომელიც იმსახურებს მოულოდნელ წვეულებას? კარგი ახლა დროა სერიოზული და საიდუმლო დაგეგმვისთვის. მაგრამ იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ არაფერი უშლის ხელს, თქვენ უნდა იყოთ ეშმაკურად. საუკეთესო მოულოდნელი წვეულებები ყოველთვის კარგად არის დაგეგმილი, მოიცავს მხოლოდ რამდენიმე ადამიანს პირველ ეტაპზე და, რა თქმა უნდა, საიდუმლოა!
რომანტიკული ვახშამი სახლში შეიძლება ბევრად უფრო განსაკუთრებული იყოს, ვიდრე გარეთ ჭამა-და ეს ასევე იაფია. თუ გინდათ რომანტიკული ვახშამი გქონდეთ სახლში თქვენს პარტნიორთან ერთად, თქვენ მხოლოდ უნდა მოამზადოთ საგულდაგულოდ დაგეგმილი მენიუ და შექმნათ სწორი ატმოსფერო სადილის დაწყებამდე.
ბუფეტის სტილის კვება კარგი იდეაა, თუ აპირებთ სტუმრების დიდი რაოდენობის მოწვევას სადილად. ამ ტიპის ბანკეტი საშუალებას აძლევს სტუმრებს დადგეს რიგში და აირჩიონ რა საკვები სურთ, ერთი სუფრის მაგიდიდან მეორეზე გადასვლისას. ბუფეტის მასპინძლობა არ არის რთული, თუ თქვენ ეტაპობრივად გაივლით პროცესს და მცირე დაგეგმვას განახორციელებთ.
მეგობრებთან ერთად ჩაის უბრალო წვეულება არ მოითხოვს ეტიკეტის მკაცრ წესებს, მაგრამ რა თქმა უნდა, არ დააზარალებს იმის ცოდნას, თუ როგორ მიირთვათ შაქარი, რძე და ჩაის სხვა თანმხლები საშუალებები. უფრო დიდი ღონისძიებებისათვის ისწავლეთ როგორ მოაწყოთ უფრო ოფიციალური განლაგება, ან გადადით პირდაპირ კვების განყოფილებაში, თუ გსურთ ბუფეტის სტილის ღონისძიების მასპინძლობა, სადაც სტუმრებს შეუძლიათ აიღონ საკუთარი საკვები და სასმელი.
ზოგჯერ საჭიროა კარგი წვეულების მოწყობა. არაფერია უკეთესი ვიდრე მასპინძლობა და მეგობრების ერთად ნახვა ერთ ადგილას. მაგრამ როგორ გავაკეთოთ ეს? საკმარისი დაგეგმვით, სწორი კვებითა და მუსიკით, სტუმრების მყარი სიით და რამოდენიმე საქმით, თქვენი წვეულება იქნება შესანიშნავი და შეიძლება ტრადიციად იქცეს.
მე -19 საუკუნის ჩაის წვეულების ტრადიცია დაიწყო ინგლისში, მაგრამ ახლა გავრცელდა მთელს მსოფლიოში. ალისა საოცრებათა ქვეყანაში ათწლეულების მანძილზე ყავდა გულშემატკივარს თავისი აღწერილობით Mad Hatter– ის ექსცენტრიულ ჩაის წვეულებაზე და თავაზიანი ან ჭორიკანიანი საუბრებით გაღიზიანების სურათები ჩნდება პოპულარულ კულტურაში.
წვეულებები შეიძლება იყოს სახალისო, მაგრამ ისინი შეიძლება იყოს სტრესული ადამიანებისთვის, რომელთაც სურთ გახადონ ისინი! Არ იდარდო. არსებობს მთელი რიგი მოსაზრებები (როგორიცაა ბევრი ადამიანი, ადგილი, გასართობი და ა.შ.), რომელიც თქვენ უნდა იცოდეთ, მას შემდეგ რაც შეიცნობთ, მზად იქნებით მათი მასპინძლობისთვის.
არაქისის კარაქი და ჟელე სენდვიჩები (ან PB&J, როგორც მათ ხშირად ეძახიან) პოპულარული სამკურნალო საშუალებაა ამერიკაში და შეგიძლიათ სწრაფად მოაწყოთ ლანჩზე ან საუზმეზე. არაქისის კარაქი და ჟელე სენდვიჩები შეიძლება გაკეთდეს ტრადიციული გზით ან შემოქმედებითად სახალისო და გემრიელი ინგრედიენტების დამატებით.
თუ გიყვართ ნამცხვრების დამზადება, რა თქმა უნდა ტერმინი მილსადენის ჩანთა ან პლასტმასის სამკუთხედი აღარ არის უცხო თქვენი ყურებისთვის. სინამდვილეში, მიუხედავად იმისა, რომ ინდონეზიელი ხალხი მას ხშირად მოიხსენიებს როგორც პლასტმასის სამკუთხედს, გამოდის, რომ მილსადენის ჩანთები ასევე შეიძლება დამზადებული იყოს ქაღალდისგან, იცით!
სწორ საჭმელს შეუძლია განსხვავება გააკეთოს "კარგი" და "დიდ" წვეულებებს შორის. წარმატების ოპტიმიზაციისთვის, შეარჩიეთ მრავალფეროვანი ხერხი სტუმრების ცდუნების მიზნით და ემსახურეთ მათ ისე, როგორც გემოვნებით, ასევე გარეგნობითაც.
ეძებთ სახალისო დესერტს, რომლის გამომცხვარი არ არის საჭირო? გრეჰემის ბურთები არის ტკბილი სამკურნალო საშუალება, რომლის დამზადებაც შეგიძლიათ სწრაფად რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტის გამოყენებით. დაიწყეთ გრემის მარტივი ბურთებით, ან იყავით შემოქმედებითი და ექსპერიმენტი გაუკეთეთ თქვენს საყვარელ კანფეტს და არომატს.
გამომცხვარი ვაშლი არის უგემრიელესი, მარტივი რეცეპტი, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში მზადდება ან, როგორც ნიუ იორკ თაიმსმა თქვა, "ცეცხლიდან და ვაშლიდან". ეს რეცეპტი არის გამომცხვარი ვაშლის ტრადიციული ვერსია, რომელიც ყოველთვის იყენებს ქიშმიშს, სანელებლებს და დამატკბობლებს, როგორიცაა შაქარი ან სიროფი.
ვინ არ იცნობს ნუტელას? ეს უგემრიელესი ჯემი, რომელიც აერთიანებს შოკოლადის და თხილის არომატს, პირველად აღმოაჩინა პიეტრო ფერერომ იტალიაში 1940 წელს. დროთა განმავლობაში, ნუტელას დელიკატესი ფართოდ გახდა ცნობილი და მასზე უარის თქმა შოკოლადის მცოდნეებმა არ შეიძლება!
ნაბეჭდი შოკოლადი ქმნის უგემრიელეს დესერტს, ასევე სრულყოფილ საჩუქარს დღესასწაულებისთვის, დაბადების დღეებისთვის და სხვა განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის. მისი დამზადება არ არის რთული, იყენებთ მაღალი ხარისხის შოკოლადს თუ ჩვეულებრივ შოკოლადს. ნაბიჯი ნაწილი 1 2 -დან:
ჩვეულებრივ, ნაყინი მზადდება მძიმე ან მძიმე კრემისა და კვერცხისგან. გემრიელი გემოს მიუხედავად, ეს კერძი შეიძლება არ იყოს ისეთი ჯანსაღი, როგორც შეიძლება ვიფიქროთ. საბედნიეროდ, რძე შეიძლება იყოს გემრიელი და ჯანსაღი შემცვლელი ჩვეულებრივი კრემისთვის.
ხელნაკეთი ნაყინი არავის უკავია. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ ვანილის ნაყინი ნაყინის მწარმოებლის გარეშე, სპეციალური ხელსაწყოს გამოყენებით ნაყინის გემო გახდება რბილი. ეს იმიტომ ხდება, რომ შერევის პროცესს შეუძლია ყინულის კრისტალების დაშლა, რაც ნაყინს უფრო უხეშს ხდის.
შემწვარი მწნილი არის უგემრიელესი მადისაღმძვრელი და შესანიშნავი ალტერნატივა შემწვარი ქათმის, ხახვის რგოლების, ან თევზისა და ჩიფსისთვის. თუ თქვენ გწყდებათ შემწვარი საკვები, მაგრამ ცოტა თავგადასავლებით, უნდა სცადოთ შემწვარი მწნილის დამზადება. უგემრიელესი საჭმელი დღის მეორე ნახევარში და ასევე შესანიშნავი ყურადღების გადატანა მწვადისთვის ან დღის განმავლობაში.
არაფერია იმაზე სასიამოვნო, ვიდრე ყავის ნაყინის ჭამა დატვირთულ, ცხელ დღეს. ეს გაყინული საჭმელი აერთიანებს ყავის ენერგიის გაზრდას ნაყინის გამაგრილებელ სიგრილესთან. კიდევ უფრო განსაკუთრებული, ყავის ნაყინის დამზადება ძალიან ადვილია! ინგრედიენტები ნაყინის რეცეპტები ინსტრუმენტების გამოყენების გარეშე 2½ ჭიქა (600 მლ) მძიმე კრემი ჭიქა (200 გრ) ტკბილი შესქელებული რძე 3 სუფრის კოვზი (45 მლ) მყისიერი ესპრესო ფხვნილი 1 ს / კ (15 მლ) ესპრესოს ლიქიორი (სურვილისამებრ) 1 ჩ
ბევრი ადამიანისთვის რბილი ნაყინი არის სასადილო, რომელიც ჩვეულებრივ ემსახურება სწრაფი კვების რესტორნებში, მაგრამ იშვიათად მიირთმევენ სახლში. გინდ დაიჯერეთ გინდ არა, თქვენ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ იგი სახლში. თუ თქვენ გაქვთ ნაყინის მწარმოებელი, შეგიძლიათ გააკეთოთ რბილი ნაყინი მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით.