დაიღალეთ კარაქზე თქვენს ნამცხვარზე? ათქვეფილი ტოპინგი უფრო ცნობილია როგორც დესერტის ტოპინგი ან სოუსი, მაგრამ ის ასევე შესანიშნავი საფუძველია დელიკატური ყინვისთვის. ვინაიდან ათქვეფილი საფეხური ისეთი მრავალმხრივი ბაზაა, მრავალფეროვანი ინგრედიენტები გემოვნებისამებრ შეიძლება შეიცვალოს ნაღების ყველიდან არაქისის კარაქამდე, რომ გახეთქოთ ყინვაგამძლე.
საერთო დრო (კლასიკური): 5-10 წუთი
ინგრედიენტები
Frosting Cool Whip Classic
- 1 ყუთი 99,2 გ მყისიერი ვანილის კრემის ფხვნილი
- 1 ჭიქა რძე
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 227 გრ ათქვეფილი საფენი (გაყინვის შემთხვევაში გაყინული)
- რამდენიმე წვეთი საკვების შეღებვა (სურვილისამებრ)
Frosting ზემოთ Whip საწყისი შაქრის ფხვნილი
- 1 ჭიქა რძე
- 1 ყუთი 99,2 გ მყისიერი ვანილის კრემის ფხვნილი
- 1/4 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 227 გრ ათქვეფილი საფენი (გაყინვის შემთხვევაში გალღვება)
- რამდენიმე წვეთი საკვების შეღებვა (სურვილისამებრ)
Frosting ზემოთ Whip საწყისი კრემი ყველი
- ოთახის ტემპერატურაზე 227 გრ ნაღების ყველი
- 454 გრ ათქვეფილი საფენი (გაყინვის შემთხვევაში გალღვება)
- 1/2 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
Frosting ზემოთ Whip მდიდარი კრემი ყველის არომატი
- ოთახის ტემპერატურაზე 227 გრ ნაღების ყველი
- ოთახის ტემპერატურაზე 1 ჯოხი კარაქი
- 3 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 227 გრ ათქვეფილი საფენი (გაყინვის შემთხვევაში გაყინული)
Frosting ზემოთ Whip ანანასის არომატი
- 227 გრ ათქვეფილი საფენი (გაყინვის შემთხვევაში გალღვება)
- 1 ყუთი 99,2 გ მყისიერი ვანილის კრემის ფხვნილი
- დაფქული და გამომშრალი 425 გრ ანანასი.
Frosting ზემოთ Whip მარწყვის არომატი
- 2 მარწყვი, რომელთა ღეროები ამოღებულია
- 1/2 ჭიქა მარწყვის მყისიერი პუდინგის ფხვნილი
- 2 ჭიქა ათქვეფილი ტოპიკი (გაყინვის შემთხვევაში გაყინული)
Frosting ზემოთ Whip არაქისის კარაქის არომატი
- 1 ყუთი 99,2 გ მყისიერი ვანილის კრემის ფხვნილი
- 1 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა გლუვი არაქისის კარაქი
- 2-3 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
- 1 ჭიქა ათქვეფილი ტოპიკი (გაყინვის შემთხვევაში გაყინეთ)
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 7: Frosting Cool Whip Classic
ნაბიჯი 1. შეურიეთ კრემის ფხვნილი, რძე და ვანილი
საშუალო ზომის თასის გამოყენებით დაასხით კრემის ფხვნილი, შემდეგ დაუმატეთ რძე და ვანილი. ათქვიფეთ ინგრედიენტები, სანამ კარგად არ გაერთიანდება და არ დაიწყებს გასქელებას.
- თქვენ შეგიძლიათ ვანილის ექსტრაქტი ჩაანაცვლოთ ნუშის ექსტრაქტით მდიდარი მრავალფეროვანი არომატით.
- თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ვანილის კრემის ფხვნილი სხვა არომატით, როგორიცაა შოკოლადი, ყველი და ა.
ნაბიჯი 2. აურიეთ whipped topping
სანიშნეს whipped ტოპინგის ინგრედიენტები თასი. ნაზად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ არ შეურიეთ სპატულის გამოყენებით.
- ათქვეფილი ტოპინგის დამატებისას ცომი ნაზად უნდა აურიოთ, რომ შეინარჩუნოს მისი თანმიმდევრულობა.
- დარწმუნდით, რომ ინგრედიენტები თანაბრად არის შერეული ისე, რომ ფერი იყოს ერთგვაროვანი და არ იყოს ზოლიანი.
- ამ ეტაპზე, სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ საკვების შეღებვა.
ნაბიჯი 3. გავრცელებული frosting
დაიწყეთ ყინვაგამძლე თქვენს დესერტზე რამდენიმე სუფრის კოვზით სპატულით. როდესაც მთელი ზედაპირი დაფარულია, კვლავ გამოიყენეთ სპატულა ყინვის გასასუფთავებლად და დარწმუნდით, რომ ის თანაბრად არის განაწილებული.
- ეს ყინვაგამძლე შეიძლება გავრცელდეს სხვადასხვა ნამცხვრებისა და სხვა დესერტების თავზე, ანგელოზთა საკვების ნამცხვრებიდან, კექსებიდან ტორტებამდე.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქის დანა ან სპატულა, რომ გააკეთოთ ტალღოვანი დიზაინი ყინვაგამძლეზე.
- ალტერნატიულად, შეგიძლიათ მოათავსოთ საკონდიტრო ნაწარმი საკონდიტრო ტომარაში (ან პლასტმასის ჩანთა, რომელსაც ერთ ბოლოში აქვს ხვრელი), ხოლო ყინვაგამძლე თავით, გაწურეთ ტომარა დესერტზე.
მეთოდი 2 დან 7: გაყინეთ მაგარი ათქვეფილი შაქრის ფხვნილით
ნაბიჯი 1. შეურიეთ რძე, კრემის ფხვნილი და შაქარი
საშუალო თასში დაასხით რძე, პუდრა და შაქარი. აურიეთ სანამ ინგრედიენტები გაერთიანდება და დაიწყებს გასქელებას (დაახლოებით 2 წუთი).
თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ კრემის ფხვნილი განსხვავებული არომატით, როგორიცაა ლიმონი, ყველი ან ბანანი
ნაბიჯი 2. აურიეთ whipped topping
ნაზად აურიეთ ათქვეფილი ტოპი ინგრედიენტებში სპატულის გამოყენებით.
- ნაზად აურიეთ ინგრედიენტები, სანამ ყველაფერი თანაბრად არ არის შერეული.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე წვეთი საკვები საღებავი.
ნაბიჯი 3. გავრცელებული frosting
დაიწყეთ ყინვაგამძლე თქვენს დესერტზე რამდენიმე სუფრის კოვზით სპატულით. როდესაც მთელი ზედაპირი დაფარულია, კვლავ გამოიყენეთ სპატულა ყინვის გასასუფთავებლად და დარწმუნდით, რომ ის თანაბრად არის განაწილებული.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ყინვაგამძლე სხვადასხვა ნამცხვრებსა და დესერტებზე, ანგელოზური საკვების ნამცხვრებიდან დაწყებული კექსებით და დამთავრებული ტორტებით.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქის დანა ან სპატულა, რომ გააკეთოთ ტალღოვანი დიზაინი ყინვაგამძლეზე.
- ალტერნატიულად, შეგიძლიათ მოათავსოთ საკონდიტრო ნაწარმი საკონდიტრო ტომარაში (ან პლასტმასის ტომარა, რომელსაც ერთ ბოლოში აქვს ხვრელი), ხოლო ყინვაგამძლე თავით, გაწურეთ ტომარა დესერტზე.
მეთოდი 3 7: Frosting ზემოთ Whip კრემი ყველი
ნაბიჯი 1. შეუთავსეთ ნაღების ყველი, ათქვეფილი ნაღები და ვანილი
ათქვიფეთ რბილი ნაღების ყველი ათქვეფილ ნაღებთან ერთად, შემდეგ დაუმატეთ შაქარი და ვანილი და აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად არ აირია.
ამ ეტაპზე, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე წვეთი საკვები შეღებვა
ნაბიჯი 2. გავრცელებული frosting
დაიწყეთ ყინვაგამძლე თქვენს დესერტზე რამდენიმე სუფრის კოვზით სპატულით. როდესაც მთელი ზედაპირი დაფარულია, კვლავ გამოიყენეთ სპატულა ყინვის გასასუფთავებლად და დარწმუნდით, რომ ის თანაბრად არის განაწილებული.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ყინვაგამძლე სხვადასხვა ნამცხვრებსა და დესერტებზე, ანგელოზური საკვების ნამცხვრებიდან დაწყებული კექსებით და დამთავრებული ტორტებით.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქის დანა ან სპატულა, რომ გააკეთოთ ტალღოვანი დიზაინი ყინვაგამძლეზე.
- ალტერნატიულად, შეგიძლიათ მოათავსოთ საკონდიტრო ნაწარმი საკონდიტრო ტომარაში (ან პლასტმასის ჩანთა, რომელსაც ერთ ბოლოში აქვს ხვრელი), ხოლო ყინვაგამძლე თავით, გაწურეთ ტომარა დესერტზე.
მეთოდი 4 დან 7: კრემის ყველი მდიდარი Frosting ზემოთ Whip
ნაბიჯი 1. შეურიეთ ნაღების ყველი და კარაქი ერთად
ნაღების ყველის კარაქის დამატება არის ყინვის მდიდარი ყველის გემოს საიდუმლო.
გამოიყენეთ ხელის მიქსერი და დიდი თასი ან მდგარი მიქსერი და ათქვიფეთ რბილი კრემის ყველი და კარაქი საშუალო სიჩქარეზე, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება
ნაბიჯი 2. დაამატეთ ვანილი და შაქარი
დამატებული შაქრის ფხვნილი ასევე არის ყინვის მდიდარი არომატის მთავარი კომპონენტი.
დაუმატეთ ვანილი და შემდეგ შაქრის პუდრა, თითო ჭიქა და დაასხით საშუალო სიჩქარეზე, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება
ნაბიჯი 3. დაამატეთ whipped topping
ნაზად შეუთავსეთ ათქვეფილი საფენი ცომს, რომ დაასრულოთ ყინვაგამძლე
- დაამატეთ ათქვეფილი საფენი საშუალო სიჩქარეზე.
- აურიეთ სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა.
ნაბიჯი 4. დაალაგეთ დესერტი
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ყინვაგამძლე სხვადასხვა ნამცხვრებსა და დესერტებზე, ანგელოზური საკვების ნამცხვრებიდან დაწყებული, კექსებით და დამთავრებული ტორტებით.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქის დანა ან სპატულა, რომ გააკეთოთ ტალღოვანი დიზაინი ყინვაგამძლეზე.
- როდესაც მთელი ზედაპირი დაფარულია, გამოიყენეთ სპატულა ყინვის გასასუფთავებლად და დარწმუნდით, რომ ის თანაბრად არის განაწილებული.
- ალტერნატიულად, შეგიძლიათ მოათავსოთ საკონდიტრო ნაწარმი საკონდიტრო ტომარაში (ან პლასტმასის ჩანთა, რომელსაც ერთ ბოლოში აქვს ხვრელი), ხოლო ყინვაგამძლე თავით, გაწურეთ ტომარა დესერტზე.
მეთოდი 5 დან 7: ანანასის ყინვაგამძლე ზემოთ Whip
ნაბიჯი 1. შეურიეთ ათქვეფილი ტოპინგი, კრემის ფხვნილი და დაკონსერვებული ანანასი
დაკონსერვებული ანანასი უზრუნველყოფს ტენიანობას, რძე და შაქარი კი კლასიკური მათრახის რეცეპტის სიტკბოს.
- საშუალო თასში, დაამატეთ ათქვეფილი ტოპინგი, კრემის ფხვნილი და ხმელი ანანასი.
- აურიეთ სანამ თანაბრად გადანაწილდება.
ნაბიჯი 2. გავრცელებული frosting
დაიწყეთ ყინვაგამძლე თქვენს დესერტზე რამდენიმე სუფრის კოვზით სპატულით. როდესაც მთელი ზედაპირი დაფარულია, კვლავ გამოიყენეთ სპატულა ყინვის გასასუფთავებლად და დარწმუნდით, რომ ის თანაბრად არის განაწილებული.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ყინვაგამძლე სხვადასხვა ნამცხვრებსა და დესერტებზე, ანგელოზური საკვების ნამცხვრებიდან დაწყებული კექსებით და დამთავრებული ტორტებით.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქის დანა ან სპატულა, რომ გააკეთოთ ტალღოვანი დიზაინი ყინვაგამძლეზე.
- ალტერნატიულად, შეგიძლიათ მოათავსოთ საკონდიტრო ნაწარმი საკონდიტრო ტომარაში (ან პლასტმასის ჩანთა, რომელსაც ერთ ბოლოში აქვს ხვრელი), ხოლო ყინვაგამძლე თავით, გაწურეთ ტომარა დესერტზე.
მეთოდი 6 დან 7: Frosting ზემოთ Whip მარწყვი
ნაბიჯი 1. გაყინეთ მარწყვი
ეს ნაბიჯი არის გასაღები მარწყვის გემრიელი არომატის წარმოებისთვის.
ჩაყარეთ მარწყვი, რომლის ღეროებიც კვების პროცესორშია და ჩართეთ, სანამ მარწყვი თხევადი არ გახდება
ნაბიჯი 2. შეურიეთ მარწყვის სითხე და კრემის ფხვნილი
საშუალო თასში აურიეთ მარწყვის სითხე მარწყვის პუდინგის ფხვნილით.
აურიეთ ორივე სანამ თანაბრად გადანაწილდება
ნაბიჯი 3. შეურიეთ ათქვეფილი ტოპინგი
როდესაც მარწყვის სითხე და კრემის ფხვნილი თანაბრად აირია, ნაზად აურიეთ ათქვეფილი ტოპიკი ნარევში.
აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად შერეული და ფერადი გახდება
ნაბიჯი 4. გაავრცელეთ იგი თქვენს დესერტზე
წაისვით რამდენიმე სუფრის კოვზი თქვენს დესერტზე კარაქის დანის ან სპატულის გამოყენებით.
- ან გამოიყენეთ საკონდიტრო ტომარა (ან პლასტმასის ჩანთა, რომელსაც აქვს პატარა ხვრელი ერთ კუთხეში), რომელსაც აქვს მოყინული წვერი, რათა დაფაროთ თქვენი დესერტი.
- ეს ყინვაგამძლე შეიძლება გამოყენებულ იქნას cupcakes, shortcakes, angel food ნამცხვრები, ფურცლები, brownies, ან მაცივარი pies.
მეთოდი 7 დან 7: გაყინვა ზემოთ Whip არაქისის კარაქი
ნაბიჯი 1. დაამატეთ კრემის ფხვნილი და რძე
შეურიეთ ორი ინგრედიენტი ერთმანეთთან ერთად, რათა შეიქმნას ყინვაგამძლე ბაზა.
- საშუალო თასში დაამატეთ ათქვეფილი რძე და რძე.
- აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად არ არის შერეული და დაიწყებს გასქელებას (დაახლოებით 2 წუთი).
ნაბიჯი 2. დაამატეთ არაქისის კარაქი, შაქარი და ათქვეფილი საფენი
აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები გაყინვის დასასრულებლად
- აურიეთ არაქისის კარაქი და შაქარი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- ნაზად აურიეთ ათქვეფილი ტოპინგი, რომ გაერთიანდეს.
ნაბიჯი 3. გავრცელებული frosting
დაიწყეთ ყინვაგამძლე თქვენს დესერტზე რამდენიმე სუფრის კოვზით სპატულით. როდესაც მთელი ზედაპირი დაფარულია, კვლავ გამოიყენეთ სპატულა ყინვის გასასუფთავებლად და დარწმუნდით, რომ ის თანაბრად არის განაწილებული.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ყინვაგამძლე სხვადასხვა ნამცხვრებსა და დესერტებზე, როგორიცაა კექსი ან მაცივრის ღვეზელები.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქის დანა ან სპატულა, რომ გააკეთოთ ტალღოვანი დიზაინი ყინვაგამძლეზე.
- ალტერნატიულად, შეგიძლიათ მოათავსოთ საკონდიტრო ნაწარმი საკონდიტრო ტომარაში (ან პლასტმასის ტომარა, რომელსაც ერთ ბოლოში აქვს ხვრელი), ხოლო ყინვაგამძლე თავით, გაწურეთ ტომარა დესერტზე.
საჭირო ნივთები
- საშუალო ან დიდი თასი
- ელექტრო ან სადგამი მიქსერი (სურვილისამებრ)
- საზომი ჭიქა და კოვზი
- კოვზი და/ან კარაქის დანა
- საკონდიტრო ტომარა და ყინვაგამძლე თავი (სურვილისამებრ)
