მარწყვი C ვიტამინის, ფოლიუმის მჟავის, ანტიოქსიდანტების და ბოჭკოს უგემრიელესი წყაროა. ეს ხილი არა მხოლოდ ჯანსაღია, არამედ შეუძლია შეამციროს გულის დაავადებების რისკი. თუმცა, ისევე როგორც ნებისმიერი ახალი პროდუქტი, მარწყვი მოხმარებამდე კარგად უნდა გაიწმინდოს, რადგან ის შეიძლება იყოს დაბინძურებული მავნე ბაქტერიებით, როგორიცაა სალმონელა ან E. coli. გარდა ამისა, მარწყვი ასევე არის ხილი, რომელიც შეიცავს ყველაზე მეტ პესტიციდს.
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: მარწყვის გარეცხვა წყლით
ნაბიჯი 1. გადაყარეთ ნებისმიერი ცუდი ან დამპალი ხილი
არ გარეცხოთ მანამ სანამ არ აპირებთ მის გამოყენებას. მარწყვი ჰგავს ღრუბელს, რომელიც ადვილად შთანთქავს წყალს, რამაც შეიძლება დააჩქაროს გაფუჭება.
- გადაყარეთ ნებისმიერი მარწყვი, რომელიც გამოიყურება დალურჯებული, მოთეთრო, ჩამოსხმული ან ჯერ კიდევ უმი. გამოიყენეთ მხოლოდ მარწყვი, რომელსაც აქვს ნათელი წითელი ფერი და აქვს მკვრივი ხორცი.
- არ გაასუფთაოთ ღეროები გარეცხვის წინ, რადგან მარწყვი ადვილად შთანთქავს წყალს.
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ მარწყვი საცერში ან დიდ ჭურჭელში
არასოდეს ჩაეფლო წყალში.
- გარეცხეთ მარწყვი გაშვებული წყლის ქვეშ.
- მარწყვი გადაიტანეთ ხელით, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყველა ხილი გარეცხილია.
ნაბიჯი 3. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გარეცხეთ იგი ცივი წყლის აუზში
- დაიჭირეთ რამდენიმე მარწყვი და ჩაყარეთ წყალში.
- მარწყვი მხოლოდ მოკლედ უნდა გაირეცხოს და არა გაჟღენთილი.
ნაბიჯი 4. გაშრა მარწყვი
სველი მარწყვი სწრაფად გაფუჭდება. მიუხედავად იმისა, რომ მიზანია აერაცია, მარწყვი შთანთქავს წყალს და გემოც ნაკლებად ტკბილი იქნება.
- მარწყვი ცოტა ხნით გააჩერეთ საცერში, რომ წყალი გადინდეს.
- გააშრეთ ქსოვილით. ფრთხილად იყავით, რომ არ დააზიანოთ ხილი.
- ან გაანაწილეთ იგი სუფთა ტილოზე, შემდეგ კი ნაზად გაწურეთ.
3 მეთოდი 2: მარწყვის გაწმენდა ძმრის ხსნარით
ნაბიჯი 1. გაწმინდეთ მარწყვი უფრო საფუძვლიანად ძმრის ხსნარის გამოყენებით
ეს ასევე ხელს შეუშლის მარწყვის ძალიან სწრაფად გახრწნას მაცივარში შენახვისას. რა თქმა უნდა, საცოდავია მარწყვის ყუთის პოვნა, რომელიც მხოლოდ ორი დღის შემდეგ იყიდეთ moldy.
- გადაყარეთ ჩამოსხმული ან დაკბილული მარწყვი.
- ისევ დატოვეთ ყუნწი სანამ არ იქნებით მზად მარწყვის გამოსაყენებლად ან დასაჭმელად.
ნაბიჯი 2. მოამზადეთ ძმრის ხსნარი
დაგჭირდებათ თეთრი ძმარი, აუზი ან ვედრო.
- შეავსეთ სუფთა აუზი ან ნახევარი სავსე ცივი წყლით. დარწმუნდით, რომ წყალი არ არის თბილი.
- დაამატეთ ძმარი ერთი ჭიქა ძმრით სამ ჭიქა წყალში.
- აურიეთ ხელით, სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 3. მიიღეთ ორი ან სამი მარწყვი
თქვენ გაასუფთავებთ ერთდროულად რამდენიმე ხილს. ეს ნაბიჯი უზრუნველყოფს თითოეული ხილის სწორად გარეცხვას.
- ჩაყარეთ მარწყვი ძმრის ხსნარში დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში.
- ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. თქვენ, რა თქმა უნდა, არ გინდათ მარწყვის მუდმივი ძმარი.
- გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით ან ნაზად გაწურეთ სუფთა ქსოვილით.
მეთოდი 3 დან 3: ბოსტნეულის და ხილის სარეცხი საპნის გამოყენება
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ სპეციალური ხსნარი ბოსტნეულისა და ხილის გასაწმენდად ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან
თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ბუნებრივი ბოსტნეულის და ხილის სარეცხი პროდუქტები ინტერნეტში ან სუპერმარკეტებში.
- შეავსეთ აუზი ან თაიგული ნახევრად ცივი წყლით.
- შეიყვანეთ დაახლოებით 60 გრამი ბოსტნეულის და ხილის სარეცხი საპონი, შემდეგ აურიეთ.
- აურიეთ სანამ საპონი სრულად არ დაიშლება.
ნაბიჯი 2. დაიჭირეთ ორი ან სამი მარწყვი
ეს ნაბიჯი უზრუნველყოფს თითოეული ხილის კარგად გარეცხვას.
- ჩაყარეთ და გადაიტანეთ მარწყვი ხსნარში ოცდაათი წამის განმავლობაში.
- კარგად ჩამოიბანეთ ცივი გამდინარე წყლით. თქვენ ნამდვილად არ გსურთ საპნის ხსნარის დარჩენილი ნაწილი მარწყვზე.
- გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით ან ფრთხილად გააშრეთ სუფთა ქსოვილით.
Რჩევები
- მარწყვის ყიდვისას შეარჩიეთ ნათელი წითელი ფერი, რომელიც თანაბრად არის განაწილებული. თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ფორმაზე და ზომაზე. შეარჩიეთ მარწყვი მკვრივი ხორცით.
- მარწყვი ადვილად ლპება. შენახვის დრო ასევე ძალიან მოკლეა. იყიდეთ იმდენი, რამდენსაც შეჭამთ უახლოეს დღეებში.
- გაყინეთ მარწყვი, თუ თქვენ გჭირდებათ მათი შენახვა ორ დღეზე მეტ ხანს. ხრიკი იმაში მდგომარეობს, რომ მარწყვი ჩადოთ პლასტმასის სამაგრში ან ჰერმეტულ კონტეინერში, რომელიც უსაფრთხოა საყინულეში.
- თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ ნარკოტიკების მარეგულირებელი სააგენტოები არ გირჩევენ სარეცხი საშუალებების, საპნების ან ხილისა და ბოსტნეულის სარეცხი პროდუქტების გამოყენებას, რათა თავიდან აიცილოთ მავნე ტოქსიკური ნივთიერებების მიღების რისკი.
- გარეცხილი და დაჭრილი მარწყვი დარჩება სუფთა ერთი ან ორი დღის განმავლობაში, თუ ინახება ჰერმეტულ კონტეინერში.
- ამოიღეთ ღეროები მარწყვის დაბანის შემდეგ, ხილის ძირში ჩაყარეთ ძლიერი ჩალი და დააჭირეთ მას ბოლომდე.
