მარწყვის სმუზი გემრიელი, ჯანსაღი და ადვილი გასაკეთებელია. ეს უგემრიელესი სმუზი ქმნის ფანტასტიკურ წვეულებას ან შუადღისას გამაგრილებელ საჭმელს, რომლის დამზადებაც სწრაფად შეიძლება. მარწყვის სმუზის გასაკეთებლად, სცადეთ ერთი შემდეგი რეცეპტი.
- მომზადების დრო: 5-8 წუთი
- სამზარეულო დრო: 2-4 წუთი
- სულ: 10 წუთი
ინგრედიენტები
მარწყვის სმუზი
- დაახლოებით 12 მარწყვი
- 140 გრ ყინული
- 120 მლ ჩვეულებრივი იოგურტი ან ხილის არომატი
- 1/2 ჩ/კ მარწყვი, ბანანი ან ვანილის ნაყინი (სურვილისამებრ)
- რძე 120 მლ
- ფორთოხლის წვენი 120 მლ
მაყვლის მარწყვის სმუზი
- დაახლოებით 12 მარწყვი
- 80 მლ ფორთოხლის წვენი (ახალი ან კონცენტრირებული/დამუშავებული)
- დაახლოებით 10 მაყვალი
- 140 გრ ყინული
- 120 მლ ჩვეულებრივი იოგურტი ან ხილის არომატი (სურვილისამებრ)
- ფორთოხლის წვენი 120 მლ
თაფლის მარწყვის სმუზი
- დაახლოებით 6 მარწყვი
- 240 მლ ჩვეულებრივი იოგურტი (ჩვეულებრივი ან უცხიმო, ორივე გემოვნებით კარგია)
- თაფლი დამატკბობელისთვის
- 1 ბანანი, დაჭრილი ნაჭრებად
ვანილის მარწყვის სმუზი
- დაახლოებით 10 მარწყვი
- 240 მლ რძე
- მარწყვის ან ვანილის იოგურტი
- 360 მლ ვანილის ან მარწყვის ნაყინი
- Ვანილის ექსტრაქტი
- 240 მლ ფორთოხლის წვენი
- ყინული
ველური მარწყვის სმუზი
- ვაშლის სიდრი 180 მლ
- 145 გრ ახალი ან გაყინული მთლიანი მარწყვი
- 1 ბანანი, დაჭრილი ნაჭრებად
- 2 სუფრის კოვზი უცხიმო ვანილის გაყინული იოგურტი
- 140 გრ ყინული
ნაბიჯი
მეთოდი 1 5 -დან: მარწყვის სმუზი
ნაბიჯი 1. ჩაასხით ფორთოხლის წვენი ბლენდერში
თუ მოგწონთ, გამოიყენეთ ფორთოხლის წვენი რბილობის გარეშე, ან რბილობით სქელი სმუზისთვის. ფორთოხლის წვენი მისცემს სმუზის ოდნავ მჟავე გემოს, რაც შესანიშნავი კონტრასტია მარწყვის სიტკბოსთან.
ნაბიჯი 2. მარწყვი მოათავსეთ ბლენდერში
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული მარწყვი. თუ გაყინულ მარწყვს იყენებთ, ყინულის საჭირო რაოდენობა შეიძლება არ იყოს იმდენი, რამდენიც რეცეპტშია ნათქვამი. თუ იყენებთ ახალ მარწყვს, დარწმუნდით, რომ გარეცხეთ მარწყვი და ამოიღეთ გვირგვინი (მწვანე ფოთლის ყუნწი ზემოდან), სანამ ბლენდერში მოათავსებთ.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ იოგურტი
უბრალო იოგურტი გახდის სმუზს კრემისებრი და გაამდიდრებს მარწყვის არომატს, დაუცველობის გარეშე. თუ გსურთ, დაამატეთ ნაყინი და/ან მარწყვის წვენიც.
ნაბიჯი 4. ჩადეთ ყინული ბლენდერში
მარწყვის თავზე მყარი ყინულის დადება ბლენდერის პირებს საშუალებას აძლევს უფრო ეფექტურად დატრიალდეს ყინულში დაჭერის გარეშე. თუ გაყინულ მარწყვს იყენებთ, უმჯობესია ყინულის რაოდენობა 70 გ -მდე შეამციროთ. იმის გამო, რომ ისინი გაყინულია, მარწყვი უკვე ეხმარება მაგარი სმუზის გაკეთებაში.
აურიეთ 5 წამი, გააჩერეთ, შემდეგ კვლავ აურიეთ. გაიმეორეთ კარგად შერევამდე. აურიეთ სმუზი კოვზით ბლენდერებს შორის, რათა დარწმუნდეთ, რომ მასში არ არის ჩარჩენილი მარწყვი ან ყინული
ნაბიჯი 5. მოუსმინეთ ბლენდერის ხმას
თუ თქვენ ჯერ კიდევ გესმით ბევრი ხმაური, განაგრძეთ შერწყმა სანამ ხმა არ გახდება გლუვი. კოვზით აურიეთ ბოლო წუთს, რათა დარწმუნდეთ, რომ სმუზი მთლიანად არის შერეული.
თუ სმუზი ჯერ კიდევ ძალიან მკვრივია შერევის დასრულების შემდეგ, დაამატეთ ყინულის კუბურები სანამ არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას
ნაბიჯი 6. დაამატეთ რძე სმუზში
რძის დამატება სმუზის დასრულების შემდეგ აფერხებს რძეს უშუალოდ ფორთოხლის წვენთან შერევაში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს რძის დაგროვება.
უცხიმო რძე, 2% რძე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ, ან გამოიყენოთ მთელი რძე კრემისებრი სმუზისთვის
ნაბიჯი 7. აურიეთ სანამ კარგად არ გახდება
თუ სასურველია, მიირთვით გაცივებულ ჭიქებში, ან ჩაასხით ჭიქებში, რომ ერთად ისიამოვნოთ. მიეცი მას ჩალი და ისიამოვნე!
მეთოდი 2 5 -დან: მაყვლის მარწყვის სმუზი
ნაბიჯი 1. ჩაასხით ფორთოხლის წვენი ბლენდერში
თუ მოგწონთ, გამოიყენეთ ფორთოხლის წვენი რბილობის გარეშე, ან რბილობით სქელი სმუზისთვის. ფორთოხლის წვენი მისცემს სმუზის ოდნავ მჟავე გემოს, ასე რომ ის შესანიშნავი კონტრასტია მარწყვისა და მაყვლის ტკბილ გემოსთან.
ნაბიჯი 2. მარწყვი და მაყვალი ჩაყარეთ ბლენდერში
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული მარწყვი და მაყვალი. თუ იყენებთ ახალ ხილს, აუცილებლად გარეცხეთ და ამოიღეთ მარწყვის გვირგვინი (მწვანე ფოთლის ყუნწი ზემოდან), სანამ მას ბლენდერში ჩადებთ.
ნაბიჯი 3. ჩადეთ ყინული ბლენდერში
მარწყვსა და მაყვალზე მყარი ყინულის დადება ბლენდერის პირებს საშუალებას აძლევს უფრო ეფექტურად დატრიალდეს ყინულში ჩარჩენის გარეშე.
ნაბიჯი 4. გაყინული ხილის გამოყენების შემთხვევაში, უმჯობესია ყინულის რაოდენობა 70 გ -მდე შეამციროთ
იმის გამო, რომ ისინი გაყინულია, მარწყვი და მაყვალი უკვე გვეხმარება მაგარი სმუზის გაგრილებაში.
- თუ გსურთ, ჩაყარეთ იოგურტი ბლენდერში (სურვილისამებრ). უმარილო იოგურტი გახდის სმუზის გემოს უფრო მჟავე და კრემისებრი.
- აურიეთ 5 წამი, გააჩერეთ, შემდეგ კვლავ აურიეთ. გაიმეორეთ კარგად შერევამდე. აურიეთ სმუზი კოვზით ნაზავს შორის, რათა დარწმუნდეთ, რომ მარწყვი, მაყვალი ან ყინული არ არის ჩარჩენილი.
ნაბიჯი 5. მოუსმინეთ ბლენდერის ხმას
თუ თქვენ ჯერ კიდევ გესმით ბევრი ხმაური, განაგრძეთ შერწყმა სანამ ხმა არ გახდება გლუვი. კოვზით აურიეთ ბოლო წუთს, რათა დარწმუნდეთ, რომ სმუზი მთლიანად არის შერეული.
თუ სმუზი ჯერ კიდევ ძალიან მკვრივია შერევის დასრულების შემდეგ, დაამატეთ ყინულის კუბურები სანამ არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას
ნაბიჯი 6. მიირთვით სმუზი
ჩაასხით სმუზი გაცივებულ ჭიქებში, ან ჭიქებში გასაზიარებლად. მომეცი ჩალა.
მეთოდი 3 5 -დან: თაფლის მარწყვის სმუზი
ნაბიჯი 1. ჩაასხით ბლენდერში 240 მლ ჩვეულებრივი იოგურტი (480 მლ თუ ძალიან გწყურდებათ)
იოგურტი უფრო კრემისებურს ხდის smoothies და მოქმედებს როგორც მარწყვის არომატის საფუძველი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო, უცხიმო ან უბრალო იოგურტი.
ნაბიჯი 2. ჩაყარეთ მარწყვი ბლენდერში
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული მარწყვი. თუ გაყინულ მარწყვს იყენებთ, ყინულის საჭირო რაოდენობა შეიძლება არ იყოს იმდენი, რამდენიც რეცეპტშია ნათქვამი. თუ იყენებთ ახალ მარწყვს, დარწმუნდით, რომ გარეცხეთ მარწყვი და ამოიღეთ გვირგვინი (მწვანე ფოთლის ყუნწი ზემოდან), სანამ მათ ბლენდერში ჩადებთ.
ნაბიჯი 3. აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არ არის შერწყმული
აურიეთ 5 წამი, გააჩერეთ, შემდეგ კვლავ აურიეთ. გაიმეორეთ კარგად შერევამდე. აურიეთ სმუზი კოვზით ბლენდერს შორის, რათა დარწმუნდეთ, რომ მასში არ არის ჩარჩენილი მარწყვი ან ყინული.
მოუსმინეთ ბლენდერის ხმას. თუ თქვენ ჯერ კიდევ გესმით ბევრი ხმაური, განაგრძეთ შერწყმა სანამ ხმა არ გახდება გლუვი. კოვზით აურიეთ ბოლო წუთს, რათა დარწმუნდეთ, რომ სმუზი მთლიანად არის შერეული
ნაბიჯი 4. ჩაყარეთ დაჭრილი ბანანი ბლენდერში (სურვილისამებრ)
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბანანის ახალი ან გაყინული ნაჭრები. აურიეთ სანამ კარგად არ გახდება.
ნაბიჯი 5. დაამატეთ თაფლი, რომ ის ტკბილი იყოს
დაიწყეთ დაასხით 1 სუფრის კოვზი თაფლი, შემდეგ აურიეთ. დააგემოვნეთ სმუზი და დაამატეთ მეტი თაფლი, თუ მოგწონთ უფრო ტკბილი.
- დაუყოვნებლივ არ დაასხით თაფლი დიდი რაოდენობით. Smoothies ძალიან ადვილია sweeten, და ძალიან ბევრი თაფლი შეუძლია გააფუჭოს გემო smoothie.
- მიირთვით სმუზი! მიირთვით გაცივებულ მაღალ ჭიქებში ან ჭიქებში გასაზიარებლად. მიეცი მას ჩალი და ისიამოვნე!
ნაბიჯი 6. მოათავსეთ ყინულის კუბურები დასალევ ჭიქაში სმუზის გაკეთების შემდეგ, ან აურიეთ ყინულის კუბურები ცივი სმუზის გასაკეთებლად, თუ გნებავთ
მეთოდი 4 -დან 5 -დან: ვანილის მარწყვის სმუზი
ნაბიჯი 1. ჩაყარეთ მარწყვი ბლენდერში
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული მარწყვი. თუ გაყინულ მარწყვს იყენებთ, ყინულის საჭირო რაოდენობა შეიძლება არ იყოს იმდენი, რამდენიც რეცეპტშია ნათქვამი. თუ იყენებთ ახალ მარწყვს, დარწმუნდით, რომ გარეცხეთ მარწყვი და ამოიღეთ გვირგვინი (მწვანე ფოთლის ყუნწი ზემოდან), სანამ მათ ბლენდერში ჩადებთ.
ნაბიჯი 2. ჩაასხით რძე ბლენდერში
უცხიმო რძე, 2% რძე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ, ან გამოიყენოთ მთელი რძე კრემისებრი სმუზისთვის.
ნაბიჯი 3. მარწყვის ან ვანილის იოგურტი ჩადეთ ბლენდერში
მარწყვის იოგურტი აძლიერებს მარწყვის სმუზის არომატს. თუ მოგწონთ სმუზი უფრო ძლიერი ვანილის არომატით, გამოიყენეთ ვანილის არომატით იოგურტი.
ნაბიჯი 4. აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არ არის შერწყმული
აურიეთ 5 წამი, გააჩერეთ, შემდეგ კვლავ აურიეთ. გაიმეორეთ კარგად შერევამდე. აურიეთ სმუზი კოვზით ბლენდერს შორის, რათა დარწმუნდეთ, რომ მასში არ არის ჩარჩენილი მარწყვი ან ყინული.
ნაბიჯი 5. ბლენდერში ჩადეთ ვანილის ან მარწყვის ნაყინი და ვანილის ექსტრაქტი (1-2 წვეთი)
სმუზის გემო შეიძლება მორგებული იყოს. თუ მოგწონთ სმუზი მარწყვის ძლიერი არომატით, გამოიყენეთ მარწყვის ნაყინი. აურიეთ სანამ კარგად არ გახდება.
ორივე სახის ნაყინი, მარწყვი და ვანილი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თანაბარი რაოდენობით
ნაბიჯი 6. ჩაასხით ფორთოხლის წვენი ბლენდერში
თუ მოგწონთ, გამოიყენეთ ფორთოხლის წვენი რბილობის გარეშე, ან რბილობით სქელი სმუზისთვის. ფორთოხლის წვენი მისცემს სმუზის ოდნავ მჟავე გემოს, რაც შესანიშნავი კონტრასტია მარწყვის სიტკბოსთან.
ნაბიჯი 7. ჩადეთ ყინული ბლენდერში
მარწყვის თავზე მყარი ყინულის დადება ბლენდერის პირებს საშუალებას აძლევს უფრო ეფექტურად დატრიალდეს ყინულში დაჭერის გარეშე. თუ გაყინულ მარწყვს იყენებთ, უმჯობესია ყინულის რაოდენობა 70 გ -მდე შეამციროთ. იმის გამო, რომ ისინი გაყინულია, მარწყვი უკვე ეხმარება მაგარი სმუზის მიღებაში.
ნაბიჯი 8. აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არ არის შერწყმული
აურიეთ 5 წამი, გააჩერეთ, შემდეგ კვლავ აურიეთ. გაიმეორეთ კარგად შერევამდე. აურიეთ სმუზი კოვზით ბლენდერს შორის, რათა დარწმუნდეთ, რომ მასში არ არის ჩარჩენილი მარწყვი ან ყინული.
- მოუსმინეთ ბლენდერის ხმას. თუ თქვენ ჯერ კიდევ გესმით ბევრი ხმაური, განაგრძეთ შერწყმა სანამ ხმა არ გახდება გლუვი. კოვზით აურიეთ ბოლო წუთს, რათა დარწმუნდეთ, რომ სმუზი მთლიანად არის შერეული.
- თუ სმუზი ჯერ კიდევ ძალიან მკვრივია შერევის დასრულების შემდეგ, დაამატეთ ყინულის კუბურები სანამ არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას.
ნაბიჯი 9. მიირთვით სმუზი
ჩაასხით სმუზი გაცივებულ ჭიქებში, ან ჭიქებში გასაზიარებლად. მომეცი ჩალა.
მეთოდი 5 დან 5: ველური მარწყვის სმუზი
ნაბიჯი 1. ჩაასხით ვაშლის სიდრი ბლენდერში
ვაშლის სიდრი სმუზის გემოს ხდის ტკბილს. ასე რომ, შაქარი არ არის საჭირო. ვაშლის სიდრი ასევე მოქმედებს როგორც მარწყვის არომატის საფუძველი.
ნაბიჯი 2. მარწყვი და ბანანის ნაჭრები მოათავსეთ ბლენდერში
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული მარწყვი და ბანანის ნაჭრები. თუ იყენებთ ახალ მარწყვს, დარწმუნდით, რომ გარეცხეთ მარწყვი და ამოიღეთ გვირგვინი (მწვანე ფოთლის ყუნწი ზემოდან), სანამ ბლენდერში მოათავსებთ.
ნაბიჯი 3. გაყინული იოგურტი ჩადეთ ბლენდერში
ჩაასხით ბლენდერში ვანილის არომატით გაყინული იოგურტი. შეგიძლიათ სცადოთ ჩვეულებრივი გაყინული იოგურტი, უცხიმო გაყინული იოგურტი, ან ვანილის სოიოს გაყინული იოგურტი.
ნაბიჯი 4. ჩადეთ ყინული ბლენდერში
მარწყვის თავზე მყარი ყინულის დადება ბლენდერის პირებს საშუალებას აძლევს უფრო ეფექტურად დატრიალდეს ყინულში დაჭერის გარეშე. თუ გაყინულ მარწყვს იყენებთ, უმჯობესია ყინულის რაოდენობა 70 გ -მდე შეამციროთ. იმის გამო, რომ ისინი გაყინულია, მარწყვი უკვე ეხმარება მაგარი სმუზის გაკეთებაში.
ნაბიჯი 5. აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არ არის შერწყმული
აურიეთ 5 წამი, გააჩერეთ, შემდეგ კვლავ აურიეთ. გაიმეორეთ კარგად შერევამდე. აურიეთ სმუზი კოვზით ნაზავს შორის, რათა დარწმუნდეთ, რომ მასში არ არის ჩარჩენილი მარწყვი, ბანანის ნაჭრები ან ყინული.
- მოუსმინეთ ბლენდერის ხმას. თუ თქვენ ჯერ კიდევ გესმით ბევრი ხმაური, განაგრძეთ შერწყმა სანამ ხმა არ გახდება გლუვი. კოვზით აურიეთ ბოლო წუთს, რათა დარწმუნდეთ, რომ სმუზი მთლიანად არის შერეული.
- თუ სმუზი ჯერ კიდევ ძალიან მკვრივია შერევის დასრულების შემდეგ, დაამატეთ ყინულის კუბურები სანამ არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას.
ნაბიჯი 6. მიირთვით სმუზი
ჩაასხით სმუზი გაცივებულ ჭიქებში, ან ჭიქებში გასაზიარებლად. მომეცი ჩალა.
Რჩევები
- თუ მოგწონთ კრემისებური სმუზი, გამოიყენეთ მეტი რძე ან ნაყინი.
- ნაყინი აწარმოებს სქელ და კრემისებურ სმუზს.
- თუ მოგწონთ უფრო ტკბილი სმუზი, დაამატეთ 1.5 ჩ / კ შაქარი ან თაფლი და აურიეთ.
- ჩამოსხმულ წვენებს შეიძლება ჰქონდეთ უფრო მწარე გემო, ვიდრე ახალ ხილის წვენებს.
- გამოყენებამდე აუცილებლად გარეცხეთ ყველა ახალი ხილი!
- თუ ძალიან ცხელი დღეა, შეიძლება დაგჭირდეთ გრილ ჭიქაში სმუზის მირთმევა. უბრალოდ გააგრძელეთ ჭიქების მირთმევა საყინულეში, სანამ აკეთებთ სმუზს. ამრიგად, ჭიქა კლებულობს მუშაობის დროს.
- თუ თქვენ გაქვთ ლაქტოზას აუტანლობა ან რძის პროდუქტების მიმართ მგრძნობიარე, შეცვალეთ რძე და სოიოს ან ბრინჯის იოგურტი უგემრიელესი სმუზისთვის.
- დარწმუნდით, რომ სმუზი გამოიყურება მდიდრულად, გაფორმეთ სმუზის ზედაპირი მარწყვის ან ბანანის, მაყვლის ან პიტნის თხელი ნაჭრებით.
- მოასხით სმუზი ათქვეფილი ნაღებით, რომ ის უფრო დესერტს დაემსგავსოს.
გაფრთხილება
- ყოველთვის დახურეთ ბლენდერი სანამ ჩართავთ და სანამ ბლენდერი ტრიალებს.
- არასოდეს ჩაყაროთ კოვზი ან ჩანგალი ბლენდერში, რომ აურიოთ სმუზი სანამ ბლენდერი ჯერ კიდევ ტრიალებს, რადგან მათ შეუძლიათ დაიჭირონ ბლენდერის მბრუნავ პირებზე.
- არასოდეს ჩაუშვათ ხელები ბლენდერში, მაშინაც კი, როდესაც ის არ ტრიალებს. ყოველთვის გამოიყენეთ ჩანგალი ან კოვზი, რომ ამოიღოთ ხილის ან ყინულის ნაჭრები.
- დალიე სმუზი ნელა ისე, რომ თავი არ გტკიოდეს მოულოდნელი სიცივისგან!
