ბანანის სმუზი შესანიშნავი არჩევანია საუზმეზე, შუადღის საუზმეზე და ალკოჰოლის მოხმარების მავნე ზემოქმედების სამკურნალოდ. ბანანის არომატი, რომელიც კარგად ერწყმის სხვა და სხვა არომატს, აადვილებს თქვენთვის სასურველი სმუზის დამზადებას. შეგიძლიათ გააკეთოთ ჯანსაღი სმუზი, რომელიც მდიდარია ცილებით და ბოჭკოებით, ან დესერტის მსგავსი ტკბილი სმუზი. მას შემდეგ რაც გაეცანით ძირითადს, მიეცით ფანტაზია და შექმენით თქვენი საკუთარი სმუზის რეცეპტი!
ინგრედიენტები
ბანანი-თაფლის სმუზი
- 1 ბანანი
- 1 ჭიქა (120-240 მლ) რძე
- 1 სუფრის კოვზი (15 გრამი) თაფლი
- 5-8 ყინულის კუბურები (სურვილისამებრ)
1-2 პორციაზე
ძალიან კენკროვანი ბანანის სმუზი
- 1 ბანანი
- 1 ჭიქა (250 გრამი) ჩვეულებრივი იოგურტი
- ჭიქა (60-120 მლ) ფორთოხლის წვენი
- ჭიქა (120 გრამი) მოცვი
- 4 დიდი მარწყვი, ამოღებული ღეროები
- 1 ჩაის კოვზი (5 გრამი) აგავას ნექტარი (სურვილისამებრ)
- 5 დან 8 ყინულის კუბურები
1-2 პორციაზე
ჯანსაღი ბანანის სმუზი
- 1 ბანანი
- 1 ჭიქა (240 მლ) ნუშის რძე ან სოიოს რძე
- 1 დან 2 ჭიქა (225-450 გრამი) ისპანახი
- 1 სუფრის კოვზი (15 გრამი) არაქისის კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი (5 გრამი) თაფლი
- 1 ჩაის კოვზი (3.5 გრამი) ჩიას თესლი (სურვილისამებრ)
- 5 დან 6 ყინულის კუბურები
1-2 პორციაზე
ბანანის კრეკერი და კრემის სმუზი
- 1 ბანანი
- 1 ჭიქა (240 მლ) ნახევარ-ნახევარი
- 1 ჩაის კოვზი (5 გრამი) ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი (5 გრამი) ნეკერჩხლის სიროფი
- (1.5 გრამი) ჩაის კოვზი დარიჩინი
- ჩაის კოვზი (0.65 გრამი) მუსკატის კაკალი
- 1 სუფრის კოვზი (15 გრამი) კრეკერის ფანტელი (სურვილისამებრ)
1-2 პორციაზე
ბანანის სმუზი საუზმეზე
- 1 ბანანი
- ჭიქა (120 მლ) რძე
- ჭიქა (125 გრამი) იოგურტი
- ჭიქა (40 გრამი) შვრიის ფაფა
- 2 სუფრის კოვზი (30 გრამი) არაქისის კარაქი (სურვილისამებრ)
- 1-2 სუფრის კოვზი (15-30 გრამი) თაფლი (სურვილისამებრ)
- -½ ჩაის კოვზი (0.65-1.5 გრამი) დარიჩინი (სურვილისამებრ)
- რამდენიმე ყინულის კუბიკი (სურვილისამებრ)
1-2 პორციაზე
ნაბიჯი
მეთოდი 1 5-დან: ბანანის თაფლის სმუზის დამზადება
ნაბიჯი 1. გაასუფთავეთ და დაჭერით ბანანი, შემდეგ ჩადეთ ბლენდერში
სქელი სმუზისთვის გამოიყენეთ გაყინული ბანანი. თუ არ გაქვთ ბლენდერი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვების პროცესორი ლითონის დანა.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ თაფლი და რძე
რაც უფრო მეტ რძეს დაამატებთ, მით უფრო თხელი გახდება სმუზი. უფრო სქელი სმუზისთვის გამოიყენეთ ნაცვლად ჩვეულებრივი იოგურტი ან ვანილის იოგურტი.
- ცილის დასამატებლად ჩაასხით 3 სუფრის კოვზი (45 გრამი) არაქისის კარაქი.
- მეტი გემოსთვის დაუმატეთ ცოტაოდენი დაფქული დარიჩინი.
- თუ თაფლი არ არის, შეგიძლიათ მის ნაცვლად გამოიყენოთ შაქარი, აგავას ნექტარი, სტევია ან ნეკერჩხლის სიროფი.
ნაბიჯი 3. თუ გსურთ, დაამატეთ ყინული
თუ თქვენ იყენებთ გაყინულ ბანანს, თქვენ არ გჭირდებათ მეტი ყინულის დამატება, თუ არ მოგწონთ ძალიან სქელი სმუზი.
ნაბიჯი 4. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე
აურიეთ მანამ, სანამ მასში აღარ იქნება სიმსივნეები. დროდადრო შეიძლება მოგიწიოთ ბლენდერის გამორთვა, გახსნა და ბლენდერის კედლებთან მიმაგრებული ნებისმიერი ინგრედიენტის დადება რეზინის სპატულით ქვემოთ.
თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ ბლენდერის ჩართვა "სმუზის", "ბლენდის" ან "სუფთაზე", თქვენი ხელსაწყოს მიხედვით
ნაბიჯი 5. ჩაასხით სმუზი ჭიქაში და მიირთვით
თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი დაუყოვნებლივ, ან მორთოთ ჯერ ათქვეფილი ნაღების თასით, ბანანის ნაჭრებით, ან წვეთი თაფლით.
მეთოდი 2 5 -დან: ძალიან კენკროვანი ბანანის სმუზის დამზადება
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ ხილი
გახეხეთ და დაჭერით ბანანი. გარეცხეთ მარწყვი, გაჭერით ღეროები და დაჭერით ოთხად ან ნახევარში (რომ გაადვილდეს დაფქვა). გარეცხეთ მოცვი.
სქელი სმუზისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ბანანი
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ ხილი ბლენდერში
თუ თქვენ არ გაქვთ ბლენდერი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვების პროცესორი ლითონის პირებით.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ ფორთოხლის წვენი და იოგურტი
თუ მოგწონთ უფრო ტკბილი სმუზი, დაუმატეთ ცოტაოდენი თაფლი. თუ არ გაქვთ აგავას ნექტარი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა დამატკბობლები, როგორიცაა თაფლი, სტევია ან შაქარი.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ ყინული
თუ იყენებთ გაყინულ ბანანს, შეგიძლიათ შეამციროთ ყინულის კუბების რაოდენობა ან საერთოდ არ გამოიყენოთ.
ნაბიჯი 5. დააბლენდერეთ ინგრედიენტები სანამ არ გახდება გლუვი და კარგად შერეული
შეიძლება დაგჭირდეთ დროდადრო ბლენდერის გამორთვა, გახსნა და ინგრედიენტების კედლებთან მიტანა სპატულით. გააგრძელეთ ბადაგი და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი მანამ, სანამ აღარ დარჩება სიმსივნეები.
ნაბიჯი 6. ჩაასხით სმუზი ჭიქაში და მიირთვით
შეგიძლიათ მიირთვათ ყოველგვარი დამატებების გარეშე, ან მორთოთ რამდენიმე დაჭრილი ბანანი, მარწყვი ან მოცვი.
მეთოდი 3 5 -დან: მოამზადეთ ჯანსაღი ბანანის სმუზი
ნაბიჯი 1. ჩაასხით ნუშის რძე ბლენდერში ან კვების პროცესორში
თუ არ გაქვთ ნუშის რძე, შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი ხელით ჭიქა (70 გრამი) ნუში 1 ჭიქაში (240 მლ) წყალში.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ ისპანახი და პიურე ნუშის რძით
შეიძლება მოგიწიოთ ცოტაოდენი დამატება, რადგან ისპანახის ფოთლები ხანდახან ძნელად ძეხავს. გააგრძელეთ პიურე სანამ ისპანახის ფოთლები ნუშის რძეს თანაბრად არ შეერევა. ისპანახის გაწმენდა გამოიწვევს გლუვ სმუზს.
არ ინერვიულოთ, ისპანახი არ დააგემოვნებს მას შემდეგ, რაც სმუზი მზად არის გამოსაყენებლად. ისპანახი სმუზს მხოლოდ მწვანე გახდის, ხოლო მისი ნუტრიენტები გამდიდრდება
ნაბიჯი 3. გაასუფთავეთ და დაჭერით ბანანი, შემდეგ ჩაყარეთ ბლენდერში
სქელი სმუზისთვის შეგიძლიათ მის ნაცვლად გაყინული ბანანი გამოიყენოთ. ამ ეტაპზე, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ 5-6 ყინულის კუბი, რაც თქვენს სმუზს უფრო მაგარი და სქელი გახდის.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ არაქისის კარაქი და თაფლი
დამატებითი ბოჭკოსთვის დაამატეთ ჩიას თესლი. ასევე, სცადეთ არაქისის კარაქის ნაცვლად დაამატოთ დაფქული არაქისის კარაქი, რადგან გაადვილება დაფქვა და რბილი სმუზის გაკეთება.
ნაბიჯი 5. დააბლენდერეთ ყველა ინგრედიენტი სანამ არ გახდება გლუვი და კარგად შერწყმული
დროდადრო გამორთეთ ბლენდერი და შპატულით ჩამოწიეთ ბლენდერის კედლებთან მიმაგრებული ნებისმიერი ინგრედიენტი. ამრიგად, ყველაფერი უფრო თანაბრად იქნება შერეული.
ნაბიჯი 6. ჩაასხით სმუზი მაღალ ჭიქაში და მიირთვით
ეს სასმელი მდიდარია სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებით და პროტეინით და შეუძლია საათობით გაგივსოთ, რაც საუზმედ იდეალური გახდება!
მეთოდი 5 -დან 5: კრეკერი და კრემისებური ბანანის სმუზის დამზადება
ნაბიჯი 1. ბანანი გახეხეთ ნახევარ-ნახევარში
ჯერ გაასუფთავეთ და დაჭერით ბანანი, შემდეგ გახეხეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. ეს ნარევი გახდება გლუვი სმუზის საფუძველი.
- სქელი სმუზისთვის გამოიყენეთ ნაცვლად გაყინული ბანანი.
- უფრო მსუბუქი სმუზისთვის გამოიყენეთ ნახევარი და ნახევრის ნაცვლად მთლიანი რძე ან უცხიმო რძე.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ ნეკერჩხლის სიროფი, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი და ჯავზი
ეს ინგრედიენტები მისცემს რთულ და ძლიერ არომატს. თუ არ გიყვართ ნეკერჩხლის სიროფი, ჩაანაცვლეთ სხვა დამატკბობლებით, როგორიცაა: აგავას ნექტარი, თაფლი, ჯემი, მელას, შაქარი და ა.
ნაბიჯი 3. განვიხილოთ კრეკერის ფანტელების დამატება, რათა დაამატოთ კრემლი თქვენს სმუზიში
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვანილის არომატით ნამცხვრის ფანტელები. ამ ეტაპზე, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა არომატი. აქ მოცემულია რამდენიმე ვარიანტი, რომელიც შთააგონებს თქვენ სცადოთ:
- დაუმატეთ ცოტა კაკაოს ფხვნილი ან კაკაოს ფხვნილი, რომ მისცეს რბილი შოკოლადის გემო.
- მოამზადეთ ტკბილ-ცხარე სმუზი ჩაის კოვზის (0.65 გრამი) ჩილის ფხვნილის დამატებით.
ნაბიჯი 4. აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი ნამდვილად რბილი გახდება
ნუ დაუშვებთ რაიმე სიმსივნის, მარცვლის ან ძაფის დარჩენას. შეიძლება დროდადრო მოგიწიოთ ბლენდერის გამორთვა და ინგრედიენტები რეზინის სპატულით კედლებთან მიაბათ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი თანაბრად არის შერეული.
ნაბიჯი 5. ჩაასხით სმუზი მაღალ ჭიქაში და მიირთვით
შეგიძლიათ მიირთვათ მაშინვე, ან დაამშვენოთ დარიჩინით, მუსკატის კაკალით ან ბანანის ნაჭრებით. იმისათვის, რომ თქვენი სმუზი კიდევ უფრო დესერტის მსგავსი იყოს, გააფორმეთ ათქვეფილი ნაღებით, წვეთოვანი შოკოლადის სიროფით და რამდენიმე ფერადი შოკოლადის ჩიპსით, რომელსაც მოათავსებთ მარაშინოს ალუბალი.
მეთოდი 5 -დან 5 -დან: მოამზადეთ ბანანის სმუზი საუზმეზე
ნაბიჯი 1. გახეხილი და დაჭრილი ბანანი ჩადეთ ბლენდერში
სქელი სმუზისთვის გამოიყენეთ გაყინული ბანანი. თუ არ გაქვთ ბლენდერი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვების პროცესორი ლითონის დანა.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ რძე, იოგურტი და შვრიის ფაფა
ტკბილი სმუზისთვის გამოიყენეთ ვანილის იოგურტი. იმავდროულად, სმუზის გასაკეთებლად, რომელიც არ არის ძალიან ტკბილი, გამოიყენეთ ჩვეულებრივი იოგურტი. რძის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ იოგურტი, რათა კიდევ უფრო სქელი სმუზი გააკეთოთ.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ დარიჩინი, თაფლი და არაქისის კარაქი
დარიჩინი დაამატებთ სანელებელს თქვენს სმუზიში, თაფლი მისცემს ტკბილ გემოს, ხოლო არაქისის კარაქი დაუმატებს ცილებს. თუ არაქისის კარაქს იყენებთ, შეარჩიეთ გლუვი ჯემი, რადგან მისი გახეხვა გაცილებით ადვილი იქნება, ვიდრე არაქისის კარაქი.
თუ მოგწონთ ძალიან ცივი და სქელი სმუზი, დაამატეთ ყინულის კუბურები
ნაბიჯი 4. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ არ გახდება გლუვი და კარგად შერეული
დროდადრო გამორთეთ ბლენდერი და ინგრედიენტები კედლებთან მიიტანეთ. ამ გზით, ყველა ინგრედიენტი თანაბრად იქნება შერეული და სმუზში არ დარჩება სიმსივნეები.
ნაბიჯი 5. ჩაასხით სმუზი მაღალ ჭიქაში და მიირთვით
შეგიძლიათ მიირთვათ მაშინვე ან დაამშვენოთ შვრიის ფაფით, დარიჩინის პინჩით, ან წვეთი თაფლით.
Რჩევები
- რაც უფრო ახალია ნაყოფი გამოყენებული, მით უფრო გემრიელია მიღებული სმუზი.
- გამოიყენეთ გაყინული ხილი უფრო სქელი სმუზისთვის. თქვენ არც გჭირდებათ ყინულის გამოყენება!
- სცადეთ დაამატოთ იოგურტი რძის და ყინულის ნაცვლად. თქვენ უბრალოდ უნდა შეცვალოთ რძე და ყინული იოგურტით, ეს შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი იოგურტი ან ვანილის არომატით იოგურტი უფრო ტკბილი სმუზისთვის.
- კივის ნაყოფი, მანგო, პაპაია და სხვა ხილი კარგად ერწყმის ბანანს.
- თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ 1 ან 2 კოვზი ნაყინი თქვენს სმუზიში დამატებითი გემოსთვის. შედეგი უფრო წააგავს რძეს.
- თუ ძროხის რძის გამოყენება არ გსურთ, ჩაანაცვლეთ ნუშის რძით! მას აქვს უგემრიელესი გემო, შეუძლია უზრუნველყოს ბუნებრივი სიტკბო და დაბალია კალორიაში.
- თუ რძის ჭამა არ შეგიძლიათ, სცადეთ ნუშის რძე, ან ქოქოსის რძე (დაამატეთ ცოტა მეტი, რადგან ძალიან სქელი და ქაფიანია), ან სოიოს რძე. ზოგიერთ მაღაზიაში ასევე იყიდება ლაქტოზას გარეშე ძროხის რძე.
- თუ თქვენ ხართ ვეგანი და რეცეპტში არის თაფლი, შეცვალეთ იგი აგავას ნექტარით. გემო და თანმიმდევრულობა მსგავსია. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ სხვა დამატკბობლების გამოყენება, როგორიცაა შაქარი, სტევია და ვანილის ექსტრაქტი.
- სმუზი თქვენთვის ძალიან ბინძურია? დაამატეთ მეტი არომატი! დამატებითი ინგრედიენტების უგემრიელესი შერჩევაა: კარდამონი, შოკოლადის სიროფი, კაკაოს ფხვნილი, დაფქული დარიჩინი, თაფლი, მუსკატის კაკალი და ვანილის ექსტრაქტი.
- გააკეთეთ უფრო მდიდრული სმუზი მას დარჩენილი ინგრედიენტებით მორთვით. მაგალითად, თუ მარწყვს სმუზში იყენებთ, ზემოდან მოათავსეთ მარწყვის ნაჭრები. ან, თუ შოკოლადის სიროფს იყენებთ, ზემოდან დაასხით ცოტა სიროფი.
