ხილის სმუზი და იოგურტი უგემრიელესი და ჯანსაღი საუზმის მენიუ ან მეგობარია დღის განმავლობაში. მას შემდეგ რაც იპოვით ხილისა და იოგურტის სწორ პროპორციას, ჩაატარეთ ექსპერიმენტი სხვადასხვა ხილისა და დამატკბობლების დამატებით. ამ სტატიაში მოცემულია ოთხი განსხვავებული ხილისა და იოგურტის სმუზის დამზადების რეცეპტები: მარწყვის ბანანი, სამმაგი კენკრა, ტროპიკული და დარიჩინის სანელებლები.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 5: მარწყვის ბანანი
ნაბიჯი 1. დაჭრილი ხილი
ამ სმუზისთვის დაგჭირდებათ სულ 240 გრ ხილი. დაჭერით ბანანი და მარწყვი ისე, რომ მიიღოთ 240 გრ ხილის ნაჭერი.
- თუ მოგწონთ ძლიერი ბანანის არომატი მარწყვის ელფერით, გამოიყენეთ მეტი ბანანი; თუ გნებავთ მსუბუქი სმუზი ბანანის არომატით, გამოიყენეთ მეტი მარწყვი.
- შეგიძლიათ მარწყვი და ბანანი წინასწარ შედოთ მაცივარში კიდევ უფრო მაგარი სმუზისთვის.
ნაბიჯი 2. შეარჩიეთ დამატკბობელი
მარტო მარწყვი და ბანანი შეიძლება თქვენთვის საკმარისად ტკბილი იყოს, მაგრამ ზოგს უფრო ტკბილი მოსწონს. შეგიძლიათ დაამატოთ ჩაის კოვზი ჩვეულებრივი შაქარი, ან დაამატოთ თაფლი ან აგავას ნექტარი უფრო გემრიელი გემოსთვის.
ნაბიჯი 3. გადაწყვიტეთ რა ტიპის იოგურტი გამოიყენოთ
თქვენ დაგჭირდებათ 240 მლ ჩვეულებრივი, ვანილი ან სხვა ხილის იოგურტი, თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე. გამოიყენეთ სრული ნაღები ან უცხიმო რძის იოგურტი. რაც უფრო ცხიმიანია იოგურტში, მით უფრო სქელი და მდიდარი იქნება სმუზის გემო.
ნაბიჯი 4. აურიეთ ინგრედიენტები
მოათავსეთ იოგურტი, ხილი და დამატკბობელი ბლენდერში ან კვების პროცესორში. აურიეთ ინგრედიენტები მანამ, სანამ ყველაფერი კარგად არ არის შერწყმული და ხილის დიდი ნაჭრები არ დარჩება.
- შეამოწმეთ სმუზის ტექსტურა. თუ გსურთ მისი გათხელება, დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი რძე და კვლავ აურიეთ.
- თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ყინულის კუბი, რომ გაგრილდეს სმუზი და მისცეს მას უფრო მაგარი ტექსტურა.
ნაბიჯი 5. მიირთვით სმუზი
ჩაასხით სმუზი გამჭვირვალე ჭიქაში, რათა დაინახოთ მისი საკმაოდ ვარდისფერი ფერი. დალიეთ თქვენი სმუზი დაუყოვნებლივ.
მეთოდი 2 დან 5: სამმაგი ბერი
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ კენკრა
ეს სმუზი სულ 240 გრ კენკრას მოითხოვს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კომბინაცია კენკრა: მოცვი, ჟოლო, მაყვალი, მარწყვი და ნებისმიერი სხვა სახის კენკრა, რაც გსურთ. შეამოწმეთ ხილი და გადაყარეთ ნებისმიერი დამპალი ან ძალიან რბილი. გარეცხეთ და გადაყარეთ ღეროები.
- ამ სმუზისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი კენკრის ნაცვლად გაყინული კენკრა.
- როდესაც განიხილავთ რა კენკრის გამოყენებას, უნდა აღინიშნოს, რომ ჟოლო და მაყვალი გემრიელია, მაგრამ შეიცავს ბევრ წვრილ თესლს.
- მოძებნეთ მოცვი რბილი ტყავით და არა მძიმე. რთული კანის შერწყმა უფრო რთულია.
ნაბიჯი 2. შეურიეთ იოგურტი და რძე
კენკრის სმუზი ძალიან სქელი და თითქმის გელის მსგავსია. თქვენ შეგიძლიათ გაადვილოთ დალევა იოგურტის რძესთან შერევით, იმის ნაცვლად, რომ გამოიყენოთ მხოლოდ იოგურტი. შეურიეთ 120 მლ იოგურტი 120 მლ სრულ ნაღებს ან უცხიმო რძეს, გახსოვდეთ, რომ რაც უფრო მეტი ცხიმია რძეში და იოგურტში, მით უფრო სქელია სმუზის ტექსტურა.
ნაბიჯი 3. განსაზღვრეთ დამატკბობელი
ამ სმუზის გასათხელებლად გამოიყენეთ 1 ჩ / კ სტევია ან აგავას ნექტარი, როგორც დამატკბობელი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ნაჭერი მწიფე ბანანი, თუ გსურთ თავიდან აიცილოთ შაქრის გამოყენება.
ნაბიჯი 4. აურიეთ ინგრედიენტები
მოათავსეთ კენკრა, იოგურტი-რძის ნაზავი და დამატკბობელი ბლენდერში. აურიეთ ინგრედიენტები მანამ, სანამ არ ნახავთ დიდ ნაჭრებს. შეამოწმეთ სმუზის თანმიმდევრულობა და დაამატეთ რძე, იოგურტი ან ყინული გემოვნებით.
ნაბიჯი 5. მიირთვით
ჩაასხით ეს ჯანსაღი სმუზი ჭიქაში, რომ დალიოთ სახლში, ან წყლის ბოთლში, რათა ისიამოვნოთ მოგზაურობით.
მეთოდი 3 დან 5: ტროპიკული
ნაბიჯი 1. შეიძინეთ ტროპიკული ხილი
ეს პინა კოლადას ტიპის სმუზი უგემრიელესი საზაფხულო კერძია. სულ დაგჭირდებათ 240 გრ თქვენი საყვარელი ტროპიკული ხილი. იყიდეთ ხილი გაყინული ან ახალი, შემდეგ გაჭერით ისინი დაახლოებით 1 სმ ზოლებად. განვიხილოთ ეს გემრიელი პარამეტრები:
- ანანასი
- მანგო
- Pawpaw
- გუავა
- ვნების ნაყოფი
- კივი
ნაბიჯი 2. განვიხილოთ ბერძნული იოგურტის გამოყენება
ბერძნული იოგურტის სქელი ტექსტურა აბალანსებს ტროპიკული ხილის თხევად ხარისხს, ხოლო მჟავე გემო ემთხვევა ხილის სიტკბოს. იყიდეთ უცხიმო ან უცხიმო ბერძნული იოგურტი. თქვენ გჭირდებათ 240 მლ იოგურტი.
ნაბიჯი 3. გამოიყენეთ წვენი, როგორც დამატკბობელი
გაახარეთ ეს სმუზი 60 მლ ფორთოხლის წვენით, ანანასის წვენით, ლიმონის წვენით, ან მანგოს წვენით.
ნაბიჯი 4. აურიეთ ინგრედიენტები
მოათავსეთ ხილი, იოგურტი და წვენები ბლენდერში. აურიეთ ინგრედიენტები სანამ ყველაფერი არ გახდება გლუვი. დაამატეთ მეტი წვენი, თუ გსურთ სმუზის გასათხელებლად, ან მეტი იოგურტი რომ გასქელდეს.
ნაბიჯი 5. მიირთვით
ჩაასხით სმუზი ჭიქაში და დაუყოვნებლივ დალიეთ. ეს უგემრიელესი სასმელი ასევე შეიძლება მიირთვათ დესერტის ჭიქაში მდიდრული ჩალით, როგორც გამაგრილებელი დესერტი ზაფხულში.
მეთოდი 5 დან 5: დარიჩინის სუნელი
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ შემოდგომის ხილი
დაჭერით ვაშლი და მსხალი ამ შემოდგომაზე სმუზიში გამოსაყენებლად. გახეხეთ ხილი ჯერ ისე, რომ არ მიიღოთ მძიმე კანი, რომლის შეზავებაც რთულია.
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ 240 მლ სქელი იოგურტი
ეს ჯანსაღი სმუზი საუკეთესოდ იგრძნობა სქელი, მდიდარი ტექსტურით. გამოიყენეთ 240 მლ ნაღების უბრალო იოგურტი.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ სანელებლები და დამატკბობლები
შემოდგომის გემოსთვის დაამატეთ 1/2 ჩ/კ დარიჩინი და მუსკატის კაკალი თქვენს სმუზიში. გამოიყენეთ 1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი, როგორც დამატკბობელი.
ნაბიჯი 4. აურიეთ ინგრედიენტები
მოათავსეთ ვაშლი, იოგურტი, სანელებლები და ნეკერჩხლის სიროფი ბლენდერში. აურიეთ ინგრედიენტები სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და შექმენით კრემისებრი ტექსტურა. დაამატეთ ცოტაოდენი რძე, თუ გინდათ რომ გაითხელოთ.
ნაბიჯი 5. მიირთვით
ჩაასხით ჭიქაში. გარნირად მოაყარეთ ცოტაოდენი დარიჩინი, შემდეგ მიირთვით.
ნაბიჯი 6. შესრულებულია
მეთოდი 5 დან 5: მარწყვის მოცვის ბანანი
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ ინგრედიენტები
თქვენ დაგჭირდებათ მარწყვის ყუთი, რამდენიმე ბანანი (სურვილისამებრ), ჩვეულებრივი ვანილის იოგურტის პაკეტი, ვანილის ექსტრაქტი და ყუთი მოცვი.
ნაბიჯი 2. გაჭერით ყველა ხილი მოცვის გარდა
ამოიღეთ მარწყვის ფოთლები. მარწყვი და/ან ბანანი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად. თუმცა, ხილის ნაჭრები არ უნდა იყოს იგივე ზომის, რადგან საბოლოოდ დაფქული იქნება ბლენდერში.
ნაბიჯი 3. განათავსეთ ყველა მომზადებული ხილი ბლენდერში
ნაბიჯი 4. აიღეთ იოგურტის ოდენობა, რაც გსურთ პაკეტიდან
ჩადეთ ბლენდერში. დაახლოებით 10-15 სუფრის კოვზი იოგურტი საკმარისი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 5. ჩაასხით დაახლოებით ჩაის კოვზი ვანილი
ჩადეთ ბლენდერში.
ნაბიჯი 6. დაამატეთ ნებისმიერი სხვა ინგრედიენტი, რომელიც მოგწონთ
მაგალითად, ცოტა გრანოლა ან მუჭა თხილი.
ნაბიჯი 7. განათავსეთ სახურავი ბლენდერში
ეს ყველაფერი აურიეთ დაახლოებით 20 წამის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ვარდისფერი შავი ლაქებით.
ნაბიჯი 8. ჩაასხით თასში
ისიამოვნეთ!
ნაბიჯი 9. შესრულებულია
Რჩევები
- თუ გსურთ ერთზე მეტი სმუზის გაკეთება, რეკომენდებულია მათი ცალკე დამზადება. თუ თქვენ ცდილობთ ორმაგი რეცეპტის გაკეთებას, თქვენი ბლენდერი ალბათ არ შეინახავს ყველა ინგრედიენტს.
- დაამატეთ არაქისის კარაქი ან ნუშის კარაქი ნებისმიერ სმუზიში უფრო მდიდარი გემოსთვის.
