მარწყვი და ბანანი კლასიკური კომბინაციაა. იმის ნაცვლად, რომ ის გადაიტანოთ მილქშეიკად (მილქშეიქში), რომელიც დაფუძნებულია ნაყინზე, შეგიძლიათ გააკეთოთ სმუზი ამ ორი ინგრედიენტისგან. იოგურტით ან რძითა და ყინულით დამზადებული სმუზი გაცილებით მსუბუქია და ჯანმრთელია, ვიდრე რძის ნაყენი. მას შემდეგ რაც გაეცანით ამ კლასიკური სმუზის დამზადების საფუძვლებს, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გაუკეთოთ საკუთარ დამატებებს და ვარიაციებს, მაგალითად ტროპიკული ბანანის მარწყვის სმუზი!
ინგრედიენტები
რძეზე დაფუძნებული სმუზი
- 150 გრამი მარწყვი
- 1 ბანანი
- 250 მლ უცხიმო რძე
- 50 გრამი შაქრის შემცვლელი
- 6-8 ყინულის კუბურები
აწარმოებს 2 პორციას
იოგურტზე დაფუძნებული სმუზი
- 300 გრამი მარწყვი
- 1 ბანანი
- 250 გრამი ბერძნული იოგურტი ცხიმის გარეშე
- 2 ჩ / კ ნეკერჩხლის სიროფი ან შაქარი
- 150 გრამი ყინულის კუბურები (სურვილისამებრ)
აწარმოებს 2 პორციას
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: გააკეთეთ რძეზე დაფუძნებული სმუზი
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ საჭირო ხილი, შემდეგ ჩადეთ ბლენდერში
გარეცხეთ, ამოიღეთ ყუნწის გვირგვინი და გაჭერით 150 გრამი მარწყვი. ამის შემდეგ გაასუფთავეთ ბანანი და დაჭერით 3 სმ ნაჭრებად. ორივე ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერში.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ 250 მლ რძე
თუ გსურთ მსუბუქი და ჯანსაღი სმუზი, შეარჩიეთ უცხიმო რძე. მდიდარი სმუზისთვის გამოიყენეთ მთელი რძე. თუ ვეგეტარიანელი ხართ, სცადეთ გამოიყენოთ ქოქოსის რძე ან ნუშის რძე.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ 50 გრამი შაქრის შემცვლელი
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაკლები ინგრედიენტები, თუ არ მოგწონთ თქვენი სმუზი ძალიან ტკბილი. თუ თქვენ არ გაქვთ შაქრის შემცვლელი, გამოიყენეთ თეთრი ან ყავისფერი შაქარი, მაშინაც კი, თუ მოგიწევთ მისი შემცირება.
თუ გსურთ ჯანსაღი სმუზი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1 ს.კ. (20 გრამი) თაფლი
ნაბიჯი 4. დაამატეთ 4-6 ყინულის კუბურები
რადგან ინგრედიენტები ახალი ხილია, სმუზის ტექსტურა ძალიან გამხდარი იქნება. ყინულის კუბურები მას სქელს ხდის.
ნაბიჯი 5. დააბლენდერეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ კარგად არ გახდება
ამას დაახლოებით 45-60 წამი სჭირდება. პერიოდულად შეაჩერეთ ბლენდერი და გამოიყენეთ რეზინის სპატული, რომ შეურიოთ ურევი ხილი ქვემოთ.
ნაბიჯი 6. დააგემოვნეთ სმუზი და გააკეთეთ კორექტირება
თუ სმუზი ძალიან გამხდარია, დაამატეთ მეტი ყინულის კუბურები ან მარწყვი/ბანანი. თუ ის ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა რძე. ყოველ ჯერზე, როდესაც რამის დამატებას დაასრულებთ, კვლავ აურიეთ სმუზი.
ნაბიჯი 7. ჩაასხით სმუზი ჭიქაში და მიირთვით
ჩაასხით სმუზი მაღალ ჭიქაში თანაბრად. თუ სასურველია, მორთეთ თითოეული ჭიქა დაჭრილი ბანანით ან მარწყვით და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
3 მეთოდი 2: იოგურტზე დაფუძნებული სმუზის დამზადება
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ ბანანი და მარწყვი, შემდეგ ჩადეთ ბლენდერში
გაასუფთავეთ ერთი ბანანი, შემდეგ დაჭერით 3 სმ ნაჭრებად. გარეცხეთ 300 გრამი მარწყვი, ამოიღეთ ყუნწის გვირგვინი და დაჭერით. მოათავსეთ ბანანი და მარწყვი ბლენდერში.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ 250 გრამი უცხიმო ბერძნული იოგურტი
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ან ცხიმიანი იოგურტი. თუ გსურთ ტკბილი გემო, გამოიყენეთ ვანილის იოგურტი.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ 2 ჩ.კ. სასურველი დამატკბობელი
თაფლი საუკეთესოდ დააგემოვნებს, თუმცა ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ აგავას ნექტარი, ნეკერჩხლის სიროფი ან თეთრი შაქარი. თუმცა, ნუ დაამატებთ დამატკბობელს, თუ იყენებთ ვანილის იოგურტს.
ნაბიჯი 4. სცადეთ დაამატოთ ყინულის კუბურები, თუ გსურთ სქელი სმუზი
სინამდვილეში ეს არ არის აუცილებელი, რადგან თქვენს მიერ დამზადებულ სმუზს ექნება სქელი ტექსტურა. თუმცა, თუ გსურთ სქელი სმუზი, დაამატეთ დაახლოებით 140 გრამი ყინული.
ნაბიჯი 5. გაუშვით ბლენდერი, სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არ აირია
ამას მხოლოდ 45 წამი სჭირდება. თუ ინგრედიენტები კარგად არ აირია, გააჩერეთ ბლენდერი და გახეხეთ ურევი სმუზი რეზინის სპატულით.
ნაბიჯი 6. დააგემოვნეთ სმუზი და დაარეგულირეთ თანმიმდევრულობა
დააგემოვნეთ თქვენს მიერ დამზადებული სმუზი. თუ ის არ არის საკმარისად ტკბილი, დაამატეთ დამატკბობელი, რომელიც მოგწონთ. თუ ტექსტურა ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა რძე. თუ ძალიან ცვივა, უბრალოდ დაამატეთ ყინულის კუბურები. დარწმუნდით, რომ აურიეთ სმუზი ყოველ ჯერზე, როდესაც რამეს დაამატებთ.
ნაბიჯი 7. მიირთვით სმუზი
ჩაასხით სმუზი თანაბრად 2 მაღალ ჭიქაში. ჩადეთ ჩალა თითოეულ ჭიქაში და მიირთვით დაუყოვნებლივ. თუ გსურთ ლამაზი სმუზი, მიამაგრეთ მარწყვის ან ბანანის ნაჭერი შუშის ზედა რგოლზე.
მეთოდი 3 -დან 3: სხვა რეცეპტების ცდა
ნაბიჯი 1. ჩაანაცვლეთ რძე, იოგურტი და ყინული გაყინული ბანანით ვეგეტარიანული სმუზისთვის
პირველ რიგში, მარწყვი გახეხეთ ბლენდერში, სანამ ბანანს დაუმატებთ. პიურე ყველა ინგრედიენტი და გემო. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ რაიმე ტკბილი, შემდეგ პიურე ყველა ინგრედიენტი ბოლოჯერ. სუფრაზე მიტანამდე სმუზი გაყავით 2 ჭიქაში.
- 4 გაყინული ბანანის ნაჭერი
- 300 გრამი დაჭრილი მარწყვი
- 2 ს.კ. (50 გრამი) აგავას ნექტარი, ფინიკის თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი (სურვილისამებრ)
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ ფორთოხლის წვენი, რათა თქვენს სმუზს ტროპიკული ირონია მისცეთ
ქვემოთ მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. სქელი, ცივი სმუზისთვის გამოიყენეთ გაყინული ბანანი. გაუშვით ბლენდერი სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გახდება გლუვი, შემდეგ დაასხით სმუზი ორ ჭიქაში და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
- ნაჭერი 2 ბანანი
- 150 გრამი დაჭრილი მარწყვი
- ფორთოხლის წვენი 120 მლ
- 170 გრამი უცხიმო ვანილის იოგურტი
ნაბიჯი 3. ტროპიკული ვეგეტარიანული სმუზისთვის გამოიყენეთ ფორთოხლის წვენი და გაყინული მარწყვი
ქვემოთ მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. გაუშვით ბლენდერი სანამ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვანი გახდება. ერთი წუთის შემდეგ, გააჩერეთ ბლენდერი და საჭიროების შემთხვევაში გადაწურეთ ბლენდერის მხარეები. ჩაასხით თქვენი სმუზი მაღალ ჭიქაში და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
- 200 გრამი გაყინული მარწყვის ნაჭრები
- ნაჭერი 1 ბანანი
- ფორთოხლის წვენი 120 მლ
ნაბიჯი 4. დაამატეთ შვრია, რომ მიიღოთ გლუვი, რომელიც მდიდარია ბოჭკოვანი და ტექსტურით
ქვემოთ მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. გაუშვით ბლენდერი სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გახდება გლუვი. პერიოდულად შეაჩერეთ ბლენდერი და გამოიყენეთ რეზინის სპატულა, რომ ამოიღოთ სმუზის ნებისმიერი შერეული ინგრედიენტი. ჩაასხით სმუზი 2 ჭიქაში და დაუყოვნებლივ მიირთვით.
- 240 მლ უშაქრო ნუშის ან უცხიმო რძე
- 130 გრამი ბერძნული იოგურტი ცხიმის გარეშე
- 300 გრამი გაყინული მარწყვის ნაჭერი
- 1½ საშუალო მწიფე ბანანის ნაჭრები
- 40 გრამი მყისიერი შვრია ან ჩვეულებრივი შვრია
- 1 ს.კ. (20 გრამი) თაფლი
- tsp ვანილის ექსტრაქტი
ნაბიჯი 5. გამოიყენეთ იოგურტი და ჩიას თესლი მაღალი ცილის სმუზისთვის
ქვემოთ მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. გაუშვით ბლენდერი სანამ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვანი გახდება. პერიოდულად გააჩერეთ ბლენდერი, შემდეგ გაწურეთ მხარეები რეზინის სპატულით. სურვილისამებრ დაამატეთ მეტი თაფლი, შემდეგ დაასხით სმუზი მაღალ ჭიქაში და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
- 250 გრამი ჩვეულებრივი იოგურტი ან ბერძნული იოგურტი
- რძე 120 მლ
- 220 გრამი გაყინული მარწყვის ნაჭერი
- ნაჭერი 1 ბანანი
- 1 ს.კ. (10 გრამი) ჩიას თესლი
- 1 ჩ / კ თაფლი
ნაბიჯი 6. სცადეთ გააკეთოთ ვეგეტარიანული ჩია სმუზი
ავთქვიფოთ ჩიას თესლი და ნუშის რძე ერთად და მოვათავსოთ მაცივარში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. აურიეთ დარჩენილი ბანანი და ნუშის რძე, შემდეგ დაამატეთ მარწყვი და კვლავ აურიეთ ბლენდერი. დაამატეთ ჩიას თესლის ნარევი და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. ჩაასხით ნარევი 2 ჭიქაში და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
- 2 ს.კ. (20 გრამი) ჩიას თესლი
- ნუშის რძე 350 მლ, გაყოფილი
- 2 საშუალო ზომის ბანანის ნაჭრები, რომლებიც გაყინულია
- 350 გრამი გაყინული მარწყვის ნაჭერი
ნაბიჯი 7. გააკეთეთ smoothie თასი (smoothies მსახურობდა თასი) შემავსებელი კვება
გაწურეთ მარწყვი, გაყინული ბანანი და ქოქოსის რძე ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაასხით ნარევი თასში, შემდეგ დაასხით ბანანის ნაჭრები და ახალი მარწყვი. დაამატეთ ერთი მუჭა გაყინული ბანანი და მარწყვი და მოაყარეთ ჩიას თესლი. დაალაგეთ შინაარსი რაც შეიძლება ლამაზად და ისიამოვნეთ!
- 1 გაყინული ბანანი
- 200 გრამი გაყინული მარწყვის ნაჭრები
- 120 მლ ქოქოსის რძე შაქრის გარეშე
Რჩევები
- თუ არ გაქვთ ბლენდერი, გამოიყენეთ კვების პროცესორი.
- რაც უფრო დიდხანს შეურიეთ ინგრედიენტები, მით უფრო ქაფიანი გახდება თქვენი სმუზი.
- სურვილისამებრ დაარეგულირეთ რაოდენობა და პროპორციები.
- გამოიყენეთ ყინულის კუბიკების ნაცვლად გაყინული ბანანი და მარწყვი, თუ გსურთ სქელი სმუზი.
