დღის დაწყება გემრიელი ბლინებით ძალიან სახალისოა. როგორიც არ უნდა იყოს თქვენი საყვარელი სამზარეულო მეთოდი, ბისკვიკი ამარტივებს მას. მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ მარტივ ნაბიჯებს.
ინგრედიენტები
- 2 ჭიქა (240 გრამი) ორიგინალური ბისკვიკის ფქვილი
- 1 ჭიქა (240 მილილიტრი) რძე
- 2 კვერცხი
ნაბიჯი
ნაბიჯი 1. გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე
თუ იყენებთ ელექტრო ქვაბს, გაათბეთ 190 ° C ტემპერატურაზე. როდესაც რამდენიმე წვეთი წყალი დუღს და ქრება, ტაფა საკმარისად ცხელია.
ნაბიჯი 2. შეზეთეთ ზეთი ან კარაქი
ნაბიჯი 3. ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად
არ შეანჯღრიო ზედმეტად. ცომში ჯერ კიდევ უნდა იყოს სიმსივნეები. ეს მტევნები ცომს გაზრდის, რის შედეგადაც რბილი ბლინი მიიღება. ცომის ზედმეტად მოზელვას მოჰყვება თხელი ბლინები.
ნაბიჯი 4. დაასხით დაახლოებით ჭიქა ცომი წინასწარ გახურებულ ტაფაზე
მოხარშეთ სანამ კიდეები არ გაშრება და თავზე ბუშტუკები არ გამოჩნდება.
ნაბიჯი 5. გადააბრუნეთ ბლინები და მოხარშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი
ნაბიჯი 6. შესრულებულია
მიირთვით კარაქით და სიროფით ან ათქვეფილი ნაღებით და ახალი კენკრით.
Რჩევები
- 350 მლ (240 მლ -ის ნაცვლად) რძის დამატება გამოიწვევს თხელი ბლინების წარმოქმნას.
- გააცხელეთ ღუმელი 90 ° C- ზე და მოათავსეთ ბლინები ღუმელში პერგამენტით დაფარული საცხობი ფურცლით. ეს შეინარჩუნებს ბლინების თბილს, თუ დაუყოვნებლივ არ მიირთმევთ.
- ბავშვებისთვის საინტერესო და სახალისო რეცეპტის შესაქმნელად, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი საკვები შეღებვა ან დაასხით სუფრის კოვზი ფერადი მეიზონი ცომში.
- არ გადააქციოთ ბლინები. უბრალოდ ერთხელ დაბრუნდი. ბლინის გადაბრუნება ზედაპირზე გახდება მყარი ყავისფერი.
- თუ გსურთ ბლინები გაყინოთ და მოგვიანებით შეჭამოთ, გადაიტანეთ კილიტაში ან მოათავსეთ საყინულეში, როდესაც ბლინები გაცივდება. ბლინები შეიძლება გაგრძელდეს ერთ თვემდე. რომ გაცხელდეს, მოათავსეთ ბლინები საცხობ ფირფიტაზე, დაფარეთ კილიტა და გააცხელეთ 180 ° C ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში.
- ზედმეტად არ გაათბოთ ბლინების ცომი, რადგან ეს გახდის მოქნილ და გამომშრალ სამზარეულოს შემდეგ.
