დაიღალეთ თქვენი ოჯახი იგივე ჩვეულებრივი ბლინებით? გსურთ გააკეთოთ მარტივი და სახალისო რეცეპტი, რომლის გაკეთებაც ბავშვებს შეუძლიათ? სცადეთ ეს ბლინი ყველასთვის საყვარელი მულტფილმის თაგვის ფორმაში! ეს რეცეპტი არის მარტივი, მარტივი და მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება-შესანიშნავია საუზმის შემდეგ.
ინგრედიენტები
ძირითადი ბლინებისათვის
- ბლინების ცომი - დააწკაპუნეთ რეცეპტზე; ბლინების ნაზავიდან ან ფუძიდან ნებისმიერი სტანდარტული ბლინის ცომი შეიძლება გამოყენებულ იქნას.
- კარაქი
- გავრცელებული გემოვნების მიხედვით (სიროფი, ჯემი, თაფლი, არაქისის კარაქი და ა.
სურვილისამებრ დეტალებისთვის
- შოკოლადის ჩიფსები
- მოცვი
- მარწყვი; განახევრდა
- Შოკოლადის სოუსი
- თურქეთის პიპეტი (თურქეთის ბასტერი)
ნაბიჯი
2 ნაწილი 1: ძირითადი ბლინები
ნაბიჯი 1. სცემეს ბლინების ცომი
ძირითადად, შეგიძლიათ გააკეთოთ მიკი მაუსის ბლინები ნებისმიერი ჩვეულებრივი ბლინის ცომისგან. არ აქვს მნიშვნელობა ნულიდან ამზადებთ თუ იყენებთ ბლინების ნაზავს (ჰაანი, პონდანი და სხვა).
ბლინების უგემრიელესი რეცეპტებისთვის ეწვიეთ ბლინების ცომის ჩვენს გზამკვლევს. ამ გვერდზე ასევე არის წებოვანა ბლინების რეცეპტი
ნაბიჯი 2. გააცხელეთ კარაქი ღრმა ტაფაში ან ტაფაში
დაამატეთ კარაქი (დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი საკმარისი იქნება) ტაფაზე. გააცხელეთ ტაფა გაზქურაზე საშუალო ცეცხლზე. კარაქი სწრაფად უნდა დნება. გაანაწილეთ ტაფის ზედაპირზე, სანამ ზედაპირი თანაბრად არ დაიფარება.
- ამ ნაბიჯისათვის ფართო ტაფა საუკეთესოა - გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ უნდა გქონდეთ საკმარისი ადგილი მიკის გიგანტური ყურებისთვის.
- თუ არ გსურთ კარაქის გამოყენება, სცადეთ გამოიყენოთ მარგარინი ან უგემოვნო სამზარეულოს ზეთი (როგორიცაა მცენარეული ზეთი ან კანოლას ზეთი).
ნაბიჯი 3. ჩაასხით ბლინები ტაფაში
როდესაც ტაფა საკმარისად ცხელდება, რომ წვეთი წყალი დაიღრიალებს და "ცეკვავენ", როდესაც ის ტაფაზე მოხვდება, თქვენ მზად ხართ საზ. ჩაასხით მცირე რაოდენობის ცომი ჭიქაში ან კოვზში და დაასხით ტაფაში. დაახლოებით ჭიქა ცომი საკმარისი უნდა იყოს საშუალო ზომის ბლინისთვის. ჩაასხით ცომი ერთ გროვაში და ნელა გააფართოვეთ ბრტყელ წრეში.
შეეცადეთ დატოვოთ ადგილი ტაფაზე ბლინის ერთ მხარეს მიკის ყურებისთვის
ნაბიჯი 4. ტაფაზე დაასხით კიდევ ორი ბლინი (რომელიც ეხება უფრო დიდ ბლინს)
ჩაასხით კიდევ ორი ბლინი თავიდან დაახლოებით 2.5 სმ მანძილზე და მიეცით საშუალება გააფართოვონ სანამ არ შეეხოთ პირველ ბლინს. აქ მოდის ცნობილი მიკი მაუსის ყურები! გააკეთეთ ორივე ყური თავის ერთსა და იმავე მხარეს, მაგრამ მათ შორის მანძილი 2.5-5 სმ. ყურები უნდა ეხებოდეს თავს, მაგრამ არ შეეხოთ ერთმანეთს.
ყურის ბლინი უნდა იყოს პატარა, ვიდრე პირველი ბლინი. მიკის აქვს დიდი ყურები, მაგრამ არა უფრო დიდი ვიდრე მისი თავი
ნაბიჯი 5. შეამოწმეთ თუ არა პირველი მხარე გაკეთებულია
მოხარშეთ სანამ ბუშტუკები იწყებენ ფორმირებას, აფეთქებას და დარჩება ღია ცომის ზედაპირზე. ჩაასხით ლითონის ან ხის სპატულა ბლინის კიდეების ქვეშ და დააკვირდით ბოლოში. თუ ის გამოიყურება ოქროსფერ-ყავისფერი, ბლინი მზად არის გადასატრიალებლად. თუ ისინი მსუბუქია, დაამატეთ მომზადების ერთი ან ორი წუთი.
რაც უფრო სქელია ბლინი, მით მეტი დრო დასჭირდება ამ "შექცევადობის" წერტილის მიღწევას
ნაბიჯი 6. ფრთხილად გადაატრიალეთ
ჩაყარეთ სპატული თავის ცენტრის ქვეშ. თუ თქვენი სპატულა საკმარისად ფართოა, შეეცადეთ მხარი დაუჭიროთ ყურებსაც. მაჯის ერთი თავდაჯერებული მოძრაობით, აწიეთ ბლინი, გადააბრუნეთ და თავდაყირა დააბრუნეთ ქვაბში.
- ეს ნაბიჯი არის მიკი მაუსის ბლინების დამზადების ერთადერთი სახიფათო ნაწილი. ყურის ბუდე ბლინს ოდნავ უხერხულს ხდის, რომ ერთი ცალი ხელით აიწიოს - ერთი ყური შეიძლება შემთხვევით ამოიჭრას. თუ გაწუხებთ, Wikihow– ს ასევე აქვს დამხმარე სტატიები ამ თემაზე.
- თუკი ბლინი გადაატრიალეთ, ყური დაკარგეთ, ნება მიეცით თავისით მოხარშოს. სანამ ბლინებს მიირთმევთ, ისევ გადაიტანეთ თავის გვერდზე. ჩაასხით მცირე რაოდენობით ახალი ცომი ყურებსა და თავში და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში. მას შეუძლია იმოქმედოს "წებოს" მსგავსად, რათა ყური თავზე მიამაგროს.
ნაბიჯი 7. მიირთვით ცხელი თქვენი საყვარელი ტოპინგებით
რამდენიმე წუთის შემდეგ, გამოიყენეთ იგივე სპატულის ხრიკი, რომ შეამოწმოთ ოქროსფერი ყავისფერი ქვედა მხარეს. როდესაც თქვენ გაქვთ ისინი, თქვენი ბლინები ალბათ დასრულებულია. ფრთხილად გადაიტანეთ თეფშზე, დააკვირდით ჩამოშლილ ყურებს. მორთეთ ნებისმიერი სიროფით ან ტოპინგებით, რომელიც მოგწონთ და ისიამოვნეთ!
თუ თქვენ გაწუხებთ ბლინების არასაკმარისი მოხარშვა, გააკეთეთ მცირე ზომის ჭრილები სქელ ნაწილში, რომ მოძებნოთ გამომცხვარი ცომის სიმსივნეები. მიირთვით ბლინები ამ მხრით ბოლოში, თუ გგონიათ, რომ თქვენი შვილი წუწუნებს მიკის სახეზე ჭრილობაზე
ნაბიჯი 8. დაამატეთ საკმარისი საპოხი დამატებითი ბლინებისათვის
თითოეული ბლინი, რომელსაც თქვენ გააკეთებთ, შთანთქავს კარაქის (ან ზეთის და ა.შ.) ნაწილს, რომელიც გამოიყენება ტაფაზე შესაწვავად. თუ თქვენი ტაფა მშრალად გამოიყურება, მოკლედ გაწმინდეთ ქაღალდის პირსახოცით და შემდეგ დაამატეთ ცოტაოდენი საპოხი.
ნუ მიაქცევ ამას ყურადღებას - თუ ტაფას კარგად არ შეზეთავ, ბლინები ტაფაზე მიმაგრდება. ეს გაართულებს ბლინების გადაბრუნებას (და შეიძლება მათი დაწვა)
ნაწილი 2 2: იდეები დამატებითი დეტალებისთვის
ნაბიჯი 1. გააკეთეთ სმაილი შოკოლადის ჩიპებისგან ან კენკრისგან
გსურთ გაუკეთოთ თქვენს სტუმრებს ან ბავშვებს სასიამოვნო სიურპრიზი? ამის ერთ -ერთი მარტივი გზა არის ცომში გემრიელი ინგრედიენტების დამატება მიკის სახის გასაკეთებლად. საუკეთესო შედეგის მისაღწევად გამოიყენეთ ტკბილი და მუქი ფერი (როგორიცაა შოკოლადი ან მოცვი), რათა დაინახოთ (და შეიგრძნოთ) მისი ღიმილი!
დაუმატეთ პირი და თვალები ბლინებს მთელი ცომის ჩამოსხმისთანავე. ეს მისცემს ინგრედიენტებს ცომში ჩადების საშუალებას, რის გამოც ის ნაკლებად გამოვა ბლინიდან
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ ბანანის ნაჭრები დეტალური თვალებისთვის
მიკის თვალების მულტფილმის მიხედვით აღსადგენად, თქვენ უბრალოდ უნდა გამოიყენოთ ბანანი და რამდენიმე კენკრა ან შოკოლადის ჩიპი. ამ დანამატისთვის უმჯობესია დაელოდოთ ბლინის ორივე მხარის სრულად მოხარშვას. ბლინების მიტანისას, თხლად დაჭერით ორი ბანანი ოვალური ფორმით (დაჭერით ბანანი დიაგონალზე, რომ მიიღოთ ოვალური ფორმა). მოათავსეთ ბანანის ორი ნაჭერი თავის ცენტრში, რომ მიკი თვალის თეთრი გახადოს. მოათავსეთ შოკოლადის ჩიპი ან კენკრა თითოეული თვალის ქვედა კუთხეში, რათა მიკიმ თვალები გაახილოს
თუ გსურთ, რომ მიკისაც ჰქონდეს პირი, დაამატეთ ღიმილი შოკოლადის ჩიფსებით ან კენკრით, სანამ ბლინს პირველად გადაატრიალებთ
ნაბიჯი 3. გამოიყენეთ განახევრებული მარწყვი მინი თაგვის ლენტის გასაკეთებლად
მინი თაგვის სახე ძალიან ჰგავს მიკის, მაგრამ ის თითქმის ყოველთვის ატარებს ვარდისფერ ან წითელ ლენტს. ამ ლენტის გასაკეთებლად მარწყვი გაჭერით შუაზე. როდესაც ბლინებს მიირთმევთ, მოათავსეთ ორი ნახევარი მინი თავზე თავზე, პატარა ბოლოები ეხება ლენტს.
ნაბიჯი 4. გამოიყენეთ შოკოლადის სოუსი მიკის სახის მუქი ნაწილების "შეღებვისთვის"
მიკის "თმა" და ყურები შავია. იმისათვის, რომ სცადოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადის სოუსი (ან სხვა მუქი ფერის ტოპინგი) ბლინების შესავსებად. როდესაც ბლინები მზადდება, თითოეულ ყურზე დაამატეთ ცოტა სოუსი და კოვზის უკანა ნაწილში გაასუფთავეთ, რომ ყურები შეღებოთ. შემდეგ შეღებეთ მიკის თავის ზედა კიდე სოუსით, რათა შეიქმნას მისი "თმის ხაზი".
თუ გსურთ, რომ ბლინები მაქსიმალურად ზუსტი იყოს, მიკიზე დაამატეთ ქვრივის მწვერვალი (V- ფორმის თმის ხაზი შუბლის შუა ნაწილში). სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, გააკეთეთ თმა შუბლის ზედა ნაწილში შეკრული. თქვენ შეგიძლიათ გადახედოთ მიკის ან მინი მაუსის ნებისმიერ სურათს, რომ ნახოთ როგორ გამოიყურება ეს ქვრივის მწვერვალი
ნაბიჯი 5. "ფენა" ცომი, რათა შეიქმნას დაფასებული ნაწილი
ეს ხრიკი ცოტა რთულია, მაგრამ შესანიშნავია გასაოცარი ბლინების დასამზადებლად. თქვენ დაგჭირდებათ ინდაურის პიპეტი ან საკონდიტრო ტომარა (ტომარა დაფარული წვერით ცომის ან ნაღების შესაქმნელად) მცირე რაოდენობის ცომის ამოსაღებად. ძირითადი იდეა მდგომარეობს იმაში, რომ ცომი ჯერ მიკის სახის ყველაზე ბნელ ნაწილებზეა, შემდეგ კი გავაბრტყელოთ ცომი უფრო მსუბუქ ნაწილებზე. ცომი, რომელიც პირველი გამოდის, ყველაზე დიდხანს მოხარშავს, ასე რომ ის დანარჩენზე უფრო მუქი იქნება. იხილეთ ქვემოთ მოცემული ნაბიჯები:
- ჩაასხით ბლინების მცირე რაოდენობა ინდაურის პიპეტში ან საკონდიტრო ტომარაში.
- მიკის დახატეთ ტაფაზე პირი, ცხვირი, თმის ხაზი და თვალები. თვალებისთვის, ჯერ არ შეავსოთ "თეთრი" ნაწილი - უბრალოდ დახაზეთ მონახაზი და თვალები. დაამატეთ ორი კოვზი ცომი იქ, სადაც ყურები უნდა იყოს.
- გააჩერეთ ერთი ან ორი წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
- დაამატეთ კოვზი ცომი პირდაპირ სახის შუაში. ეს იქნება მიკის სახე და მისი თვალის თეთრი. არ აქვს მნიშვნელობა ეს ცომი გავრცელდება იმაზე, რაც უკვე გაკეთდა. გამოიყენეთ კოვზი ან სპატულა, რომ მიიღოთ სახის წრის ფორმა.
- როდესაც მეორე ნარევი ოქროსფერ-ყავისფერია, ფრთხილად გადაატრიალეთ ბლინი და მოხარშეთ ქვევით, როგორც ყოველთვის. მიკის სახე აშკარად უნდა ჩანდეს ბლინის ბნელ ნაწილში.
Რჩევები
- თუ შესაძლებელია, მზა ბლინები დადეთ სამზარეულოს ქაღალდზე ბრტყლად და ფართოდ. დაფარვა ან დაწყობა მათ სველს გახდის და ამოიღებს ხრაშუნა ტექსტურას.
- ბლინის მეორე მხარე უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე პირველი, რადგან სითბოს შემწოვ ბლინში ნაკლები ნედლი ცომია. არ დაიწვა!
