შემწვარი ბრინჯი არის უგემრიელესი კერძი, რომელიც ჩვეულებრივ ხახვთან და სხვადასხვა ბოსტნეულთან ერთად შემწვარ ბრინჯს იყენებს. კრევეტების შემწვარ ბრინჯს აქვს ზღვის პროდუქტების გამორჩეული გემო და მაინც გემრიელად მიირთმევენ მარტო ან სხვა კერძებთან ერთად. თუ გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ კრევეტების შემწვარი ბრინჯი, მიჰყევით ამ ნაბიჯებს.
ინგრედიენტები
მარტივი კრევეტების შემწვარი ბრინჯი
- 220 გრამი გახეხილი და გაწმენდილი კრევეტები
- 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- 110 გრამი დაჭრილი ნიორი
- 1 ლიტრი ბრინჯი
- 110 გრამი დაჭრილი სტაფილო
- 110 გრამი მწვანე ბულგარული წიწაკა
- 110 გრამი წითელი ბულგარული წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
- Მარილი
- Წიწაკა
კრევეტებისა და კვერცხის შემწვარი ბრინჯი
- 6 სუფრის კოვზი ზეთი
- 2 კბილი დაჭრილი ხახვი
- 1 გახეხილი ჯანჯაფილი
- 1/2 კომბოსტო
- 2 კბილი დაჭრილი ხახვი
- 220 გრამი გახეხილი და გაწმენდილი კრევეტები
- 3 კვერცხი მსუბუქად ათქვეფილი
- 1 ლიტრი ბრინჯი
- 110 გრამი ბარდა
- 3 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
- 110 დაჭრილი გაზაფხულის ხახვი
- 110 გრამი დაჭრილი თხილი
ტაილანდური სტილის ცხარე კრევეტები შემწვარი ბრინჯი
- 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
- 2 კვერცხი
- 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი
- 220 გრამი გახეხილი და გაწმენდილი კრევეტები
- 110 გრამი დაჭრილი გაზაფხულის ხახვი
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ნიორი
- 1 დაჭრილი ტაილანდური ჩილი
- 3/4 ლიტრი ბრინჯი
- 110 გრამი დაჭრილი ბროკოლი
- 2 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი
- 2 ჩაის კოვზი თევზის სოუსი
- 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი პიტნის ფოთოლი
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში
- Მარილი
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: მარტივი კრევეტების შემწვარი ბრინჯი
ნაბიჯი 1. მოხარშეთ ბრინჯი
შეგიძლიათ მოხარშოთ ბრინჯი ან გამოიყენოთ წინასწარ მომზადებული ბრინჯი.
ნაბიჯი 2. Fry ხახვი და წიწაკა მცენარეული ზეთი frying პან საშუალო სითბოს
შეწვით დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი არ იცვლის ფერს, შემდეგ ამოიღეთ.
ნაბიჯი 3. განათავსეთ კრევეტები და მცენარეული ზეთი ცალკე ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე
შეწვით სამიდან ოთხ წუთამდე, სანამ კრევეტები არ შეიცვლიან ფერს.
ნაბიჯი 4. განათავსეთ ბრინჯი და კრევეტები ტაფაში და შეწვით მცენარეულ ზეთში საშუალო ცეცხლზე
დაამატეთ კოვზი სოიოს სოუსი და ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი და მოხარშეთ სანამ არომატები არ გაერთიანდება. აურიეთ და შეწვით ინგრედიენტები სამი წუთის განმავლობაში მოხარშვამდე, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან ან შეამცირეთ ცეცხლი.
ნაბიჯი 5. დაამატეთ სუნელი
მოაყარეთ შემწვარი ბრინჯი, მინიმუმ მარილი და პილპილი, შემდეგ კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 6. მიირთვით
მიირთვით ეს მარტივი კრევეტის შემწვარი ბრინჯი, სანამ ის ცხელია.
3 მეთოდი 2: კრევეტები და კვერცხი შემწვარი ბრინჯი
ნაბიჯი 1. გააცხელეთ ორი სუფრის კოვზი არაქისის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე
დაელოდეთ ერთ წუთს, რომ ზეთი გაცხელდეს.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ ხახვი და ჯანჯაფილი და გააჩერეთ ერთი წუთის განმავლობაში
ერთი წუთის შემდეგ ორივე არომატს გასცემს.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ კომბოსტო და გააჩერეთ რვა წუთის განმავლობაში
გახეხეთ სანამ კომბოსტო არ გახდება გახეხილი, შემდეგ მოაყარეთ მარილი.
ნაბიჯი 4. ამოღება და გადატანა დროებით ფირფიტაზე
შემდეგ გაასუფთავეთ ტაფა, ან გამოიყენეთ ახალი.
ნაბიჯი 5. ჩაასხით 2 სუფრის კოვზი არაქისის ზეთი ტაფაში
ნაბიჯი 6. გახეხეთ ორი დაჭრილი ნივრის კბილი სურნელოვანი
ამისათვის დაგჭირდებათ დაახლოებით ორიდან სამი წუთი.
ნაბიჯი 7. დაამატეთ კრევეტები და მოხარშეთ ორიდან სამი წუთის განმავლობაში
მოხარშეთ კრევეტები სანამ არ შეიცვლება ფერი. შემდეგ, ამოიღეთ და მოათავსეთ თეფშზე ბოსტნეულთან ერთად.
ნაბიჯი 8. ჩაასხით ორი სუფრის კოვზი არაქისის ზეთი ტაფაში
შემდეგ გაათბეთ.
ნაბიჯი 9. დაამატეთ სამი კვერცხი
აურიეთ კვერცხი, შემდეგ დაელოდეთ სანამ საკმაოდ მოხარშული იქნება.
ნაბიჯი 10. დაამატეთ ბრინჯი
დაამატეთ ბრინჯი და შეურიეთ კვერცხს.
ნაბიჯი 11. დაამატეთ ბოსტნეული და კრევეტები და ბარდა
შემდეგ დაამატეთ სამი სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი და მარილი და პილპილი. აურიეთ სანამ ინგრედიენტები საფუძვლიანად არ აირია და მოხარშეთ. შემდეგ ამოიღეთ და დადეთ თეფშზე.
ნაბიჯი 12. დაამშვენებს
მორთეთ შემწვარი ბრინჯი ხახვით და ლობიოთი.
ნაბიჯი 13. მიირთვით
მიირთვით სანამ ცხელია.
მეთოდი 3 დან 3: ტაილანდური სტილის ცხარე კრევეტები შემწვარი ბრინჯი
ნაბიჯი 1. მოხარშეთ ბრინჯი
მოამზადეთ ახალი ბრინჯი ან მოამზადეთ ბრინჯი, რომელიც ადრე მოხარშეთ.
ნაბიჯი 2. გააცხელეთ ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე
დაელოდეთ ერთ წუთს, სანამ ზეთი არ გაცხელდება.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ ორი კვერცხი და მოხარშეთ თითოეული ერთი წუთის განმავლობაში
როცა მოიხარშება, გადაწურეთ, შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად და დროებით დადეთ თეფშზე.
ნაბიჯი 4. ჩაასხით კოვზი ქოქოსის ზეთი ტაფაში
გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 5. დაამატეთ კრევეტები
მოხარშეთ ერთიდან ორ წუთამდე, სანამ კრევეტები ფერს არ შეიცვლიან.
ნაბიჯი 6. დაამატეთ ხახვი, ნიორი და პაპრიკა
ასევე დაამატეთ ტაილანდური წიწაკა და გააჩერეთ ერთი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7. დაამატეთ ბრინჯი და მოხარშეთ ერთიდან ორი წუთის განმავლობაში
აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი შერეულია.
ნაბიჯი 8. დაამატეთ ბროკოლი, კვერცხი, სოიოს სოუსი, თევზის სოუსი, პიტნის ფოთლები და ქინძი
ასევე დაამატეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ აურიეთ და აურიეთ სანამ თანაბრად არ შერეულია.
ნაბიჯი 9. მიირთვით
Რჩევები
- გამოიყენეთ სხვა სანელებლები თქვენი გემოვნების მიხედვით.
- დამატების სახით შეგიძლიათ დაამატოთ ათქვეფილი კვერცხი.
