ყვავილოვანი კომბოსტო კვირტების მომზადების 4 გზა

2024 ავტორი: Jason Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-11 03:44

ყვავილოვანი კომბოსტო თავის პატარა ნაჭრებს ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილებად მოიხსენიებს. უფრო ადვილია საზ ვიდრე ყვავილოვანი კომბოსტო ერთ თავზე. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ სავარაუდოდ დაგჭირდებათ მცირე ნაწილი. ეს სტატია განმარტავს, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილები.

ნაბიჯი

მეთოდი 1 დან 4: მომზადება

ნაბიჯი 1. შეიძინეთ შესაბამისი ყვავილოვანი კომბოსტო

ყვავილოვანი კომბოსტო უნდა იყოს მტკიცე, თეთრი, ლაქებისა და ლპობის გარეშე და ჰქონდეს მკვრივი მტევანი. ფოთლები უნდა იყოს ახალი, ჯანსაღი და მწვანე.

ნაბიჯი 2. ამოიღეთ ფოთლები ყვავილოვანი კომბოსტოდან

თუ გსურთ, ფოთლების შენახვა შესაძლებელია ბოსტნეულის ნახარშის დასამზადებლად, ყვავილოვანი კომბოსტოს სხვა ნაწილებთან ერთად, რომელსაც ჩვეულებრივ გადაყრით.

ნაბიჯი 3. ყვავილოვანი კომბოსტო თავდაყირა დააყენეთ ისე, რომ ღერო თქვენსკენ იყოს მიმართული

ნაბიჯი 4. გაჭრა იგი

დაზოგეთ თუ გსურთ ბოსტნეულის ბულიონი

ნაბიჯი 5. მოამზადეთ ყვავილები

• ყვავილოვანი კომბოსტო დაიჭირეთ ერთ ხელში.

  

• გამოიყენეთ დომინანტური ხელი დანის დასაჭერად. მოათავსეთ 45 გრადუსიანი კუთხით და გაჭერით ყვავილოვანი კომბოსტოს პატარა ღეროები. გააკეთეთ წრიული მოძრაობა. შიდა ღერო შეიძლება ამოღებულ იქნეს, როდესაც ყვავილედები იწყებენ მოწყვეტას.

  

ნაბიჯი 6. გარეცხეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები

მოათავსეთ საცერში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.

ნაბიჯი 7. გაჭრა დეფექტური ნაწილი

ყვავილოვან კომბოსტოს ხშირად აქვს ყავისფერი (უვნებელი) ლაქები, რომლებიც ჩნდება შეხორცებისგან; გაჭერით და დატოვეთ ეს ნაწილი. დარწმუნდით, რომ გაწმინდეთ/ამოიღეთ ჭუჭყიანი ნაწილი.

ნაბიჯი 8. შეამოწმეთ florets

ისინი შესაფერისი ზომისაა თქვენი კერძისთვის? უმეტეს შემთხვევაში, ეს ნაჭრები მაინც ძალიან დიდი იქნება და თქვენ მოგიწევთ მათი გაყოფა შუაზე ან მეოთხედზე, რაც დამოკიდებულია მომზადებული კერძის მიხედვით.

ნაბიჯი 9. გამოიყენეთ საჭიროებისამებრ

დაიცავით ეს მეთოდები ყვავილოვანი კომბოსტოების მომზადების სხვადასხვა მეთოდისთვის.

მეთოდი 2 დან 4: მეთოდი ერთი: ორთქლზე

ნაბიჯი 1. მიიყვანეთ რამდენიმე ლიტრი წყალი ადუღებამდე დიდ ქვაბში

თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ჭიქა რძე მასში, რათა ყვავილოვანი კომბოსტო თეთრი იყოს.

• სურვილისამებრ: რძის გამოყენების გარდა, შეგიძლიათ დაამატოთ 1/2 ლიმონის წვენი. ლიმონის წვენს ასევე შეუძლია შეინარჩუნოს თეთრი ფერი.

  

ნაბიჯი 2. მოათავსეთ ორთქლმავალი მდუღარე წყალზე

მოათავსეთ ორთქლმავალი ან საცერი ამ ბოსტნეულისთვის საკმარისად მაღლა, რომ წყალი არ ადიდდეს კვირტებით.

ნაბიჯი 3. ჩაყარეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ორთქლზე და შეამცირეთ ცეცხლი არა ძალიან მაღალ/საშუალო ცეცხლზე

დახურეთ ორთქლმავალი.

ნაბიჯი 4. ყვავილოვანი კომბოსტო აადუღეთ 4 -დან 6 წუთის განმავლობაში და შეამოწმეთ 4 წუთის შემდეგ

თუ თქვენ შეგიძლიათ ადვილად დახვრიტოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ღერო დანით, ბოსტნეული სრულად მოხარშულია. გინდათ ყვავილოვანი კომბოსტო იყოს ნაზი, მაგრამ მაინც ოდნავ ხრაშუნა შიგნიდან.

• თუ გსურთ ყვავილოვანი კომბოსტო მთლიანად გააცხელოთ, პროცესი 17 -დან 20 წუთამდე გაგრძელდება.

  

ნაბიჯი 5. დაამატეთ მარილი და პილპილი

მიირთვით!

მეთოდი 3 დან 4: მეთოდი მეორე: გამოცხობა

ნაბიჯი 1. გააცხელეთ ღუმელი 204 ° C- მდე და დაამატეთ 7-8 ლიტრი წყალი ადუღებამდე

ნაბიჯი 2. ნახევრად მოხარშული დაჭრილი ყვავილოვანი კომბოსტო თავები მდუღარე წყალში სამი წუთის განმავლობაში

ამოიღეთ წყლიდან და გააშრეთ.

ნაბიჯი 3. ყვავილოვანი კომბოსტო დაალაგეთ საცხობ ფორმაში ან საცხობ ფორმაში

დამატება:

• 2 დან 3 კბილი ნიორი, უხეშად დაჭრილი

  

• წვენი ლიმონისგან

  

• ზეითუნის ზეთი ყვავილოვანი კომბოსტო თანაბრად რომ დაფაროს.

  

• Მარილი და პილპილი

  

ნაბიჯი 4. როდესაც ღუმელის ტემპერატურა 204 ° C- ს მიაღწევს, მოათავსეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ღუმელში 25 -დან 30 წუთის განმავლობაში

ნაბიჯი 5. ამოიღეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ღუმელიდან და მიირთვით

• სუფრაზე მიტანის წინ ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ პარმეზანის ყველი.

  

მეთოდი 4 დან 4: მეთოდი სამი: ყვავილოვანი კომბოსტო სოუსით

ნაბიჯი 1. ჩაასხით ქვაბში დაახლოებით 2.5 სმ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე

ნაბიჯი 2. ჩაყარეთ მასში ყვავილოვანი კომბოსტო

ნაბიჯი 3. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში

დააფარეთ და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო არ დარბილდება.

ნაბიჯი 4. ამოიღეთ ქვაბიდან სამზარეულოს წყალი და გაზომეთ

თქვენ დაგჭირდებათ დაახლოებით ერთი ჭიქა ხარშვა. თითოეული ჭიქა ხარშვისთვის აურიეთ კოვზი სიმინდის სახამებელი, სანამ ფქვილი აღარ გამოჩნდება. ამოიღეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ქვაბიდან და დაამატეთ მდუღარე წყალი მასში.

ნაბიჯი 5. ხარშვას დაამატეთ:

• 3 ს / კ მარგარინი

  

• 3 ს / კ ლიმონის წვენი

  

• 1 ს / კ წვრილად დაჭრილი ხახვი (ან დაფქული წითელი ხახვი)

  

• 1 ჩ / კ კურკუმა

  

• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

  

ნაბიჯი 6. მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ სოუსი არ გასქელდება

დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი კაპრაჟი ნარევს, თუ გნებავთ.