ხახვი არის მცენარეები, რომლებიც მიეკუთვნება ხახვის ოჯახს, მაგრამ ხახვის უმეტესობისგან განსხვავებით, ნაწილი, რომელსაც იღებენ, არის ფოთლები და არა ტუბერები. ჩვეულებრივ ხახვთან შედარებით, ხახვს გაცილებით რბილი გემო აქვს. ეს პატარა, ბალახის მსგავსი მწვანე მცენარე ჩვეულებრივ გამოიყენება სუპების, სალათებისა და სოუსების ინგრედიენტად, მისი რბილი გემოსა და კარგი ესთეტიკური მიმზიდველობის გამო. იქნება ეს მოხარშული თუ გამოყენებული როგორც დამატება თქვენს ბაღში, მცენარეების სახეობების არჩევიდან, მიწის მომზადებიდან, დარგვიდან და მოსავლის აღებიდან პროცესი საკმაოდ ადვილია.
ნაბიჯი
ნაწილი 1 4 -დან: ხახვის ტიპის არჩევა
ნაბიჯი 1. განვიხილოთ მზარდი chives სამზარეულო
ხახვი, ან ჩვეულებრივი ხახვი, ამ მცენარის ყველაზე პოპულარული ვარიანტია. ხახვის ხახვს ჩვეულებრივ აქვს ოდნავ ხახვის გემო და არომატი და გამოიყენება სალათებში და სხვადასხვა რეცეპტებში, როგორც გემოს გამაძლიერებელი. ეს ხახვი შეიძლება გაიზარდოს 20, 3 -დან 30.5 სმ სიგრძემდე და იყოს ღია და მუქი მწვანე ფერის. ამ მცენარეს აქვს მილისებრი ღერო, რომელიც შუაში ღრუა.
ნაბიჯი 2. განვიხილოთ მზარდი ნივრის chives სამზარეულო
ასევე ცნობილია როგორც ჩინური ხახვი, ნივრის ხახვი არის ხახვის ტიპი, რომელსაც იყენებენ სამზარეულოში. ეს ხახვი ყნოსვისას იისფრის სუნი ასდის, მაგრამ ნივრის მსგავსი გემო აქვს. ამის გამო, ზოგადად ხახვი გამოიყენება კერძების ნივრის არომატის მისაცემად. ხახვის ხახვისგან განსხვავებით, ნივრის ხახვს აქვს ბრტყელი ღეროები და ყვავილები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსთვის (ჩვეულებრივ აურიეთ). ნივრის ხახვი მუქი მწვანე ფერისაა და იზრდება 30.5 -დან 45.7 სმ -მდე.
ნაბიჯი 3. განვიხილოთ ციმბირის გიგანტური ხახვის გაზრდა
მიუხედავად მისი დიდი სახელისა, ციმბირის გიგანტური ხახვი ოდნავ უფრო დიდი ვარიანტია, ვიდრე ხახვი. ამ ხახვს აქვს ყველაზე ძლიერი არომატი, მაგრამ ჩვეულებრივ გამოიყენება ბაღებში მათი ზომის გამო (50.8 -დან 76.2 სმ სიმაღლეზე) მინდვრის გარშემო. ციმბირის გიგანტური ხახვი ლურჯი-მწვანე ფერისაა და აქვს მილის მსგავსი ფორმა. ამ მცენარეს მოხარშვისას აქვს ხახვის მსგავსი გემო და არომატი.
ნაბიჯი 4. განვიხილოთ ყვავილოვანი ხახვის მოყვანა ყვავილებისთვის
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ფიქრობს, რომ ეს მცენარე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ როგორც გამომცხვარი კარტოფილის დამატება, ხახვი სინამდვილეში შროშანის ტიპია, რომელსაც აქვს ლამაზი მეწამული ყვავილები. ყვავილები მონეტის ზომისაა და აქვს ბევრი პატარა, თხელი ფურცელი, რომელიც წააგავს დენდელიონის ყვავილებს. ხახვს შეუძლია მოიზიდოს მცენარეები, რომლებიც შეიძლება სასარგებლო იყოს თქვენი ბაღისთვის და შეიძლება მოკლას არასასურველი მავნებლები და მწერები, რომლებმაც შეიძლება დააზიანოს თქვენი ბაღი და მცენარეები. გარდა ამისა, ხახვი ასევე შეიძლება შეჭამოთ და გამოიყენოთ თქვენი სამზარეულოს რეცეპტებისთვის.
- გაჭერით ყვავილები, სანამ ისინი სრულად არ ყვავის და დაამატეთ ისინი სალათებს ან გამოიყენეთ ისინი როგორც ნამცხვრის დეკორაცია.
- ყველა ჯიშის ხახვს უნდა ჰქონდეს ყვავილები.
ნაწილი 2 4: მომზადება დარგვისთვის
ნაბიჯი 1. აირჩიეთ დარგვის მეთოდი
ხახვის გაზრდის ორი გზა არსებობს: არსებული მცენარის გამოყენებით ან მისი თესლის ან თესლის გამოყენებით. ადამიანების უმეტესობა გვირჩევს გაიზარდოს ბოლქვებიდან ან მიხაკიდან ან არსებული ხახვის მცენარედან, რადგან თესლიდან ნიახურის გაზრდას ორი წელიწადი სჭირდება. თუ გსურთ გაიზარდოთ არსებული მცენარეების გამოყენებით (და მათი მიღება ან შეძენა შეგიძლიათ), შეარჩიეთ მცენარეები, რომლებიც არის ღია მწვანე, სრული და მინიმუმ 7,6 -დან 12,7 სმ სიგრძემდე. ეს იმის ნიშანია, რომ ხახვი ჯანმრთელია და ზრდის შანსებს, რომ ის აყვავდეს თქვენს ბაღში.
- თესლის დარგვა მოითხოვს, რომ თესლი დაიწყოთ დახურულ სივრცეში, სანამ დარგავთ გარეთ, შემდეგ კი გადანერგავთ გაზაფხულზე. თესლი გაიზრდება მცენარეებში, მაგრამ მისი მოკრეფა არ შეიძლება ორ წლამდე.
- ხახვი იზრდება ტუბერკულოზში, რომელიც გაიყოფა სამიდან ოთხ წელიწადში ერთხელ, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გადანერგოთ ბოლქვები, რომლებიც გაიყარა თქვენი მეზობლების მიწიდან და გამოიყენოთ ისინი ახალი მოსავლის გასაშენებლად.
- თესლიდან ან ტუბერებიდან იზრდება იგივე პროცესი დარგვის გარე ეტაპისთვის. მაგრამ თესლისთვის თქვენ უნდა გადადგათ დამატებითი ნაბიჯი, სანამ დაიწყებთ მათ დარგვას გარეთ.
ნაბიჯი 2. არჩევა ფართობი, რომელიც იღებს სრული მზე
ხახვი არის მცენარეები, რომლებსაც უყვართ მზის შუქი. მიუხედავად იმისა, რომ ის შეიძლება კვლავ გაიზარდოს სიბნელეში, ეს მცენარე მისცემს თავის საუკეთესო შედეგებს, როდესაც ის მიიღებს სრულ მზეს ზრდის დროს. ეძებეთ ბაღის ის ადგილები, რომლებიც მზეზეა მთელი დღის განმავლობაში. თუ თქვენი ბაღი იშვიათად ექვემდებარება მზის შუქს, შეარჩიეთ ადგილი, სადაც მინიმუმ ოთხიდან ექვს საათამდე მზეა თქვენი მცენარეების მზის საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.
ნაბიჯი 3. მოამზადეთ თქვენი ბაღის ნიადაგი
მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი მცენარე შეიძლება გაიზარდოს მკვრივ, მყარ ნიადაგში, ხახვს სჭირდება თიხნარი, მსუბუქი, ქვიშიანი ნიადაგი, რომელსაც აქვს კარგი დრენაჟი. თუ თქვენს მინდორში ნიადაგს ბევრი თიხნარი აქვს და ძალიან მკვრივია, შეურიეთ ცოტა ქვიშა, რომ გახადოს ოდნავ მსუბუქია. ასევე, დაამატეთ კომპოსტი ან სასუქი ბაღისთვის, რომ აურიოს და დაამატოთ ნუტრიენტები ნიადაგში. თუ შესაძლებელია, შეცვალეთ ნიადაგი დარგვამდე ოთხი -ექვსი კვირით ადრე, რათა ნიადაგს დრო ჰქონდეს შეცვალოს თქვენი ცვლილებები.
ნაბიჯი 4. დააბალანსეთ ნიადაგის მჟავა შემცველობა ან pH სანამ დარგვისთვის გამოიყენებთ
ხახვს სჭირდება ნიადაგი, რომელსაც აქვს მჟავიანობა ან pH 6 -დან 7 -მდე. შეამოწმეთ ნიადაგი. თუ აღმოაჩენთ, რომ pH ძალიან დაბალია, გაზარდეთ იგი ნიადაგში ცაცხვის მოჭრით ბაღის ნიჩბით ან პატარა თხრილით. თუ pH ძალიან მაღალია, შეამცირეთ ის სასუქის შერევით შარდოვანას ფოსფატთან ან ამონიუმის ნიტრატთან, ან კომპოსტის, სასუქის, ან ნაგვის ან სასუქის დამატებით.
- კომბოსტოს გამოყენებით შეამოწმეთ ნიადაგის pH ის მეთოდი, რომელიც ადვილია და ყველას შეუძლია გამოიყენოს.
- თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ნიადაგის pH სატესტო ნაკრების გამოყენებით, რომლის შეძენაც შესაძლებელია მაღაზიაში ზუსტი გაზომვისთვის.
ნაბიჯი 5. იცოდე როდის უნდა დარგო
ხახვი არის მცენარეები, რომლებიც ყვავის ზაფხულში და საუკეთესოდ დარგეს ადრე გაზაფხულზე. თუ თესლის გამოყენებით იზრდებით, დაიწყეთ დარგვა რვადან 10 თვემდე, სანამ მათ დარგავთ გარეთ. მათი გაშენება უნდა დაიწყოს ზამთრის დნობის შემდეგ ერთიდან ორ კვირაში, რაც დაახლოებით მარტში ან აპრილშია (დამოკიდებულია იმაზე, თუ სად ცხოვრობთ).
ნაწილი 3 დან 4: დარგვა chives
ნაბიჯი 1. მორწყეთ ნიადაგი ტრანსპლანტაციის შოკის თავიდან ასაცილებლად
ხახვის დარგვამდე მორწყეთ და დაასველეთ მიწა შლანგით, სანამ არ დატენიანდება. ეს ხელს შეუშლის გადანერგვის ნებისმიერ დარტყმას, რაც ახალ ხახვს შეიძლება ჰქონდეს თქვენს ბაღში. დარწმუნდით, რომ ნიადაგი არ არის ტალახიანი ან მოღრუბლული, მაგრამ არის საკმარისად ტენიანი, რომ ხელით მოზელვისას წარმოქმნას მუწუკები.
- გადანერგვის შოკი არის მცენარის რეაქცია, როდესაც ის აწეულია და გადადის ახალ ველზე და ეს ჩვეულებრივი მოვლენაა. თუმცა, ამან შეიძლება პრობლემები შეუქმნას, თუ მცენარე გადანერგვის შემდეგ არ მკურნალობს.
- თქვენმა მცენარემ შეიძლება განიცადოს ეს შოკი, თუ ის გაფუჭებული და არაჯანსაღი გამოიყურება.
ნაბიჯი 2. გათხრილი ნიადაგი 5, 1 დან 10, 2 სიღრმეზე
ხახვი იზრდება პატარა ტუბერებიდან ნიადაგში, რომლებიც უნდა დაიფაროს დარგვისას. ეს ბოლქვები, როგორც წესი, მცირეა, ამიტომ ხვრელი მხოლოდ 5, 1-10 სიღრმეზე, იგივე სიგანის უნდა იყოს საკმარისი.
ნაბიჯი 3. დარგე chives
ჩადეთ თითოეული ხახვი თითოეულ ხვრელში და კვლავ დაფარეთ ან დამარხეთ ნიადაგი. დარწმუნდით, რომ ნიადაგი არ არის ღეროების თავზე, რადგან ეს ანელებს ხახვის ზრდას.
ნაბიჯი 4. მორწყეთ ხახვი ყოველ რამდენიმე დღეში
ხახვის მორწყვისას ნიადაგი ტენიანი უნდა იყოს, რაც იმას ნიშნავს, რომ დარგვისთანავე მორწყვა არ დაგჭირდებათ. ხახვს არ სჭირდება ძალიან ბევრი წყალი, ამიტომ მორწყეთ მხოლოდ მაშინ, როდესაც ნიადაგი მშრალია. რამდენად ხშირად მორწყავთ მცენარეს, დამოკიდებულია ამინდი თქვენს მხარეში და შეიძლება განსხვავდებოდეს ერთიდან სამ დღემდე.
ნაბიჯი 5. დაამატეთ სასუქი ყოველთვიურად
თქვენი ხახვი უკეთესად გაიზრდება, თუ ყოველ სამ ოთხ კვირაში დაამატებთ მცირე რაოდენობის სასუქს. შეარჩიეთ სასუქის 20-20-20 ნარევი (თითოეული აზოტის, ფოსფორის და კალიუმის შემცველი) და გაანაწილეთ იგი ნიადაგზე სასუქის პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად.
ნაბიჯი 6. დაამატეთ ჩალის ან ფოთლების ფენა სარეველების თავიდან ასაცილებლად
თუ თქვენ გაწუხებთ სარეველები თქვენს ბაღში, დაამატეთ თივის ფენა ნიადაგის თავზე, რომ არ მოხდეს ისინი. ჩალა არის კომპოსტის ტიპი, რომელიც გვხვდება ბაღის ბევრ იარაღში. დაამატეთ 2.5 -დან 5.1 -მდე ფენა გრუნტის დონეზე, სარეველების დასაბლოკად და ნიადაგში ტენიანობის დაბლოკვის მიზნით.
ნაბიჯი 7. ყოველთვის იცოდეთ მავნებლებისა და დაავადებების შესახებ
ზოგიერთ მავნებელს იზიდავს ხახვი და ხახვის მავნებლები, როგორიცაა ხახვის ბუზები, შეიძლება ცდუნებდეს დააზიანოს თქვენი ხახვი, თუ ახლო ხახვს დარგავთ. ზოგიერთი სოკოვანი დაავადება ზოგჯერ თავს ესხმის თქვენს ხახვს. მცირე დოზით პესტიციდებმა ან ფუნგიციდებმა უნდა გადაჭრას თქვენი პრობლემა.
ნაწილი 4 დან 4: რთველის chives
ნაბიჯი 1. შეაგროვეთ ხახვი, როდესაც ისინი 17,8 -დან 25,4 სმ -მდეა
თქვენი ხახვის საერთო ზომა დამოკიდებული იქნება თქვენს მიერ მოყვანილ ჯიშზე. მაგრამ ყველა ვარიანტს უნდა შეეძლოს მოსავლის აღება, როდესაც მიაღწევს სიმაღლეს 17.8 -დან 25.4 სმ -მდე. ეს ჩვეულებრივ ხდება ზაფხულის შუა რიცხვებში და გაგრძელდება ზრდა მანამ, სანამ ამინდი არ გაცივდება გაყინვის ქვემოთ. ზოგიერთ რაიონში, სადაც ზამთარი არ არის ძალიან ცივი, ხახვი გააგრძელებს ზრდას და აწარმოებს მოსავალს, რომლის მოსავლის აღებაც შესაძლებელია ერთ წლამდე.
ნაბიჯი 2. დავჭრათ ხახვი ძირიდან დაახლოებით 5 სმ მანძილზე
გამოიყენეთ ბაღის მაკრატელი ან რეგულარული მაკრატელი, რომ გაჭრათ ხახვი ჯვარედინად, მცენარის გარე ფენიდან. მცენარის ძირიდან მოაცილეთ დაახლოებით 5 სმ, რადგან ეს ხელს შეუწყობს ახალი ზრდის მომავალ მოსავალს. არ მოაწყოთ მთელი მცენარე ერთდროულად, რადგან ეს შეაჩერებს ზრდის შემდეგ პროცესს. ასევე, არ გაჭრა კუთხეზე, რადგან ეს საშუალებას მისცემს ტენიანობას უფრო სწრაფად გაფანტოს, ვიდრე ჯვარედინად მოჭრის შემთხვევაში. ეს იმიტომ ხდება, რომ კუთხის მოჭრა უფრო მეტ ღეროს გამოაჩენს, ამიტომ მცენარის ტენიანობა უფრო სწრაფად დაიკარგება.
ნაბიჯი 3. მოაწყვეთ ხახვი წელიწადში სამიდან ოთხჯერ
საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, მოამზადეთ თქვენი ხახვი ზაფხულში და გვიან შემოდგომაზე წელიწადში სამიდან ოთხჯერ. არ მოაწყოთ მთელი მცენარე ერთდროულად. უბრალოდ გაჭერით ის ნაწილი, რომელიც გჭირდებათ ერთი ველიდან და ყოველწლიურად სამჯერ ოთხჯერ ამოიღეთ მინდორი.
ნაბიჯი 4. ამოიღეთ ან გაჭერით ყვავილები, როდესაც დაიწყეს თესვა
ხახვი შეიძლება იყოს მცენარე, რომელსაც შეუძლია სწრაფად გამრავლება, რადგან ამ მცენარეს შეუძლია დათესოს საკუთარი თავი და დააბინძუროს ისე, რომ ის გაბატონდეს თქვენს ბაღის მთელ ტერიტორიაზე. ამის თავიდან ასაცილებლად, მოსავლის აღებისას გაჭერით ყვავილები. ეს ხელს შეუშლის ყვავილების დამტვერვას და გამრავლებას თქვენს ბაღში თვითნებურად. მოჭრილი ყვავილები თითოეული chive.
ნაბიჯი 5. მოჭრილი ყველა chives ბოლოს მზარდი სეზონი
გვიან შემოდგომაზე ყველა ხახვის მოჭრა დაგეხმარებათ, როდესაც მომავალ ზაფხულს უკეთესი ხახვის გაზრდას ცდილობთ. გამოიყენეთ საპარსი მაკრატელი მთლიანი მცენარის მწვერვალების დასაჭრელად ფუძიდან დაახლოებით 2.5 -დან 5.1 -მდე. ეს ჭრა უნდა გაკეთდეს ოქტომბერში ან ნოემბერში. ხახვი მრავალწლიანი მცენარეა, ამიტომ ისინი განაგრძობენ ზრდას, სანამ სათანადოდ მოუვლიან.
ნაბიჯი 6. ამოიღეთ ხახვი ყოველ სამიდან ოთხ წელიწადში ერთხელ
მათი ზრდის გაგრძელების შედეგად რამდენიმე წლის განმავლობაში, ხახვი საკმაოდ დიდი გახდება. თავიდან აცილების მიზნით, რომ ხახვი არ დაიკავებს თქვენს ბაღს და არეულობას გამოიწვევს, გამოყავით ხახვი ყოველ რამდენიმე წელიწადში ერთხელ. ხახვი ერთი ტიპის ტუბერია, ამიტომ ადვილად იშლება. უბრალოდ გათხარეთ ნიადაგი ტუბერების საპოვნელად და თითოეული დიდი მცენარის ნაწილი გამოყავით ერთ მესამედზე. გადანერგეთ ცალკეული მცენარეები, რომლებიც დაყოფილია, ან ამოიღეთ ზედმეტი მცენარეები, თუ ეს არ არის საჭირო.
- განიხილეთ თქვენი ზედმეტი ხახვის გადანერგვა ვაშლის ხის ქვეშ ან ძირში. აქ მოყვანილი ხახვი თავიდან აიცილებს დაავადებას, რომელსაც ეწოდება ვაშლის ქერქი, რომელიც ზოგჯერ ესხმის თავს ვაშლის ხეებს.
- ამბობენ, რომ ხახვი შველის ირემს, ასე რომ განიხილეთ ჭარბი ხახვის გაზრდა ისეთ ადგილებში, სადაც ირმები სავარაუდოდ შეაწუხებენ ან დააზიანებენ თქვენს ბაღს.
Რჩევები
- აყვავებული ყვავილების კრეფა და პიცის ზედაპირზე მოფრქვევა თქვენს პიცას პიკანტურ გემოს შესძენს.
- თუ იმაზე მეტ ხახვს მიიღებთ, ვიდრე რეალურად გჭირდებათ, დაჭერით და გაყინეთ წყალში, სანამ არ გსურთ მათი გამოყენება. ნუ გაამშრალებთ ხახვს, რადგან ეს არომატს გაქრება.
- თუ ქიმიური ნივთიერებების ნაცვლად ორგანული სასუქების გამოყენებას ამჯობინებთ, თევზის ემულსია ერთ -ერთი საუკეთესო არჩევანია.
- თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ხახვი, რომელიც არ არის სრულწლოვანი ან მომწიფებული, თუ ნამდვილად გჭირდებათ დამბინძურების თავიდან ასაცილებლად. გემო შეიძლება ჩვეულებრივზე მსუბუქია, მაგრამ მაინც შესამჩნევი.
- თუ ხახვთან ერთად ამზადებთ, ნუ დაამატებთ პროცესის დასრულებამდე, რადგან სიცხე ამცირებს ხახვის არომატს.
