ბაკონი არის უგემრიელესი საჭმელი და ამზადებს უგემრიელეს კერძს. მაცივარში გაყინვას დიდი დრო სჭირდება. ასე რომ, სცადეთ ალტერნატიული მეთოდი მისი სწრაფად გალღობის მიზნით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი ან გაჟღენთილი ბეკონი გაყინვის მიზნით. ამ მეთოდებს შეუძლიათ გაყინონ 0.45 კგ გაყინული ბეკონი ერთ საათზე ნაკლებ დროში.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 2: მიკროტალღოვანი ღუმელის გამოყენება
ნაბიჯი 1. მიამაგრეთ ბეკონი ქსოვილის ქაღალდით მიკროტალღოვან ფირფიტაზე
გაშალეთ ქსოვილი ქაღალდი სითბოს გამძლე ფირფიტაზე. თუ თქვენ იყენებთ დიდ თეფშს, გამოიყენეთ 2 ფურცელი ქსოვილი, რომ დაფაროთ მთელი ქვედა ნაწილი. ქსოვილის ქაღალდს ასევე შეუძლია შთანთქას ზედმეტი ცხიმი ბეკონზე. ამოიღეთ ბეკონი პაკეტიდან, შემდეგ კი დადეთ ქსოვილის ქაღალდზე.
გაშალეთ ბეკონი მაქსიმალურად, რომ დააჩქაროს გაყინვის პროცესი. თუ ბეკონი ერთგვაროვანია, დაუშვით ყინულის დნობა 2 წუთის განმავლობაში, სანამ თეფშზე დადებთ. ეს გაუადვილებს ბეკონის გამოყოფას
ნაბიჯი 2. დაფარეთ ბეკონი ქსოვილის ქაღალდით
ბეკონის მაღალი ცხიმის შემცველობამ შეიძლება დაასხას ზეთი ისე, რომ მიკროტალღური ბინძური იყოს. მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცი ბეკონის თავზე, რომ შეიწოვოს ცხიმი.
გამოიყენეთ ჩვეულებრივი სამზარეულოს ქაღალდის პირსახოცები. ქსოვილის ქაღალდის შეძენა შესაძლებელია სუპერმარკეტებში
ნაბიჯი 3. დააჭირეთ გალღობის ღილაკს მიკროტალღურ ღუმელზე
თუ მიკროტალღოვანი მოითხოვს ბეკონის წონის შეყვანას, შეამოწმეთ შეფუთვა სწორი ნომრისთვის. მიკროტალღოვანი გამოიყენებს ამ ინფორმაციას გაყინვის ხანგრძლივობის დასადგენად. თუ თქვენს მიკროტალღურ ღუმელს შეუძლია გაყინული საკვების ავტომატურად გაყინვა, უბრალოდ დააჭირეთ ღილაკს "ხორცის გაყინვა" და დააჭირეთ დაწყებას. მიკროტალღური ღუმელი ავტომატურად განსაზღვრავს ბეკონის გაყინვის დროს.
- თუ ბეკონი არ არის შენახული პაკეტში, გამოიყენეთ სამზარეულოს სასწორი მისი წონის გასარკვევად.
- მიკროტალღოვანში ბეკონის გაცხელებას ჩვეულებრივ 15 წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება.
ნაბიჯი 4. მოხარშეთ ბეკონი გალღობისთანავე
როდესაც მიკროტალღოვანი გათბობა დასრულდება, ფრთხილად გადაიტანეთ ბეკონი დახლზე და ამოიღეთ ქაღალდის პირსახოცები. დაუყოვნებლივ მოხარშეთ ბეკონი ისე, რომ ბაქტერიები არ გამრავლდეს ხორცში და გამოიწვიოს დაავადება. შეწვით ბეკონი ტაფაში, გამოაცხვეთ ღუმელში, ან მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში.
ნაბიჯი 5. ბეკონი შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში 5 დღემდე
მოათავსეთ ბეკონი ჰერმეტულ კონტეინერში, სანამ მაცივარში შეიტანთ. ნუ მიირთმევთ ბეკონს, თუ მას უცნაური გემო აქვს.
მეთოდი 2 დან 2: ბეკონის გაყინვა ცივი წყლით
ნაბიჯი 1. მოათავსეთ ბეკონი წყალგაუმტარი პლასტმასის ჩანთაში, თუ პაკეტი ღიაა
თუ ბეკონის ორიგინალური პაკეტი გაიხსნა ან დაზიანდა, თქვენ უნდა გადაიტანოთ იგი წყალგაუმტარ ჩანთაში, რათა თავიდან აიცილოთ იგი წყლის ან ბაქტერიების დაზიანებისგან. ასევე შესაძლებელია ჯიპების გამოყენება ჯიპებით, რადგან მათი გახსნა და დახურვა ადვილია.
- შეიძინეთ წყალგაუმტარი ჩანთა სუპერმარკეტში.
- შეინახეთ ბეკონი პაკეტში, თუ პაკეტი ჯერ კიდევ მჭიდროდ არის დახურული.
ნაბიჯი 2. ჩაასხით ბეკონის ტომარა ცივ წყალში
შეავსეთ ნიჟარა ან დიდი თასი ონკანიდან ცივი წყლით. მოათავსეთ ბეკონის ტომარა წყალში.
არ გამოიყენოთ ნიჟარა, თუ აპირებთ მის გამოყენებას მომდევნო საათში
ნაბიჯი 3. შეცვალეთ წყალი ყოველ 30 წუთში, სანამ ბეკონი გალღვება
დროთა განმავლობაში წყალი გახდება თბილი, განსაკუთრებით თუ ტროპიკებში ცხოვრობთ. შეცვალეთ წყალი ყოველ 30 წუთში, რათა ბეკონი სწრაფად არ გალღვეს. ბეკონი უკვე მდნარია, თუ ტექსტურა გამოიყურება მოქნილი და არა მკაცრი.
0.45 კგ ბეკონს დაახლოებით ერთი საათი დასჭირდა გალღობა
ნაბიჯი 4. მოხარშეთ ბეკონი ღუმელში, ან მიკროტალღურ ღუმელში
ბაქონები უნდა გაცხელდეს დაუყოვნებლივ გალღობის შემდეგ, რათა თავიდან აიცილოთ ბაქტერიების გამრავლება. შეგიძლიათ მოხარშოთ ბეკონი, რომელიც არ არის მთლიანად გალღობილი. მოხარშეთ ბეკონი თქვენი საყვარელი სამზარეულოს ტექნიკის გამოყენებით.
ნაბიჯი 5. ბეკონი შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში 5 დღის განმავლობაში
მას შემდეგ, რაც ბეკონი მოიხარშება, მოათავსეთ ჰერმეტულ კონტეინერში. თუ ბეკონს ცუდი სუნი აქვს, ნუ შეჭამთ.
