ოხრახუშის ჩაი არის მცენარეული სასმელი, რომელიც ხშირად გამოიყენება კუნთების სპაზმის სამკურნალოდ, საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად, შარდის გამომუშავების გასაუმჯობესებლად და მენსტრუალური სისხლის ნაკადის გასაუმჯობესებლად. ზოგადად, ჩაი შეიძლება მომზადდეს ოხრახუშის ფოთლების, ფესვების ან თესლისგან.
ინგრედიენტები
ჩაი ახალი ოხრახუშიდან
იყიდება: 1 პორცია
- 60 მლ ახალი ოხრახუში
- 250 მლ სუფთა წყალი
ოხრახუშის გამხმარი ფოთლების ჩაი
იყიდება: 1 პორცია
- 2 ჩ / კ (10 მლ) ოხრახუშის გამხმარი ფოთლები
- 250 მლ სუფთა წყალი
ჩაი ოხრახუშის ფესვიდან
იყიდება: 1 პორცია
- 1-2 ს.კ. (15-30 მლ) ოხრახუშის ფესვი
- 250 მლ სუფთა წყალი
ჩაი ოხრახუშის თესლიდან
იყიდება: 1 პორცია
- 2 ჩ / კ (10 მლ) ოხრახუშის თესლი
- 250 მლ სუფთა წყალი
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 4: ჩაის მომზადება ახალი ოხრახუშის ფოთლებისგან
ნაბიჯი 1. მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე
გააცხელეთ 250 მლ წყალი ჩაიდანი ან პატარა ქვაბი, სანამ არ ადუღდება.
ნაბიჯი 2. გაწმინდეთ ოხრახუშის ფოთლები
გარეცხეთ 60 მლ/გრ ოხრახუში ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ. შემდეგ, მსუბუქად დააფარეთ ფოთლის ზედაპირი ქაღალდის პირსახოცით, სანამ არ გაშრება.
- გამოიყენეთ ბრტყელი ან ხვეული ფოთლები. ორივეს უნდა ჰქონდეს მსგავსი გემოვნება და ჯანმრთელობის სარგებელი.
- ოხრახუშის ფოთლები შეიძლება წინასწარ უხეშად დაჭრილი ან მთლიანად გამოიყენოთ. დაჭრისას, ოხრახუშის ფოთლებში ნატურალური ზეთები გამოვა, რაც ჩაის გემოს გახდის.
ნაბიჯი 3. გააჩერეთ ოხრახუში 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში
ჩაასხით ახალი ოხრახუში ჭიქის ძირში და დაასხით მდუღარე წყალი. ამის შემდეგ, დალიეთ ჩაი 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში.
ჩაის ხარშვის დრო დაარეგულირეთ თქვენს გემოვნებაზე. გახსოვდეთ, ოხრახუშის ჩაის შეიძლება ჰქონდეს ძალიან მწარე გემო. რაც უფრო გრძელია ჩაის მოხარშვა, მით უფრო ძლიერი და ინტენსიური იქნება არომატი
ნაბიჯი 4. ოხრახუშის ფოთლები გადაწურეთ
ჩაასხით მოხარშული ჩაი მეორე ჭიქაში, რომელიც აღჭურვილია ზედაპირზე წვრილი პერფორირებული საცერით. გააკეთეთ ეს მანამ, სანამ მთელი თხევადი ნაწილი არ გამოყოფილია რბილობიდან.
ნაბიჯი 5. მიირთვით უგემრიელესი ჩაი
დალიეთ ჩაი სანამ ის თბილია, დამატკბობლით ან მის გარეშე, საუკეთესო გემოსთვის.
თუ გსურთ დამატკბობლის დამატება, უნდა გამოიყენოთ უფრო ჯანსაღი ალტერნატივა, როგორიცაა უმი შაქარი ან ადგილობრივი თაფლი
მეთოდი 2 დან 4: ჩაის მომზადება ოხრახუშის გამხმარი ფოთლებისგან
ნაბიჯი 1. მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე
შეავსეთ ჩაიდანი ან ქვაბი 250 მლ გასუფთავებული წყლით, მიიყვანეთ ადუღებამდე გაზქურაზე მაღალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 2. გააჩერეთ ოხრახუში 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში
დაასხით 2 ჩ.კ. (10 მლ) ოხრახუშის გამხმარი ფოთლები ჭიქის ფსკერზე და დაასხით მდუღარე წყალი. ამის შემდეგ, დალიეთ ჩაი 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში.
ოხრახუშის ჩაის ოდნავ მწარე გემო აქვს. თუ არ მოგწონთ მწარე ჩაი, არ დალიოთ 5 წუთზე მეტხანს. თუ მეორეს მხრივ, თქვენ გირჩევნიათ ძლიერი, კონცენტრირებული ჩაი, ან გსურთ დაამატოთ მასში დამატკბობელი, ჩაის მოხარშვა შესაძლებელია 10 წუთამდე
ნაბიჯი 3. ოხრახუშის ფოთლები გადაწურეთ
ჩაასხით მოხარშული ჩაი მეორე ჭიქაში, რომელიც აღჭურვილია ზედაპირზე წვრილი პერფორირებული საცერით. გააკეთეთ ეს მანამ, სანამ მთელი თხევადი ნაწილი არ გამოყოფილია რბილობიდან.
ნაბიჯი 4. მიირთვით უგემრიელესი ჩაი
ჩაის მოხმარება შესაძლებელია დამატკბობლებთან ერთად ან მის გარეშე. როგორიც არ უნდა იყოს თქვენი არჩევანი, დარწმუნდით, რომ ჩაი მოიხმარს, სანამ ის ჯერ კიდევ თბილია საუკეთესო გემოსთვის.
დაამატეთ თქვენი საყვარელი დამატკბობელი, ან გამოიყენეთ ჯანსაღი ალტერნატივები, როგორიცაა უმი ლერწმის შაქარი ან ადგილობრივი თაფლი
მეთოდი 3 დან 4: ჩაის მომზადება ოხრახუშიდან
ნაბიჯი 1. მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე
შეავსეთ ჩაიდანი ან ჩაიდანი 250 მლ გაწმენდილი წყლით. ამის შემდეგ, ქვაბი ან ჩაიდანი დადგით გაზქურაზე და ადუღეთ წყალი მასში.
ნაბიჯი 2. ოხრახუშის ფესვი დაჭერით ან დაჭერით პატარა ნაჭრებად
ოხრახუშის ფესვი ჩამოიბანეთ ონკანის წყლის ქვეშ, სანამ არ გათავისუფლდება მტვრისგან და ჭუჭყისაგან, შემდეგ დაჭერით ან უხეშად დაჭერით სამზარეულოს დანით, რომ მიიღოთ 1-2 ს.კ. (15-30 მლ) ოხრახუშის ფესვი.
- ტექნიკურად, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოხრახუშის ფესვი. სინამდვილეში, ჰამბურგის ოხრახუშის ფესვი, რომელიც უფრო სქელია და წააგავს თეთრ სტაფილოს, უფრო ხშირად ჩაის გადამუშავდება.
- თუ ოხრახუშის ფესვი ჭუჭყიანად გამოიყურება, გარეცხეთ იგი ონკანის წყლის ქვეშ ჯერ ზედაპირის გახეხვისას, მტვერი და ჭუჭყი რომ ამოიღოთ. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ასევე შეგიძლიათ მისი კანი, თუ გსურთ, ზოგადად ეს ნაბიჯი არ არის აუცილებელი.
ნაბიჯი 3. გააჩერეთ ოხრახუშის ფესვი 10 წუთის განმავლობაში
მოათავსეთ ოხრახუშის ფესვი თასის ქვედა ნაწილში და დაასხით მდუღარე წყალი. შემდეგ გააჩერეთ ოხრახუშის ფესვი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
ოხრახუშის ფესვის ჩაის აქვს ოდნავ რბილი გემო, ვიდრე ოხრახუშის ფოთლის ჩაი. ამიტომ, უმჯობესია ჩაი დადგით 10 წუთის განმავლობაში, რათა არომატი და არომატი გამოვიდეს. თუ დრო ითვლება ძალიან გრძელი ან მოკლე, მოგერიდებათ მისი შეცვლა გემოვნების მიხედვით
ნაბიჯი 4. გაწურეთ ოხრახუშის ფესვი
ჩაასხით მოხარშული ჩაი ჭიქაში, რომელიც აღჭურვილია ფილტრით ზედაპირზე მცირე ხვრელებით. გააკეთეთ ეს მანამ, სანამ მთელი თხევადი ნაწილი არ გამოყოფილია რბილობიდან.
ნაბიჯი 5. მიირთვით უგემრიელესი ჩაი
მიირთვით ოხრახუშის ფესვის ჩაი დაუყოვნებლივ, დამატკბობელის დამატების გარეშე.
თუ შესაძლებელია, გამოიყენეთ დამატკბობლები, რომლებსაც აქვთ უფრო მაღალი ჯანმრთელობის სარგებელი, როგორიცაა უმი შაქარი ან ადგილობრივი თაფლი
მეთოდი 4 დან 4: ჩაის მომზადება ოხრახუშის თესლიდან
ნაბიჯი 1. მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე
ადუღეთ მინიმუმ 250 მლ გაწმენდილი წყალი პატარა ჩაიდანში ან ქვაბში, სანამ ზედაპირზე თანმიმდევრული ბუშტუკები არ გამოჩნდება.
ნაბიჯი 2. ხარშეთ ოხრახუშის თესლი 5 წუთის განმავლობაში
დაამატეთ 2 ჩ / კ. (10 მლ) ოხრახუშის თესლი ჭიქის ბოლოში და დაასხით მდუღარე წყალი. შემდეგ გააჩერეთ ოხრახუშის თესლი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
ოხრახუშის თესლს შეიძლება ოდნავ მწარე გემო ჰქონდეს, ვიდრე ოხრახუშის ფოთლებს. ამიტომ, არ დადგით 5 წუთზე მეტ ხანს, თუ არ გსურთ ჩაის ძალიან ძლიერი და სქელი გემო ჰქონდეს
ნაბიჯი 3. ოხრახუშის თესლი გადაწურეთ
მეორე ჭიქის ზედაპირზე მოათავსეთ პატარა ნაპრალები. ამის შემდეგ, ჩაასხით მოხარშული ჩაი მეორე ჭიქაში, სანამ თხევადი მთლიანი ნაწილი გამოყოფილია თესლიდან.
ნაბიჯი 4. მიირთვით უგემრიელესი ჩაი
საუკეთესო გემოვნების მისაღებად ოხრახუშის თესლის ჩაი უნდა მიირთვათ ცხელ პირობებში. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ დამატკბობელი გემოვნებით.
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი დამატკბობელი, უმჯობესია აირჩიოთ უფრო ჯანსაღი ალტერნატივები, როგორიცაა უმი შაქარი ან ადგილობრივი თაფლი
Რჩევები
- გესმოდეთ, რომ თეთრი შაქარი და ყავისფერი შაქარი გადის დახვეწის პროცესს, რომელიც ფაქტობრივად ართმევს შაქარს მის ბუნებრივ საკვებ ნივთიერებებს. ამიტომ, თქვენ უნდა აირჩიოთ უმი შაქარი, რომელიც ჯერ კიდევ სავსეა ნუტრიენტებით, როგორც ჯანსაღი ალტერნატივა.
- ადგილობრივი წარმოების თაფლი შეიცავს ყვავილის მტვერს ადგილობრივი მცენარეებიდან. ამრიგად, თაფლში შემავალი ყვავილის მტვრის მოხმარება ხელს შეუწყობს სხეულის უნარის გაზრდას სეზონურ ალერგენებთან ბრძოლაში.
გაფრთხილება
- ოხრახუშის ჩაის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ანემია, ღვიძლის ფუნქციის დარღვევა ან თირკმლის დაავადება. ამიტომ, შეზღუდეთ მისი მოხმარება დღეში ერთზე (ექვივალენტი 250 მლ) ან ორი ჭიქა ჩაი.
- ზოგიერთ მედიკამენტს შეუძლია ურთიერთქმედება ოხრახუშთან. მოერიდეთ ოხრახუშის ჩაის თუ იღებთ ვარფარინს, შარდმდენ საშუალებებს ან ასპირინის ჯგუფის პრეპარატებს.
- ოხრახუშის ჩაი საფრთხეს უქმნის ორსულ ქალებში მუცლის მოშლას ან ბავშვში დაბადებულ დეფექტებს. ამიტომ, ორსულებმა არ უნდა მიიღონ ეს. გარდა ამისა, ოხრახუშის ჩაი ასევე უნდა იქნას აცილებული ორსული ქალების მიერ, რადგან მცენარეული შემცველობა სულაც არ არის უსაფრთხო ჩვილებისთვის.
- დაუყოვნებლივ შეწყვიტეთ ოხრახუშის ჩაის მოხმარება, თუ სხეული ავლენს ალერგიულ რეაქციას.
- გარდა ამისა, დიაბეტის, შეშუპების, მაღალი წნევის ან თირკმლის დაავადების მქონე ადამიანებმა ასევე არ უნდა მიირთვან ოხრახუშის ჩაი. მათთვის, ვინც გაივლის ქირურგიულ ჩარევას, არ დალიოთ ოხრახუშის ჩაი მინიმუმ ორი კვირით ადრე.
