მწვანე ლობიოს ყლორტები ხშირად გამოიყენება აზიურ კერძებში შემწვარი კარტოფილის ინგრედიენტად და დაამატებთ საჭმელს ხრაშუნა და ჯანსაღ გემოს. სუპერმარკეტებში მწვანე ლობიოს ყლორტებს ჩვეულებრივ აწერია "ლობიოს ყლორტები". თქვენ არ გჭირდებათ მზა ლობიოს ყლორტების ყიდვა, რადგან თქვენ შეგიძლიათ დაზოგოთ ფული მხოლოდ ორი დღის განმავლობაში მათი გამწვანებით სახლში. დაასველეთ მწვანე ბარდა ღამით, შემდეგ გარეცხეთ და გაწურეთ ყლორტები ყოველ 12 საათში, სანამ არ მიაღწევენ სასურველ სიგრძეს.
ნაბიჯი
ნაწილი 1 2 -დან: მწვანე ლობიოს მომზადება და გაჟღენთვა
ნაბიჯი 1. შეიძინეთ ახალი, დაუმუშავებელი მწვანე ლობიო
არ გამოიყენოთ ქარხნული შეფუთული მწვანე ლობიო, რომელიც შესაძლოა ქიმიურად დამუშავებულიყო. შეამოწმეთ შეფუთვა, რათა დარწმუნდეთ, რომ მწვანე ლობიო ახალია (და არ არის დამუშავებული), რომ გამოიღოს და შეჭამოს.
მოძებნეთ მწვანე ლობიო ჯანსაღი კვების მაღაზიებში ან ინტერნეტის საშუალებით, მაგალითად ბუკალაპაკსა და ტოკოპედიაში ყიდვისა და გაყიდვის საიტებზე
ნაბიჯი 2. გაზომეთ მწვანე ლობიოს სასურველი რაოდენობა
ყურადღება მიაქციეთ ქილის ან თასის ზომას, რომელიც გამოყენებული იქნება დასველებისთვის. მწვანე ლობიოს რაოდენობა უნდა იყოს კონტეინერის ზომა. მწვანე ლობიო გაფართოვდება (შეშუპდება), როდესაც ის აღმოცენდება, ასე რომ თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ ძალიან ბევრი მათგანი.
ქათმის ლობიოს გამოსავლიანობა არის დაახლოებით 2 -ჯერ. ეს ნიშნავს, რომ თუ გაღივებთ 1 უნცია მწვანე ლობიოს, შედეგი იქნება დაახლოებით 2 უნცია ლობიოს ყლორტი
ნაბიჯი 3. გარეცხეთ მწვანე ლობიო საცერის გამოყენებით
დაასხით სუფთა წყალი მწვანე ლობიოზე, სანამ წყალი გამჭვირვალე გახდება. მწვანე ლობიო შეიძლება იყოს მტვრიანი, რადგან ისინი ჩვეულებრივ შემოტანილია ჩინეთიდან. იქ მწვანე ლობიო ხმება ჭუჭყიან გზებზე.
- ეს დაგეხმარებათ გაასუფთაოთ ყველაფერი, რაც შეიძლება იყოს ნიადაგში, როგორიცაა შხამი და ლითონები.
- ეს ასევე მოიცილებს პატარა მწერებს, როგორიცაა ტკიპები, რომლებიც გამხმარი მწვანე ლობიოს ეკიდებიან.
ნაბიჯი 4. განათავსეთ მწვანე ლობიო ფართო, გამჭვირვალე ქილაში
კარგი კონტეინერი არის მინის ქილა, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქილა მაკარონის სოუსით ან არაქისის კარაქით. ნუ დაალაგებთ მწვანე ლობიოს კონტეინერის მეოთხედზე მეტს.
ნაბიჯი 5. დაასველეთ მწვანე ლობიო წყალში და დაფარეთ ქილებში პერფორირებული გაჟღენთილი
შეავსეთ კონტეინერი ცივი წყლით, მწვანე ლობიოს დაახლოებით 2 -დან 3 -ჯერ. ამის შემდეგ, დაფარეთ ქილა რაღაც ხვრელით.
- თუ გსურთ საკუთარი ხელით გააკეთოთ, დაფარეთ ქილა რეზინის ლენტით შეკრული ყველით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გახსნათ ხვრელები ორიგინალური ქილების ხუფებში.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური ქილები თესლის გამწვანებისთვის, რომლებიც მოყვება sieve ფორმის სახურავს.
- თუ თქვენ არ გაქვთ ჩიზქაფა ან პერფორირებული სახურავი, ასევე შეგიძლიათ მწვანე ლობიო დაასხით თასში ან ქილაში სახურავის გარეშე.
ნაბიჯი 6. გაწურეთ მწვანე ლობიო დაახლოებით 8-12 საათის განმავლობაში, სანამ არ გაფართოვდება
გაშრობის დრო დამოკიდებულია მწვანე ლობიოზე. ზოგადად, რაც უფრო მეტ მწვანე ლობიოს იყენებთ, მით უფრო მეტი დრო დასჭირდება მის გაჟღენთვას. შეგიძლიათ ქილა განათავსოთ სამზარეულოს დახლზე ან კარადაში. არ დადოთ მზეზე.
მწვანე ლობიო უნდა გაჟღენთოთ ოთახის ტემპერატურაზე და არა მაცივარში
ნაწილი 2 დან 2: გაშრობა და გამორეცხვა ქაცვის ლობიო
ნაბიჯი 1. გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ მწვანე ლობიო კონტეინერის პერფორირებული სახურავით
დაასხით გაჟღენთილი წყალი ქილის სახურავზე, ჩაძირვაში ჩაძირვით. შემდეგი, ჩამოიბანეთ მწვანე ლობიო, რომელიც გაფართოვდა წყლით და კვლავ გაწურეთ.
თუ თქვენ არ გაქვთ პერფორირებული სახურავი ან ყველი, მოათავსეთ ქილა ქილაში და დაასხით წყალი
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ ქილები ბნელ, გრილ ადგილას დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში
შეხედეთ ადგილს, რომელიც არ მიიღებს მზის სხივებს ან არ მიიღებს მას და არ შეაწუხებს მწვანე ლობიოს. მოათავსეთ ქილა თავდაყირა და კუთხეზე ჭურჭლის თაროზე ან გამაგრილებელ თაროზე, რათა დარჩენილი წყალი დაიღვაროს.
მიუხედავად იმისა, რომ მწვანე ლობიო არ უნდა იყოს მზის პირდაპირი სხივების ქვეშ, თქვენ არ გჭირდებათ მათი განთავსება სრულიად ბნელ ადგილას. სამზარეულოს მაგიდით დაჩრდილული ტერიტორია შეიძლება კარგად იქნას გამოყენებული
ნაბიჯი 3. გაიმეორეთ ეს პროცესი ყოველ 12 საათში ერთხელ 2 -დან 5 დღის განმავლობაში
ჩამოიბანეთ და გაწურეთ მწვანე ლობიო პერფორირებული სახურავით ყოველ 12 საათში (ან 2 -ჯერ დღეში). დააბრუნეთ მწვანე ლობიო ჩაბნელებულ საცავში ყოველ ჯერზე, როცა გაირეცხეთ.
მწვანე ლობიო გააგრძელებს ზრდას და გამოჩნდება პატარა თეთრი "კუდი"
ნაბიჯი 4. ჩამოიბანეთ ყლორტები, როდესაც მიაღწევენ სასურველ სიგრძეს
ჩაასხით ყლორტები საცერში და ბოლოჯერ ჩამოიბანეთ სანამ გაშრობთ. ჩვეულებრივ, მწვანე ლობიოს აქვს კარგი გემო, როდესაც მიაღწევს სიგრძეს დაახლოებით 1,5 სმ, მაგრამ ეს დამოკიდებულია ინდივიდუალურ გემოვნებაზე.
ამ დროს, მწვანე ბარდის გარე კანი დაიწყებს თეთრი ყლორტების მოცილებას. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ამოიღოთ შიშველი კანი ყლორტებიდან ხელით
ნაბიჯი 5. გაშალეთ ეს მწვანე ლობიოს ყლორტები საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც გაფორმებულია ქაღალდის პირსახოცებით
გაშალეთ ორი ფენა მშრალი ქაღალდის პირსახოცები საცხობ ფირფიტაზე, შემდეგ დაასხით გარეცხილი და გაწურული ყლორტები ზემოდან. გაშალეთ ყლორტები ხელებით და დაჭერით ნაზად, რომ ზედმეტი წყალი შეიწოვოს. თუ ის მშრალია, ლობიოს ყლორტები მზად არის შესანახად.
- აიღეთ და გადაყარეთ მწვანე ლობიო, რომელიც არ აღმოცენდება.
- იმისათვის, რომ ყლორტები მთლიანად გაშრეს, დაფარეთ ყლორტები სხვა ქაღალდის პირსახოცით და ნაზად დაჭერით.
ნაბიჯი 6. მოათავსეთ ლობიოს ყლორტები თასში და შეინახეთ მაცივარში 2 კვირამდე
დაალაგეთ თასი ქაღალდის პირსახოცებით, შემდეგ გადაიტანეთ ლობიოს ყლორტები მასში თქვენი ხელებით. გამოიყენეთ ეს ლობიოს ყლორტები არა უმეტეს 2 კვირის განმავლობაში.
