განიცდის სმუზის ლტოლვას, რომელიც უნდა შეასრულო? მაგრამ ბევრი მასალა არ არის ხელმისაწვდომი სახლში? Არ აქვს მნიშვნელობა! მხოლოდ ბლენდერით და ოთხი ინგრედიენტით, ზაფხულის ცხელი სასმელი ჭიქაში 5 წუთში იქნება შესაძლებელი-და 100% გარანტირებული წარმატება და გემრიელობა. ვის არ უყვარს გემრიელი კლასიკური მარწყვის სმუზი?
ინგრედიენტები
მეთოდი პირველი: ტრადიციული მარწყვის სმუზი
- 10 მარწყვი
- 125 მლ რძე
- 5 ყინულის კუბურები
- 1 სუფრის კოვზი (15 გრამი) შაქარი (სურვილისამებრ)
- 3 კოვზი ნაყინი
მეთოდი მეორე: მარწყვის სმუზი რძის პროდუქტების გარეშე
- 10 მარწყვი
- 60 მლ წყალი (ან ნებისმიერი არომატული წვენი)
- 5 ყინულის კუბურები
- 1 ს / კ (15 გრამი) თაფლი, აგავა ან შაქარი
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 2: ტრადიციული მარწყვის სმუზი
ნაბიჯი 1. მარწყვი დავჭრათ
მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი ითვალისწინებს 10 მარწყვს, შეიძლება დაგჭირდეთ ნაკლები ან მეტი, ეს დამოკიდებულია მარწყვის ზომაზე. და დამოკიდებულია თქვენი სმუზის ლტოლვაზე!
- ბლენდერი რომ გაადვილდეს, გაჭერით მარწყვის მწვერვალები და გაჭერით შუაზე.
- დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ სუფთა დანა და საჭრელი დაფა!
ნაბიჯი 2. მარწყვის ნაჭრები მოათავსეთ ბლენდერში
ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას Magic Bullet ან კვების პროცესორი.
ნაბიჯი 3. ჩაასხით რძე ბლენდერში
2% რძე გახდის კრემისებრ, სქელ სმუზს, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო რძე, სოიოს რძე და ნუშის რძე. თუ რძე არ გაქვთ, შეგიძლიათ იოგურტიც გამოიყენოთ.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ ყინულის კუბურები
უფრო სქელი, ცივი სმუზისთვის ყინულის კუბურები მოათავსეთ ბლენდერში ყველა ინგრედიენტით. თუმცა, თუ გსურთ უფრო კონცენტრირებული სმუზი (ყოველ შემთხვევაში თავიდან), უბრალოდ დაამატეთ ყინულის კუბურები სმუზის გაკეთების შემდეგ. დაადგინეთ გემოვნების მიხედვით.
ნაბიჯი 5. აურიეთ სანამ არ გადნება
ბლენდერის სიმძლავრიდან და ყინულის კუბების ზომიდან გამომდინარე, ამას შეიძლება დასჭირდეს დაახლოებით 15 წამიდან 1 წუთამდე. შეიძლება საჭირო გახდეს მორევა, რათა ყინულის დარჩენილი ნაჭრები შეზავდეს სმუზიში. ამიტომ, საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ კოვზი. ვინმემ თქვა გემოვნების ტესტი?
ნაბიჯი 6. დაამატეთ შაქარი, კვლავ აურიეთ რამდენიმე წამი
თუ მარწყვი საკმარისად ტკბილია, დამატებითი დამატკბობელი შეიძლება არ იყოს საჭირო. ან, თუ თქვენ გირჩევნიათ რაიმე უფრო ბუნებრივი, თაფლი შესანიშნავი ალტერნატივაა. სცადეთ და ნახეთ შედეგები. თუ დაამატებთ ძალიან ბევრ დამატკბობელს, ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი მარწყვი ან რძე!
ნაბიჯი 7. ჩაასხით სმუზი ჭიქაში
მარწყვი გაჭერით შუაზე, შემდეგ კვლავ გაჭერით შუაზე, ისე რომ შუშის რგოლზე მოთავსდეს როგორც გარნირი. მიამაგრეთ ჩალის და კოქტეილის ქოლგა და თქვენ მორჩებით.
გაცივებული ჭიქა გაცილებით უკეთესია-რადგან ის ხელს უშლის სმუზის სწრაფად გადინებას. შეინახეთ ჭიქა საყინულეში შემდეგ ჯერზე, როდესაც მოულოდნელად გაგიჩნდებათ სმუზის დალევის სურვილი
ნაბიჯი 8. ისიამოვნეთ
ზემოთ მოყვანილი რეცეპტი ქმნის ერთ ჭიქა მარწყვის სმუზს. ფრთხილად იყავით- ცნობილია, რომ სმუზი იზიდავს უამრავ ადამიანს, ქალსა და მამაკაცს. ვიმედოვნებთ, რომ გექნებათ დამატებითი ინგრედიენტები სახლში, როდესაც თქვენ გაგიზიარებთ!
მეთოდი 2 დან 2: მარწყვის სმუზი რძის პროდუქტების გარეშე
ნაბიჯი 1. დავჭრათ დაახლოებით 10 მარწყვი
10 კარგი თანხაა სმუზისთვის, მაგრამ მეტი ყოველთვის მისასალმებელია. გაორმაგეთ ინგრედიენტები უფრო სმუზისთვის მოგვიანებით! მოამზადეთ საჭრელი დაფა და დანა, და შედეგი ნახე მოგვიანებით.
ნაბიჯი 2. ჩაყარეთ მარწყვი და წყალი ან წვენი ბლენდერში
წყალი ხაზს უსვამს მარწყვის სიტკბოს, მაგრამ წვენი გაამდიდრებს არომატს-ვაშლი, ანანასი, მანგო, ყურძენი ან მოცვიც კი. წვენი ოდნავ შეამცირებს მარწყვის არომატს, მაგრამ მისცემს სმუზს დამამშვიდებელ კომპლექსურ არომატს.
ნაბიჯი 3. ჩაასხით თაფლი ან კოვზი შაქარი
თაფლი არის ბუნებრივი შაქარი, მაგრამ ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას დახვეწილი თეთრი გრანულირებული შაქარი. თუმცა, ორივე არ არის სავალდებულო! თუ მარწყვი საკმარისად ტკბილია, სმუზს სავარაუდოდ არ დასჭირდება დამატებითი დამატკბობელი.
ასევე შეგიძლიათ შეურიოთ ყველა ინგრედიენტი ჯერ და შემდეგ შეამოწმოთ საჭიროა თუ არა შაქარი. ეს მართლაც მხოლოდ საბაბია, რომ ჯერ ერთი კოვზი სმუზი მოისყიდოთ
ნაბიჯი 4. დაამატეთ ყინულის კუბურები
რაც უფრო პატარაა ყინულის კუბურები, მით უფრო ადვილი იქნება მისი შერევა, მაგრამ დიდი თუ პატარა, ეს ყველაფერი საბოლოოდ გაანადგურებს. თუ გაწუხებთ ძალიან ბევრი ყინულის კუბის დამატება, სცადეთ ბლენდერში დაამატოთ რეცეპტში ჩამოთვლილი ყინულის კუბების ნახევარი, ხოლო სმუზის გაკეთების შემდეგ დაამატეთ 1 ან 2 მთლიანი ყინულის კუბიკი, რათა ის გაცივდეს.
კიდევ ერთი შესანიშნავი ალტერნატივა არის გაცივებული მინა-ამგვარად, ჭიქას შეუძლია იმოქმედოს როგორც ყინული და სმუზს მაინც ექნება სქელი, უფრო მკვრივი კონსისტენცია
ნაბიჯი 5. აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე, შემდეგ თანდათან შეცვალეთ მაღალი სიჩქარით
ყინულის კუბურები უხეშად იჭრება დაბალი სიჩქარით, მაგრამ გახდება უფრო წვრილი და მაღალი სიჩქარით შეზავდება სმუზიში. სმუზი მზად არის, როდესაც ყველა ინგრედიენტი წითელი ხილის სითხე გახდა. მიიღეთ კოვზი-როგორი გემო აქვს?
შემდეგ შეიძლება დაგჭირდეთ მისი კიდევ 30 წუთის განმავლობაში შერევა, რათა ის უფრო ბუშტუკად იქცეს. ამრიგად, სმუზი უფრო ფუმფულა იქნება (წაიკითხეთ: დაამატეთ სმუზის გემრიელობას)
ნაბიჯი 6. ისიამოვნეთ
მორთეთ ხილის ნაჭრებით-იქნებ ლიმონი, ცაცხვი, ანანასი, ან მეტი მარწყვი? ჩალები და ქოლგებიც! აჰ, ხილის დელიკატესი. გაერთეთ სმუზის დამზადებით და ტკბებით!
Რჩევები
- არ დაამატოთ ყველა ინგრედიენტი ერთდროულად. დაამატეთ ყინულის კუბურები მოგვიანებით ისე, რომ ისინი არ დარჩნენ ბლენდერის ბოლოში.
- სურვილისამებრ შეიძლება დაემატოს ნებისმიერი სხვა ხილი, როგორიცაა მანგო, ბანანი, ფორთოხალი და ა.
- თუ გირჩევნიათ ოდნავ უხეში სმუზი, არ აურიოთ ძალიან დიდხანს.
- ვანილის ნაყინი რეკომენდირებულია ამ სმუზისთვის, რადგან ის ტკბილი, ნაღებისფერია და სრულყოფილ ნაზავს ქმნის.
