მწარე ბოსტნეულის კვების შემცველობის შენარჩუნება, როგორიცაა მდოგვის მწვანილი ან კომბოსტო საკმაოდ რთულია, მაგრამ ამის გაკეთება შესაძლებელია. გაუფერულება შეაჩერებს მასში შემავალი ფერმენტების მოქმედებას, რითაც ხელს უშლის მწარედ. მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ ინსტრუქციას კომბოსტო გაყინვის ან გაშრობის მიზნით.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 4 -დან: აღჭურვილობის დაყენება
ნაბიჯი 1. მოათავსეთ დიდი ქვაბი გაზქურაზე
შეავსეთ ქვაბი წყლით და დადგით ქურაზე მაღალ ცეცხლზე. დაფარეთ ქვაბი ისე, რომ წყალი ადუღდეს.
დაამატეთ მარილი, რომ წყალი უფრო ადუღდეს
ნაბიჯი 2. აიღეთ დიდი აუზი ან თასი, რომ ყინულის წყალი გაჟღენთილი იყოს
რაც უფრო მეტი კომბოსტო გსურთ გაუფერულდეთ, მით უფრო დიდი ქოთნები და თასები დაგჭირდებათ. შეავსეთ თასი ნახევრად წყლით, შემდეგ დაამატეთ თორმეტი ყინულის კუბიკი.
ნაბიჯი 3. მიიღეთ სალათი spinner ან ბოსტნეულის slicer
ეს ინსტრუმენტი დააჩქარებს კალეს გაშრობის პროცესს.
ნაბიჯი 4. გაშალეთ დიდი პირსახოცი ბრტყელ ზედაპირზე
შეიძლება დაგჭირდეთ პირსახოცების 2 ფენა, რომ გაშრეს კომბოსტო უფრო სწრაფად.
მეთოდი 2 დან 4: კალეს მომზადება
ნაბიჯი 1. გარეცხეთ კომბოსტო კარგად
ჩაასხით კალე წყლის თასში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ ღეროები და ფოთლები ხელებით გაშვებული წყლის ქვეშ.
თუ თქვენ ირჩევთ ახალ კომბოსტოს ან ყიდულობთ ახალს ბაზარზე, შესაძლოა ფოთლებზე ან ღეროზე მიმაგრებული იყოს შეცდომები, რომელთა გაწმენდა შეგიძლიათ ამ გზით
ნაბიჯი 2. შეანჯღრიეთ ან შეანჯღრიეთ კომბოსტო ზედმეტი წყლის მოსაშორებლად
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ კალეს ფოთლები საჭრელ დაფაზე
ჩამოყაროს ფოთლები ისე, რომ ისინი იყოს ფენიანი და ღეროები ჩანს.
ნაბიჯი 4. გაიგეთ დანა კალეს ღეროს შიგნით, სანამ არ შეხვდება ორ ფოთოლს
ღეროები უნდა მოიკვეთოს, რათა გადააგდოთ. გაიმეორეთ დარჩენილი კალე.
ნაბიჯი 5. შეაგროვეთ ფოთლები
კომბოსტოს ფოთლები გაჭერით ჰორიზონტალურად 3.8 სმ ზომის. გადაყარეთ კომბოსტო დაჭრილი ფოთლები, სანამ დაელოდებით წყლის ადუღებას.
მეთოდი 3 -დან 4 -დან: კალეს გაუფერულება
ნაბიჯი 1. ჩაასხით კომბოსტოს ფოთლები მდუღარე წყალში
თუ ძალიან ბევრი კომბოსტო ფოთოლია და ქოთანი არ ჯდება, ადუღეთ 2 -დან 3 მუჭა ფოთოლი ერთდროულად.
ნაბიჯი 2. ფოთლები ერთხელ აურიეთ ხის კოვზით
დაფარეთ ქვაბი ისე, რომ ყველა ფოთოლი თანაბრად მოხარშოთ.
ნაბიჯი 3. დააყენეთ ტაიმერი 2 წუთის განმავლობაში
ნაბიჯი 4. ამოიღეთ კომბოსტო ტაფაზე კოვზით
ჩაასხით პირდაპირ ყინულის წყალში.
ნაბიჯი 5. დაამატეთ კომბოსტო მომდევნო პარტია, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, მდუღარე წყალში
თქვენ შეგიძლიათ რამდენჯერმე გამოიყენოთ წყალი. გახსოვდეთ ტაიმერის გადატვირთვა.
ნაბიჯი 6. გადაიტანეთ კომბოსტო ყინულის წყლიდან ბოსტნეულის საჭრელზე 1-2 წუთის შემდეგ
გაუშვით ინსტრუმენტი ზედმეტი წყლის გადინების მიზნით.
ნაბიჯი 7. დაალაგეთ კომბოსტო ქაღალდის პირსახოცებზე თანაბარ ფენაში
გააბრტყელეთ ქსოვილი ჰორიზონტალურად, რომ გამოწუროთ ზედმეტი წყალი.
მეთოდი 4 დან 4: კალეს გამოყენება
ნაბიჯი 1. გაყინეთ დაფქული კომბოსტო ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში
ნაბიჯი 3. ამოიღეთ კალმის შემცველი საცხობი ფურცელი და გადაიტანეთ კომბოსტო პლასტმასის ჩანთაში ან ჰერმეტულად შესანახ კონტეინერში
ნაბიჯი 4. გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი (30 მლ) ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე, რომ გახეხილი ან ახლად გახეხილი კომბოსტო გახეხოს
გახეხეთ ნიორი ოდნავ, შემდეგ დაამატეთ კომბოსტო 1 წუთის შემდეგ. გახეხეთ 2 -დან 5 წუთის განმავლობაში.
- კომბოსტოს გაყინვას ცოტა მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე ახლად დაფქული კომბოსტო.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- გამოიყენეთ დაფქული და გაყინული კომბოსტო იმ რეცეპტებისთვის, რომლებიც ისპანახს ან სხვა მწარე მწვანილს მოითხოვს.
Რჩევები
კომბოსტო გაუფერულება შეინარჩუნებს მის ნათელ მწვანე ფერს და ბევრ საკვებ ნივთიერებას. იმავდროულად, მოხარშული კომბოსტო შეიძლება გაფუჭდეს და ნაცრისფერი გამოჩნდეს. რამოდენიმე წუთზე მეტი ხნით ადუღება, მისი ზოგიერთი საკვები ნივთიერება წყალში დაიშლება, რის შემდეგაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულიონის დასამზადებლად
Რა გჭირდება
- წყალი
- ბულიონის ქოთანი
- Ღუმელი
- დიდი თასი
- ყინული
- სალათის სპინერი ან ბოსტნეულის საჭრელი
- ქსოვილი
- ხის კოვზი
- დანა
- საჭრელი დაფა
- დიდი კოვზი ხვრელებით
- ტაიმერი
- ტაფა
- ყინვისადმი მდგრადი შენახვის კონტეინერები
- Ზეითუნის ზეთი
- ნიორი
