სწორი ხელსაწყოებით, დამსხვრეული ყინულის კუბურები ადვილი გასაკეთებელია. არ არის საჭირო ყინულის კუბის სპეციალური ნაჭრების ყიდვა, როდესაც გინდა ცივი ჩაი პიტნის ფოთლებით ან შესაძლოა მოჰიტო. უბრალოდ ამოიღეთ ყინული საყინულედან და ჩაყარეთ ბლენდერში ან კვების პროცესორში, ან ლუისის ჩანთაში (ყინულის დამსხვრევის სპეციალური ქსოვილის ტომარა) ან კოქტეილის შემრევში. ყინულის კუბურები სწრაფად დაიშლება და იშლება!
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: კვების პროცესორის ან ბლენდერის გამოყენება
ნაბიჯი 1. ჩაყარეთ ყინულიდან რამდენიმე ჭიქა ბლენდერში ან კვების პროცესორში
ამოიღეთ ყუთი ან ყინულის კუბურები საყინულედან და შემდეგ მოათავსეთ პირდაპირ ბლენდერში ან კვების პროცესორში. განათავსეთ ყინულის კუბურები რამდენიც გჭირდებათ ან ბევრი ერთდროულად შესანახად საყინულეში.
ეს ნაბიჯი საუკეთესო შედეგს მისცემს, თუ ყველა ყინულის კუბი დაახლოებით ერთნაირი ზომისაა
ნაბიჯი 2. გახეხეთ ყინულის კუბურები თქვენთვის სასურველ ზომაზე
მჭიდროდ დახურეთ ბლენდერი/კვების პროცესორი. გამოიყენეთ პულსის ღილაკი ყინულის გასანადგურებლად მოკლე დროში, სანამ დიდი ნაჭერი აღარ ჩანს.
თუ თქვენ არ გაქვთ პულსის ღილაკი თქვენს ბლენდერში ან კვების პროცესორში, გამოიყენეთ უმოკლეს დროში უმაღლესი სიჩქარის ვარიანტი
რჩევა: როგორც წესი, შეწყვიტეთ ყინულის ჩახშობა მას შემდეგ, რაც არ იქნება 0.5-1 სმ-ზე მეტი დიამეტრის ნაჭრები.
ნაბიჯი 3. ჩაასხით დაფქული ყინული საცერში და დატოვეთ წყალი
ბლენდერის ძრავიდან ან კვების პროცესორიდან სითბო ნაწილობრივ დნება ყინულის კუბებს. ასე რომ, იმისათვის, რომ სასმელი არ დაგიდოთ, დაასხით დაქუცმაცებული ყინული საცერში, რომ მიიღოთ მხოლოდ ყინული.
თუ თქვენ არ გაქვთ გამაგრილებელი, უბრალოდ გამოიყენეთ რაღაც, რომ ყინული დაიჭიროთ ბლენდერში ან კვების პროცესორში, შემდეგ ნელა დაასხით წყალი
ნაბიჯი 4. გამოიყენეთ დამსხვრეული ყინულის კუბურები დაუყოვნებლივ ან შეინახეთ კონტეინერში საყინულეში
შეინახეთ დარჩენილი დაფქული ყინული პლასტმასის ჩანთაში, რომელიც შეიძლება მჭიდროდ დაიხუროს საყინულეში მომავალი გამოყენებისთვის. შეეცადეთ რაც შეიძლება მალე დალიოთ სასმელი, რადგან ყინულის კუბურები უფრო სწრაფად დნება, ვიდრე ყინულის კუბიკები.
ყინულის კუბურები, რომლებიც ინახება საყინულეში, შეიძლება კვლავ გაერთიანდეს. თუმცა, ყინულის კუბების გატეხვა კიდევ უფრო ადვილი იქნებოდა მხოლოდ შენახვის ტომარის დარტყმით
3 მეთოდი 2: ყინულის დამსხვრევა ლუისის ჩანთაში
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ ყინულის კუბურები საყინულედან ისევე, როგორც ისინი დამსხვრევის პირასაა
ყინული უნდა იყოს ძალიან ცივი და მშრალი კარგი გატეხვისთვის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ზომის ან ფორმის ყინულის კუბურები.
- გაითვალისწინეთ, რომ გაგიადვილდებათ ყინულის კუბების ჩახშობა, რომლებიც ყველა დაახლოებით ერთნაირი ზომისაა.
- თქვენ დაგჭირდებათ ყინულის კუბურები, ვიდრე გგონიათ. როგორც ვარაუდობენ, ნახევარი ჭიქის შესავსებად საჭიროა დაახლოებით 2 -ჯერ მეტი დამსხვრეული ყინულის კუბურები, ვიდრე ყინულის ბლოკები ან ნაჭრები.
ნაბიჯი 2. დაუყოვნებლივ ჩადეთ ყინული ლუისის ჩანთაში, შემდეგ გააფართოვეთ ბოლოები
ლუისის ჩანთა არის ტილოს ქსოვილის ჩანთა, რომელიც სპეციალურად გამოიყენება ყინულის გასანადგურებლად. ჩაყარეთ ყინული ამ ჩანთაში რაც შეიძლება მალე საყინულედან ამოღების შემდეგ, რათა არ დადნას.
- თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ლუისის ჩანთები ინტერნეტით ან ბარმენის მაღაზიაში. ჩვეულებრივ, ეს ჩანთა აღჭურვილია ხის ჩაქუჩით ყინულის გასანადგურებლად.
- ეს ჩანთები შესანიშნავია ყინულის დამსხვრევისთვის, რადგან ტილო შთანთქავს სითხეს. ამ გზით თქვენ მიიღებთ მხოლოდ მშრალი ყინულის ნატეხებს.
რჩევა: თუ თქვენ არ გაქვთ ლუისის ჩანთა, გამოიყენეთ ნაცვლად სუფთა პირსახოცი ან ტილო. მჭიდროდ შემოახვიეთ ყინული პირსახოცით ან ქსოვილით ისე, რომ ჩაქუჩით დარტყმისას ნატეხი არ გადმოხტეს.
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ ლუისის ჩანთა მყარ ზედაპირზე და მჭიდროდ დალუქეთ ბოლოები
შეარჩიეთ ზედაპირი, რომელიც არ გატყდება ლუისის ტომარაში ყინულის ჩაქუჩზე მოხვედრისას. გამოიყენეთ თქვენი არა დომინანტური ხელი ჩანთის დასასრულის დასაკეტად, რათა თქვენი დომინანტური ხელი ყინულის გასანადგურებლად გამოიყენოთ.
კარგი იდეაა, რომ ეს ნაბიჯი რაც შეიძლება სწრაფად გააკეთოთ, რადგან ყინული დნება, როგორც კი საყინულედან გამოიღება
ნაბიჯი 4. მოხვდა ყინული ჩანთაში ხის ჩაქუჩით ან სხვა მძიმე საგნით
ლუისის ჩანთები ხშირად აღჭურვილია ხის ჩაქუჩით ყინულის გასანადგურებლად. თუმცა, თუ ასეთი ჩაქუჩი არ გაქვთ, შეგიძლიათ მის ნაცვლად გამოიყენოთ საფქვავი როლიკერი ან ხორცის ჩაქუჩი.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეზინის ჩიპიც კი, თუკი სამზარეულოს სხვა ინსტრუმენტები არ გაქვთ სამუშაოდ.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლასტიკური ჩანთა, თუ არ გაქვთ ქსოვილის ჩანთა ან პირსახოცი ყინულისთვის. თუმცა, გახსოვდეთ, რომ პლასტიკური ჩანთები არ შთანთქავენ გამდნარ წყალს და ადვილად იშლება და არეულობას ქმნის.
ნაბიჯი 5. გაჩერდით, როდესაც ყინულის ნაჭრები აღარ არის
გახსენით ჩანთა შიგნით ყინულის შესამოწმებლად. ნახეთ, არის თუ არა ჯერ კიდევ ყინულის ნატეხები 0.5-1 სმ დიამეტრით. კვლავ გააფართოვოს ტომარა და გააგრძელეთ ყინულის ჩახშობა მანამ, სანამ ამაზე მეტი სიმსივნე არ იქნება.
რაც უფრო წვრილია ზომა, მით უფრო სწრაფად დნება ყინულის ნატეხები სასმელში. მცირე პრაქტიკით, თქვენ იპოვით ყინულის ნატეხის საუკეთესო თანმიმდევრულობას
მეთოდი 3 -დან 3 -დან: სასმელის შექების გამოყენება
ნაბიჯი 1. დაამატეთ საკმარისი ყინული ერთი პორციისთვის სასმელის შემრევში
შეავსეთ სასმელის შემრევის დაახლოებით ნახევარი ყინულით. აიღეთ ყინულის კუბურები პირდაპირ საყინულედან და ჩაყარეთ სასმელის შერეკში, ზუსტად ისე, როგორც თქვენ აპირებთ სასმელის მომზადებას.
ეს მეთოდი შესაფერისია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ მხოლოდ ერთი სასმელის დალევა. ასევე, თუ გსურთ კოქტეილის დამზადება, შეგიძლიათ ინგრედიენტები ჩაყაროთ ყინულის კუბიკებში გახეხვის შემდეგ
ნაბიჯი 2. გამართავს სასმელის shaker პერპენდიკულარულად მყარ ზედაპირზე
გამოიყენეთ თქვენი არა-დომინანტური ხელი, რომ სასმელი შეიკერი დაიჭიროთ მყარ დახლზე ან მყარ, მყარ მაგიდაზე. დარწმუნდით, რომ მაგიდის სიმაღლე თქვენთვის შესაფერისია ყინულის დასაქუცმაცებლად სასმელში.
თუ თქვენ არ გაქვთ shaker, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძლიერი სასმელი ჭიქა. ასევე დარწმუნდით, რომ ჭიქა საკმარისად სქელია, რათა გაუძლოს შემრევი კოვზის ზემოქმედებას
ნაბიჯი 3. გამოიყენეთ ძლიერი მორევის კოვზი ყინულის გასანადგურებლად, სანამ არ მიიღებთ სწორ თანმიმდევრულობას
გამართეთ შერევის კოვზი მტკიცედ თქვენი დომინანტური ხელით. მოათავსეთ კოვზი უშუალოდ ყინულთან ერთად სასმელის შემრევში, სანამ ყინული არ გაანადგურებს თქვენთვის სასურველ ზომასა და ტექსტურას.
ამ მეთოდისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხის ან უჟანგავი ფოლადის კოვზი
რჩევა: მაგარი და გამაგრილებელი სასმელის დასამზადებლად, იქნება ეს კოქტეილი თუ სხვა სასმელი, შეგიძლიათ უბრალოდ ინგრედიენტები ჩაყაროთ ყინულში, დახუროთ სასმელის შემრევი და შეანჯღრიოთ ყველა ერთად.
