ყინულის შენახვა წვეულებაზე ან ღონისძიებაზე, რომელიც დიდხანს ან რამდენიმე საათზე მეტ ხანს გრძელდება, შეიძლება შეუძლებელი ჩანდეს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ სტუმრობთ სტუმრებს და არ გსურთ ინერვიულოთ ყინულის დნობის შესახებ. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ყველა სტუმრის კოქტეილი ცივი დარჩეს, თითოეული სტუმრისთვის უნდა მოამზადოთ დაახლოებით 1 კგ ყინული. წვეულების შუაგულში ყინულის დნობის თავიდან აცილება შესაძლებელია სწორი გზით და რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: გამოიყენეთ გამაგრილებელი ან ყინულის ბუკეტი
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ ღია ფერის კონტეინერი
მოძებნეთ გამაგრილებლები ან სინათლის ამრეკლ მასალისგან დამზადებული ყინულის თაიგულები. ღია ფერები შთანთქავს ნაკლებ სითბოს და დაეხმარება ყინულის დნობას უფრო დიდხანს.
ნეილონის ან სტიროფომისგან დამზადებული გამაგრილებელი ან ყინულის თაიგული ყინულს მინიმუმ ერთ დღეს შეინარჩუნებს. პლასტმასის კონტეინერი ყინულს მთელი ღამით შეინარჩუნებს, სანამ კონტეინერი არ ექვემდებარება მზის პირდაპირ სხივებს. მოერიდეთ გამაგრილებლებსა და ლითონის თაიგულებს, რადგან ორივე შთანთქავს სითბოს და არ შეინარჩუნებს ყინულის დნობას დიდი ხნის განმავლობაში
ნაბიჯი 2. დაფარეთ ქულერი ან ვედრო ალუმინის კილიტა (ალუმინის კილიტა)
ალუმინის საფარის ამსახველი შუქის ზედაპირი მეცნიერულად დამტკიცებულია, რომ ყინული ადვილად არ დნება სხვა მასალებთან შედარებით. სანამ წვეულების ყინულს გრილ ან ვედროში მოათავსებთ, კონტეინერში მოათავსეთ ალუმინის ფოლგის ფენა.
ნაბიჯი 3. გადაიტანეთ ყინულის ვედრო პირსახოცში
თუ არ გაქვთ გამაგრილებელი ან კარგი ყინულის თაიგული, ჩაყარეთ ყინული კონტეინერში და შემდეგ გამოიყენეთ სუფთა პირსახოცი ან საბანი კონტეინერის შესაფუთად. ეს შეინარჩუნებს ყინულს გაცილებით დიდხანს და ხელს შეუშლის ყინულის დნობას წვეულების დროს.
მეთოდი 3 დან 3: ყინულის უფრო დიდი კუბების დამზადება
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ ადუღებული წყალი და არა ონკანის წყალი
ყინულის კუბის ფორმებში მოთავსებამდე წყლის ადუღება შეამცირებს ყინულის ჰაერის ბუშტუკების რაოდენობას. ეს გახდის ყინულს უფრო დიდხანს და გამოჩნდება უფრო სუფთა და ნაკლებად ნამიანი.
თუ თქვენ იყენებთ პლასტმასის ყინულის კუბის ფორმას, ნება მიეცით წყალი ოდნავ გაცივდეს, სანამ ყალიბში ჩაასხამთ, რათა არ გახადოთ ფორმა დნება
ნაბიჯი 2. ჩაასხით სამზარეულოს წყალი დიდი ყინულის ფორმაში
გამოიყენეთ უფრო დიდი ყინულის ფორმა ყინულის უფრო დიდი კუბების დასამზადებლად, ან გამოიყენეთ მაფინის ფორმა ყინულის კუბების დასამზადებლად. ჩაასხით მდუღარე წყალი ფორმაში და მოათავსეთ ფორმა საყინულეში.
სინამდვილეში, დამსხვრეული ყინული და პატარა ყინულის კუბურები უფრო სწრაფად დნება, ვიდრე ყინულის უფრო დიდი კუბურები და ყინულის დიდი ნაჭრები. ყინულის დიდ ნაჭრებს აქვთ უფრო მცირე ზედაპირი მათი მასის (ან სიმკვრივის) მიმართ, ამიტომ ისინი ნაკლებად არიან კონტაქტში მათ გარშემო არსებულ თბილ ჰაერთან და უფრო დიდხანს დნება
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ პირსახოცი ვედროში ან კონტეინერში ყინულის კუბების დამატებამდე
პირსახოცი იზოლირებს ყინულს და გააცივებს მას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუშტუკი და პირსახოცი კონტეინერში, რომ ყინული იზოლირებული იყოს და ნაკლებად დნება.
თქვენ ასევე უნდა დადოთ სახურავი ვედროზე ან კონტეინერზე მას შემდეგ, რაც ვედრო სავსეა ყინულით, რათა თავიდან აიცილოთ ჰაერთან კონტაქტი და ყინულის დნობა არ მოხდეს
მეთოდი 3 -დან 3: ყინულის კარგად შენახვა
ნაბიჯი 1. შეინახეთ ყინული გრილ ადგილას ან ოთახში
შეარჩიეთ უფრო მაგარი ადგილი ოთახში, გულშემატკივართა ან კონდიციონერის გვერდით, რათა წვეულების დროს ყინულის ვედრო გაგრილდეს. მოერიდეთ ისეთ ადგილებს, რომლებიც მზის პირდაპირ სხივებს ექვემდებარება და განათავსეთ თქვენი გამაგრილებელი დაჩრდილულ ადგილას ხის ან დაფარული ადგილის ქვეშ. არ განათავსოთ ცხელი მაკარონი და ყველი ყინულის გამაგრილებლის გვერდით ან ძალიან ცხელი BBQ თეფში ყინულის ბუდის გვერდით.
ყინული შთანთქავს სითბოს მის შემოგარენში, ასე რომ დარწმუნდით, რომ განათავსეთ ის ადგილი, სადაც ის მთლიანად არ არის სითბო ან სადაც ის იღებს მინიმალურ სითბოს და სითბოს
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ გაყინული ყინულის პაკეტები, რათა ყინული არ დნება
ყინულის პაკეტები ხელს შეუწყობს კონტეინერის გამართულ და გრილ მუშაობას, რაც უზრუნველყოფს იმას, რომ ყინული არ დნება წვეულების ბოლომდე.
თუ თქვენ იყენებთ უფრო დიდ გამაგრილებელს, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული პლასტმასის წყლის ბოთლები ან სხვა გაზიანი სასმელები ყინულის პაკეტებად. მოათავსეთ ეს ბოთლები ყინულს შორის, რათა გაცივდეს ძალიან ცივი
ნაბიჯი 3. ხშირად შეავსეთ ყინული
ეს უზრუნველყოფს, რომ ახალი ყინული ყოველთვის იყოს კონტეინერში, რომელიც ინარჩუნებს კონტეინერს გრილ და ხელს უშლის სხვა ყინულის გათბობას ან დნობას.
თუ თქვენ იყენებთ კარგ საიზოლაციო კონტეინერს და ყინულის უფრო დიდ კუბებს, არ დაგჭირდებათ ყინულის შემოწმება იმდენჯერ, რამდენადაც კონტეინერი და ყინული თავისით გაცივდება
ის, რაც გჭირდებათ
ქულერის ან ყინულის ბუკეტის გამოყენება
- კარგი ხარისხის გამაგრილებელი ან ყინულის თაიგული
- პირსახოცები ან საბნები
ყინულის უფრო დიდი კუბების დამზადება
- წყლის გამაცხელებელი ან გაზქურა ქვაბით
- ყინულის დიდი ფორმები ან მაფინების ფორმები
- ყინულის კონტეინერი
- პირსახოცი ან ბუშტის გადატანა
