კოლაგენი არის რთული ცილა, რომელიც მხარს უჭერს ჯანსაღ კანს და ეხმარება წონის დაკლებას. კოლაგენი გვხვდება კანის მოვლის ბევრ პროდუქტში კანის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად და ნაოჭების შესამცირებლად. ამასთან, კოლაგენი ასევე ხელმისაწვდომია ფხვნილის სახით, რომელიც არის კვების დანამატი და შეიძლება დაემატოს სასმელებს, საკვებს და საცხობ ინგრედიენტებს. თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ კოლაგენის ფხვნილის მიღებით, გამოიყენეთ 1-2 სუფრის კოვზი ყოველდღიურად. შეურიეთ საკვების ინგრედიენტები და ისარგებლეთ მისი ჯანმრთელობის სარგებლით.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 4: კოლაგენის გამოყენების მიზეზები
ნაბიჯი 1. დაამატეთ კოლაგენის ფხვნილი თქვენს საკვებს, თუ გსურთ გაზარდოთ თქვენი ცილის მიღება
კოლაგენის ფხვნილი დიდი პოპულარობით სარგებლობს პალეო და კეტოგენურ დიეტებში ცილის მაღალი შემცველობის გამო. კოლაგენის ფხვნილის გამოყენება არის მარტივი გზა, რომ დაამატოთ ეს სასიცოცხლო საკვები თქვენს ყოველდღიურ დიეტას.
ეს შესანიშნავი იდეაა, თუ რეგულარულად ვარჯიშობთ თქვენს კუნთებზე ან ვარჯიშობთ, რადგან კოლაგენში შემავალი ცილა ხელს უწყობს კუნთების აშენებას და აღდგენას
ნაბიჯი 2. სცადეთ კოლაგენი, თუ გსურთ შიმშილის შემცირება და წონის დაკარგვა.
ითვლება, რომ კოლაგენის ფხვნილი ამცირებს ლტოლვას, განსაკუთრებით ტკბილ საკვებს. ცილა ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას, ხოლო შაქრიანი საკვებისადმი ლტოლვა ჩვეულებრივ გამოწვეულია სისხლში შაქრის რყევებით. კოლაგენის ფხვნილის გამოყენებით, თქვენ შეგიძლიათ დაბალანსდეთ და აღმოფხვრათ ჭამის სურვილი.
დროთა განმავლობაში ის გეხმარებათ წონის დაკლებაში, ჯანსაღ კვებასთან და რეგულარულ ვარჯიშთან ერთად
ნაბიჯი 3. გამოიყენეთ კოლაგენი, თუ გსურთ ართრიტის შემცირება
ზოგადად, კოლაგენის ფხვნილი ხელს უწყობს სხეულის სახსრებში ანთების შემცირებას. ეს დამატებითი საკვები ნივთიერებები ხელს უწყობს ძვლების ჯანმრთელობას. განიხილეთ კოლაგენის ფხვნილი თუ გაქვთ ართრიტი ან ოსტეოართრიტი.
ეს ხელს შეუწყობს სპორტსმენებში ძვლის ტკივილის შემსუბუქებას
ნაბიჯი 4. სცადეთ კოლაგენის გამოყენება კანის საერთო ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად
მიუხედავად იმისა, რომ კანის მოვლის საშუალებები, რომლებიც შეიცავს კოლაგენს, დაგეხმარებათ გარკვეული უბნების პრობლემების მოგვარებაში, თქვენს დიეტაში კოლაგენის ფხვნილის დამატებით შეგიძლიათ დატენიანოთ თქვენი კანი მთლიანად. კოლაგენის ფხვნილის გამოყენება ასევე ეხმარება კანს კოლაგენის წარმოებაში ბუნებრივად, რითაც ამცირებს ნაოჭებს.
შედეგები შეიძლება ნახოთ მხოლოდ 8 კვირის შემდეგ
ნაბიჯი 5. შეარჩიეთ კოლაგენის ცილა ან კოლაგენის პეპტიდი
არსებობს ორი სახის კოლაგენის ფხვნილი და ორივე ძალიან სასარგებლოა. კოლაგენის პეპტიდები შესანიშნავია კანის, ძვლებისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობისთვის. კოლაგენის ფხვნილი ყველაზე ეფექტურია ნაწლავის ჯანმრთელობისთვის და ძილის ხარისხის გასაუმჯობესებლად. საერთო ჯამში, კოლაგენის პეპტიდები ყველაზე ადვილად შეიწოვება და უნარჩუნებს საკვებ ნივთიერებებს.
- გამოიყენეთ კოლაგენის ცილა, თუ გსურთ ჟელატინის შემცვლელი. კოლაგენის ცილის გელის მსგავსი თანმიმდევრულობა შესანიშნავია სამზარეულოს ან გამოცხობისას.
- შეარჩიეთ კოლაგენური პეპტიდები, თუ აპირებთ მათ სითხეებთან შერევას. კოლაგენის პეპტიდები იდეალურია სმუზისა და სუპების შესაზავებლად.
მეთოდი 2 დან 4: სასმელების დამზადება კოლაგენის ფხვნილით
ნაბიჯი 1. შეურიეთ კოლაგენის ფხვნილი ყავაში დამატებული ცილისთვის
თუ გსურთ დილით კვების გაძლიერება, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი (7–15 გრამი) კოლაგენის ფხვნილი ყავას, კრემთან და/ან შაქართან ერთად. ეს არის მარტივი გზა მიიღოთ ცილა დღის დასაწყისში, რაც ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაწყებას.
- თუ დაამატებთ 1 ს / კ -ზე მეტს. (15 გრამი) ყავაში, თანმიმდევრულობა უცნაურად იქცევა.
- სცადეთ დაამატოთ 1 ს.კ. (15 გრამი) მეტი დიეტა მთელი დღის განმავლობაში, თუ ეს შესაძლებელია.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ კოლაგენის ფხვნილი თქვენს სმუზიში, რათა მიიღოთ ცილებით მდიდარი სასმელი
შეგიძლიათ დაამატოთ 1-2 ს.კ. (15-30 გრამი) კოლაგენის ფხვნილი ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი სმუზის ინგრედიენტია. დაამატეთ შერევამდე და გამოიყენეთ სმუზის ფუნქცია ბლენდერში, რომ ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიოთ.
მაგალითად, შეგიძლიათ აურიოთ 250 მლ ნუშის რძე, ჭიქა ყინული, 1 მწიფე ბანანი, 1 ს.კ. (15 მლ) თაფლი, ავოკადო და 1 ს.კ. (15 გრამი) კოლაგენის ფხვნილი. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში 30-60 წამის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. შემდეგ მიირთვით ჭიქაში
ნაბიჯი 3. გააკეთეთ ჯანსაღი მარწყვის ლიმონათის სასმელი კოლაგენის ფხვნილის დამატებით
შეურიეთ 3 დაჭრილი მარწყვი, დაჭრილი პატარა კიტრი და 1 ლიმონის ნაჭერი 2 ქილაში ან ჭიქაში. შემდეგ, შეანჯღრიეთ, რომ აურიოთ ხილი და კიტრი. დაამატეთ დაახლოებით 2 ჭიქა წყალი და თაფლი გემოვნებით. შეურიეთ 1 სუფრის კოვზი (7–15 გრამი) კოლაგენის ფხვნილი და დალიეთ, თუ შეიძლება.
თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ ან შეამციროთ კოლაგენის ფხვნილის რაოდენობა თანმიმდევრულად, როგორც გსურთ. თუ საკმარისია, სასმელი ჩვეულებრივ უფრო სქელი იქნება
მეთოდი 3 დან 4: სამზარეულო კოლაგენის ფხვნილით
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ კოლაგენი კვერცხის ჭიქების დასამზადებლად
თასში აურიეთ 12–13 კვერცხი, 120 გრამი კოლაგენის არომატიზებული პეპტიდები, 120 გრამი გახეხილი ყველი (სურვილისამებრ). კარგად შეანჯღრიეთ და მოამზადეთ მაფინის ფორმა. შეავსეთ ტაფაში თითოეული ხვრელი დაახლოებით ნახევარამდე. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა ბეკონი და ტკბილი კარტოფილი. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ asparagus ან ტომატის garnish.
- ეს მენიუ შესანიშნავია ჯანსაღი და გემრიელი საუზმისთვის.
ნაბიჯი 2. შეურიეთ კოლაგენის ფხვნილი ბლინებში, რათა მიიღოთ კუნთების მასაჟი
მზა ბლინის ფქვილს დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი (7–15 გრამი) კოლაგენის ფხვნილი. თხევადი ინგრედიენტების დამატებამდე აურიეთ.
ასევე, თუ გსურთ დეტოქსიკაცია და ცილებით მდიდარი ვარიანტი, აურიეთ 3-4 კვერცხი, 1 ს.კ. (15 გრამი) ფსილიუმის ქერქი, 75 გრამი კენკრა და 1 ს.კ. (15 გრამი) ფქვილი, შემდეგ გააკეთეთ ცომი. შემდეგ მოხარშეთ დაბალ სითბოზე 2-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს
ნაბიჯი 3. დაამატეთ წვნიანი ცილის შემცველობის გასაზრდელად
აურიეთ კოლაგენის ფხვნილი მოხარშულ სუპში, რომ დაამატოთ ცილა გემოვნების შეუცვლელად. ასევე, გამოიყენეთ 1-2 ს.კ. (15-30 გრამი) კოლაგენის ფხვნილი თქვენი საყვარელი წვნიანის რეცეპტის დასასრულებლად. ეს საუკეთესოდ შეეფერება სუპებს, რომლებიც იყენებენ 500-700 მლ ბულიონს. საუკეთესო შედეგისთვის, დაამატეთ ნაღების სუპები, რადგან კოლაგენის ფხვნილი თხევადს ხდის სქელს.
მაგალითად, აიღეთ ქვაბი გაზქურაზე და აურიეთ 1 დაჭრილი ყვავილოვანი კომბოსტო, 1 პატარა დაჭრილი ყაბაყი, 1 დაჭრილი ხახვი, 6 დაჭრილი ნივრის კბილი, 500 მლ ბულიონი და 500 მლ უბრალო ნუშის რძე. მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ბლენდერში დაამატეთ 1 მუჭა რეჰანი, 1-2 ს.კ. (15-30 გრამი) კოლაგენის ფხვნილი და სურვილისამებრ ნუშის რძე. პიურე და მიირთვით ცხელი ან ცივი
მეთოდი 4 დან 4: ჯანსაღი საჭმლის მომზადება
ნაბიჯი 1. გააკეთეთ ახალი ხილის საჭმელი კოლაგენის ფხვნილით
ხილის საჭმლის გაკეთება შეგიძლიათ ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან. დაბალ ცეცხლზე გააცხელეთ 500 მლ ხილის წვენი ან კომბუჩა. მორევისას დაუმატეთ 250 გრამი ხილის პიურე. დაასხით 8 ს.კ. (120 გრამი) კოლაგენის ფხვნილი.
- ყველა ინგრედიენტის შერევის შემდეგ დაასხით ფორმაში ან საცხობ ფირფიტაში, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით ან ალუმინის ფოლგით. შემდეგ, ჩადეთ მაცივარში ან საყინულეში, სანამ არ გამაგრდება.
- გაყიდული ხილის საჭმლის უმეტესობა ჩვეულებრივ შეიცავს უამრავ შაქარს და ხელოვნურ შეღებვას.
ნაბიჯი 2. სცადეთ ჯანსაღი ბრაუნი კოლაგენის პეპტიდებით
თუ არ გაწუხებთ დიეტა, დაუმატეთ 2-3 ს.კ. (30-45 გრამი) კოლაგენის ფხვნილი თქვენს საყვარელ ცომში. თუმცა, შეგიძლიათ ჯანსაღი ბრაუნიც გააკეთოთ. შეურიეთ 180 გრამი ნუშის ფქვილი, 150 ნეკერჩხლის სიროფი, ცოტა მარილი და კარდამონი, 2-3 ს.კ. (30-45 გრამი) კოლაგენის ფხვნილი, 2 კვერცხი, 60 მლ ავოკადოს ზეთი და 2 ს.კ. 910 მლ) ვანილის ექსტრაქტი.
- აცხვეთ 160 ° C ტემპერატურაზე 30-40 წუთის განმავლობაში.
- ჭამამდე 10 წუთით ადრე შედგით მაცივარში.
ნაბიჯი 3. გააკეთეთ ჯანსაღი ჟელე კოლაგენის ფხვნილით
შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი საჭმელი მხოლოდ ორი ინგრედიენტით. ჩაასხით 120 მ ხილის წვენი ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. შემდეგ დაამატეთ 30 გრამი კოლაგენის ფხვნილი და აურიეთ სანამ კარგად არ გახდება. დაამატეთ კიდევ 350 მლ ხილის წვენი და გამორთეთ ცეცხლი. ჩაასხით შუშის თასში და შედგით მაცივარში ან საყინულეში მინიმუმ 3 საათით.
გამოიყენეთ ფორთოხლის, მოცვის ან ყურძნის წვენი
ნაბიჯი 4. გამოიყენეთ კოლაგენის ფხვნილი ჯანსაღი ნამცხვრების დასამზადებლად, როგორც დიეტის დამხმარე დესერტი
გამოიყენეთ კვების პროცესორი 50 გრამი ნახარში ან კარაქი, 50 მლ ქოქოსის ზეთი, 50 მლ კოლაგენის ფხვნილი, 30 გრამი ნეკერჩხლის შაქარი ან სტევია, 1.5 ჩ / კ. მაკას ფხვნილი და 1.5 ჩ.კ. ქოქოსის ფქვილი. შემდეგ დაამატეთ 120 გრამი გახეხილი ქოქოსი. ჩაასხით ფორმაში.
- შედგით საყინულეში, სანამ არ გამაგრდება.
- მოაყარეთ მარილი თუ გნებავთ.
- ეს საუზმე შესანიშნავია როგორც პალეოს, ასევე კეტო დიეტისთვის.
