"Barmaid ginger ale" - ს აქვს ბევრი შესანიშნავი გემო, როდესაც ის სწორად არის დამზადებული, მაგრამ ეს არის სასმელი, რომელიც სრულიად განსხვავდება ორიგინალისგან. ზოგს ურჩევნია ვისკი და "ჯანჯაფილი" ამ გზით გაკეთებული, მაგრამ საერთოდ, ეს სასმელები მხოლოდ შემცვლელია, როდესაც ნამდვილი ჯანჯაფილის ჭიქა არ არის. თუ თქვენ ხართ ამ გვერდზე და თქვენ გაქვთ უფრო ჯანსაღი ჯანჯაფილის იმიტაციის იმედი, გადადით ხელნაკეთი ვერსიის ჯანჯაფილის სიროფით.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 – დან 2 – დან: ჯანჯაფილის ალეს შემცვლელი
ნაბიჯი 1. გააკეთეთ ეს სასწრაფო სასმელის ნაზავისთვის
ზოგიერთი ბარმენი იყენებს ამ შემცვლელს, როდესაც ჯანჯაფილის ბუდე არ არის საწყობში. ხელოვნური ჯანჯაფილის ალეს არ უნდა ნიშნავდეს დიდი დეგუსტაციის სასმელი, ან დაუყოვნებლივ დალევა.
ნუ იფიქრებთ, რომ მომხმარებელი დაუყოვნებლივ დათანხმდება ამ ჩანაცვლებას. წინასწარ აცნობეთ, რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ შემცვლელი სოდა და მიეცით მომხმარებელს შეკვეთის შეცვლის შესაძლებლობა
ნაბიჯი 2. დაიწყეთ ჭიქა ყინულით
ჩვეულებისამებრ, დაამატეთ ჭიქა ყინული, რომ ინგრედიენტები ცივი იყოს.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ მწარე ლუდის ზოლები
ის მატებს პიკანტურ არომატს და არომატს, რომ შეცვალოს ჯანჯაფილის დაკბენის გემო. შეიძლება გამოყენებულ იქნას მწარე ლუდი, როგორიცაა ანგოსტურა, ან რაც არის შესაძლებელი.
მწარე ლუდი შეიცავს ალკოჰოლს. გამოტოვეთ ეს ნაბიჯი, თუ თქვენ სვამთ ბავშვებს სასმელების ნაცვლად
ნაბიჯი 4. დაამატეთ წვეთი მჟავე ნარევი
ზოგადად, დაფასოებულ მჟავე ნარევს ძალიან ცუდი გემო აქვს. გააკეთეთ თქვენი საკუთარი მარტივი რეცეპტი ქვემოთ საუკეთესო შედეგისთვის:
- გააკეთეთ მარტივი სიროფი თანაბარი რაოდენობით წყლის და შაქრის შერევით. გააცხელეთ და აურიეთ სანამ მთელი შაქარი არ დაიშლება, შემდეგ კი სითხე გაცივდება.
- მჟავე ნარევის დასამზადებლად შეურიეთ 2 წილი მარტივი სიროფი 3 წილი ლიმონის ან ლაიმის წვენით.
ნაბიჯი 5. ჩაასხით ლიმონის ცაცხვის არომატით სოდა თითქმის სავსე ჭიქაში
მინიმუმ ამ "ჯანჯაფილის ალეს" უნდა იყოს დამზადებული Sprite, 7-Up, ან სხვა ლიმონის ცაცხვის სოდა. თქვენ კი შეგიძლიათ გახადოთ ის ყველაზე ხშირად გამოყენებული ინგრედიენტი ჯანჯაფილის ალში, დანარჩენი ინგრედიენტებისათვის დატოვეთ რამდენიმე წვეთი.
ნაბიჯი 6. შეავსეთ დანარჩენი მონაკვეთები კოლა
კოლას გამოყენების მთავარი მიზანი გამჭვირვალე სოდაში ფერის დამატებაა. მას სჭირდება მხოლოდ რამდენიმე წვეთი კოლა, მაგრამ შეგიძლიათ გემოვნებით დაამატოთ ჭიქა.
ნაბიჯი 7. დაამატეთ ეს ინგრედიენტი სასმელს
სცადეთ იმიტირებული ჯანჯაფილის ალი ვისკიში, ან გამოიყენეთ ის კოქტეილებში, როგორიცაა მოსკოვის ჯორი. მთავარმა ბარმენმა დაამატა იგივე ოდენობა, რასაც გამოიყენებდა ჩვეულებრივი ჯანჯაფილის ჭიქისთვის.
მეთოდი 2 დან 2: მყისიერი ჯანჯაფილის ალის დამზადება სახლში
ნაბიჯი 1. სცადეთ ეს ნაბიჯი ჯანჯაფილის ნამდვილი გემოვნებისთვის
თუ გსურთ ჯანჯაფილის უფრო ავთენტური გემო, დაეყრდნოთ ამ რეცეპტს. სახლში დამზადება საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ გემოვნების სიმკვეთრე თქვენს გემოვნებაზე.
ნაბიჯი 2. დაიწყეთ ჯანჯაფილის სიროფი
დაიწყეთ დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი (30 მლ) ჯანჯაფილის სიროფი 10 უნციაზე (300 მლ) ჭიქაზე. ეს ინგრედიენტები შეგიძლიათ იხილოთ ჯანსაღი კვების მაღაზიებში, მაღალი ხარისხის სასურსათო მაღაზიებში, ან ინტერნეტში. ახალი გემოვნებისთვის, მოამზადეთ თქვენი ჯანჯაფილის ლუდი:
- გააცხელეთ 1 ჭიქა (240 მლ) წყალი და 1¼ ჭიქა (240 გრ) შაქარი, აურიეთ სანამ არ დაიშლება წყალში.
- დაამატეთ ჭიქა (120 მლ) გახეხილი ან თხლად დაჭრილი უმი ჯანჯაფილი.
- ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში.
- გააცივეთ, შემდეგ დაუმატეთ 2 ს / კ ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 3. შეავსეთ ჭიქა სელცერი ან გაზიანი სასმელი
ახალი seltzer (სოდა წყალი) არის საუკეთესო შეეფერება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონი-ცაცხვის სოდა, კრემის სოდა ან სხვა სოდა. გაზიანი სასმელები შეიცავს უამრავ შაქარს, რომელიც დაამარცხებს ჯანჯაფილის გემოს.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ რამდენიმე წვეთი მწარე ლუდი (სურვილისამებრ)
ეს ალკოჰოლის შემცველი ინგრედიენტი აძლევს რთულ, მცენარეულ არომატს. სცადეთ, თუკი დაგემართათ, მაგრამ ნუ შეგაწუხებთ მწარე ლუდის ყიდვა, თუ არ გინდათ კოქტეილის გაკეთება სახლში.
ნაბიჯი 5. აურიეთ და მიირთვით
აურიეთ სანამ ჯანჯაფილის მთელი სიროფი არ დაიშლება. დაამატეთ ყინული ან უბრალოდ დალიეთ.
