ტორტების გასაცივებლად მავთულის თარო არის შეუცვლელი სამზარეულოს ჭურჭელი, როდესაც გსურთ გამომცხვარი საქონლის სწრაფად და ეფექტურად გაგრილება. თუმცა, ალბათ ყველას არ აქვს. თუ ასეა, გამოიყენეთ სხვა ნივთები, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ თქვენს სამზარეულოში ან განათავსეთ ტაფა, სადაც ჰაერი ბრუნავს მის გარშემო, რათა ტაფის ქვედა ნაწილი უფრო სწრაფად გაცივდეს. თუ თქვენ ვერ შეძლებთ დროებითი გამაგრილებელი თაროს გაკეთებას ან ტაფა მოათავსეთ იმ ადგილას, სადაც ის უფრო სწრაფად გაცივდება, გადაიტანეთ საკვები სხვა ბრტყელ, გრილ ზედაპირზე, რომ უფრო სწრაფად გაცივდეს.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 2: ამაღლებული ზედაპირის შექმნა
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ გამაგრილებელი თაროს ნაცვლად მოსახსნელი გაზქურის სადგამი
ეს შეიძლება გაკეთდეს, თუ თქვენ გაქვთ გაზქურა ბუხრის განყოფილების ზემოთ. ამოიღეთ სადგამი და განათავსეთ იგი დახლზე, შემდეგ კი დადგით ქვაბი თავზე, რათა ტაფის ქვედა ნაწილი უფრო სწრაფად გაგრილდეს ან გადაიტანოთ უზარმაზარი საკვები, რომელსაც თქვენ აცხობთ პირდაპირ ამ სადგამზე.
თუ გინდა გადაადგილება დიდი საკვები თქვენ აცხობთ, როგორიცაა დიდი პური, პირდაპირ სადგამზე გასაცივებლად, ბუფერი ჯერ კარგად გაასუფთავეთ გამოიყენეთ საპონი და წყალი.
ნაბიჯი 2. გააფართოვოს რამდენიმე ცალი ალუმინის კილიტა და განათავსეთ ისინი სამზარეულოს დახლზე, ალუმინის კილიტა რულონებს შორის 5 სმ მანძილზე
გააფართოვოს სულ მცირე სამი ალუმინის ფოლგა სქელ მილში, რომელიც საკმარისად ძლიერია იმისათვის, რომ აწიოს საცხობი ფურცელი ან საჭმელი, რომელსაც თქვენ აცხობთ გასაცივებლად დახლზე. ალუმინის ფოლგის ეს რულეტი ჰაერის გადინების საშუალებას იძლევა ტაფის ქვეშ. მოათავსეთ ალუმინის კილიტა რულონები 5 სმ დაშორებით, შემდეგ მოათავსეთ ნამცხვრის ფურცელი, ფორმა ან საკვები, რომელსაც აცხობთ.
გააკეთეთ ალუმინის კილიტა 3 -ზე მეტი რულეტი, თუ ის გაცივებულია დიდი და მძიმე. სანამ გორგოლაჭები შეიძლება განლაგდეს 5 სმ მანძილზე, არ არსებობს შეზღუდვა რამდენი რულონის გამოყენება შეგიძლიათ დატვირთვის განაწილებისთვის
რჩევა: იგივე პრინციპის გამოყენებისას, ალუმინის კილიტის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩხირები დროებითი გამაგრილებელი თაროს შესაქმნელად.
ნაბიჯი 3. შექმენით სტენდი ლითონის ორცხობილას ფორმის შეკრებით თაროზე გამოსაყენებლად
მოაწყეთ რამოდენიმე ლითონის ორცხობილა სხვადასხვა ფორმით, მათ შორის გარკვეული ადგილი, რათა ჰაერი გადინდეს. ზემოდან მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ან ორცხობილა ან გადაიტანეთ დიდი საჭმელი, რომელსაც აცხობთ, ფუნთუშის საჭრელის საყრდენზე.
თქვენ ვერ შეძლებთ მცირე ზომის ნივთების, როგორიცაა ნაჭდევების ან მაფინების პირდაპირ გადატანა ფუნთუშის საჭრელზე, რადგან ისინი არ იბალანსებენ
ნაბიჯი 4. განათავსეთ საჭმელი, რომელსაც აცხობთ ელექტრო ღუმელის ცივ მხარეს
განათავსეთ ცხელი საცხობი ფურცელი ან ორცხობილა გამორთულ ბუხართან, რათა ჰაერის ნაკადმა გაცივდეს იგი უფრო სწრაფად ან გადაიტანოთ დიდი კვება პირდაპირ ბადის ზემოთ. კარგად გაასუფთავეთ ბადე, სანამ უშუალოდ მასზე დადებთ საკვებს.
დარწმუნდით, რომ ბუხრის ნაწილი გამორთულია, ან თქვენი საკვები ეფექტურად არ გაცივდება
ნაბიჯი 5. გამოიყენეთ სათადარიგო გრილის თარო თუ გაქვთ
ამოიღეთ გამოუყენებელი თაროები ღუმელიდან, ტოსტერის ღუმელიდან ან შემწვარი თაროდან. განათავსეთ იგი დახლზე და მოათავსეთ ცხელი საცხობი ფურცელი ან ორცხობილა ამ სათადარიგო თაროზე, რომ გაცივდეს ან საკვები პირდაპირ სათადარიგო თაროზე გადაიტანოთ, რომ კიდევ უფრო სწრაფად გაგრილდეს.
თუ თაროის ქვეშ არსებული სივრცე არ არის საკმარისად დიდი, რომ ჰაერი გადინდეს, შეგიძლიათ თარო დადეთ რაღაცის თავზე, რაც მას კიდევ უფრო მაღლა ასწევს, რათა ჰაერი გადინდეს ქვევით. მაგალითად, სხვა სამზარეულოს ჭურჭლის გამოყენება, როგორიცაა ტაფები ან ტაფები
რჩევა: თუ გსურთ გადაიტანოთ პატარა ნივთები, როგორიცაა ორცხობილა თაროზე, დაალაგეთ თაროები პერგამენტის ქაღალდით ან ცვილის ქაღალდით, რათა თავიდან აიცილოთ ნაჭდევები ქსელიდან.
მეთოდი 2 დან 2: საკვების გადატანა გრილ, ბრტყელ ზედაპირზე
ნაბიჯი 1. განათავსეთ საკვები სუფთა, მაგარი ორცხობილების ფურცელზე, რათა სწრაფად გაცივდეს
გადაიტანეთ საკვები თბილი საცხობი ფურცლიდან ან ორცხობილადან მეორეზე მაგარში. ეს ხელს შეუწყობს საკვების ფსკერის უფრო სწრაფად გაგრილებას, ვიდრე ის დარჩებოდა საცხობ ფირფიტაზე, რომელშიც იყო გამომცხვარი.
ადრე, დადგით ტაფა ღუმელიდან, რათა დარწმუნდეთ, რომ მეორე ტაფა, რომელსაც თქვენ გამოიყენებთ, გრილდება, როდესაც ახლად გამომცხვარი საკვები მოთავსდება მასზე
ნაბიჯი 2. განათავსეთ საკვები ქაღალდზე გაფორმებულ მაგიდაზე, რომ გაგრილდეს
დაფარეთ სამზარეულოს მაგიდის ზედაპირი ხელსახოცით. გადაიტანეთ საკვები საცხობი ფურცლიდან ან ნამცხვრის ფურცლიდან ქაღალდის პირსახოცებზე და დაელოდეთ გაგრილებას.
ქსოვილი ასევე შთანთქავს ზედმეტ ზეთს, კარაქს ან ცხიმს ფუნთუშის ქვემოდან
ნაბიჯი 3. გადაიტანეთ საკვები ცივ თეფშზე, რომ უფრო სწრაფად გაცივდეს
ოთახის ტემპერატურაზე საკმარისად დიდი თეფში, რომ ინახოს ნამცხვრები, ნამცხვრები, პური ან ნამცხვრები, შესანიშნავია საკვების უფრო სწრაფად გაგრილებისთვის. ფრთხილად ამოიღეთ საკვები თუნუქის ან ორცხობილის ფურცლიდან, შემდეგ განათავსეთ იგი სუფთა, ცივ თეფშზე, საკვებს შორის ინტერვალით.
დააფარეთ ფირფიტა ქაღალდის პირსახოცებით, თუ გსურთ ჭარბი ზეთი ან კარაქი შეიწოვოთ საკვების ქვემოდან
რჩევა: ნუ დააგროვებთ საჭმელს, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ დაბლოკავთ ჰაერის ნაკადს და საკვები შესაძლოა დასველდეს.
ნაბიჯი 4. გამოიყენეთ ოთახის ტემპერატურის პიცის გრილის ქვა საკვების გასაგრილებლად, თუ გაქვთ
უბრალოდ მოათავსეთ საკვები პიცის ქვაზე ან გადაიტანეთ სპატულით. დატოვეთ საკვები ოთახის ტემპერატურაზე.
დარწმუნდით, რომ სწორად გაწმინდეთ პიცის ქვა საკვების მაცივარში გამოყენების შემდეგ
ნაბიჯი 5. გადაიტანეთ საკვები ცივ საჭრელ დაფაზე გასაცივებლად
ნებისმიერი სახის სუფთა საჭრელი დაფა ისეთივე ეფექტურია, როგორც ბრტყელი ზედაპირი ცომეულის გასაგრილებლად. გადაიტანეთ საჭმელი საჭრელ დაფაზე, რომ გაცივდეს უფრო სწრაფად, ვიდრე დატოვოთ იგი ორცხობილაზე ან საცხობ ფირფიტაზე.
- კერამიკული ან გრანიტის საჭრელი დაფა შეიძლება იყოს შესანიშნავი არჩევანი საკვების გასაცივებლად, რადგან ამ ტიპის საჭრელი დაფები შეიძლება გაცივდეს.
- მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცი საჭრელ დაფაზე, რომ სურვილისამებრ შეიწოვოს საკვებიდან ზედმეტი ცხიმი.
