Slushie არის შესანიშნავი ცივი მკურნალობა, რათა გაგრილოთ ცხელ დღეს. მხოლოდ ინგრედიენტები, რაც საჭიროა შუშის გასაკეთებლად არის ყინული, შაქარი, არომატიზატორები და საკვების შეღებვა. შლაკების დამზადების ყველაზე სწრაფი გზა არის ბლენდერის გამოყენება, მაგრამ ნაყინის ტექსტურა უფრო გლუვი იქნება, თუკი გაქვთ ნაყინის მწარმოებელი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ slushies მხოლოდ საყინულე.
ინგრედიენტები
სლუზი ბლენდერი
- 200 გრამი შაქარი
- წყალი 475 მლ
- 400 გრამი ყინული
- 1 1/2 ჩ/კ საჭმლის არომატის ექსტრაქტი
- 5 დან 10 წვეთი საკვები შეღებვა
ონლაინ თამაში Slushie ერთად ნაყინის Maker
- 200 გრამი შაქარი
- ცივი წყალი 950 მლ
- 1 1/2 ჩ/კ საჭმლის არომატის ექსტრაქტი
- 5 დან 10 წვეთი საკვები შეღებვა
Slushie საყინულე
- 200 გრამი შაქარი
- ცივი წყალი 950 მლ
- 1 1/2 ჩ/კ საჭმლის არომატის ექსტრაქტი
- 5 დან 10 წვეთი საკვები შეღებვა
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: ბლენდერის გამოყენება
ნაბიჯი 1. დაითხოვეთ 200 გრამი შაქარი 240 მლ წყალში
შაქრის დაშლა სლუზის დამზადების დაწყებამდე ხელს შეუშლის სლუის მარცვლოვანი ტექსტურის მიღებას. ჩაასხით შაქარი და წყალი თასში და აურიეთ სანამ აღარ ნახავთ შაქრის მარცვლებს.
ნაბიჯი 2. შაქრის წყალი შეურიეთ 400 გრამ ყინულს
უბრალოდ დაასხით შაქარი წყალი თქვენს ბლენდერში და დაამატეთ 400 გრამი მთლიანი ყინულის კუბურები. ეს მეთოდი საუკეთესოდ იმუშავებს, თუ თქვენი ბლენდერი საკმარისად ძლიერია, რომ ყინულის კუბურები დაფქვას წვრილ ფხვნილში, რის შედეგადაც მიიღება კლასიკური დუნე ტექსტურა.
- შეიძლება დაგჭირდეთ ყინულის რამდენიმე კუბის დაფქვა, რათა დარწმუნდეთ, რომ ბლენდერს შეუძლია მათი გასწორება; თუ ბლენდერი ვერ ყინულობს კუბებს, სცადეთ სლუზის სხვა მეთოდი.
- თუ მოგწონთ უფრო თხელი სლუზი, დაამატეთ კიდევ 120 მლ წყალი. თუ მოგწონთ უფრო სქელი ლაქი და ბევრი ყინული, შეამცირეთ წყალი 120 მლ -ით.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ გემო და ფერი
კლასიკური სლუზის იმიტირებისთვის დაამატეთ 1½ ჩაის კოვზი თქვენი საყვარელი არომატული ექსტრაქტი (როგორიცაა ჟოლო, მარწყვი, ლიმონი, ცაცხვი, ქოქოსი ან ვანილი) და 5 წვეთი ან მეტი საკვები საღებავი. გამოიყენეთ გრძელი სახელურიანი კოვზი, რომ ყველა ეს ინგრედიენტი ერთმანეთში აურიოთ. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი არომატის ექსტრაქტი ან შეღებვა გემოვნებით.
- მოგწონთ სოდის არომატიზებული შუშხუნა? მოამზადეთ ეს სლუზი თქვენი საყვარელი სოდის გაყინვით ყინულის კუბების დასამზადებლად. შეცვალეთ წყალი და ყინულის კუბურები ცივი სოდა და სოდა ყინულის კუბებით და არ დაამატოთ შაქარი.
- დრო არ გაქვთ არომატული ექსტრაქტების შესაძენად? თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პაკეტი Kool-Aid ფხვნილი არომატის და საკვების შეღებვის ნაცვლად.
ნაბიჯი 4. დააბლენდერეთ ნარევი მაღალ სიჩქარეზე
ამ პროცესს შეიძლება რამდენიმე წამი ან რამდენიმე წუთი დასჭირდეს, რომ მიიღოთ დუნე ტექსტურა, რაც დამოკიდებულია თქვენი ბლენდერის სიმძლავრეზე. განაგრძეთ ნარევის შერევა, სანამ ყინული არ დაიშლება და ნარევი არ გახდება სქელი.
- ნარევის პერიოდულად მორევა გრძელი სახელურიანი კოვზით შეიძლება დაგეხმაროთ ყინულის ტრიალში.
- თუ თქვენი ბლენდერი არ არის ძალიან ძლიერი, გადაიტანეთ ნარევი კვების პროცესორზე და გახეხეთ რიგრიგობით.
ნაბიჯი 5. გასინჯეთ slushie
თუ თქვენ კმაყოფილი ხართ გემოთი, სისქით და სიტკბოს დონით, სლუზი მზად არის. დაამატეთ მეტი შაქარი, არომატიზატორი ან საკვების შეღებვა, რათა შეესაბამებოდეს სლუზის გემოვნებას. თუ დაამატებთ დამატებით ინგრედიენტებს, დარწმუნდით, რომ დაამუშავეთ ბლენდერი ბლენდერში სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 6. ისიამოვნეთ თქვენი დებილით
ნარევი გაყავით რამოდენიმე ჭიქაში და დალიეთ ჩალის საშუალებით ნამდვილი დუნე შეგრძნებისთვის. ეს რეცეპტი საკმარისია იმისათვის, რომ მოამზადოთ ორი დიდი პორცია ან ოთხი პატარა ულუფა.
3 მეთოდი 2: ნაყინის შემქმნელის გამოყენება
ნაბიჯი 1. გახსენით 200 გრამი შაქარი 950 მლ წყალში
ჩაასხით შაქარი და წყალი თასში და აურიეთ სანამ შაქრის მარცვლებს ვეღარ ნახავთ. ეს ნაბიჯი გააუმჯობესებს თქვენი დუნდულის ტექსტურას.
ნაბიჯი 2. შეურიეთ არომატის ექსტრაქტი და საკვების შეღებვა
გამოიყენეთ 1½ ჩაის კოვზი თქვენი საყვარელი არომატული ექსტრაქტი და 5 დან 10 წვეთი საკვები საღებავი ამ გემოს შესაქმნელად. ქვემოთ მოყვანილი არომატის და ფერის კომბინაცია ქმნის თვალწარმტაცი უგემრიელეს სლუისს:
- ჟოლოს ექსტრაქტი და ლურჯი საკვები შეღებვა
- ალუბლის და ვანილის ექსტრაქტის კომბინაცია წითელ საკვებთან ერთად
- ლიმონის და ცაცხვის ექსტრაქტების კომბინაცია მწვანე საკვების შეღებვით
- ფორთოხლის ექსტრაქტი ფორთოხლის საკვები შეღებვით.
ნაბიჯი 3. დაამუშავეთ ნარევი თქვენს ნაყინის მადუღარში 20 წუთის განმავლობაში
ვინაიდან თქვენ არ გინდათ, რომ ნაყინის ნაყინი ისე გაყინოს, როგორც ნაყინი, უბრალოდ დაასხით ნარევი ნაყინის მწარმოებელში და მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. 20 წუთის შემდეგ, შეამოწმეთ დუღაბის ნარევი, რომ ნახოთ არის თუ არა ის სწორი თანმიმდევრულობა და საჭიროების შემთხვევაში გააგრძელეთ დამუშავება.
ნაბიჯი 4. ჩაასხით თქვენი ნარევი ჭიქაში კოვზის გამოყენებით
ეს რეცეპტი საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ მოამზადოთ ორი დიდი პორცია ან ოთხი პატარა ულუფა. ისიამოვნეთ თქვენი შლაკებით ჩალით, კლასიკური სლუზის შეგრძნებისთვის.
მეთოდი 3 -დან 3: გამოიყენეთ საყინულე
ნაბიჯი 1. გახსენით 200 გრამი შაქარი 950 მლ წყალში
ჩაასხით შაქარი და წყალი თასში და აურიეთ ნარევი, სანამ შაქარი აღარ ჩანს. ამ გზით თქვენი slushie არ გრძნობს უხეში მას შემდეგ, რაც იყინება.
შაქრისა და წყლის კომბინაციის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი სასმელის 950 მლ. სცადეთ სუშის დამზადება ნებისმიერი სახის სოდადან, ხილის წვენით, შოკოლადის რძით და ყავითაც კი
ნაბიჯი 2. შეურიეთ არომატის ექსტრაქტი და საკვების შეღებვა
თქვენ დაგჭირდებათ 1½ ჩაის კოვზი საკვების არომატის ექსტრაქტი და 5 დან 10 წვეთი საკვები შეღებვა. დააგემოვნეთ ნარევი და დაამატეთ ან გამოაკლეთ ინგრედიენტები თქვენი გემოვნების მიხედვით.
- თუ გსურთ კრემისებრი სლუზი, დაამატეთ ერთი ან ორი სუფრის კოვზი ნაღები. ეს ინგრედიენტი კარგად მიდის ციტრუსის ან ვანილის არომატით ექსტრაქტებთან ერთად.
- იმისათვის, რომ თქვენი დუნდულა ოდნავ უფრო საინტერესო გახდეს, სცადეთ დაამატოთ სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი და ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა.
ნაბიჯი 3. ჩაასხით ნარევი არაღრმა ტაფაში
ტაფის გვერდები უნდა იყოს რამდენიმე სანტიმეტრით მაღალი, რათა სითხე არ დაიღვაროს.
ნაბიჯი 4. დაფარეთ პან პლასტიკური გადატანა
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახურავი, თუ თქვენს ტაფას აქვს სახურავი.
ნაბიჯი 5. გაყინეთ ნარევი ორი საათის განმავლობაში, აურიეთ ყოველ 30 წუთში
ყოველ ჯერზე, როცა ურევთ, გაანადგურებთ წარმოქმნილ გაყინულ ყინულს. დროთა განმავლობაში, ეს გამოიწვევს კლასიკური დუნე ტექსტურას. ამ ნაბიჯის დასრულების შემდეგ დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში, თქვენი დუნე ჩვეულებრივ მზად უნდა იყოს.
ნაბიჯი 6. ჩაასხით მდუღარე ნარევი ჭიქებში კოვზის გამოყენებით
ეს რეცეპტი საკმარისია ორი დიდი და ოთხი პატარა შუშის გასაკეთებლად. მიირთვით თქვენი უგემრიელესი სასმელი.
Რჩევები
- ყოველთვის დააგემოვნეთ ნარევი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის საკმარისად ტკბილია და არომატით სავსეა, სანამ გაყინავთ.
- თუ თქვენ არ გაქვთ ბლენდერი და არ გინდათ ორი საათი დაელოდოთ სანამ თქვენი ნარევი გაიყინება საყინულეში, ამის ნაცვლად გამოიყენეთ სმუზის მწარმოებელი, რადგან ის მუშაობს თითქმის იგივენაირად. თუმცა, შედეგად slushie იქნება ტექსტურა ოდნავ განსხვავებული.
გაფრთხილება
- არ ჩადოთ ზედმეტი ყინული ბლენდერში, რადგან ის არ იმუშავებს. თქვენ შეიძლება მოგიწიოთ თქვენი დუნდულების მუშაობა მონაცვლეობით.
- არ გამოიყენოთ სმუზის მწარმოებელი, თუ ეს ნამდვილად არ არის საჭირო, რადგან ყინულის კუბურები შაქრის წყალში დაიშლება.
