როდესაც ძლიერ მოხარშულ კვერცხს სწყურია, მაგრამ ღუმელი არ გაქვს, შეიძლება ფიქრობ, რომ იღბალი არ გაქვს. თუმცა, თუ თქვენ გაქვთ მიკროტალღური და თასი, მაინც შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად მოხარშული კვერცხის დამზადება უმოკლეს დროში. ყოველთვის გატეხეთ კვერცხის ნაჭუჭი და გახვრიტეთ გული, სანამ მიკროტალღურ ღუმელში გახდებით, რათა კვერცხი არ გამოჩნდეს და არასოდეს მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული კვერცხი.
ნაბიჯი
ნაწილი 1 2 -დან: კვერცხის გახეთქვა და დაფარვა
ნაბიჯი 1. წაუსვით კარაქი მიკროტალღოვან ღუმელში
გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცი, რომ კარაქი შეიზილოთ მიკროტალღოვანი თასის შიგნით. პატარა პუდინგის თასი საკმარისია 1 კვერცხის მოსამზადებლად. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ზომის კონტეინერი.
კარაქის შესაცვლელად, ასევე შეგიძლიათ დაასხით ზეითუნის ზეთი
ნაბიჯი 2. დაამატეთ tsp
(3 გრამი) მარილი თასში.მარილის რაოდენობა არ უნდა იყოს ზუსტად იგივე, მაგრამ გამოიყენეთ მხოლოდ საკმარისი იმისათვის, რომ დაფაროთ თასის ზედაპირი. მარილი სასარგებლოა კვერცხების თანაბრად მოხარშვაში, გარდა იმისა, რომ არომატს მისცემს.
თუ გსურთ, კვერცხის მოხარშვის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი მარილი
ნაბიჯი 3. გატეხეთ კვერცხები და ჩადეთ თასში
კვერცხის მხარე დაარტყით თასის კიდეზე და გახსენით ნაჭუჭი. ჩაასხით yolks და თეთრკანიანი თასი, დარწმუნდით, რომ არცერთი ჭურვი არ გაიტაცა.
შეგიძლიათ ერთზე მეტი კვერცხის მოხარშვა ერთდროულად, მაგრამ კვერცხები შეიძლება თანაბრად არ მოხარშოთ
ნაბიჯი 4. გამოიყენეთ ჩანგალი ან დანა, რომ გახვრიტოთ გული
თხელი გარსი, რომელიც გარს უვლის გულს, ქმნის ზეწოლას, როდესაც შიგნით ტენიანობა თბება და ამან შეიძლება კვერცხის ამოფრქვევა გამოიწვიოს. თავიდან აიცილეთ ეს იოგების გახვრეტით შამფურით, ჩანგლით ან დანით 3 ან 4 -ჯერ.
გაფრთხილება:
ძალიან მნიშვნელოვანია გახვრიტოთ გული, სანამ მათ მიკროტალღურ ღუმელში ჩადებთ. თუ ამას არ გააკეთებთ, ცხელი კვერცხები შეიძლება მოხვდეს თქვენს სხეულში და გამოიწვიოს სერიოზული დაზიანება.
ნაბიჯი 5. დაფარეთ თასი პლასტიკური შეფუთვით
აიღეთ პლასტმასის გადასაფარებელი, რომელიც ოდნავ აღემატება თასს და მიამაგრეთ იგი თასის ზედაპირზე ისე, რომ შიგნით სითბო არ გაქრეს. ეს მიზნად ისახავს ორთქლის დაჭერას, რომელსაც კვერცხები აცხობენ, რათა კვერცხები უფრო სწრაფად მოხარშონ.
არასოდეს გამოიყენოთ ალუმინის კილიტა მიკროტალღურ ღუმელში, რადგან მას შეუძლია ცეცხლი წაიღოს
2 ნაწილი 2: კვერცხების მომზადება
ნაბიჯი 1. მოხარშეთ კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამის განმავლობაში 400 ვატზე
თუ მიკროტალღურ ღუმელს აქვს კვების რეჟიმი, დააყენეთ საშუალო ან დაბალი სიმძლავრის. ამ პარამეტრით, თქვენ დაგჭირდებათ მეტი დრო კვერცხების მოხარშვისთვის, მაგრამ უმჯობესია დაიწყოთ დაბალი სიმძლავრით და უფრო დიდი დრო დაგჭირდეთ კვერცხების ამოფრქვევის თავიდან ასაცილებლად.
თუ არ არსებობს ენერგიის დაყენების ვარიანტი, მოდით ვთქვათ, რომ მიკროტალღური ღუმელი მაღალ ტემპერატურაზე იხარშება. თუ ეს ასეა, კვერცხები მოხარშეთ 20 წამის ნაცვლად 30 წამის ნაცვლად. უმჯობესია, თუ კვერცხები ოდნავ გამომცხვარია, რადგან ამის გამოსწორება მოგვიანებით შეგიძლიათ
ნაბიჯი 2. დადგით გამომცხვარი კვერცხი ისევ მიკროტალღურ ღუმელში 10 წამის განმავლობაში
შეამოწმეთ კვერცხის გული, რომ იყოს მკვრივი ტექსტურაში. თუ ისინი ჯერ კიდევ რბილია, კვერცხები დააბრუნეთ მიკროტალღურ ღუმელში დაბალ ან საშუალო სიმძლავრეზე დაახლოებით 10 წამის განმავლობაში. არ მოხარშოთ კვერცხები ამ დროზე მეტს, რადგან ამან შეიძლება ძალიან ცხელი გახადოს.
მწიფე კვერცხები იქნება თეთრი (გამჭვირვალე) ნარინჯისფერი ყვითელი ნაწილით
ნაბიჯი 3. დაელოდეთ 30 წამს, სანამ არ გახსნით თასის პლასტიკატს
კვერცხები განაგრძობენ თასში მოხარშვას მიკროტალღური ღუმელიდან ამოღების შემდეგ. სანამ ჭამთ, დარწმუნდით, რომ კვერცხის ცილა მტკიცეა, ხოლო გული კი - მყარი.
გაფრთხილება:
ფრთხილად იყავით მათი ჭამის დროს, რადგან კვერცხები შეიძლება ძალიან ცხელი იყოს.
Რჩევები
მიკროტალღოვანი კვერცხი მოკლე დროში, რათა ზედმეტად არ მოხარშოს
გაფრთხილება
- არასოდეს მოხარშოთ კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში ნაჭუჭის გახსნის გარეშე, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს მათი გახეთქვა.
- არ მოათავსოთ მოხარშული კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს მათი გახეთქვა.
