მოცვი არის მჟავე და წითელი კენკრა, რომელიც ყველაზე ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა სოუსებში, ღვეზელებსა და წვენებში. ხილი ასევე პოპულარული დამატებაა სალათის კერძებისთვის და მიირთმევენ მშრალად, როგორც საჭმელს. ბოლო წლებში მოცვი ასევე ცნობილი გახდა სამკურნალო თვისებებით, ძირითადად C ვიტამინის მაღალი შემცველობით და ანტიოქსიდანტური შემცველობით. ჩვეულებრივ კომერციულად იზრდება, მოცვი ასევე შეიძლება გაიზარდოს სახლში. დაიწყეთ ქვემოთ 1 -ლი ნაბიჯით, რომ ისწავლოთ მოცვის მოყვანა.
ნაბიჯი
3 ნაწილი 1: მოცვის მოყვანა
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ მოცვის ტიპი
არსებობს სხვადასხვა სახის მოცვი, რომლის გამოყენებაც შეგიძლიათ სახლში. არჩეული ტიპი დამოკიდებულია თქვენს დანიშნულებაზე.
- Howes Cranberry არის პატარა წითელი კენკრა, მასაჩუსეტსი. ეს ჯიში ადვილად იზრდება და დარჩება სუფთა მოსავლიდან დიდი ხნის შემდეგ, თუ სწორად ინახება.
- სტივენსის მოცვი არის მოცვის ჰიბრიდული შტამი, რომელიც შექმნილია პროდუქტიულობისა და დაავადებებისადმი წინააღმდეგობისათვის. ეს ჯიში არის დიდი და ნათელი წითელი ფერის.
- ორი სხვა ტიპია ბენ ლირი (დიდი შინდისფერი კენკრა) და ადრეული შავი (პატარა, მუქი წითელი კენკრა). თუმცა, ეს ტიპები არ არის რეკომენდებული იმ ადამიანებისთვის, ვინც პირველად დარგეს მოცვი, რადგან მათზე ზრუნვა უფრო რთულია და მგრძნობიარეა დაავადებების მიმართ და უფრო მგრძნობიარეა მწერების მიმართ, ვიდრე სხვა სახეობები.
ნაბიჯი 2. დარგე საჭირო დროს
მოცვი საუკეთესოდ იზრდება გრილ კლიმატში, მეორე და ხუთ ზონას შორის. ეს ნაყოფი შეიძლება დარგეს წლის სხვადასხვა დროს, მცენარის ასაკის მიხედვით.
- კალმები და ნერგები შეიძლება დარგეს შემოდგომაზე, ოქტომბრიდან ნოემბრის დასაწყისამდე. ამ ხილის გაშენება შესაძლებელია გაზაფხულზე, აპრილის შუა რიცხვებიდან მაისის ბოლოს.
- დაფესვიანებული, 3 წლის მცენარეები-ის, რაც ჯერ კიდევ აქტიურად იზრდება-ზოგჯერ ზაფხულში შეიძლება დარგეს, ჩვეულებრივ ყიდულობენ ქოთნებში.
ნაბიჯი 3. მოამზადეთ ნიადაგი
ნიადაგისთვის, ამ მცენარეს აქვს უნიკალური მოთხოვნები - მოცვს სჭირდება ნიადაგი დაბალი pH მნიშვნელობით და მაღალი ორგანული შემცველობით. შედეგად, თქვენ ხშირად დაგჭირდებათ ნიადაგის შეცვლა არსებული ნიადაგის შეცვლის ნაცვლად.
- მოცვის დარგვის ადგილის ზომაა 120 სმ 240 სმ. თუმცა, თუ თქვენ დარგავთ მხოლოდ ერთ ხეს, 60 სმ 60 სმ საკმარისია.
- გათხარეთ ნიადაგი, სადაც მოცვი დარგეთ 15–20 სმ სიღრმეზე. შეავსეთ ხვრელი ტორფით, შემდეგ შეურიეთ 225 გრამი სასუქი ცხოველების ძვლებიდან და 450 გრამი სასუქი ცხოველების სისხლიდან.
- სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ 1 ჭიქა Epsom მარილი და 450 გრ როკ ფოსფატიც. (ეს თანხა არის ყოველ 3 კვადრატულ მეტრ მიწაზე, ზომა შეიძლება მორგებული იყოს).
- დარგვამდე დაასველეთ ნიადაგი (მაგრამ არ გაჟღენთილი). ამის გაკეთება შეგიძლიათ ბაღის შლანგით ნაჭრის ნიადაგის შესხურებით, თანდათანობით შერევით ნიადაგში, რათა ხელი შეუწყოს შეწოვას.
ნაბიჯი 4. დარგე კალმები ან ნერგები
მოცვის მცენარეები არ იზრდება თესლიდან, არამედ ერთი წლის კალმებიდან ან სამი წლის ნერგი მცენარეებიდან.
- მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ მოცვის მცენარეები არ აწარმოებენ ნაყოფს მესამე ან მეოთხე წლამდე - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ კალმების ან ნერგების დარგვა, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად სწრაფად გსურთ ნაყოფი იყოს.
- თუ თქვენ დარგავთ კალმებს მოცვის გასაშენებლად, დარგეთ ისინი ტენიან ნიადაგში, თითოეულ მცენარეს შორის დატოვეთ მინიმუმ 30 სმ. თითოეული მცენარის ფესვი, როგორც წესი, ნიადაგის ზედაპირიდან დაახლოებით 5 სმ -ია.
- თუ თქვენ ირჩევთ ნერგების დარგვას, რომლებიც 3 წლისაა, თითოეულ მცენარეს შორის დატოვეთ დაახლოებით 90 სმ.
ნაბიჯი 5. გაზარდეთ მოცვი კონტეინერებში, როგორც სხვა ვარიანტი
მოცვი საუკეთესოდ იზრდება ბაღში, რადგან საკმარისი ადგილია ნაკბენების გასავრცელებლად (ღეროები, რომლებიც გვერდულად იზრდება). თუმცა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაზარდოთ მოცვი დიდ ქვაბში, თუ გირჩევნიათ.
- შეავსეთ ქოთანი ნეშომპალა და დარგეთ სამი წლის ნერგები. ნება მიეცით გერაგიას გაიზარდოს ქოთნის მცენარეზე (გერაგიას ექნება ფესვები და შექმნის ყუნწს, რომელზედაც ხილი ეკიდება), მაგრამ გაჭერით ის, რაც ქოთნის სიგანეზე გრძელია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ განაყოფიეროთ ნიადაგი სასუქით, რომელიც აზოტის დაბალი შემცველობითაა, რადგან ეს ზღუდავს ხახვის ზრდას.
- ქოთნის მოცვის მცენარეები უნდა გადაადგილდეს ყოველ რამდენიმე წელიწადში (განსხვავებით ნიადაგში გაზრდისგან, რომელიც უფრო მდგრადი იქნება).
ნაწილი 3 3: ზრუნვა მოცვის მცენარეებზე
ნაბიჯი 1. თვალი ადევნეთ სარეველებს
მოცვის მცენარეებს არ შეუძლიათ კონკურენცია გაუწიონ სარეველებს, ამიტომ მნიშვნელოვანია სარეველების რეგულარულად მორთვა, განსაკუთრებით პირველ წელს. მისთვის, მოცვის ნიადაგში გამოყენებული ტორფი ზღუდავს სარეველების უმეტესობის ზრდას, რომლებიც ჩვეულებრივ იზრდება ბაღებში.
ნაბიჯი 2. ყოველთვის მორწყეთ მოცვის მცენარე კარგად
პირველი წლის განმავლობაში (და მის შემდგომ) მოცვის მცენარეს დასჭირდება მუდმივი მორწყვა ნიადაგის შესანარჩუნებლად. როდესაც ფესვები გაშრება, მცენარე მოკვდება.
- გავრცელებული მცდარი მოსაზრებაა, რომ მოცვის მცენარეები უნდა გაიზარდოს წყალში ზრდის დროს. მიუხედავად იმისა, რომ ნიადაგი ყოველთვის უნდა იყოს სველი (ან სულ მცირე ტენიანი), მას არ სჭირდება წყალში გაჟღენთილი.
- ძალიან ბევრი წყალი შეანელებს ფესვების ზრდას და ხელს შეუშლის ფესვებს საჭირო სიღრმეზე.
ნაბიჯი 3. განაყოფიერეთ
დროთა განმავლობაში, თქვენი მოცვის მცენარე იწყებს კბილის (მარწყვის მსგავსი), რომელიც შეავსებს ნიადაგის ზედაპირს ფესვების გაჩენამდე და აქვს აღმართული ღერო, რომელიც მცენარის ყვავილობისა და ნაყოფიერების პროცესის ნაწილია. ამ ტარტის ზრდის წახალისების მიზნით, ნიადაგი, რომელშიც მოცვი იზრდება, უნდა განაყოფიერდეს.
- დარგვიდან პირველი წლის განმავლობაში, წაისვით მაღალი აზოტოვანი სასუქი მიწაზე, რომელშიც მოცვი იზრდება, რაც ხელს შეუწყობს ნაკბენის გავრცელებას. განაყოფიერეთ სამჯერ - ერთხელ ზრდის დასაწყისში, ერთხელ როდესაც ყვავილები გამოჩნდება და ერთხელ როდესაც ნაყოფი იწყებს ფორმირებას.
- მოცვის ნაკვეთებში ნაკბენის გავრცელების შეზღუდვის მიზნით, თქვენ შეგიძლიათ შეზღუდოთ ზრდის ნაკვეთები ხის ან პლასტმასის ბარიერით.
- პირველი წლის შემდეგ, თქვენ უნდა შეწყვიტოთ აზოტის მიღება კბილებზე - ეს წაახალისებს მათ შეწყვიტონ გავრცელება, გაიზარდონ ფესვები და შექმნან აღმართული ღერო. მეორე წლიდან გამოიყენეთ არა აზოტოვანი სასუქი.
- მეორე წლის დასაწყისში (და რამდენიმე წლის შემდეგ) თქვენ უნდა დაფაროთ ნიადაგი ქვიშის თხელი ფენით (1,25 სმ). ეს ხელს შეუწყობს ნაკბენის ფესვების ზრდას და ხელს უშლის სარეველების ზრდას.
ნაბიჯი 4. მავნებლებისა და დაავადებების კონტროლი
მოცვის მცენარეები მგრძნობიარეა გარკვეული მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ, მაგრამ მათთან გამკლავება საკმაოდ ადვილია, თუ იცით რა უნდა გააკეთოთ.
- მოცვის მუხლუხა გავრცელებული პრობლემაა, ნაცრისფერი ჭია, რომელიც დებს საკუთარ კვერცხებს მოცვის შიგნით. თუ თქვენ ხედავთ ნაცრისფერ თათებს თქვენი მოცვის მცენარეების ირგვლივ, თქვენ უნდა დაასხათ მცენარის ნაჭერი ინსექტიციდით კვერცხების მოსაკლავად.
- თუ დროულად არ დაიჭერთ ხილის ქიაყელს, კვერცხები გამოიჩეკებიან და მუხლუხოები მოცვიდან შიგნიდან შეჭამენ. როდესაც ეს მოხდება, დაზარალებული მოცვი გახდება წითელი სანამ მომწიფდება. თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ ამას წითელი მოცვის ნაადრევი კრეფით და გადაყრით.
- ორი სხვა გავრცელებული დაავადებაა წითელი ლაქა (ფოთლებზე წითელი ლაქები ჩნდება) და მოცვის ნაყოფის ლპობა. ორივე დაავადების მკურნალობა ერთნაირია-ივნისის ბოლოს და აგვისტოს დასაწყისში, მოცვის მცენარეებს დაასხით სპილენძზე დაფუძნებული ორგანული ფუნგიციდი, ეტიკეტზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით.
ნაბიჯი 5. სამწლიანი მცენარეების კბილების გასხვლა
ზრდის მესამე წელს, თქვენ მოგიწევთ მოცვის მცენარის მორთვა ყოველ გაზაფხულზე, რათა შეინარჩუნოთ ლაქები და წაახალისოთ აღმართული ღეროების ზრდა (რომელიც ნაყოფს გამოიღებს).
- ამის გაკეთება შეგიძლიათ მოცვის ნაჭრის ლანდშაფტის საკომისიოთი კომბინირებით, სანამ ყველა დანა ერთი მიმართულებით არ იქნება. ეს გაგიადვილებთ იპოვოთ ყველაზე გრძელი დანა და გაჭრა. არ მოაჭრათ არსებული თავდაყირა ღეროები.
- რაც დრო გადის, მოცვის მცენარე ალბათ გაიზრდება მისი თავდაპირველი ნაკვეთის მიღმა. თუ ეს მოხდება, თქვენ შეგიძლიათ გაამწვანე თითოეული მცენარე გაზაფხულზე, სანამ ის მხოლოდ 5 სმ -ით არ აღემატება თავდაპირველი ნაკვეთის ნიადაგის ხაზს. მოცვის ქარხანა იმ წელს ნაყოფს არ გამოიღებს, მაგრამ ნორმალური წარმოება მომავალ წელს გაგრძელდება.
3 ნაწილი 3: მოცვის მოცვი
ნაბიჯი 1. მოსავლის მოცვი
თუ დარგავთ სამი წლის ნერგს, თქვენი მოცვის მცენარე ალბათ მომავალ შემოდგომაზე დაიწყებს წარმოებას. მაგრამ თუ თქვენ დარგავთ ერთი წლის კალმებს, დაგჭირდებათ სამი ან ოთხი წლის ლოდინი, სანამ მცენარეები ნაყოფს გამოიღებს.
- მას შემდეგ, რაც მცენარე ნაყოფს გამოიღებს, შეგიძლიათ ყოველწლიურად მოაგროვოთ ხილი სექტემბერსა და ოქტომბერში. როდესაც ნაყოფი მწიფდება, ის გახდება ნათელი წითელი ან მუქი წითელი (დამოკიდებულია ტიპზე) და შიგნით თესლი ყავისფერი გახდება.
- მიუხედავად იმისა, რომ კომერციული ბაღები ლობიოს იკრიფებიან მინდვრის დატბორვით, რათა მოცვის ნავიგაცია მოხდეს (ასე რომ მათი შეგროვება უფრო ადვილია), ეს ნაბიჯი არ არის აუცილებელი, თუ სახლში იზრდებით. მოცვის დაკრეფა შესაძლებელია ხელით მცენარედან.
- მნიშვნელოვანია ყველა ხილის კრეფა ზამთრის გაყინვამდე, რადგან მოცვი ვერ გაუძლებს ტემპერატურას -1 გრადუსზე დაბლა.
ნაბიჯი 2. შეინახეთ ხილი
მოსავლის აღების შემდეგ მოცვი ორი თვის განმავლობაში დარჩება სუფთა, როდესაც ინახება მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში - ეს უფრო გრძელია ვიდრე სხვა ხილი.
მოხარშული მოცვი (ან მოცვის სოუსი) ინახება მაცივარში ერთ თვემდე, ხოლო გამხმარი მოცვი (რომელსაც ქიშმიშის მსგავსი ტექსტურა აქვს) შეიძლება ერთ წლამდე გაგრძელდეს
ნაბიჯი 3. დაიცავით მოცვის მცენარე ზამთრის განმავლობაში
მნიშვნელოვანია დაიცვან თქვენი მოცვის მცენარეები ზამთრის თვეებში, რათა თავიდან აიცილოთ მათი გაყინვა და გამოშრობა. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ზამთრის მოსვლამდე დაფაროთ ნიადაგის ნაჭერი ჰუმუსის სქელი ფენით (ფოთლების ან ფიჭვის ნემსების სახით).
- შეგიძლიათ გახეხოთ მოცვის მცენარეები გაზაფხულზე (დაახლოებით 1 აპრილს), მაგრამ მზად უნდა იყოთ დახუროთ ისინი ღამით, სადაც ამინდი ყინვაგამძლეა, ყინულოვანმა ღამეებმა შეიძლება მოკლას ახალი ყლორტები და ხელი შეუშალოს ნაყოფის ზრდას იმ წელს.
- არ დაფაროთ მოცვის მცენარე გამჭვირვალე ან შავი პლასტმასით, რადგან ამან შეიძლება გაზარდოს მიწის ნაკვეთის ტემპერატურა და შეიძლება მოკლას მცენარე.
