გჭირდებათ მდუღარე წყალი სასმელებისთვის ან რეცეპტებისთვის? მცირე რაოდენობით წყალი ადვილად ადუღდება მიკროტალღურ ღუმელში მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ღუმელის გათბობის ან ელექტრო ქვაბის ჩართვის გარეშე. თუმცა, ეს ასევე არ ნიშნავს პრობლემის გარეშე. მაგალითად, მიუხედავად იმისა, რომ მცირეა, გადახურების რისკი მაინც შესაძლებელია. ამ ვითარებაში, ცხელი წყალი მოულოდნელად წამოვა, რაც პოტენციურად იწვევს დამწვრობას. მიუხედავად იმისა, რომ რისკი მცირეა, არსებობს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯი, რომლის გადადგმაც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ადუღოთ წყალი მიკროტალღურ ღუმელში.
- მომზადების დრო: 1 წუთი
- ადუღების დრო: 1-3 წუთი
- საერთო დრო: 2-4 წუთი
ნაბიჯი
მიკროტალღოვანი უსაფრთხო კონტეინერის შერჩევა
მიკროტალღოვანში მდუღარე წყლის უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად პირველი ნაბიჯი არის სწორი კონტეინერის გამოყენება. ეს ადვილად გასაგები მაგიდა დაგეხმარებათ განსაზღვროთ შესაფერისია თუ არა კონტეინერი გამოსაყენებლად.
| ინგრედიენტები | მიკროტალღოვანი უსაფრთხოა? | შენიშვნები |
|---|---|---|
| მინა | დიახ | |
| კერამიკული | დიახ | |
| Ქაღალდის თეფში | დიახ | |
| ზეთის ქაღალდი/პერგამენტი | დიახ | |
| მეტალების უმეტესობა (ალუმინის ფოლგისა და ვერცხლის ჩათვლით) | არა | მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელებულ ლითონს შეუძლია გამოუშვას ნაპერწკლები, რომლებიც აზიანებს მიკროტალღურ ღუმელს ან ხანძრსაც კი იწვევს. |
| ყავისფერი ქაღალდის ჩანთა | არა | შეიძლება გამოიწვიოს ხანძარი მიკროტალღოვანში ტოქსიკური ორთქლის გამოყოფის გამო. |
| მჭიდროდ დახურული/ჰერმეტული კონტეინერი | არა | შეიძლება აფეთქდეს ცხელი ორთქლის წარმოქმნის გამო. |
| ერთჯერადი კონტეინერები (იოგურტის კონტეინერები, კარაქი და ა. | არა | შეიძლება დნება, იწვის ან ასხივებს ტოქსიკურ ორთქლს. |
| პლასტმასი (შეფუთვა, ტუფერის ჭურჭლის მსგავსი კონტეინერები და ა. | ჩვეულებრივ არა | პლასტმასის მავნე ქიმიკატებს შეუძლიათ საკვების დაბინძურება. ამასთან, შეიძლება გამოყენებულ იქნას პლასტიკური კონტეინერები FDA– ს მიერ წარწერით „მიკროტალღოვანი უსაფრთხო“. |
| სტიროფი | ჩვეულებრივ არა | იხილეთ ინფორმაცია პლასტმასის სვეტზე; შეიძლება გამოყენებულ იქნას სტიროფომის კონტეინერები წარწერით "მიკროტალღოვანი უსაფრთხო". |
2 ნაწილი 1: მდუღარე წყალი უსაფრთხოდ
ნაბიჯი 1. ჩაასხით წყალი მიკროტალღოვან ღუმელში ან ჭიქაში
პირველი, დაასხით წყალი კონტეინერში, რომელიც დამზადებულია მიკროტალღოვანი ღუმელისთვის უსაფრთხო მასალისგან, როგორც ეს მოცემულია ცხრილში.
დარწმუნდით, რომ კონტეინერი მჭიდროდ არ არის დახურული. ცხელი ორთქლის მომატებამ შეიძლება გამოიწვიოს საშიში აფეთქება
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ სუფთა, მიკროტალღოვანი ღუმელი წყალში
შემდეგი, მოათავსეთ წყალში არამეტალური ობიექტი, როგორიცაა ხის კოვზი, ჩხირები ან ნაყინის ჯოხი. ეს თავიდან აიცილებს გადახურებას წყლის ბუშტების წარმოქმნის საშუალებას.
- ზედმეტი გათბობა ხდება მაშინ, როდესაც მიკროტალღოვანში წყალი თბება მისი დუღილის წერტილის ზემოთ, ხოლო წყალი ვერ ბუშტუკავს, რადგან არ არსებობს „ბირთვების“წერტილი (უხეში ზედაპირი, რომელიც ბუშტუკების წარმოქმნის საშუალებას იძლევა). როგორც კი წყალი გაიყოფა და "ბირთვული" წერტილი წარმოიქმნება, გადახურებული წყალი სწრაფად გადაიქცევა ცხელ ორთქლში და გამოიწვევს მცირე აფეთქებას.
- თუ არ გაქვთ არამეტალური ობიექტი, რომლის წყალში ჩაძირვა შესაძლებელია, გამოიყენეთ კონტეინერი, რომელსაც აქვს ნაკაწრები ან ნატეხები შიდა ზედაპირზე. ეს ნაკაწრები ან ნაკაწრები იმოქმედებს როგორც "ბირთვული" წერტილები, რომლებიც ხელს უწყობენ წყლის ბუშტების წარმოქმნას.
ნაბიჯი 3. ჩადეთ წყალი მიკროტალღურ ღუმელში
გააცხელეთ მოკლე დროში (მაგ. არა უმეტეს წუთნახევრისა), პერიოდულად ურიეთ სანამ წყალი არ აორთქლდება. ამ ნაბიჯის შემდეგაც კი, წყლის ბუშტუკები შეიძლება არ იყოს ისეთი აშკარა, როგორც ტაფაშია. წყლის დუღილის დარწმუნების ყველაზე ზუსტი გზაა მისი გაზომვა თერმომეტრით. ზღვის დონეზე წყალი ადუღდება 100 ° C ტემპერატურაზე მდუღარე წყლის ტემპერატურა იკლებს უფრო მაღალ სიმაღლეებზე.
თუ თქვენ იყენებთ კონტეინერს, რომელიც კარგად ინარჩუნებს სითბოს (როგორიცაა მინა ან კერამიკა), ფრთხილად იყავით მიკროტალღურიდან წყლის ამოღებისას. გამოიყენეთ პირსახოცი ან დამცავი ხელთათმანები, რათა თავიდან აიცილოთ ხელების დაწვა
ნაბიჯი 4. წყლის სტერილიზაციისთვის გააგრძელეთ წყლის ადუღება
თუ წყალი ადუღდება გასაწმენდად, მიკროტალღურ ღუმელში საკმარისად დიდხანს გაანადგურეთ მასში არსებული ნებისმიერი მიკროორგანიზმი. დაავადებათა კონტროლის ცენტრები და აშშ -ს გარემოს დაცვის სააგენტო გვირჩევენ წყლის ადუღებას მინიმუმ 1 წუთის განმავლობაში, ან 3 წუთის განმავლობაში ზღვის დონიდან 2000 მ სიმაღლეზე.
ნაწილი 2 2: ზედმეტი გათბობის საფრთხეების თავიდან აცილება (დამატებითი რჩევები)
ნაბიჯი 1. არ გაათბოთ წყალი ძალიან დიდხანს
თუ წინა ნაწილის ნაბიჯების წაკითხვის შემდეგ, თქვენ კვლავ ინერვიულებთ წყლის გახურებისას გადახურებისგან, არის სხვა რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ ის უსაფრთხოა. მაგალითად, ალბათ ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ, რისი გაკეთებაც თქვენ შეგიძლიათ, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტად გაცხელებული წყალი არის „არ გაცხელდეთ“. თუ წყალი არ ადუღდება დუღილის წერტილზე მაღლა, ის არ გახდება ძალიან ცხელი.
წყლის დუღილის დრო შეიძლება მორგებული იყოს მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრის მიხედვით. იმისათვის, რომ უსაფრთხოდ იყოთ, უპირველეს ყოვლისა, შეზღუდეთ ადუღების დრო 1 წუთამდე. პირველი შედეგის საფუძველზე დაარეგულირეთ მომდევნო დუღილის დრო
ნაბიჯი 2. მოერიდეთ ძალიან დელიკატური კონტეინერების გამოყენებას
იმავე მიზეზების გამო თქვენ უნდა ჩაყაროთ არალითონური საგნები წყალში ან გამოიყენოთ ნაკაწრი კონტეინერები, არ უნდა გამოიყენოთ ძალიან გლუვი კონტეინერები. მაგალითები მოიცავს ახალ მინის ან კერამიკულ თასებს. ამასთან, სხვა საკმაოდ დელიკატურმა ინგრედიენტებმა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ზეწოლა.
სასურველია, გამოიყენოთ ძველი კონტეინერი, რომელიც ნახმარი ან გახეხილია ისე, რომ მას ჰქონდეს "ბირთვების" წერტილი წყლის ბუშტების წარმოქმნისათვის
ნაბიჯი 3. შეეხეთ კონტეინერის მხარეს, როდესაც დაასხით წყალი
მას შემდეგ, რაც წყალი დიდი ხნის განმავლობაში გაცხელდება, შეამოწმეთ ზედმეტი გათბობა მიკროტალღური ღუმელიდან ამოღებამდე კონტეინერის ერთ მხარეს მტკიცედ დაჭერით. იდეალურ შემთხვევაში, ეს ნაბიჯი გააკეთეთ "გრძელი ობიექტის" გამოყენებით თქვენი ხელის დასაცავად.
თუ წყალი ძალიან ცხელია, კონტეინერზე დაკაკუნებამ შეიძლება გამოიწვიოს "აფეთქება" წყლის ზედაპირზე. წყალი შეიძლება დაიღვაროს მიკროტალღურ ღუმელში, მაგრამ რადგან ის არ არის ამოღებული, თქვენ დაზღვეული იქნებით დამწვრობისგან
ნაბიჯი 4. აურიეთ ცხელი წყალი გრძელი საგნით, სანამ ის ჯერ კიდევ მიკროტალღურ ღუმელშია
ჯერ კიდევ არ ვარ დარწმუნებული, წყალი ძალიან ცხელია თუ არა? აურიეთ გრძელი ჯოხით ან ჯოხით, რომ დარწმუნდეთ. ობიექტის ჩასმა და წყლის ზედაპირის გარღვევა შექმნის ბირთვების ბირთვში "ბირთვული" წერტილს. სუპერ ცხელი წყალი მალე აფეთქდება ან გადმოედინება. თუ არა, გილოცავთ, გაიცემა უსაფრთხო წყალი!
ნაბიჯი 5. შეინახეთ სახე წყლის კონტეინერისგან, სანამ არ დარწმუნდებით, რომ ის უსაფრთხოა
მიუხედავად იმისა, რომ ეს აშკარად ჩანს, ღირს ხელახლა ხაზგასმა, რომ „თავი შეიკავოთ წყლისგან, რომელიც ემუქრება სუპერ სიცხეს“. ყველაზე მეტად დაზიანებული წყალი ხდება მაშინ, როდესაც ადამიანი იღებს წყალს მიკროტალღურიდან და უყურებს მას. ამ დროს ზედმეტად გაცხელებული წყლის აფეთქებამ შეიძლება გამოიწვიოს სახის სერიოზული დამწვრობა და უარეს შემთხვევაში, მხედველობის მუდმივი დაზიანება.
გაფრთხილება
- ჭიქა წყალი, რომელშიც არაფერია, როგორიცაა ჩოპსტიკები, არის გადახურების უფრო დიდი რისკი, რადგან ბუშტუკები არსად წარმოიქმნება. წყალში რაღაცის ჩადება არის პატარა, მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანი ნაბიჯი.
- არ ჩადოთ წყლის დახურული კონტეინერი მიკროტალღურ ღუმელში. წარმოქმნილმა ცხელმა ორთქლმა შეიძლება გამოიწვიოს კონტეინერის აფეთქება და მიკროტალღოვანი დაბინძურება.
