ისტორიის მანძილზე ადამიანებმა შეძლეს გადარჩენა საკუთარი საკვების გაშენებით, მაგალითად თევზაობით, ნადირობით, საკვების შეგროვებითა და საარსებო სოფლის მეურნეობით. დღეს, საკვები მასობრივად იწარმოება და მისი მარტივად შეძენა შესაძლებელია ბაზარზე ან მაღაზიებში, ამიტომ მებაღეობა ხშირად მხოლოდ ჰობია. სინამდვილეში, საკუთარი საკვების წარმოებამ შეიძლება გაზარდოს კვების უსაფრთხოება, ჯანმრთელობა და ოჯახური სიხარული. ვინაიდან საკუთარი საკვების გაზრდის წარმატების მაჩვენებელი დამოკიდებული იქნება თქვენს რეგიონში არსებულ კონკრეტულ პირობებზე, ეს სტატია მოგცემთ ზოგად იდეას დასაწყებად.
ნაბიჯი
მეთოდი 2 -დან 2: გეგმის შედგენა
ნაბიჯი 1. გადაწყვიტეთ რომელი კულტურები შეიძლება გაიზარდოს თქვენს მხარეში
ძირითადი განმსაზღვრელი ფაქტორები მოიცავს კლიმატს, ნიადაგის პირობებს, ნალექებს და მიწის ხელმისაწვდომობას. უსწრაფესი და უმარტივესი გზა იმის გასარკვევად, თუ რა მცენარეები შეიძლება იყოს თქვენს მხარეში მდებარე ბაღში არის უახლოესი ფერმის ან ბოსტნეულის ბაღის მონახულება. აქ არის რამოდენიმე კითხვა, რომელიც უნდა დაუსვათ გამოცდილ მწარმოებლებს ან ჩაატაროთ საკუთარი კვლევები:
- კლიმატი. ზოგიერთ რეგიონს, როგორიცაა ჩრდილოეთ ევროპა და აფრიკა, აქვს მხოლოდ ძალიან მოკლე მზარდი სეზონი. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა აირჩიოთ ისეთი მცენარე, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს და მოსავლის აღება მოხდეს მოკლე დროში, ხოლო პროდუქციის შენახვა შესაძლებელია ზამთრისთვის. სხვა რეგიონებს აქვთ ცხელი კლიმატი მთელი წლის განმავლობაში, ასე რომ, ახალი ბოსტნეულის და მარცვლეულის მოკრეფა ნებისმიერ დროს შეიძლება.
- მიწა. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ უხვი მოსავალი დიდი ფართობიდან ან მცირე მოსავალი მცირე ფართობიდან. საუკეთესო ვარიანტია გაზარდოთ საკვები კულტურები, რომლებიც კარგად მუშაობს თქვენს მხარეში და დარჩენილი მიწა გამოიყენოთ "ლამაზი" კულტურების გასაშენებლად, რომლებიც საჭიროებენ მეტ სასუქს და მოვლას.
- Ნალექი. ვერცერთი მცენარე ვერ აყვავდება, თუ მას არ აქვს საკმარისი წყალი. ამრიგად, სასურსათო კულტურების უმეტესობას სჭირდება ბევრი წყალი, რომელიც მიიღება მორწყვის ან ნალექის შედეგად. გაითვალისწინეთ საშუალო ნალექი თქვენს მხარეში და სარწყავი სისტემის ხელმისაწვდომობა კულტურების შერჩევისას. თუ მშრალ ადგილას ცხოვრობთ, განიხილეთ წვიმის წყლის აღება.
- მიწა. თუ თქვენ გაქვთ დიდი ფართობი, შეგიძლიათ გაზარდოთ ბევრი მოსავალი ჩვეულებრივი მეთოდების გამოყენებით, მაგრამ თუ სივრცე შეზღუდულია, შეიძლება დაგჭირდეთ სხვა ტექნიკის ძებნა, მათ შორის ჰიდროპონიკა, ქოთნის მებაღეობა, მოგების განაწილება ან ვერტიკალური მებაღეობა.
ნაბიჯი 2. გაიგე მზარდი სეზონის პერიოდი
კულტურების მოყვანა არ არის საკმარისი მხოლოდ თესლის დასათესად და მოსავლის მოლოდინში. ქვემოთ "გამწვანების" განყოფილებაში ნახავთ კონკრეტულ ნაბიჯებს ერთი ტიპის მოსავლის გასაზრდელად. თქვენ მოგიწევთ თითოეული განსხვავებული მოსავლის მომზადება ერთნაირად, მაგრამ მას შემდეგ რაც ნიადაგი მოამზადეთ დარგვისთვის, შეგიძლიათ გაზარდოთ იმდენი განსხვავებული კულტურა, რამდენიც გსურთ ერთდროულად.
ნაბიჯი 3. განსაზღვრეთ სხვადასხვა სახის საკვები კულტურები
ჩვენ ხშირად გვგონია სუპერმარკეტებში გაყიდული ბოსტნეული, როგორც ბაღის ბოსტნეული. ერთი გაგებით, ეს მართალია, მაგრამ თუ გსურთ გაზარდოთ საკუთარი საკვები კულტურები, უნდა გაითვალისწინოთ მთელი დიეტა. აქ მოცემულია იმ ტიპის საკვების ზოგადი ჩამონათვალი, რომელიც თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ საკუთარი თავის გასაზრდელად.
- ბოსტნეული. ესენია პარკოსნები, ფოთლოვანი მწვანილი, ძირეული ბოსტნეული, სიმინდი (მარცვლეული თუ ყურადღებით დავაკვირდებით) და მცოცავი ბოსტნეული, როგორიცაა გოგრა, კიტრი, ნესვი და გოგრის გოგრები. ეს ბოსტნეული შეიცავს უამრავ მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას და ვიტამინს, მათ შორის:
- ცილები. პარკოსნები ცილის კარგი წყაროა.
- ნახშირწყლები. კარტოფილი და ჭარხალი რთული ნახშირწყლებისა და მინერალების კარგი წყაროა.
-
ვიტამინები და მინერალები. ფოთლოვანი მწვანილი, როგორიცაა კომბოსტო და სალათის ფოთოლი და მცოცავი ბოსტნეული, როგორიცაა კიტრი და გოგრა, მნიშვნელოვანი ვიტამინებისა და მინერალების წყაროა.
- ხილი. ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს, რომ ხილი არის C ვიტამინის კარგი წყარო, მაგრამ სინამდვილეში ხილი ასევე შეიცავს ბევრ სხვა ვიტამინს და მინერალს თქვენს დიეტაში. გარდა ამისა, ხილი ხელმისაწვდომია სხვადასხვა არომატით, რათა ისიამოვნოთ. ხშირად, ხილის შენახვა შესაძლებელია გაშრობის ან დაკონსერვების გზით. ამრიგად, თქვენ არ გჭირდებათ შეინახოთ ყველა ზედმეტი ხილი მაცივარში.
- მარცვლეული. ადამიანების უმეტესობას არ წარმოუდგენია მარცვლეულის მოყვანა, როდესაც ფიქრობენ საკუთარი კულტურების მოყვანაზე, მაგრამ მარცვლეული უმთავრესია დიეტის უმეტესობაში. მარცვლეული მდიდარია ნახშირწყლებით და ბოჭკოებით და მათი შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში. ბევრ ძველ ცივილიზაციაში და დღეს ზოგიერთ ქვეყანაში, მაგალითად ინდონეზიაში, მარცვლეული იყო მოსახლეობის მთავარი საკვები. ამ კატეგორიის საკვები პროდუქტები მოიცავს:
- Სიმინდი. ხშირად მოიხმარენ ძირითად საკვებთან ერთად, როგორც ბოსტნეულს. სიმინდი ასევე მრავალმხრივი მარცვლეულია, რომლის შენახვაც შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში. კარგი ჯიშები, მოკრეფილი, როდესაც ისინი სრულ სიმწიფეს მიაღწევენ, შეიძლება ინახებოდეს მთლიანად, დალუქული (სიმინდის მარცვლები ამოღებულია კობრიდან), ან დაფქული ფქვილში, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას პურის დასამზადებლად ან კერძების გასქელებისთვის. ეკვატორის ირგვლივ მცხოვრებთათვის სიმინდი, ალბათ, ერთ -ერთი ყველაზე იოლი მარცვლეულია, რომელიც საარსებო მეურნეობისთვის იზრდება. სიმინდის გაყინვა მისი შენახვის ყველაზე მარტივი გზაა.
- ხორბალი. ადამიანების უმეტესობა საკმაოდ კარგად იცნობს ხორბალს, რომელიც ჩვეულებრივ ფქვილშია ნამცხვრებისა და პურის გამოსაცხობად. ხორბლის შენახვა შესაძლებელია მოსავლის აღების შემდეგ, მაგრამ ხორბლის აღება უფრო დამღლელია, ვიდრე სიმინდის მოპოვება, რადგან თქვენ უნდა მოაჭრათ მთელი მცენარე, დაალაგოთ იგი (შეკრათ ჩალიჩებად), დააბრტყელოთ ხორბლის ღეროები თესლის დასალევად და გახეხეთ წვრილ ფხვნილში (ფქვილში).
- შვრია შვრია არის ადამიანის მიერ მოხმარებული სხვა მარცვალი და უნდა გაიაროს უფრო რთული პროცესი, ვიდრე ხორბალი და სიმინდი. შვრიის მოსავალი ასევე მოითხოვს შრომას, როგორიცაა შვრიის მოსავალი. თუმცა, შვრია შეიძლება იყოს კარგი არჩევანი ზოგიერთი სფეროსთვის, სადაც ადვილად იზრდება.
- პედი. სველი ადგილებისთვის ან იმ ადგილებისთვის, რომლებიც მიდრეკილნი არიან წყალდიდობისკენ ან შეიძლება დაიტბოროს, ბრინჯი აშკარა არჩევანია. ჩვეულებრივ იზრდება არაღრმა წყალგამყოფი ნიადაგში და მოსავლის აღების პროცესი მეტ -ნაკლებად იგივეა რაც ხორბლისთვის.
- სხვა მარცვლეული, როგორიცაა ქერი და ჭვავი, ხორბლისა და შვრიის მსგავსია.
- ლობიო, ბარდა და სხვა სახის პარკოსნები. ეს მცენარე დარგულია ნიადაგის გათბობის შემდეგ და 75-90 დღე სჭირდება ნაყოფის წარმოებას. წარმოება გაგრძელდება მანამ, სანამ მცენარეებს კარგად მოუვლით.
- გოგრა. მცენარეების ამ ჯგუფში შედის თაფლის გოგრის, ნესვისა და მაჩეტის გოგრის. ეს მცენარე დარგეს ამინდის გათბობის შემდეგ და 45 დღის განმავლობაში (კიტრი) 130 დღემდე (გოგრის მაჩეტე) სჭირდება ხილის მოსავლელად.
- Პომიდვრები. პომიდორი (ჩვეულებრივ ბოსტნეულად ითვლება) შეიძლება დათესეს ქოთნებში და უნდა იყოს თბილად, შემდეგ შეიძლება გადანერგილი იქნას ნიადაგში, როდესაც თბილი პირობები დგება. პომიდორს შეუძლია გააგრძელოს ხილის წარმოება მთელი მზარდი სეზონის განმავლობაში.
- მარცვლეული. მარცვლეულის სეზონი მნიშვნელოვნად განსხვავდება. გარდა ამისა არსებობს ზამთრის ჯიშები და ზაფხულის ჯიშები. ზოგადად, ზაფხულის მარცვლეული, როგორიცაა სიმინდი და საზაფხულო ხორბალი, დარგეს ზამთრის ბოლოს, როდესაც მოსალოდნელია, რომ ნეგატიური ტემპერატურა რამდენიმე კვირა გაგრძელდეს და დაახლოებით 110 დღე დასჭირდეს სიმწიფეს, შემდეგ 30-60 დღე საკმარისად გაშრება მოსავლის აღებისთვის. და მოკრეფილი. გადაარჩინა.
- ბაღის ხილი. ვაშლი, მსხალი, ქლიავი და ატამი ბევრგან ითვლება ბაღის ნაყოფად და ყოველწლიურად არ არის საჭირო დარგვა. ხეები, რომლებიც ამ ნაყოფს აწარმოებენ, უნდა გაირეცხოს და გაიზარდოს და, როგორც წესი, 2-3 წელი სჭირდება მწირი პირველი მოსავლის მიღებამდე. როდესაც ხე იწყებს ნაყოფის გამოცემას, მოსავალი უნდა გაიზარდოს ყოველწლიურად და მას შემდეგ, რაც ხე მიაღწევს სიმწიფეს და აქვს კარგი ფესვთა სისტემა, ერთ ხეს შეუძლია ყოველწლიურად უხვი ნაყოფის მოცემა.
- შეადგინეთ ყველა იმ მცენარის სია, რომლის გაშენებაც გსურთ თქვენს სფეროში. შეეცადეთ შეადგინოთ მრავალფეროვანი სია, რათა დააკმაყოფილოთ ადრე განხილული კვების საჭიროებები. თქვენ შეიძლება შეაფასოთ თითოეული მოსავლის მთლიანი მოსავალი თქვენს მხარეში სხვა ადამიანების წარმატების მაჩვენებლების შესწავლით ან ინფორმაციის გამოყენებით, საიდანაც იყიდეთ თქვენი თესლი. იმ ჩამონათვალისა და დარგვის გეგმების გათვალისწინებით, რომლებიც ადრე დაიწყო, თქვენ უნდა გამოთვალოთ რამდენი თესლი არის საჭირო. თუ თქვენ გაქვთ დიდი მიწის ნაკვეთი, დარგეთ ჭარბი თესლი, რათა ანაზღაურდეს ნაკლებად ნაყოფიერი კულტურები, სანამ სრულად არ გესმით რას აკეთებთ.
- შეეცადეთ გამოიყენოთ მიწა რაც შეიძლება ეფექტურად, თუ ტერიტორია შეზღუდულია. თუ თქვენ ცხოვრობთ ოთხი სეზონის არეალში, შეგიძლიათ დარგოთ და მოაწყოთ ზაფხულში, შემოდგომაზე, ზამთარსა და გაზაფხულზე. ეს საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ ახალი ბოსტნეული მთელი წლის განმავლობაში. ჭარხალი, სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბარდა, კომბოსტო, ხახვი, ბოლოკი, საყელო, საყელო და ბევრი სხვა ბოსტნეული ამჯობინებს ცივ ამინდში გაიზარდოს, სანამ ნიადაგი არ იყინება. ზამთრის მცენარეები გაცილებით მგრძნობიარეა მწერების შეტევის მიმართ. თუ თქვენი სივრცე შეზღუდულია, განიხილეთ სხვა ალტერნატივები (იხ. "რჩევები" განყოფილებაში).
- გაშრობა (ან დეჰიდრატაცია). ეს მეთოდი განსაკუთრებით შესაფერისია ხილისა და ზოგიერთი სახის ბოსტნეულის შესანახად. უმეტეს ადგილებში მშრალი და თბილი კლიმატით, შეგიძლიათ გააკეთოთ დახვეწილი აღჭურვილობის გარეშე.
- საკონსერვო. ეს მეთოდი მოითხოვს კონტეინერს (რომელიც მრავალჯერადია, გარდა სახურავისა, რადგან ხარისხი დროთა განმავლობაში უარესდება) და მოითხოვს გარკვეულ მომზადებას, სამზარეულოს ჭურჭელს და უნარებს. ამ სტატიაში პიკელება განიხილება "დაკონსერვების" პროცესად, თუმცა ეს ყოველთვის ასე არ არის.
- გაყინვა. ისევ დაგჭირდებათ ცოტაოდენი მომზადება, საყინულე და შესაფერისი კონტეინერი.
- შენახვა ჩალით. ეს მეთოდი ადრე არ იყო ნახსენები და ჩვეულებრივ გამოიყენება მცენარეული ტუბერების შესანახად, როგორიცაა კარტოფილი, რუტაბაგა, ჭარხალი და სხვა ტუბერები. ეს მეთოდი გულისხმობს ტუბერების შენახვას ჩალის ფენაში, მშრალ და გრილ ადგილას.
- ნიადაგში შენახვა (ჩვეულებრივ ხდება ოთხ სეზონურ ქვეყანაში): ზამთარში ნიადაგში შეიძლება დარჩეს მრავალი ბოლქვი და კოლის კულტურა (როგორიცაა ბოლოკი და კომბოსტო). უმეტეს შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია ნიადაგის გაყინვის თავიდან აცილება. ზომიერი ზამთრის მქონე ადგილებში შეიძლება დაგჭირდეთ მხოლოდ გაყინული საბანი. თუმცა, უფრო ცივი კლიმატის მქონე ადგილებში შეიძლება დაგჭირდეთ მულჩისა და პლასტმასის საფარის 30 სმ ფენა. შენახვის ეს მეთოდი არის ეფექტური საშუალება სივრცის დაზოგვისა და მოსავლის სიახლის შესანარჩუნებლად.
- იფიქრეთ მეზობლებთან მუშაობაზე. უფრო ადვილი იქნება მცირე რაოდენობის სხვადასხვა კულტურების მართვა და თქვენ შეძლებთ გაზარდოთ საკვების საკმარისი არჩევანი ორი ოჯახისთვის, ხოლო მეორე ოჯახი საკმარისად გაზრდის სხვა კულტურებს, რათა მოგცეთ ვაჭრობის საშუალება.
- ის ოჯახებიც კი, რომლებიც იშვიათად ჭამენ ხორცს, ხშირად გადაწყვეტენ რამდენიმე ფერმის ცხოველის გაზრდას, როგორიცაა ქათამი კვერცხისთვის. ქათმის საკვების უმეტესობა შეიძლება დაკმაყოფილდეს ბაღის ორგანული ნარჩენებით. ქათამი შეჭამს ბოსტნეულის ტყავს, შემორჩენილ პურს და უამრავ სხვა ნაგავს, რომელიც შეგიძლიათ გადააგდოთ ან შეასხათ კომპოსტი. როდესაც ქათამი კვერცხის დადებას შეწყვეტს, განიხილეთ მისი დაკვლა და მოხარშვა.
- ავაშენოთ სათბური. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ საკვები მთელი წლის განმავლობაში, თუნდაც ცივ ამინდში.
- არ შეწყვიტოთ საკუთარი ბოსტნეულის მოყვანა ცივის დროს (თუ ცივ კლიმატში ცხოვრობთ). განვიხილოთ თესლის დათესვა სამზარეულოში. სხვადასხვა სახის მცენარეების დათესვით, როგორიცაა რადიშ, ბროკოლი, იონჯა და სამყურა, თქვენ გექნებათ სხვადასხვა არომატი და ბოსტნეულის სახეობა და თქვენს დიეტაში შეიტანთ ახალ მწვანილს გაყინული ან დაკონსერვებული ბოსტნეულის შესავსებად.
- მოძებნეთ გარე კვების წყაროები თქვენი სასოფლო -სამეურნეო წარმოების შესავსებად. თევზაობა, ველური კენკრისა და თხილის კრეფა, მცენარეების შეგროვება, რომლებიც ველურად იზრდება თქვენს მხარეში და უსაფრთხოა მოხმარებისთვის, მახეების დაგება ან ნადირობა კი შეიძლება იყოს დიეტის დივერსიფიკაციის ვარიანტი.
- თუ თქვენ გაქვთ ძალიან შეზღუდული მიწა და თქვენი სურვილები (ან მოთხოვნილებები) გონივრულია, მოძებნეთ მეურნეობის სხვა მეთოდები. ვიწრო ტერიტორიებთან გამკლავების და მაღალი მოსავლის მისაღებად დარგვის მრავალი მეთოდი არსებობს. აქ არის რამოდენიმე მოკლე ახსნა და ინფორმაციის უფრო დეტალური წყაროების ბმულები:
- ჰიდროპონიკური მებაღეობა. ეს მეთოდი ითვალისწინებს კულტურების მოყვანას წყალხსნარში ან ასევე უწოდებენ "მიწათმოქმედებას".
- ვერტიკალური პლანტაცია. ეს მეთოდი გამოიყენება "ვაზისთვის", რომლის გამრავლებისთვის, როგორც წესი, ბევრი სივრცეა საჭირო, რითაც მცირდება ტევადობა კვადრატულ მეტრზე. საყრდენის, ღობის ან სხვა დამხმარე სტრუქტურის დაყენებით შეგიძლიათ გაზარდოთ მცენარეების რაოდენობა კვადრატულ მეტრზე, რადგან მცენარეები გაიზრდება ვერტიკალურად და არა ჰორიზონტალურად.
- მებაღეობა ქოთნებში. ზოგიერთი მცენარე შეიძლება გაიზარდოს თითქმის ნებისმიერ კონტეინერში (თუნდაც ძველი ტუალეტები, თუნდაც ცუდად გამოიყურებოდეს). ბევრმა ადამიანმა წლების განმავლობაში გაზარდა მცენარეები "ფანჯრის ქოთნებში", რათა სილამაზე შემატოს ქალაქის მშრალ ბინებს. იგივე პროცესი შეიძლება გამოყენებულ იქნას უფრო მცირე, ნაკლებად ფესვზე დამოკიდებული კულტურების გასაზრდელად, როგორიცაა ბულგარული წიწაკა, გოგრა, პომიდორი და სხვა.
- ქოთნის პლანტაციები (დეკორატიული სამზარეულოს ბაღები). ეს მეთოდი იძლევა ბოსტნეულის კონცენტრირებული და ბრუნვითი ზრდის საშუალებას. უფრო მეტიც, ეს მეთოდი შეიძლება იყოს შესანიშნავი ალტერნატივა წინა გვერდის შეცვლისთვის.
- იყავით ფრთხილად, დარგეთ სხვადასხვა ჯიში, ითანამშრომლეთ სხვა ფერმერებთან და შეამცირეთ რისკები. საკუთარი საკვების დამზადება შეიძლება დამაკმაყოფილებელი იყოს, მაგრამ თქვენს იღბალზე დიდ გავლენას ახდენს ბუნება, მავნებლებისა და უამინდობის სახით, რომელსაც შეუძლია გაანადგუროს მთელი მოსავალი ძალიან მოკლე დროში.
- თუ გსურთ შეინახოთ საკვები საკონსერვო სისტემით სახლში, გააკეთეთ ეს სწორად, რათა თავიდან აიცილოთ ბოტულიზმისა და სხვა დაავადებების რისკი.
- საკვების მოყვანა თავისთავად მოითხოვს მოთმინებას, დაჟინებას და ფიზიკურ შრომას, როგორიცაა მოხრა, აწევა და გადაზიდვა. მოემზადეთ ოფლისათვის. ატარეთ წინდები ფეხსაცმლის ქვეშ ან შეარჩიეთ ფეხსაცმელი, რომლის გაწმენდა ადვილია. დაიცავით თავი მზისგან და მწერებისგან (რწყილებმა და კოღოებმა შეიძლება სასიკვდილო დაავადებები გადასცენ) ხშირად და საფუძვლიანად გაწმენდით.
- ფრთხილად იყავით სოკოთი. დარწმუნდით, რომ იცით რომელია მოხმარებისთვის უსაფრთხო. როდესაც ეჭვი გეპარებათ, საერთოდ ნუ შეჭამთ.
- არ გამოიყენოთ პესტიციდები. პესტიციდებს შეუძლიათ შეაღწიონ საკვებში და გამოიწვიოს კიბო ადამიანებში. ამის ნაცვლად, გაზარდეთ საკვები სათბურები სათბურში ან სხვა სუფთა გარემოში, რომელიც დაცულია მავნებლებისგან.
- გამოყენებამდე დარწმუნდით, რომ გაასუფთავეთ ბაღის ხელსაწყოები (ნიჩბები და სხვა ინსტრუმენტები), რათა საკვები სუფთა იყოს.
ნაბიჯი 4. შეარჩიეთ მცენარეები და ჯიშები, რომლებიც შეესაბამება თქვენს ადგილს
ამ სტატიაში მოცემული მითითებები არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ მოგაწოდოთ ყოვლისმომცველი და ზუსტი ინფორმაცია თქვენს საჭიროებებზე დაყრდნობით. ამის ნაცვლად, ჩვენ შევისწავლით ძირითად საჭიროებებს სხვადასხვა კულტურების გასაზრდელად, შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის მცენარეთა გამძლეობის ზონის რუქების საფუძველზე. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი იმ ფართობის განედისა და სიმაღლის შედარებისას, სადაც ცხოვრობთ.
ნაბიჯი 5. შეიმუშავეთ "დამუშავების გეგმა" იმ მიწისთვის, რომელიც გამოყენებული იქნება საკვების წარმოებისთვის
თქვენ დაგჭირდებათ კონკრეტული საკითხების გადაწყვეტა თქვენს დაგეგმვაში, მათ შორის ველური ბუნების უსიამოვნებების ჩათვლით, სადაც უნდა შემოიღოთ ღობეები ან სხვა სიფრთხილის ზომები, მზის ზემოქმედება, რადგან ზოგიერთ მცენარეს სჭირდება მეტი მზის შუქი და ტოპოგრაფია, რადგან ძალიან ციცაბო რელიეფის ხვნა შეიძლება გამოიწვიოს ბევრი პრობლემები.).
ნაბიჯი 6. მოიფიქრეთ შენახვის მეთოდი
თუ თქვენ გეგმავთ მარცვლეულის მოყვანას, დაგჭირდებათ საწყობი თქვენი პროდუქციის შესანახად, რათა ის მშრალი და დაცული იყოს მწერებისგან და მავნებლებისგან. თუ თქვენ აპირებთ ყველა საკუთარი საკვების წარმოებას, ალბათ შენახვისა და შენარჩუნების მეთოდების კომბინაცია დაგეხმარებათ. ზემოთ მოყვანილი ნაბიჯები მოიცავს ზოგიერთ ამ მეთოდს, მაგრამ შეჯამებისთვის, აქ არის მეთოდები, რომლებიც ჩვეულებრივ გამოიყენება საკვების შესანარჩუნებლად:
ნაბიჯი 7. განსაზღვრეთ ამ საქმიანობის სარგებელი ხარჯებთან შედარებით
თქვენ დაგჭირდებათ დიდი თანხის ინვესტიცია დამწყებთათვის, თუ არ გაქვთ საჭირო მასალები და აღჭურვილობა დასაწყებად. თქვენ ასევე უნდა დახარჯოთ ბევრი ენერგია სამუშაოს შესასრულებლად და ეს ნიშნავს დამატებით ხარჯებს, თუ დატოვებთ თქვენს რეგულარულ სამუშაოს, რათა თავი დაუთმოთ ამ მცდელობას. სანამ დიდ ფულს და დროს დააბანდებთ, ჩაატარეთ კვლევა თქვენს რეგიონში ადგილობრივი მზარდი პირობების, არსებული კულტურების ტიპების და შრომის ინტენსიური ძალისხმევის მართვის უნარის შესახებ. მთავარი ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი საკვები ჰერბიციდებზე, პესტიციდებზე და სხვა დამაბინძურებლებზე ფიქრის გარეშე, გარდა იმისა, რის გამოყენებას აირჩევთ.
ნაბიჯი 8. დაიწყეთ პროექტი ეტაპობრივად
თუ თქვენ გაქვთ დიდი ფართობი და ადეკვატური აღჭურვილობა, შეგიძლიათ დაიწყოთ საკმაოდ დიდი მასშტაბით. თუმცა, თუ არ გაქვთ საკმარისი ცოდნა და გამოცდილება, თქვენ რისკავთ ყველაფერს, მცენარეების არჩევით, რომლებიც, თქვენი აზრით, მოერგება თქვენი ტერიტორიის ნიადაგს და კლიმატს. მიზანშეწონილია ესაუბროთ თქვენს მხარეში მცხოვრებ ხალხს კონკრეტული ინფორმაციის მისაღებად კულტურების შერჩევის შესახებ და როდის უნდა დარგოთ ისინი, მაგრამ თუ ეს შეუძლებელია, პირველ წელს დარგეთ „საცდელი“მოსავალი, რომ ნახოთ რამდენად კარგი მოსავალია. დაიწყეთ მცირედით, ალბათ ცდილობთ წარმოადგინოთ საკვების გარკვეული პროცენტი, რათა მიიღოთ წარმოდგენა მთლიანი წარმოების შესახებ, რომლის მოლოდინიც შეგიძლიათ, თანდათანობით იმუშაოთ საკვების თვითკმარობის დონისკენ.
მეთოდი 2 დან 2: დარგვა
ნაბიჯი 1. გუთანი მიწაზე
თუ ნიადაგი უკვე დამუშავებულია, ეს ნიშნავს, რომ თქვენ უბრალოდ უნდა გაათავისუფლოთ და "გადააბრუნოთ" ნიადაგი, ან დაფაროთ მცენარეები ან მოსავლის ნარჩენები წინა ნარგავებიდან. ამ პროცესს ასევე ეწოდება ნიადაგის "ხვნა" და ხორციელდება ცხოველის გადამზიდავის ან ტრაქტორის მიერ გამოყვანილი გუთნის საშუალებით, ან მცირე მასშტაბით, პატარა მანქანით თვითმავალი სისტემით (რომელსაც ჩვეულებრივ უწოდებენ "როტოტილერს")). თუ თქვენ გაქვთ მხოლოდ მცირე მიწის ნაკვეთი შეზღუდული ბიუჯეტით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიკაქსი, ნიჩაბი და თოხი. ეს სამუშაო შეიძლება შესრულდეს ჯგუფურად. ხვნის წინ თქვენ უნდა ამოიღოთ ლოდები, ფესვები და ტოტები, მოზრდილი ბუჩქები და სხვა ნამსხვრევები.
ნაბიჯი 2. შექმენით მასივი
თანამედროვე სასოფლო -სამეურნეო აღჭურვილობით, ეს პროცესი ადაპტირებულია მოსავლის ტიპზე, ხოლო იმ კულტურებისთვის, რომლებიც შეიძლება გაიზარდოს "გაუთენებელ" ნიადაგში, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს პროცესი და წინა ნაბიჯი. აქ ჩვენ განვიხილავთ საერთო მეთოდს, რომელსაც გამოიყენებდა ვინმე, ვისაც არ გააჩნია ამის აღჭურვილობა და გამოცდილება. მონიშნეთ დარგვის ადგილი, შემდეგ გამოიყენეთ თოხი ან გუთანი, რათა ფხვიერი ნიადაგის ოდნავ უფრო მაღალი გროვა შექმნას სვეტი, რომელიც პარალელურია ველის სიგრძისა. შემდეგი, გააკეთეთ furrow (ზედაპირული თხრა მიწაში) თქვენი არჩევანის ინსტრუმენტის გამოყენებით.
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ თესლი ღარებში სიღრმეზე, რომელიც რეკომენდებულია სხვადასხვა კულტურებისათვის
სიღრმე შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი არჩეული მცენარის მიხედვით. ზოგადად, წვნიანი კულტურები, როგორიცაა პარკოსნები (ლობიო და ბარდა) და ნესვი, გოგრა, კიტრი დარგეს 2-2.5 სმ სიღრმეზე, ხოლო სიმინდი და კარტოფილი შეიძლება დარგეს 6-9 სმ სიღრმეზე. ბუდეებში თესლის მოთავსების შემდეგ, დაფარეთ ისინი მიწით და შეკუმშეთ (ნაზად დაატრიალეთ) ისე, რომ თესლის სვეტი (დაფარული ხაზები) სწრაფად არ გამოშრეს. გააგრძელეთ ეს პროცესი მანამ, სანამ არ გექნებათ იმ რიგების რაოდენობა, რომელთა დარგვასაც აპირებთ.
ასევე შეგიძლიათ "დათესოთ" თესლი შენობაში (მაგალითად სათბურში) და გადანერგოთ მოგვიანებით
ნაბიჯი 4. დარგე მცენარე, როდესაც წვიმის შედეგად ნიადაგი იკუმშება, ან გექნებათ სარეველას პრობლემები
მას შემდეგ, რაც თქვენ დარგავთ რიგებში, თქვენ გექნებათ საშუალება იაროთ რიგებს შორის ცარიელ უბნებში (შუაში), თუ გსურთ თქვენი დარგვა ხელით გააკეთოთ. თქვენ უნდა გაათავისუფლოთ ნიადაგი ფესვების გარშემო, თავად ფესვების დაზიანების გარეშე. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მულჩი, რათა შეამციროთ ან თუნდაც მოიცილოთ არასასურველი "სარეველები"/მცენარეები.
ნაბიჯი 5. დააკვირდით მწერებსა და ცხოველებს, რომლებმაც შეიძლება დააზიანონ ნათესები
თუ ხედავთ გახეხილ ფოთლებს, უნდა განსაზღვროთ რა გამოიწვია ზიანი. ბევრი ცხოველი ბაღში ნაზი ახალგაზრდა მცენარეებს უფრო მიმზიდველად მიიჩნევს ვიდრე ველურ მცენარეებს, ასე რომ თქვენ უნდა დაიცვათ მცენარეები ამ პრობლემისგან, მაგრამ მწერები უფრო გავრცელებული პრობლემაა მცენარეების მოყვანისას. თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ მწერების დაზიანება მათი აღმოფხვრისას ან აღმოფხვრისას მათი აღმოჩენისას. სერიოზული პრობლემების შემთხვევაში დაგჭირდებათ ქიმიური ან ბიოლოგიური მეთოდების გამოყენება (გამოიყენეთ მწერების საწინააღმდეგო მცენარეები სიახლოვეს).
ნაბიჯი 6. მოსავლის აღება
თქვენ უნდა გქონდეთ მინიმალური ცოდნა, რომ იცოდეთ როდის არის კარგი დრო მოსავლის ასაღებად. ბევრი ჩვეულებრივი ბაღის ბოსტნეულის მოკრეფა შესაძლებელია მომწიფების დროს და გააგრძელებს პროდუქციის წარმოებას მთელი მზარდი სეზონის განმავლობაში, სათანადო მოვლის შემთხვევაში. მეორეს მხრივ, მარცვლეული ხშირად იკრიფება, როდესაც ის სრულად მწიფდება და ხმება მცენარეზე. მოსავლის აღება შრომატევადი სამუშაოა და როგორც თქვენ მიიღებთ გამოცდილებას ფერმერულ საქმიანობაში, თქვენ მოგიწევთ შეამციროთ გარკვეული კულტურების წარმოება ისე, რომ მოსავალი უფრო მართვადი იყოს.
ნაბიჯი 7. შეინახეთ მოსავალი
ჩვეულებრივი ბოსტნეულისთვის, თქვენ გაქვთ რამდენიმე ვარიანტი თქვენი მოსავლის დაზოგვისას, მომდევნო მზარდი სეზონის მოლოდინში. სტაფილო, ბოლოკი და სხვა ძირეული ბოსტნეული კარგად გამოდგება მაცივარში ან სარდაფში. გაშრობა არის ხორცის, ხილისა და ბოსტნეულის შესანახი ვარიანტი და ეს მეთოდი განსაკუთრებით შესაფერისია მარცვლეული კულტურებისთვის, როგორიცაა პარკოსნები. სუკულენტებისა და ხილის შესანარჩუნებლად, შეიძლება გაითვალისწინოთ მათი დაკონსერვება ან გაყინვა. უჰაერო პლასტმასის ჩანთებს შეუძლიათ უკეთესად შეინარჩუნონ გაყინული ბოსტნეული გრძელვადიან პერსპექტივაში.
