შეღებვა არის სახალისო ვარიანტი საჭმლის გასახარებლად, თუ არა საშობაო ტორტზე თოვლის ბაბუის ქუდს დაამატებთ, კექსზე ყვითელ მზეს გააკეთებთ, ან დაფქული კარტოფილისგან ოკეანის ლურჯს გახდით. ამ სამი ძირითადი ფერის გარდა უამრავი სხვა ფერის ასარჩევია, რადგან სხვადასხვა საკვების შეღებვა არის სახალისო, მარტივი და თქვენს კერძი ბევრ სიამოვნებას მოგანიჭებთ.
ნაბიჯი
ნაწილი 1 2 -დან: საჭმლის შეღებვის მომზადება
ნაბიჯი 1. იცოდეთ ხელოვნური საკვების შეღებვის შესაძლო საფრთხეების შესახებ
რამდენიმე სამედიცინო და სამეცნიერო წყარო მიუთითებს, რომ ხელოვნური საკვების შეღებვა შეიძლება დაკავშირებული იყოს კიბოსთან, ტვინის სიმსივნეებთან, ჰიპერაქტიურობასთან და ბავშვებში ქცევის პრობლემებთან.
- ცოტა ხნის წინ FDA (შეერთებული შტატების სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია) მწარმოებლებს სთხოვდა დაემატა გამაფრთხილებელი წარწერები ყველაზე ხშირად გამოყენებულ ხელოვნურ საღებავებზე, მათ შორის ყვითელი #5 და #6, წითელი #40 , ლურჯი #1 , მწვანე #3 და ნარინჯისფერი B. თუმცა, ეს ფერები მაინც შეიძლება გამოყენებულ იქნას და დაემატოს დამუშავებულ საკვებს და კვლავ იყიდება მაღაზიებში.
- მიუხედავად იმისა, რომ ამ საკვებში ხელოვნური შეღებვის გამოყენების გადაწყვეტილება თქვენზეა, თქვენ უნდა იცოდეთ ამ ნივთიერებებთან დაკავშირებული შესაძლო მავნე რისკების შესახებ. ამ გზით, როგორც მომხმარებელს, შეგიძლიათ მიიღოთ გადაწყვეტილებები ამ ინფორმაციის საფუძველზე.
ნაბიჯი 2. განვიხილოთ ორგანული საკვების შეღებვის გამოყენება
არსებობს რამდენიმე ბრენდი, რომელიც აწარმოებს ორგანულ ან ბუნებრივ საკვებს, რომელიც დამზადებულია საკვებისა და მცენარეული ექსტრაქტებისგან. ამ ტიპის საღებავი ფართოდ არის გავრცელებული ინტერნეტში და მაღაზიებში.
- დაიმახსოვრეთ, ამ პროდუქტების უმრავლესობა გვთავაზობს რამდენიმე ორგანული საღებავის პირველად შემოწმებას და იმის დანახვას, თუ რომელი მათგანი საუკეთესოდ მუშაობს თქვენს პროექტზე, რადგან ზოგიერთმა ფერს არ შეუძლია გაუძლოს მაღალ სითბოს გაყალბებას.
- ორგანული საღებავები ასევე ძვირია. ასე რომ, იყიდეთ მცირე ზომის საცდელად, სანამ უფრო დიდ და ძვირადღირებულ რაოდენობას შეიძენთ.
ნაბიჯი 3. გააკეთეთ თქვენი საკუთარი საკვები საღებარი
ეს არის ვარიანტი, რომელსაც თავდაპირველად მეტი დრო დასჭირდება, მაგრამ უფრო ეფექტურია და შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ თქვენ მიერ გამოყენებული საკვების შეფერილობა ბუნებრივია. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენები ხილისა და ბოსტნეულისგან, როგორიცაა ჭარხალი, ბროწეული, სტაფილო, კომბოსტო და კარტოფილი, ასევე სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი, კურკუმა და კაკაოს ფხვნილი, რომ შექმნათ ლამაზი ბუნებრივი ფერები საკვებისთვის. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ არსებობს განსხვავება ბუნებრივ და ხელოვნურ საღებავებს შორის, კერძოდ:
- ბუნებრივი საღებავები ხშირად უფრო მბზინავი ან ფერმკრთალია ვიდრე ხელოვნური საღებავები. მაღაზიაში შეძენილი კონცენტრირებული საკვების შეღებვით, თქვენ მხოლოდ რამდენიმე წვეთი გჭირდებათ. ეს საღებავი არ შეცვლის საკვების ტექსტურას, რადგან მასში მხოლოდ მცირე რაოდენობით სითხეა ჩასმული. როგორც ასეთი, უფრო რთული იქნება ჭარხლის წვენის ღრმა წითელი ფერის მიღება, ვიდრე ვარდისფერი, რადგან რეცეპტების უმეტესობა არ ამატებს იმდენ სითხეს, რამდენიც საჭიროა ჭარხლის ნამდვილი წითელი ფერის მისაღებად.
- იმის გამო, რომ ბუნებრივი საღებავები შეიცავს სხვა საკვებს, ძლიერ შეღებილ რეცეპტებს ასევე ექნებათ სურნელი იმ საკვებისა, რომელშიც ისინი შეღებავენ. ასე რომ, ნუ გამოიყენებთ ძალიან ბევრ ნატურალურ საღებავს თქვენს რეცეპტში ისე, რომ საღებავის გემო არ დომინირებდეს კერძის ორიგინალურ გემოზე, რათა ის არ იყოს სასიამოვნო. მაგალითად, პატარა დარიჩინს შეუძლია მიიღოს ღრმა ყავისფერი ფერი. თუმცა, დიდი რაოდენობით, დარიჩინს შეუძლია სხვა გემოს დახრჩობა.
- თუ შესაძლებელია, გამოიყენეთ საკვები არსი ფხვნილის სახით, ვიდრე თხევადი. მაგალითად, ჭარხლის წვენის ნაცვლად ჭარხლის ფხვნილის გამოყენება თქვენს რეცეპტს მისცემს ღრმა, ლამაზ წითელ ფერს თქვენს რეცეპტში ბევრი სითხის დამატების გარეშე.
- თუ გსურთ ამ მეთოდის გამოყენება, უნდა შეიძინოთ ან გქონდეთ ბლენდერი.
2 ნაწილი 2: საკვების შეღებვის შერევა
ნაბიჯი 1. დაბეჭდეთ ფერადი ბორბლის სურათი
ეს არის ძირითადი მინიშნება ფერების შერევისთვის. ფერადი ბორბალი ძალიან სასარგებლოა ფერების ვიზუალიზაციისათვის მათი შერევისას.
ნაბიჯი 2. შეაგროვეთ ძირითადი ფერები, კერძოდ:
ლურჯი, წითელი და ყვითელი. თქვენ უნდა აურიოთ ეს ფერები, რომ მიიღოთ მეორადი ფერი. ამის შემდეგ, აურიეთ მეორადი ფერები მესამეული ფერის მისაღებად.
- განიხილეთ ძირითადი ფერები, როგორც "მშობლის ფერები" ფერთა ოჯახში. როდესაც ორი ძირითადი ფერი გაერთიანებულია, თქვენ მიიღებთ სამ ახალ ელფერს, რომელსაც მეორადი ფერები ეწოდება. ამრიგად, მეორადი ფერები არის "ნერგები" ფერის ოჯახში.
- როდესაც ძირითადი ფერი შერეულია ფერის ბორბალზე უახლოეს მეორად ფერს, თქვენ მიიღებთ ექვს ახალ ელფერს, რომელსაც მესამეული ფერები ეწოდება. ამრიგად, მესამეული ფერები შვილიშვილებს ჰგავს ფერის ოჯახში.
ნაბიჯი 3. შეურიეთ სამივე მეორადი ფერი
გამოიყენეთ სამი სუფთა თასი, რომ შეურიოთ ფერები. გახსოვდეთ, თუ იყენებთ ხელოვნურ საღებავებს, თითოეული საღებავისთვის დაგჭირდებათ მხოლოდ რამდენიმე წვეთი. თუ თქვენ იყენებთ ბუნებრივ საღებავებს, თქვენ დაგჭირდებათ საღებავის უფრო დიდი მოცულობა.
- აიღეთ ყვითელი და შეურიეთ წითელს, რომ მიიღოთ ნარინჯისფერი.
- აიღეთ წითელი და აურიეთ ლურჯთან, რომ იისფერი გახდეს.
- აიღეთ ლურჯი და შეურიეთ ყვითელს, რომ გახადოს მწვანე.
ნაბიჯი 4. შექმენით მესამეული ფერი
მეორადი ფერების შექმნის შემდეგ მოამზადეთ ექვსი სუფთა თასი მესამეული ფერის შესაქმნელად.
- აიღეთ ყვითელი და შეურიეთ ფორთოხალს, რათა ყვითელი-ნარინჯისფერი გახდეს.
- აიღეთ წითელი და შეურიეთ ფორთოხალს, რომ მიიღოთ წითელი ნარინჯისფერი.
- აიღეთ წითელი და აურიეთ იისფერთან, რომ გახადოთ წითელი-იისფერი.
- აიღეთ ლურჯი და აურიეთ იისფერთან ერთად, რათა ლურჯი-იისფერი გახდეს.
- აიღეთ ლურჯი და შეურიეთ მას მწვანე, რომ მიიღოთ ლურჯი-მწვანე.
- აიღეთ ყვითელი და შეურიეთ მას მწვანე, რომ გახადოთ ყვითელი-მწვანე.
ნაბიჯი 5. ექსპერიმენტი სხვა ფერებში, ტონებში, ტონებში და ფერებში
მას შემდეგ რაც მიიღებთ თორმეტ ძირითად ფერს, შეგიძლიათ დაამატოთ წითელი ან ნარინჯისფერი, რომ მიიღოთ წითელი ფერი, ან დაამატოთ მეწამული ან ლურჯი, რომ მიიღოთ გარკვეული ლურჯი ტონი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ უსასრულო მრავალფეროვანი ფერები თქვენი კერძის გასაუმჯობესებლად.
