საზომი კოვზები ან საზომი ჭიქები ზოგადად განიხილება მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტი სამზარეულოში, განსაკუთრებით სითხეების მოცულობის გასაზომად. საბედნიეროდ, თუ თქვენ არ გაქვთ ერთი ასეთი ინსტრუმენტი, არსებობს რამდენიმე მარტივი გზა, რათა დადგინდეს საჭირო რაოდენობის სითხე.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 3: შეფასება ზომის შედარების გზით
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ ობიექტები მითითების სახით
თუ კუთხეში ხართ და ვერ პოულობთ საზომი ინსტრუმენტს, ობიექტის ვიზუალიზაცია, როგორც მითითება, ცოტათი დაგეხმარებათ. აქ არის რამოდენიმე კარგი მითითება, რომელიც უნდა გახსოვდეთ:
- ჩაის კოვზი დაახლოებით თითის თითის ზომისაა
- ერთი სუფრის კოვზი ყინულის კუბის ზომისაა
- 1/4 საზომი კოვზი დაახლოებით დიდი კვერცხის ზომაა
- 1/2 საზომი კოვზი ჩოგბურთის ბურთის ზომის შესახებ
- ერთი სავსე საზომი კოვზი ბეისბოლის, ვაშლის ან ხელის ზომისაა.
ნაბიჯი 2. განსაზღვრეთ სწორი კონტეინერი, რომელშიც თხევადი უნდა დაასხით
იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი ხელები, რადგანაც ისინი შეიძლება წრეში იყოს გახვეული. თუმცა, ეს მეთოდი შეიძლება არ იყოს შესაფერისი წებოვანი სითხეებისთვის. შეეცადეთ აირჩიოთ გამჭვირვალე კონტეინერი, რომელიც დაგეხმარებათ ვიზუალიზაციაში იქონიოთ თქვენი საცნობარო ობიექტი.
მაგალითად, თუ თქვენ ამზადებთ 1/4 ჩაის კოვზ სითხეს, მაღალი ჭიქა, რომელსაც კვერცხები ეჭირა, დაგეხმარებათ. უფრო ფართო ჭიქა შეიძლება იყოს უფრო შესაფერისი 1/2 ჩაის კოვზი ან 1 სავსე საზომი კოვზი
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ კონტეინერი ბრტყელ ზედაპირზე და ჩამოწიეთ სხეული მანამ, სანამ თვალები კონტეინერის დონეზე არ გაათანაბრდება
ამრიგად, თქვენ აშკარად ხედავთ სითხის რაოდენობას. ჩაასხით სითხე კონტეინერში ნელა.
- როდესაც გრძნობთ, რომ თანხა სწორია, შეჩერდით და შეადარეთ სითხის ზომა საცნობარო ობიექტს.
- საჭიროების შემთხვევაში დაარეგულირეთ კონტეინერში არსებული რაოდენობა.
ნაბიჯი 4. ყურადღება მიაქციეთ კონტეინერში სითხის რაოდენობას და შემდეგ კარგად დაიმახსოვრეთ
იმის გამო, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მითითება, ეს რიცხვი გაგიადვილებთ ხელახლა შეფასებას მოგვიანებით. იგივე კონტეინერის ხელახლა გამოყენება გარკვეული რაოდენობის გასაზომად (მაგალითად, სხვა მაღალი ჭიქა 1/4 ჭიქის გასაზომად) ასევე დაგეხმარებათ.
3 მეთოდი 2: სამზარეულოს სასწორის გამოყენება
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ სამზარეულოს სასწორი სითხის ზუსტი რაოდენობის გასაზომად
ზოგადად, თქვენ შეგიძლიათ აწონოთ სითხეები ჩვეულებრივი სამზარეულოს მასშტაბით (წყლის სიმკვრივით, როგორც მითითება).
- სითხეების უმეტესობას, როგორიცაა რძე და ციტრუსის წვენები, აქვთ იგივე სიმკვრივე, როგორც წყალი. თუმცა, გახსოვდეთ, რომ არსებობს სითხეები, რომლებსაც აქვთ გაცილებით დიდი სიმკვრივე ვიდრე წყალი (მაგალითად, თაფლი ან სიროფი) და შედეგად სითხეების ბალანსით გაზომვის შედეგები არაზუსტი იქნება.
- გაზომვის უფრო ზუსტი შედეგისთვის, ზოგიერთ სამზარეულოს სასწორს აქვს განსხვავებული თხევადი ვარიანტი, მაგალითად რძე, ასე რომ მათ შეუძლიათ სითხის მოცულობის გამოთვლა მისი სიმკვრივის საფუძველზე. თუ თქვენ გაქვთ ასეთი სასწორი, დარწმუნდით, რომ შეარჩიეთ სწორი ტიპის სითხე.
ნაბიჯი 2. გამოთვალეთ სითხის წონა
თუ თქვენ იყენებთ რეგულარულ სასწორს, თქვენ უნდა გამოთვალოთ სითხის ზუსტი წონა სითხისთვის. კარგი იდეაა გახსოვდეთ, რომ 1 მლ წყალი უდრის 1 გრამს.
გამოიყენეთ ეს თანაფარდობა, როგორც პირველადი სტანდარტი სითხეების გაზომვისას. მაგალითად, თუ გჭირდებათ 1/2 ჭიქა წყალი, ის უნდა იწონიდეს 125 გრამს
ნაბიჯი 3. შეარჩიეთ კონტეინერი ან ჭიქა სითხის გასაზომად
მოათავსეთ კონტეინერი სასწორზე, დარწმუნდით, რომ ის შუაშია.
არ დაამატოთ არაფერი კონტეინერში წინასწარ. დარწმუნდით, რომ კონტეინერი მთლიანად ცარიელია ამ ეტაპზე, რადგან თქვენ აწესებთ სასწორებს და აიღებთ კონტეინერის წონას გაზომვისას
ნაბიჯი 4. დაკალიბრება სასწორი გაზომვისას კონტეინერის წონის აღმოსაფხვრელად
მოძებნეთ ღილაკი, რომელსაც აქვს წარწერა "tare" ან "zero" სასწორზე.
ამ ღილაკის დაჭერის შემდეგ, კონტეინერის წონა უნდა შეიცვალოს ნულამდე. ეს ნაბიჯი უზრუნველყოფს სითხის ზუსტად გაზომვას
ნაბიჯი 5. ჩაასხით სითხე კონტეინერში
ნელ -ნელა დაასხით, დროდადრო გაჩერდით, რათა შეხედოთ წონას სასწორზე. შეწყვიტეთ ჩამოსხმა მას შემდეგ, რაც სასწორის ეკრანზე გამოჩნდება თქვენთვის საჭირო წონა ან მოცულობა. თუ თქვენ დაასხით მეტი სითხე ვიდრე საჭიროა, ჩაასხით ჭარბი ჩაძირვაში.
ნაბიჯი 6. გაზომეთ ნებისმიერი სხვა სითხე, რაც დაგჭირდებათ რეცეპტში
თუ თქვენ იყენებთ რეგულარულ სასწორს და აპირებთ სითხეების ერთმანეთში შერევას, შეგიძლიათ გაზომოთ ისინი ერთდროულად ერთ კონტეინერში. დატოვეთ კონტეინერი სასწორზე და შემდეგ გამოთვალეთ ახალი თანხა, რომელიც გჭირდებათ მეორე რაოდენობის სითხის დამატებით. ჩაასხით შემდეგი სითხე კონტეინერში, სანამ არ მიიღებთ საბოლოო რაოდენობას.
- გაითვალისწინეთ, რომ თუ თქვენ იყენებთ სამზარეულოს სასწორს, რომელიც უზრუნველყოფს თხევადი გაზომვის სხვადასხვა ვარიანტს, თქვენ მოგიწევთ მასშტაბის პარამეტრების შეცვლა და შემდეგი სითხის ნულიდან აწონვა.
- თუ თქვენ იწონით წყალს და შემდეგ გინდათ აწონოთ რძე, მაგალითად, დატოვეთ წყლის კონტეინერი, შეარჩიეთ რძე სასწორზე და თავიდან აწონ-დაწონეთ სხვა კონტეინერით.
მეთოდი 3 -დან 3: სუფრის კოვზი და ჩაის კოვზი
ნაბიჯი 1. განსაზღვრეთ რამდენი სუფრის კოვზი გჭირდებათ
ამის მარტივი გზაა გახსოვდეთ, რომ 1 საზომი კოვზი უდრის 16 სუფრის კოვზს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს მარტივი მინიშნება, რომ გამოთვალოთ რამდენი სუფრის კოვზი დაგჭირდებათ.
მაგალითად, თუ გჭირდებათ 1/2 ჩაის კოვზი სითხე, გჭირდებათ 8 სუფრის კოვზი სითხე
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ სუფრის კოვზი საჭირო სითხის გასაზომად
გაზომეთ სითხე კონტეინერის თავზე ისე, რომ არ დაიშალოს. როდესაც თქვენ დაამატებთ სითხეს სუფრის კოვზში, გააკეთეთ ნელა ისე, რომ ის არ დაიღვაროს კონტეინერში.
შემდეგ გადაიტანეთ სითხე სუფრის კოვზიდან კონტეინერში და გაიმეორეთ სანამ არ მიიღებთ საჭირო რაოდენობას
ნაბიჯი 3. გამოიყენეთ ჩაის კოვზი, რომ დაამატოთ სითხის სწორი მოცულობა
ზოგიერთ რეცეპტს შეიძლება დასჭირდეს უფრო ზუსტი ზომის ინგრედიენტები. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩაის კოვზი, რომ მიიღოთ ზუსტი რაოდენობა, რაც გჭირდებათ.
ერთი ჩაის კოვზი ექვივალენტურია დაახლოებით 5 მლ სითხისა
ნაბიჯი 4. გაითვალისწინეთ კონტეინერში სითხის რაოდენობა
ეს დაგეხმარებათ განავითაროთ სითხის რაოდენობის შეფასების უნარი.
თუ თქვენ იყენებთ მინის ან პლასტმასის კონტეინერს, შეიძლება კარგი იდეა იყოს კონტეინერში სითხის რაოდენობა მარკერით. ამ გზით, თქვენ უფრო სწრაფად გაზომავთ სითხეს მოგვიანებით. მაგალითად, თუ თქვენ გაზომოთ 1/4 ჩაის კოვზი (4 სუფრის კოვზი) სითხე, შეგიძლიათ კონტეინერზე დადოთ „1/4“
Რჩევები
- თუ თქვენ იყენებთ ძველ რეცეპტს, რომელიც იყენებს იმპერიულ საზომ კოვზს, როგორც მითითებას, თქვენ უნდა შეცვალოთ სითხის რაოდენობა, რადგან იმპერიული საზომი კოვზი უფრო დიდია, ვიდრე სტანდარტული საზომი კოვზი. ამ შემთხვევაში, ერთი საზომი კოვზი ექნება 16 სუფრის ნაცვლად 19 სუფრის კოვზს.
- სხვა ქვეყნების რეცეპტებმა ასევე შეიძლება გამოიყენონ სხვადასხვა ზომის ერთეული, მაგალითად უნცია შეერთებულ შტატებში.
- თუ რეცეპტში ყველა ინგრედიენტი იზომება საზომი კოვზის გამოყენებით, როგორიცაა 2 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი, 1/2 ჩაის კოვზი რძე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ჭიქა ან ჭიქა! იმ რეცეპტებისთვის, რომლებიც იყენებენ ერთსა და იმავე ზომის ერთეულის მრავალ ან განსხვავებულ რაოდენობას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი კონტეინერი ყველა მათგანის გაზომვისას. ერთადერთი რისკი ის არის, რომ თქვენ მიიღებთ უფრო მეტ ან ნაკლები რაოდენობის კერძს.
