მწვანე ყავის მარცვლები არის ყავის მარცვლები, რომლებიც არ არის შემწვარი ან შემწვარი. მწვანე ყავის მარცვლები შესანიშნავია მათთვის, ვისაც სურს საკუთარი თავის მოხალვა ან ეძებს ხანგრძლივ ყავის მარცვლებს. სანამ ყავის მწვანე მარცვლებს ყიდულობთ, განსაზღვრეთ საიდან მოდის ყავის მარცვლები და რა გემო გსურთ. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ მოძებნოთ მწვანე ყავის მარცვლების გამყიდველები ინტერნეტით!
ნაბიჯი
მე –3 ნაწილი 1: რეგიონის არჩევა
ნაბიჯი 1. შეიძინეთ ყავის მარცვლები ცენტრალური ან სამხრეთ ამერიკიდან, თუ გსურთ მსუბუქი და საშუალო შემწვარი
მსუბუქი და საშუალო გრილის დონე იდეალურია, თუ გსურთ რთული არომატი, რომელიც განსხვავდება ორიგინალისგან. მწვანე ყავის მარცვლები ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკიდან ასევე ცნობილია თავისი დელიკატური ყვავილოვანი და ციტრუსოვანი არომატით, ასე რომ განიხილეთ მწვანე ყავის მარცვლების ყიდვა ამ რეგიონებიდან, თუ გსურთ ოდნავ ტკბილი ყავა. ზოგიერთი ცნობილი ყავის მწარმოებელი ქვეყანა ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში მოიცავს:
- მექსიკა: მექსიკის ბევრი მწვანე ყავის მარცვალი ორგანულად არის მოყვანილი და განთქმულია რბილი თხილის და შოკოლადის არომატით.
- კოსტა - რიკა: კოსტა რიკის მწვანე ყავის მარცვლები აწარმოებენ მძიმე შემწვარს თხილისა და ციტრუსის არომატით.
- ბრაზილია: ბრაზილიიდან ყავა ჩვეულებრივ რბილი და ტკბილია, შოკოლადისა და თხილის არომატით.
ნაბიჯი 2. მიიღეთ ყავის მარცვლები ახლო აღმოსავლეთიდან ან აღმოსავლეთ აფრიკიდან მკვეთრი და გამორჩეული ყავისთვის
რეგიონის რამდენიმე ქვეყანა ყავის მარცვლებს ამუშავებს მშრალი პროცესის მეთოდით, რის შედეგადაც ტკბილი და მძიმე ყავა მიიღება. ახლო აღმოსავლეთი და აღმოსავლეთ აფრიკა ცნობილია მდიდარი, გამორჩეული ყავის წარმოებით, ასე რომ სცადეთ იყიდოთ ლობიო ამ რეგიონებიდან, თუ გსურთ ძალიან გამორჩეული შემწვარი. ამ რეგიონის ყავის მარცვლების ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა:
- კენია: კენიური მწვანე ყავის მარცვლები ცნობილია რთული შემწვარი პროდუქტებით, ისეთი არომატით, როგორიცაა შავი მოცხარი და ციტრუსი.
- ეთიოპია: ეთიოპიაში ყავის მზარდი თითოეული რეგიონი აწარმოებს ლობიოს, რომელსაც აქვს გამორჩეული გემო, ტკბილი ხილის გემოდან დამთავრებული უხვად ცხარე თხილის არომატით.
ნაბიჯი 3. შეიძინეთ ინდონეზიაში მოყვანილი ყავის მარცვლები შემწვარისთვის, რომელსაც მიწიერი გემო აქვს
ინდონეზიაში ბევრი მწარმოებელი აშრობს ყავის მარცვლებს პერგამენტზე, რომელიც თიხას ფარავს, რის შედეგადაც გამოირჩევა გამორჩეული გემოთი და არის საუკეთესო არჩევანი მათთვის, ვისაც სოკოს და მიწიერი არომატი მოსწონს.
ნაბიჯი 4. სცადეთ კარიბის ზღვის კუნძულებზე წარმოებული ყავის მარცვლები კუნძულის არომატით შემწვარი
იამაიკა ყავის ნამდვილ მოყვარულებს შორის საყვარელი რეგიონია. სხვა ადგილები, რომლებიც აწარმოებენ მწვანე ყავის მარცვლებს კუნძულის პროფილებით:
- ჰაიტი: ყავა ჰაიტიდან ცნობილია თავისი მდიდარი სიტკბოთი და რბილობით.
- პუერტო რიკო: პუერტო რიკოს ყავის მარცვლები ამზადებენ ტკბილ შემწვარს, კარამელისა და შოკოლადის არომატით.
ნაწილი 3 3 -დან: გამყიდველების კითხვა ყავის მარცვლების შესახებ
ნაბიჯი 1. გაარკვიეთ ლობიო არის არაბიკა თუ რობუსტა
თუ ის პირდაპირ იყიდეთ, ჰკითხეთ გამყიდველს. თუ თქვენ შეუკვეთეთ ყავის მარცვლები ინტერნეტით, გადახედეთ გამყიდველის ვებსაიტს. არაბიკა და რობუსტა ყავის ლობიოს ორი ძირითადი ტიპია. ორი სახის თესლი განსხვავებულად იზრდება და იწარმოება და გემოსა და ხარისხში გარკვეული განსხვავებები აქვს:
- არაბიკას ყავის მარცვლები ჩვეულებრივ შეირჩევა შემწვარის შესაქმნელად, რომელსაც სასურველი გემო აქვს. ფასი უფრო ძვირია ვიდრე რობუსტა ყავის მარცვლები.
- ამბობენ, რომ რობუსტას ყავის მარცვლებს არაბული ლობიოების შედარებით ნაკლებად ხელსაყრელი არომატი აქვს, მაგრამ ისინი უფრო იაფია და ზოგიერთს მოსწონს მათი გამოყენება ნაზავებისა და ესპრესოსთვის.
ნაბიჯი 2. იკითხეთ ყავის მარცვლების დამუშავების შესახებ
ყავის მარცვლების გამყიდველს შეუძლია გითხრათ პროცესი, ან თუ შეუკვეთეთ ინტერნეტით, ის უნდა იყოს ჩამოთვლილი გამყიდველის ვებსაიტზე. თუ არა, დარეკეთ ან გაუგზავნეთ შეკითხვა მათ ელექტრონულ ფოსტაზე. მშრალი პროცესი (ბუნებრივი) და სველი პროცესი (დაბანა) ყავის მარცვლების დამუშავების ორი ძირითადი გზაა.
- მშრალი პროცესი აწარმოებს ყავის მარცვლებს, რომლებიც უფრო ტკბილი და მძიმეა, მაგრამ უფრო გამორჩეული გემო აქვთ.
- სველი პროცესი აწარმოებს ყავის მარცვლებს, რომლებსაც აქვთ მსუბუქი და სუფთა გემო.
ნაბიჯი 3. იკითხეთ ყავის მარცვლების სხვადასხვა მახასიათებლების შესახებ
თუ იცით რა მახასიათებლები გსურთ - მსუბუქი თუ მძიმე, ხილის ან თხილის სიტკბო და სხვა - მოძებნეთ მწვანე ყავის მარცვლები, რომლებსაც აქვთ ეს მახასიათებლები. ჰკითხეთ გამყიდველს ყავის მარცვლების სხვადასხვა პროფილის შესახებ. ზოგიერთი მახასიათებელი, რომელიც უნდა გახსოვდეთ, მოიცავს:
- Არომატი: მოძებნეთ მწვანე ყავის მარცვლები გემოვნების პროფილით, რომელიც თქვენთვის შესაფერისია. თუ სიტკბო მოგწონთ, მოძებნეთ ყავის მარცვლები, რომლებსაც აქვთ ისეთი არომატი, როგორიცაა შოკოლადი, კენკრა და კარამელი.
- მჟავიანობა: რაც უფრო მაღალია მჟავიანობის დონე, ყავა უფრო სუფთა, მშრალი და სუფთაა.
- სხეული: სხეულის ყავა ნიშნავს ყავის გემოს პირში. ზოგიერთი ყავა სქელია პირში, ზოგი კი უფრო მსუბუქი და თხელია.
- Ბალანსი: როდესაც ყავა დაბალანსებულია, ეს ნიშნავს, რომ არც ერთი არომატი არ გამოირჩევა სხვაზე მეტად. დაბალანსებული ყავით შეგიძლიათ თანაბრად დატკბეთ ყველა გემოთი.
- სირთულე: მოძებნეთ ყავის მარცვლები, რომლებიც ქმნიან რთულ შემწვარს, თუ გსურთ ყავა მრავალი განსხვავებული გემოთი და მახასიათებლით. კომპლექსურ ყავას მრავალი ასპექტი აქვს.
მე –3 ნაწილი 3 – დან: ყავის მარცვლების ყიდვა
ნაბიჯი 1. იცოდეთ რა გსურთ მაღაზიაში წასვლამდე
როდესაც მაღაზიაში მიხვალთ, თქვენ მაინც უნდა ჰკითხოთ გამყიდველს, მაგრამ თქვენთვის სასურველი ყავის ცოდნა შეიძლება ძალიან გამოსადეგი იყოს. იცოდეთ საიდან გსურთ მწვანე ყავის მარცვლები. თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ არომატის კონკრეტული მახასიათებლით ან პროფილით, ჩაწერეთ სურვილი ფურცელზე და წაიღეთ ქაღალდი მაღაზიაში, რათა აჩვენოთ გამყიდველს.
არ ხართ დარწმუნებული სად იყიდოთ მწვანე ყავის მარცვლები პირდაპირ? მოძებნეთ "მწვანე ყავის მარცვლების დილერები ჩემს მხარეში", რათა იპოვოთ ადგილობრივი გამყიდველები
ნაბიჯი 2. შეიძინეთ ინტერნეტით მხოლოდ სანდო მწვანე ყავის მარცვლების გამყიდველებისგან
მწვანე ყავის მარცვლების ონლაინ შეკვეთა გაძლევთ მრავალფეროვან ვარიანტს, მაგრამ თქვენ უნდა შეისწავლოთ გამყიდველი, სანამ მათგან მწვანე ყავის მარცვლებს ყიდულობთ. წაიკითხეთ სხვა მყიდველების მიმოხილვები, რომ ნახოთ არის თუ არა ისინი მიღებული ლობიო ზუსტად ის, რაც მათ შეუკვეთეს. თუ ხედავთ, რომ გამყიდველს აქვს ბევრი ცუდი მიმოხილვა, იპოვეთ სხვა გამყიდველი.
გაითვალისწინეთ, რომ თუ ყიდულობთ მწვანე ყავის მარცვლებს ინტერნეტით, თქვენი შეკვეთის მიღება შესაძლებელია რამდენიმე კვირაში
ნაბიჯი 3. დამწყებთათვის შეიძინეთ მწვანე ყავის მარცვლები მცირე რაოდენობით
წაიყვანე სახლში და შეწვით ყავა. თუ მოგწონთ ყავის გემო, დაბრუნდით იმავე გამყიდველთან და იყიდეთ ყავის ლობიო უფრო დიდი რაოდენობით. ეს ხელს შეუშლის თქვენ შეიძინოთ ბევრი მწვანე ყავის მარცვალი, რომელიც არ მოგწონთ.
ნაბიჯი 4. ყიდვის დაწყებამდე დარწმუნდით, რომ თქვენი ყავის მარცვლები არ იყო შემწვარი
ორივე შემწვარი და არა შემწვარი, ორივე სახეობა არის ყავის მთლიანი მარცვალი, რომელიც იყიდება პაკეტებში. ასე რომ, დარწმუნდით, რომ ყოველთვის ორმაგად შეამოწმეთ გამყიდველთან, რომ რასაც ყიდულობთ არის მწვანე ყავის მარცვლები და არ არის შემწვარი. თუ პაკეტზე წერია "შემწვარი", ეს იმას ნიშნავს, რომ ეს არ არის მწვანე ყავის მარცვლები.
მაშინაც კი, თუ ის არ ამბობს, რომ ლობიო შემწვარია, სთხოვეთ გამყიდველს დარწმუნდეს
ნაბიჯი 5. შესყიდვის შემდეგ შეინახეთ მწვანე ყავის მარცვლები სუფთა და მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში
გადაიტანეთ მწვანე ყავის მარცვლები ორიგინალური შეფუთვიდან ახალ კონტეინერში. შეინახეთ კონტეინერი მზისგან, ტემპერატურის უკიდურესობისა და ტენიანობისგან შორს. მწვანე ყავის მარცვლების სწორად შენახვა შეიძლება ერთ წლამდე გაგრძელდეს და გემო არ შეიცვალოს.
