პიცის ქვა არის ქვა, რომელიც გამოიყენება პიცების გამოსაცხობად, რის შედეგადაც მიიღება ძალიან გემრიელი პიცები, ასევე ბევრი სხვა კერძი! ეს არა მხოლოდ შესანიშნავი სამზარეულოს ზედაპირია, ეს ქვა ეხმარება საჭმელს თანაბრად მოხარშოს გამოცხობის დროს. აქ არის მარტივი და სწრაფი სახელმძღვანელო ამ შესანიშნავი სამზარეულოს ინსტრუმენტის გამოყენების შესახებ.
ნაბიჯი
მეოთხე ნაწილი 1: პიცის ქვის გამოყენება
ნაბიჯი 1. განათავსეთ პიცის ქვა ჩვეულებრივი ღუმელში
პიცისა და ნამცხვრების დასამზადებლად, ზედა თაროს ცენტრი იდეალური ადგილია. პურის, ბისკვიტისა და სხვა კერძების დასამზადებლად, შუა თაროს ცენტრი უკეთესი არჩევანია.
ნაბიჯი 2. დაიწყეთ ღუმელი ჯერ კიდევ ცივი
ნუ მოათავსებთ პიცის ქვას ცხელ ღუმელში, რადგან ის შეიძლება გაიბზაროს თერმული შოკის გამო.
სინამდვილეში, არასოდეს აცვიათ პიცის ქვა ძალიან სწრაფად ტემპერატურის ცვლაში. პიცის ქვაზე გაყინული პიცის დაყენება თითქმის ისეთივე გაანადგურებს მას, როგორც ცივ ქვას ცხელ ღუმელში. უმჯობესია თუ თქვენს გაყინულ პიცას პირდაპირ ღუმელის თაროზე ამზადებთ
ნაბიჯი 3. გააცხელეთ ღუმელი (საჭიროების შემთხვევაში) პიცის ქვით მასში
ნაბიჯი 4. განათავსეთ საკვები პიცის ქვაზე პიცის პედლის გამოყენებით, რომელიც არის გრძელი კოვზი, როგორც ბორბალი, რომელიც გამოიყენება პიცის დასადებად
არ არის საჭირო პედლის დაფარვა კარაქით ან ზეთით. პურისა და პიცის ქერქის გასაადვილებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი სიმინდის სახამებელი, რათა თავიდან აიცილოთ ისინი.
- ამას ცოტა ვარჯიში დასჭირდება, მაგრამ პიცის ბარაბანი არის ძალიან სასარგებლო ინსტრუმენტი, განსაკუთრებით პიცის დაუმუშავებელი ცომის კლდეებზე გადასატანად. არსებობს სამი ტიპი- ხის მოკლე სახელურები, ხის გრძელი სახელურები და ლითონი. სახლში სამზარეულოსთვის უმჯობესია გააკეთოთ მოკლე ხის სახელური.
- თუ არ გსურთ სიმინდის სახამებლის გამოყენება, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფქვილი. ბრინჯის ფქვილი შესანიშნავი საშუალებაა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ცომი არ ეკვრის თქვენს ბალიშებს.
ნაბიჯი 5. დატოვეთ პიცის ქვა ღუმელში, ყოველ შემთხვევაში, სანამ ბოლომდე არ გაცივდება
თქვენ არ გჭირდებათ მისი ამოღება ღუმელიდან, რადგან ეს დაემატება "აგურის ღუმელის ეფექტს", რაც ღუმელს ეხმარება შეინარჩუნოს და უფრო თანაბრად გადაანაწილოს სითბო. პიცის ქვაზე შეგიძლიათ მოათავსოთ თეფშები, ტაფები, ტაფები და ასე შემდეგ.
ნაწილი 2 მეოთხედან: პიცის ქვის გაწმენდა
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ ინსტრუმენტი, როგორიცაა ლითონის სპატულა, რომ ამოიღოთ ნებისმიერი წებოვანი საკვები ქვის ზედაპირზე
რა თქმა უნდა, ამის გაკეთება შეგიძლიათ მას შემდეგ, რაც ქვა საკმარისად მაგარი გახდება.
ნაბიჯი 2. არასოდეს გამოიყენოთ ჭურჭლის საპონი პიცის ქვების გასაწმენდად
პიცის ქვა შეიძლება გაიწმინდოს და გაირეცხოს მხოლოდ წყლით. სუფთა ღრუბელით, ამოიღეთ საკვების ნარჩენები მხოლოდ წყლის გამოყენებით. ნუ ეცდებით დაგროვილი ზეთის მოშორებას - ეს სრულიად არასაჭიროა. კლდეზე ზეთის დატოვება დაგეხმარებათ, გადააქციოთ იგი მბზინავ და ადვილად გამოსაყენებელ იარაღად.
ნაბიჯი 3. არ დაუშვათ პიცის ქვა წყალში ძალიან დიდხანს
ერთჯერადი დრო შეიძლება იყოს ძალიან ბევრი, თუ პიცის ქვა შთანთქავს ძალიან ბევრ ხსნარს გაჟღენთისას, ღუმელში გაცხელებისას შეიძლება გაიბზაროს.
ნაბიჯი 4. არ ინერვიულოთ შეღებილი პიცის ქვის შესახებ
პიცის ქვაზე ლაქები ნორმალური და თითქმის გარდაუვალია. წარმოიდგინეთ ეს, როგორც საპატიო ნიშანი, მიიღეთ ქულები, როგორც თქვენი სამზარეულოს უნარების მტკიცებულება.
ნაბიჯი 5. დააბანეთ ქვა ღუმელში გაწმენდის შემდეგ, ან შეინახეთ ისეთ ადგილას, სადაც ნაკლები ტრაფიკია
თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ პიცის ქვები ღუმელში, მაშინაც კი, როდესაც სხვა კერძებს ამზადებთ. უბრალოდ აცხვეთ იგი კლდეზე. უფრო მძიმე კერძებისთვის, როგორიცაა შემწვარი, ამოიღეთ პიცის ქვები ქვედა თაროზე ხარშვის დაწყებამდე.
ნაწილი 3 მეოთხედან: დროებითი ან შემცვლელი პიცის ქვების გამოყენება
ნაბიჯი 1. გაზომეთ შიგნით ღუმელი ყურადღებით
პიცას ქვის არჩევის წინ უნდა იცოდეთ ოთახი, სადაც შეგიძლიათ იმუშაოთ. ცუდია, როცა ყიდულობ ქვას, რომელიც ძალიან დიდი გამოდის ღუმელში ჩასადებად, არა?
ნაბიჯი 2. იპოვნეთ დაუოკებელი კარიერის ქვა თქვენი დროებითი პიცის ქვისთვის
კომერციული ქვის პიცა შეიძლება საკმაოდ ძვირი იყოს. თუ თქვენ უფრო მეტად ზრუნავთ პიცის გემოზე, ვიდრე პიცის ქვის გარეგნობაზე, შეგიძლიათ შეიძინოთ კარიერის ქვები დაახლოებით 60 ათასიდან 120 ათას რუპიად. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სახლის გაუმჯობესების მაღაზიის ნახვა, როგორიცაა Home Depot ან Lowe's.
ეძებეთ თიხის ფილები განსაკუთრებით პიცის ქვების ძიებისას. თიხის ფილები ასევე კარგია, ისევე როგორც ყველა ქვა წარწერით "ყველა ბუნებრივი თიხა და ფიქალი - გამოიყენეთ ბუნებრივი თიხები და თიხები"
ნაბიჯი 3. თუ თქვენ ეძებთ კარიერს, შეარჩიეთ დაფარული კარიერი
მაღაროს საფარი ხშირად შეიცავს ტყვიას, რომელიც ტოქსიკურია და თავიდან უნდა იქნას აცილებული ყველა ჭურჭელში.
ნაბიჯი 4. გადაწყვიტეთ გსურთ შეიძინოთ ერთი დიდი ქვა ან რამდენიმე პატარა ქვა
მიუხედავად იმისა, რომ ერთი დიდი ქვა უკეთესად გამოიყურება, რამდენიმე პატარა ქვა შეიძლება იყოს უფრო მრავალმხრივი. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ რამდენიმე პატარა ქვა თქვენს ღუმელში რამდენიმე თაროზე; ქვები შთანთქავენ სითბოს, ანუ შეგიძლიათ გამორთოთ ღუმელი და გაუშვათ სითბო ქვებიდან ზედმეტი ენერგიის დაწვის გარეშე. ზოგიერთი პატარა ქვით, სითბო უფრო თანაბრად გავრცელდება.
ნაბიჯი 5. გამოიყენეთ დროებითი პიცის ქვა, ისევე როგორც პიცის კომერციული ქვა
მიირთვით პიცა, ფრანგული პური, ბაგეები და სხვა.
ნაწილი 4 დან 4: როდესაც პიცა ინარჩუნებს Slipping საწყისი პიცა Paddle
ნაბიჯი 1. ჩამოაყალიბეთ პიცა ისე, როგორც გსურთ
ნაბიჯი 2. დარწმუნდით, რომ ცომი გახეხეთ ჩანგლით ისე, რომ ღუმელში არ ბუშტუკდეს
ნაბიჯი 3. ნუ დააყენებთ მას ტოპინგებს
ნაბიჯი 4. უბრალოდ დადეთ ცომი ქვაზე
მოხარშეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5. ამოიღეთ ღუმელიდან პიცის ბალიშის გამოყენებით
ნაბიჯი 6. განათავსეთ ინგრედიენტები ნახევრად გამომცხვარი ცომის თავზე
ნახევრად გამომცხვარი ცომი უფრო ადვილი უნდა იყოს როდის დააბრუნოთ ღუმელში, თუნდაც ის უფრო მძიმე იყოს.
