ისწავლეთ როგორ ააფეთქოთ ბუშტი საყოველთაოდ გამოყენებული სამზარეულოს ინგრედიენტების გამოყენებით. ბუშტი, რომელიც ამ გზით არის გაბერილი, ივსება ნახშირორჟანგით, რომელიც წარმოიქმნება ორი რეაქტიული მასალის მიერ. ეს მასალები არ შეიცავს ჰელიუმს, ამიტომ ბუშტი არ იფურჩქნება.
ნაბიჯი
ნაწილი 1 2 -დან: ბუშტების განვითარება
ნაბიჯი 1. ჩაასხით ცოტა ძმარი პლასტმასის ბოთლში
შეარჩიეთ წყლის პლასტმასის ბოთლი, ან სხვა ბოთლი ვიწრო კისრით. ჩაასხით 2.5 - 5 სმ ძმარი ბოთლში, ძაბრის გამოყენებით, თუ გაქვთ. საუკეთესო შედეგისთვის გამოიყენეთ თეთრი ძმარი, რომელსაც ასევე ეწოდება გამოხდილი ძმარი.
- შეგიძლიათ სცადოთ ნებისმიერი სახის ძმრით, მაგრამ ბუშტუკების წარმოქმნის პროცესს შეიძლება მეტი ან მეტი ძმარი დასჭირდეს. გარდა ამისა, სხვა სახის ძმარი უფრო ძვირია.
- ძმარმა შეიძლება დააზიანოს ლითონის კონტეინერები, რაც პოტენციურად უსიამოვნო გემოს შესძენს საკვებსა და სასმელებს ამ კონტეინერებში. თუ თქვენ არ გაქვთ პლასტმასის ბოთლი, გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის უჟანგავი ფოლადის ბოთლი, რომ მინიმუმამდე დაიყვანოთ ეს. ძმრის ეფექტის შემცირება თანაბარი რაოდენობით წყალთან ერთად ასევე შეიძლება დაგეხმაროთ და არ შეუშლის ხელს ბუშტის გაბერვას.
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ ძაბრი ან ჩალი, რომ საცხობი სოდა გაბერილ იქნას არაგაბერილ ბუშტში
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბუშტის ფორმა და ფერი. დაიჭირეთ კისერი თავისუფლად, ბუშტის ღია მხარე თქვენსკენ. ჩაასხით ძაბრი ბუშტის კისერზე, თუ გაქვთ ერთი, შემდეგ დაასხით დაახლოებით ორი სუფრის კოვზი (30 მლ) სოდა ბუშტში, ან უბრალოდ შეავსეთ ბუშტი ნახევარამდე.
თუ არ გაქვთ ძაბრი, შეგიძლიათ პლასტმასის ჩალა მოათავსოთ სოდაში, დადოთ თითი ჩალის ხვრელზე, შემდეგ ჩაალაგეთ ბალონში და აწიეთ თითი. შეეხეთ ჩალის, რომ ამოიღოთ საცხობი სოდა და გაიმეორეთ მანამ, სანამ ბუშტის 1/3 მაინც არ შეივსება სოდაში
ნაბიჯი 3. ბუშტის კისრის გაფართოება ბოთლზე
ფრთხილად იყავით, რომ არ დაიღვაროთ საცხობი სოდა ამის გაკეთებისას. ორივე ხელით დაიჭირეთ ბუშტის კისერი და გაჭიმეთ ძმრით სავსე პლასტმასის ბოთლზე. სთხოვეთ მეგობარს შეინარჩუნოს ბოთლი, თუ მაგიდა ან ბოთლი ირხევა.
ნაბიჯი 4. აწიეთ ბუშტი ბოთლის თავზე და უყურეთ რეაქციას
საცხობი სოდა გამოვა ბუშტიდან, ბოთლის კისრის გავლით და ძმარში ბოლოში. აქ, ორი ქიმიური ნივთიერება გახმაურებულ ხმას გამოსცემს და რეაგირებს, გადაიქცევა სხვა ქიმიურად. ერთი არის ნახშირორჟანგი, გაზი, რომელიც გაიზრდება და გაბერილ ბურთით.
შეანჯღრიეთ ბოთლი, რომ აურიოთ ორი ინგრედიენტი, თუ ჩურჩულის ხმა არ არის ძალიან ხმამაღალი
ნაბიჯი 5. თუ ეს არ გამოდგება, სცადეთ ისევ მეტი ძმრით ან საცხობი სოდათ
თუ ჩურჩულის ხმა შეწყდა და ბუშტი ჯერ კიდევ არ არის გაბერილი 100 – მდე დათვლის შემდეგ, დაცალეთ ბოთლი და ისევ სცადეთ მეტი ძმრით და სოდათი. ბოთლებში დარჩენილი ინგრედიენტები გადაიქცა სხვა ქიმიკატებად, უმეტესად წყალში, რაც მათ გამოუსადეგარს ხდის.
ნუ გაზვიადებ. ბოთლი არ უნდა შეიცავდეს ძმრის 1/3 მეტს
ნაწილი 2 2: როგორ მუშაობს
ნაბიჯი 1. ქიმიური რეაქციების გაგება
თქვენს გარშემო თითქმის ყველაფერი შედგება მოლეკულებისგან, ან სხვადასხვა სახის ნივთიერებებისგან. ხშირად, ორი სახის მოლეკულა რეაგირებს ერთმანეთთან, იშლება და წარმოქმნის მოლეკულებს, რომლებიც განსხვავდება ფრაგმენტებისგან.
ნაბიჯი 2. შეიტყვეთ სოდასა და ძმრის შესახებ
რეაქტივები, ან ნივთიერებები, რომლებიც ერთმანეთთან რეაგირებენ გაყინულ რეაქციაში, რომელსაც ხედავთ, არის სოდა და ძმარი. თქვენი სამზარეულოს მრავალი ინგრედიენტისგან განსხვავებით, ეს ორი არის მარტივი ქიმიკატები და არა მრავალი ქიმიკატის რთული ნარევები:
- საცხობი სოდა ნატრიუმის ბიკარბონატის მოლეკულის სხვა სახელია.
- თეთრი ძმარი არის ძმარმჟავას და წყლის ნაზავი. მხოლოდ ძმარმჟავა რეაგირებს საცხობ სოდაზე.
ნაბიჯი 3. წაიკითხეთ რეაქციების შესახებ
საცხობი სოდა არის ნივთიერების ტიპი, რომელსაც ეწოდება ენა რა ძმარი, ან ძმარმჟავა, არის ნივთიერების ტიპი, რომელსაც ეწოდება მჟავე რა ბაზები და მჟავები რეაგირებენ ერთმანეთთან, რომელთაგან ზოგი იშლება და ქმნის სხვადასხვა ნივთიერებებს. ეს აღწერილია როგორც ნეიტრალიზაცია, რადგან საბოლოო პროდუქტი არც ტუტეა და არც მჟავე. ამ შემთხვევაში, ახალი ნივთიერებებია წყალი, მარილის ტიპი და ნახშირორჟანგი. ნახშირორჟანგი, გაზი, ტოვებს თხევად ნარევს და ვრცელდება მთელ ბოთლსა და ბუშტში, რის გამოც ის გაფართოვდება.
მიუხედავად იმისა, რომ მჟავებისა და ფუძეების განმარტება შეიძლება სახიფათო იყოს, შეგიძლიათ შეადაროთ განსხვავებები საწყის ნივთიერებებს და მათ განეიტრალებას შორის, რომ ნახოთ არის რაიმე აშკარა ცვლილებები. მაგალითად, ძმარს აქვს ძლიერი სუნი და მისი გამოყენება შესაძლებელია მტვრისა და ჭუჭყის დასაშლელად. საცხობი სოდას შერევის შემდეგ, სუნი არ არის ისეთი ძლიერი, როგორც ადრე და არც ისეთი ეფექტური, როგორც წყალი, როდესაც გამოიყენება დასუფთავებისთვის
ნაბიჯი 4. ისწავლეთ ქიმიური ფორმულები
თუ თქვენ იცნობთ ქიმიას, ან გსურთ იცოდეთ როგორ აღწერენ მეცნიერები რეაქციებს, ქვემოთ მოყვანილი ფორმულა აღწერს რეაქციას ნატრიუმის ბიკარბონატ NaHCO- ს შორის3 და ძმარმჟავა H C2თ3ო2(aq) NaC2თ3ო2რა შეგიძლიათ გაარკვიოთ როგორ იშლება და ხელახლა იქმნება თითოეული მოლეკულა?
- NaHCO3(aq) + HC2თ3ო2(aq) NaC2თ3ო2(aq) + H2O (l) + CO2(გ)
- ფრჩხილებში მოცემული ასოები მიუთითებს ქიმიური ნივთიერების მდგომარეობაზე რეაქციის დროს და მის შემდეგ: (გ) როგორც, (ლ) თხევადი / თხევადი, ან (aq) უეიზო / ხსნარი. წყალხსნარი ნიშნავს წყალში გახსნილ ქიმიკატს.
